К хорошему человек привыкает очень быстро. Даже в моем детстве бывали минуты, когда мне, как самому младшему в семье, приходилось вскакивать с дивана и переключать каналы телевизора. Сегодня в каждой семье найдется не один пульт дистанционного управления. С помощью пульта мы с комфортом регулируем работу многих бытовых приборов. Если какой-то пульт теряется или ломается, то вся семья ощущает дискомфорт и нервозность. В такиом случае хочется быстренько купить новый дистнционник и наслаждаться жизнью дальше. Стоимость нового пульта управления не так уж и высока, но вот выбрать время и найти нужный пульт было достаточно трудно. Сегодня, благодаря интернет-магазину Remote, можно легко выбрать и заказать пульт дистанционного управления для любой техники.

Современные и надежные ПДУ в каталоге интернет-магазина хорошо структурированы и найти нужный покупателю достаточно легко. На главной страничке магазина есть специальная панель, которая позволит покупателю указать параметры нужного пульта дистанционного управления (бренд, модель, артикул, модель техники) и покупатель сразу получит полный список имеющегося в каталоге товара, который соответствует данным параметрам.

Хочу отметить, что ассортимент пультов в интернет-магазине на сайте Remote.com.ua очень большой. На этой торговой площадке Вы найдете пульты для:

• телевизоров разных лет выпуска;
• кондиционеров;
• медиатехники;
• спутниковых и цифровых тюнеров;
• универсальные;
• для музыкальных центров и аудио техники;
• для проекторов;
• для автомагнитол и так далее.

http://desert-man.org.ua/post438468538/

Середина лета – отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Давайте расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.

При традиционном весеннем посеве уже к августу редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение еще рано: очень трудно создать в погребе необходимые условия, когда на улице жара. А вот если их посеять летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.

Какую зелень можно посадить

В июле можно посеять огуречную траву (бораго). Место для нее лучше выбрать в полутени, поскольку на солнцепеке растение быстро начнет выбрасывать цветочные стебли и грубеть. Укроп высевают каждые 15-20 дней все лето. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущайте посевы.

Рекордсмен по созреванию – кресс-салат. Зелень появится уже через 2 недели. Салат листовой растет немного дольше – около месяца. Как только появятся всходы, обязательно проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и загниют. Чтобы розетка была пышнее, не забывайте, что салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.

Найдите место и для шпината. Замочите семена в воде на пару часов, посейте и через неделю ожидайте всходов. А еще через две недели урожай будет готов к употреблению.

Семена рукколы взойдут уже на 5-6-й день.Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные. Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.

Посаженные в середине лета петрушка и лук-порей порадуют вас зеленью в конце сезона. А следующей весной продолжат свой рост, взойдя раньше других культур.

Какие овощи можно посеять

Редис тоже можно посеять в июле (и даже позже) с интервалом 2 недели. Световой день становится более коротким, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота. Высаживать редис можно на только что освободившуюся грядку после раннего картофеля. Посеянный в июле и собранный в октябре дайкон прекрасно хранится и до марта не потеряет свежести.

Кроме того, посев именно в это время снижает риск поражения крестоцветной блошкой, репной и капустной совкой, а также другими вредителями.

В июле еще не поздно сажать бобовые Горох, фасоль и бобы также созревают достаточно быстро. К тому же все эти культуры холодостойкие. Перед посевом семена замочите на 10-12 часов, а саму грядку хорошо пролейте.

Фасоль можно высадить прямо в теплицу с томатами или огурцами. Вы успеете убрать их, пока фасоль займет там главенствующее положение.

Многолетние культуры, которые сеют в середине лета

Щавель, ревень, лук (слизун, батун, шнитт и душистый) при летней посадке нельзя высевать на низинных участках, которые осенью затапливает водой. Идеальные предшественники для этих культур – летняя редька, горох, укроп, картофель, ранние огурцы. До наступления устойчивых заморозков у этих многолетников успеют сформироваться розетки листьев. А ближе к зиме растения нужно замульчировать торфом или компостом слоем 5-7 см.

