Рыбно-овощные котлетки "Вкуснотища"

Среда, 25 Декабря 2013 г. 18:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбно-овощные котлетки "Вкуснотища" - очень вкусные,ароматные,нежные котлетки

Не знаю, как вы, а я очень люблю рыбные котлеты, и делать легко и с костями возиться не приходится. Сегодня у меня будут вот такие котлетки из трески с овощами. Очень вкусные – для детей и взрослых.

Ингредиенты:
1 кг. филе трески;
200 г. капусты;
1 картофелина;
1 луковица;
1 морковь;
2 яйца;
1 большой зубчик чеснока;
манка;
зелень (укроп,петрушка);
панировочные сухари;
соль; перец;
растительное масло.

Приготовление:

Пропускаем через мясорубку рыбу, капусту, морковь, лук, чеснок и картофелину. Добавляем зелень. Солим-перчим по вкусу.

Добавляем яйца и 3 ст.л. манки (с горкой). Все тщательно перемешиваем и оставляем на полчасика настояться.

Формируем из фарша котлеты, обваливаем в панировочных сухарях…

. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Поскольку у меня котлет много и на одну сковороду они не умещаются, я выкладываю их на противень и отправляю на 20-25 минут в разогретую до 180 С духовку.
2tarelki.ru
Украшением каждого праздничного стола нам, конечно же, салаты. Сегодня можно найти великое множество самых разнообразных рецептов приготовления красивых и вкусных салатиков, вот один из них – салат «Белая ночь». Такое блюдо поражает не только вкусовыми качествами, но и оригинальностью и в то же время простотой приготовления. Чей это рецепт, и как очутился он у меня, точно не знаю, но хочу сказать: "Спасибо автору!"

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыба под маринадом
Часть 2 - БЕСПОДОБНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ
...
Часть 8 - Зразы из щуки или судака
Часть 9 - Рыбка в молоке.
Часть 10 - Рыбно-овощные котлетки "Вкуснотища"
Часть 11 - Рыба с апельсинами
Часть 12 - Готовим шпроты.
...
Часть 46 - Про кальмары
Часть 47 - Вкусная рыба за 7 минут-скумбрия
Часть 48 - Котлеты из белой рыбы с секретным ингредиентом