Суть диеты по группам крови заключается в том, что для обладателей разных групп существует особое меню. Для каждой группы крови, считают авторы диеты, есть свои полезные и не полезные продукты питания.

I группа

Эту группу авторы нарекли "охотниками". Особо полезными продуктами для людей с первой группой крови является все мясо, кроме свинины, рыба, морепродукты, ржаной хлеб, овощи, фрукты, лакричный, липовый, имбирный чаи. Продукты, которых следует избегать – белокочанная и пекинская капуста, изделия из пшеницы и кукурузы, мандарины, кофе, крепкие напитки, чаи с эхинацеей и клубничными листьями.

II группа

Для людей со 2-й группой крови - "земледельцев" полезны такие продукты, как тофу, соевое молоко, кисломолочные продукты, ананас, бобовые, зеленый чай, кофе, грейпфрутовый, вишневый, морковный и ананасовый соки, красные вина, вода с лимоном. Продукты, которых стоит избегать – мясо, изделия с пшеницей, любой перец, молочные продукты и мороженое, масло, сахар, кукурузное и ореховое масло, бананы, апельсиновый сок, черный чай, газированные напитки.

III группа

Для 3-й группы "странников-кочевников" полезны следующие продукты: говядина, молочные продукты, крупы (все, кроме пшеничной и гречневой), яйца, овощи (кроме помидоров), все фрукты. Стоит избегать: морепродукты, свинина, курица, томаты, оливки, кукуруза, арахис.

IV группа

Людям с 4-й группой крови согласно этой диете можно есть почти все, однако особо полезными будут мясо, рыба, орехи, кофе, зеленый чай, женьшень, имбирь и шиповник. Стоит избегать: бекон, гречневая крупа, кукуруза, алоэ, липовый чай.