Полезные советы по повторному посеву

**Отдавайте предпочтение скороспелым гибридам и сортам. Помните о совместимости культур и севообороте: выбирая растение для повторного посева, учтите, что оно должно быть из другого ботанического семейства и не иметь с первым общих вредителей и болезней. **Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте ее, полейте в несколько подходов так, чтобы почва пропиталась на глубину 10-15 см. При необходимости внесите удобрения: 30 г мочевины, 45 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на 1 кв.м.

**Летние повторные посевы часто страдают от недостатка в почве влаги, поэтому лучше высевать пророщенные семена в предварительно хорошо пролитые водой бороздки. Собрать повторный урожай некоторых овощей, зелени, бобовых и многолетних культур очень просто, если высадить их в июле. Обязательно подготовьте пару грядок для этих растений, чтобы витаминные продукты долго не заканчивались на вашем столе.

http://desert-man.org.ua/post438466284/

Древний китайский монастырь Шаолинь давно превратился в культурное явление. Распространение буддизма из Азии на Запад, Брюс Ли и даже история о "Звездных Войнах" и "Кунг-фу Панде" была вдохновлена этим монастырем. Однако большинство из нас практически ничего не знает о том, кем на самом деле являются таинственные боевые монахи Шаолинь…

Его основали индийцы

Монастырь Шаолинь является неотъемлемой частью китайской культуры, но основателем его был странствующий буддийский монах из Индии — Батуо. Под его руководством был построен первый монастырь, который постепенно развился в целую школу.

Боевые монахи

Многие думают, что Шаолинь стал первым монастырем, где практиковали боевые искусства. На самом деле, еще за столетия до его создания существовали центры обучения воинов-монахов в Индии. Кроме того, в Тибете также существовал особый орден, пользовавшийся покровительством самого Далай-ламы.

Кунг-фу

История кунг-фу также началась задолго до Шаолиня. Ко времени становления династии Мин (1368-1644 г. н) Шаолинь действительно стал ассоциироваться именно с этим боевым искусством, но на деле эталонные техники кунг-фу зародились примерно в 500 г. до Р. Х.

Оборотень из Шаолинь

Во второй половине 19-го века жил человек по имени Тай Джин, прозванный Оборотнем Шаолиня. Мальчик родился с гипертрихозом: испуганные родители отнесли младенца в лес, где его нашли монахи монастыря. Здесь его вырастили и воспитали воином-буддистом — легенда гласит, что Тай Джин стал единственным за полвека человеком, который овладел техникой Дим Мак, смертельного прикосновения.

Японские пираты

В начале 16-го века прибрежные города Китая постоянно разорялись японскими корсарами-вака. В 1553 году они обнаглели настолько, что атаковали и захватили огромный прибрежный город, Ханчжоу. Император Китая направил 120 шаолиньских монахов на борьбу с вака, и эта небольшая группа смогла полностью зачистить побережье страны.

Цзеба

В фильмах о кунг-фу часто показывают, как шаолиньским монахам на лбу наставники рисуют девять круглых точек (по три в каждом ряду), которые носят название "Цзеба" (Jieba).

Эта священная метка служит признаком того, что монах завершил своё обучение. Каждая точка символизирует одно из девяти основополагающих правил поведения, которым должен следовать каждый монах.

Миру известно всего 43 человека, которым удалось до конца пройти церемонию нанесения священной метки. Среди них есть один итальянец – Франко Тестини (известный как Ши Янь Фан), настоятель буддийского храма в Калифорнии.

http://desert-man.org.ua/post438283720/

Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагают нам способы борьбы с избыточным весом, требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька. Существует ли панацея, дарующая стройность без суровых жертвоприношений? К сожалению, знаменитое изречение "красота требует жертв" пока еще никто не отменял, и без достаточной физической нагрузки похудеть безопасно и эффективно не удастся.

Однако наука не стоит на месте, и ученые открывают все новые и новые методы борьбы с лишним весом. Одним из таких способов похудения является употребление в пищу продуктов — сжигателей жира.

1. Молочные продукты.

Молочные продукты (кроме молока) увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. Нежирные молочные продукты: йогурты, кефир, творог, простокваша — по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров. Молочная сыворотка содержит высококачественный молочный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. Она способствует расходованию подкожного жира в целях компенсации энергозатрат организма.

2. Имбирь.

Имбирь относится к так называемым "горячим" продуктам. Он обеспечивает отличную секрецию и кровоснабжение желудка, тем самым ускоряя обмен веществ в организме. Благодаря высокому содержанию эфирных масел имбирь усиливает метаболизм, что способствует быстрейшему сгоранию жировых клеток. Кроме этого, имбирь улучшает состояние кожи, делая ее молодой и красивой.

3. Капуста.

Белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи — это неизменные помощники в борьбе с лишним весом. Белокочанная капуста работает как щетка в организме, тем самым очищая его от шлаков. Брокколи — кладезь витаминов и микроэлементов. Основной из них — индол-3-карбинол, нормализующий обмен эстрогенов — женских половых гормонов. Цветная капуста находится на втором месте после брокколи по содержанию витаминов. Капуста — низкокалорийный продукт, поэтому ее можно употреблять в пищу практически без ограничений.

4. Огурцы.

Огурцы — эффективное средство для похудения, однако, как и большинство других продуктов растительного происхождения, они имеют сезонный характер и максимальную пользу приносят именно в период своего естественного созревания. Их рекомендуют употреблять в пищу на той стадии зрелости, когда плоды еще небольшие, твердые, хрустящие, а семена не развились окончательно. Кожицу с огурцов по возможности не счищают, так как именно в ней сконцентрирована большая часть витаминов и минеральных веществ. Огурцы оказывают на организм человека диуретический эффект, что в сочетании с низкой калорийностью делает их незаменимым продуктом для питания людей, борющихся с лишним весом.

5. Корица.

Эта пряность используется в борьбе с лишним весом сравнительно недавно, но уже успела себя зарекомендовать как прекрасное жиросжигающее средство. Корица снижает уровень сахара в крови, тем самым замедляя аккумуляцию жиров. Добавлять корицу можно в чай, кофе, кефир, а если употреблять напиток из смеси ½ чайной ложки корицы, запаренной кипятком с 1 чайной ложкой меда, то жир будет просто плавиться.

6. Грейпфрут.

Грейпфрутовая диета — это не миф. Исследователи из клиники Скриппса обнаружили, что те, кто съедал полгрейпфрута в течение 12 недель, похудели в среднем на 1,5 кг. Благодаря своим химическим свойствам этот цитрус, буквально напичканный витамином С, уменьшает уровень инсулина, что способствует снижению веса.

Этот удивительный фрукт — самый активный убийца жиров в организме. Благодаря высокому содержанию флавоноида нарингина, он обладает мощным желчегонным эффектом и способствует расщеплению жиров, которые поступают в наш организм с едой. Но при этом необходимо помнить, что грейпфрут нужно есть, не очищая внутренние горькие перепонки, потому что именно в них и содержится то вещество, которое сжигает жир.

7. Зеленый чай.

Мощнейший убийца жиров — зеленый чай. Исследования показывают, что экстракт зеленого чая ускоряет обмен веществ и может помочь в снижении веса. Этот чай улучшает настроение и, возможно, обладает антиканцерогенными свойствами, а также помогает предотвратить сердечные заболевания. Это очень модный напиток среди звезд. Он содержит большое количество натурального кофеина, ускоряющего обмен веществ в организме на 15-20%. Зеленый чай с легкостью вымывает не только подкожный жир, но и самый опасный так называемый висцеральный — внутренний жир. Употребляя в день по три чашки зеленого чая, похудеет даже самый толстый человек.

8. Вода.

Новое исследование свидетельствует, что вода ускоряет снижение веса. Немецкие ученые установили, что, выпивая около 500 мл воды в день, участники исследования увеличили скорость сжигания калорий на 30%. Вода также является натуральным подавителем аппетита, вымывая соль и токсины из организма. Выпивая достаточное количество воды, вы также сможете избежать ошибки, заключающейся в принятии жажды за голод.

9. Малина.

Малина содержит фруктовые энзимы, способствующие расщеплению жиров. Полстакана малины, съеденной за полчаса до еды, поможет желудку справиться с обильным пиршеством. Эта ягода ускоряет метаболизм. К тому же в 100 граммах малины содержится всего 44 калории.

10. Горчица.

Горчица стимулирует выделение желудочного сока и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

11. Апельсины.

Кто сказал, что жиросжигающие продукты — это обязательно что-то уныло диетическое и невкусное? Один апельсин "весит" всего 70-90 калорий. А главное, после этого фрукта чувство сытости сохраняется около 4 часов.

12. Миндаль.

Только 40% жиров, содержащихся в миндале, перевариваются. Остальные 60% выходят из организма, не успев пройти этапы расщепления и впитывания. То есть миндаль насыщает и при этом не оставляет после себя ненужных калорий.

13. Хрен.

Ферменты, которые содержатся в корне хрена, способствуют сжиганию жира. Сдабривайте хреном рыбные и мясные блюда.

14. Фасоль.

Бобовые — источник растительного белка, столь необходимого для нашего организма. Белок сам по себе метаболичен, что дает ему возможность без труда сжигать жировые клетки. Другими словами, для усвоения белковой пищи организм затрачивает много энергии, которую берет из собственных жировых запасов. Диетологи рекомендуют употреблять фасоль вместо гарнира или добавлять в салат.

15. Кокосовое молоко.

Кокосовое молоко содержит жиры, которые ускоряют обмен веществ.

16. Ананас.

Ананас содержит фермент бромелайн, который до недавнего времени считался активным сжигателем жира и был широко разрекламирован в продукции, помогающей в борьбе с лишним весом. К сожалению, ученые выяснили, что под воздействием желудочного сока он теряет свои ферментативные свойства. Но все же ананас способствует улучшению пищеварения и успешно уменьшает чувство голода.

17. Папайя.

Папайя содержит ферменты, воздействующие на липиды и расщепляющие белки. Однако сидеть на диете из папайи не имеет смысла, потому что ферменты теряют свою активность через 2-3 часа после попадания в организм. Чтобы получить желаемый эффект, папайю надо употреблять непосредственно перед приемом пищи, во время еды или сразу после нее.

18. Красное вино.

Красное вино содержит активный ингредиент ресвератрол, который стимулирует производство протеина, блокирующего рецепторы в жировых клетках. Ресвератрол способствует расщеплению жиров и замедлению формирования новых жировых отложений. Этот замечательный ингредиент входит в состав кожицы винограда и белого вина, однако в этих продуктах он быстро окисляется и становится менее эффективным. Красное вино — уникальный источник действенного сжигателя жиров, однако, как и всякий алкоголь, употреблять его следует в ограниченном количестве. Полстакана красного вина в день обеспечит вам полезное воздействие на организм.

19. Яблоки и груши.

Женщины с избыточным весом, которые съедали в день три маленьких яблока или груши, теряли больше веса на низкокалорийной диете по сравнению с теми, кто не добавлял фрукты к своей диете. К такому выводу пришли исследователи из государственного университета Рио-де-Жанейро. Те, кто ел овощи, в целом потребляли меньше калорий. Поэтому в следующий раз, когда вам захочется сладкого, возьмите этот низкокалорийный перекус, в котором много клетчатки. Вы дольше будете чувствовать насыщение и съедите меньше.

20. Овсянка.

Прекрасный источник растворимой клетчатки (7 г на порцию в 2 чашки). Дает чувство насыщения и энергию, необходимую для физических упражнений.

Продукты — сжигатели жира — наши верные помощники в борьбе с лишним весом, однако не надо забывать, что ни один продукт питания не избавит от жировых отложений без сбалансированного рациона и достаточной физической нагрузки.

http://desert-man.org.ua/post438212754/

Конец света предсказывался сотни раз, а в наше время некоторые энтузиасты даже составляют расписание этих судьбоносных событий. На каждый год приходится по несколько апокалипсисов, родившихся в воспалённом воображении религиозных авторитетов, астрологов, представителей творческой интеллигенции, а то и просто обычных чудаков. Однако конец света предсказывался и весьма уважаемыми людьми. Исаак Ньютон, как оказывается, тоже оказался не чужд этому занятию...

Небольшая справка для тех, кто этого ещё не знает: Исаак Ньютон - это великий английский физик, астроном, математик, а также, по совместительству, теолог и писатель. Он родился 25 декабря 1642 года, и умер спустя 84 года, 20 марта 1726 года. Он до сих пор считается одним из учёных, оказавших наибольшее влияние на развитие науки.

Более всего он известен своими исследованиями тяготения. История с упавшим на голову яблоком, натолкнувшим его на мысль о его, тяготения, существовании, это вообще один из самых знаменитых анекдотов в истории науки.

Кроме того, Ньютон разработал три закона механики, лёгшие в основу классической физики. Это был первый учёный, возведённый в рыцарское звание, что в Англии является очень большой честью. После этого ритуала он мог всю жизнь носить титул "Сэр". Так как же этого гения угораздило заняться предсказаниями конца света?

В 2003 году британская газета "The Daily Telegraph" опубликовала статью, в которой утверждалось, что Ньютон предсказал апокалипсис, который должен произойти в 2060 году.

Она была основана на интервью Стивена Снобелена, профессора истории науки и технологии Галифакского университета, и Малкольма Ньюма, создателя документального фильма "Тёмный еретик", посвящённого великому учёному и впервые показанного в марте 2003 года. Это предсказание было хорошо известно учёным, занимавшимся изучением теологии Ньютона, но для широкой публики это было первым его упоминанием.

После выхода статьи информация мгновенно распространилась посредством падких до сенсаций СМИ. Предсказание горячо обсуждалось в Израиле и Канаде, постоянно озвучивалось на радио, телевидении, в Интернете - на сотнях тысяч сайтов и на всех языках.

В новостях сообщалось, что предсказание Ньютона было найдено историками среди рукописных манускриптов библиотеки, находящейся в Иерусалиме. Записки учёного свидетельствовали о том, что он пытался найти на страницах Библии скрытый смысл, так как считал, что в этой книге зашифрованы тайные законы Вселенной, сообщённые самим богом.

Дата 2060 была найдена на маленьком обрывке бумаги. Сопровождавший её текст предполагал, что обозначала она год, в который, согласно расчётам Ньютона, должен был настать конец света.

Согласно убеждениям учёного, Библия являлась откровением бога, который, как тогда считалось, не связан временем так, как люди, и видит всё - от начала времён до их скончания.

По его мнению, тайные знания о конце света находились в книге пророка Даниила, а именно вычислялись посредством манипуляций с так называемыми пророческими датами. Это временные отрезки, описанные в Библии, как "дни". Используя принцип "день за год", Ньютон смог математически "предсказать" события в будущем вплоть до наступающего, в конце концов, апокалипсиса.

Ньютон считал, что особое значение в книге Даниила имеют числа 1260, 1290, 1335 и 2300, и всячески использовал их, чтобы получить нужный ему результат. В конце концов, он довольно интересным путём пришёл к числу 2060.

800 год нашей эры в истории Европы вышел весьма примечательным. Именно в этом году в соборе святого Петра Карл Великий был провозглашён папой Львом Третьим императором Рима.

И, так как сэр Исаак считал, что промежуток в 1260 лет - это время полного разложения церкви, он сложил два этих значения. Получилось, как вы понимаете, 2060. В этом году должно было произойти "падение Вавилона", а также наступить конец "обмирщению" церкви.

При этом Ньютон не воспринимал этот "конец" как окончание всего сущего. Он думал, что в этот год на землю вновь спустится Иисус Христос, который будет править в течение 1000 лет. Евреи вернулись бы в Израиль и основали бы "цветущее и вечное царство".

Ньютон был свято убеждён, что интерпретация библейского пророчества имеет важнейшее, ни с чем не сравнимое значение, и это его долг, который он обязан выполнить. К счастью для всех тех, кто собирается дожить до 2060 года, его предсказание было основано на мутной религиозной почве и ни на чём более.

Большей частью человечества этот учёный до сих пор воспринимается как великий рационалист, однако нелепые попытки интерпретации религиозных текстов говорят о том, что логика и разум иногда дают слабину и у самых великих представителей нашего вида.

Слепая вера в нелепости тысячелетней давности способна подпортить имидж кому угодно, и хорошо, если человеку есть, чем заретушировать это грязное пятно на своей репутации. А если нет? Подумайте об этом.

http://desert-man.org.ua/post438123862/

Потеря возможности совершать полноценный половой акт затрагивает немалое число людей даже в молодом возрасте. Из-за постоянных стрессов, плохого питания, образа жизни и других объективных причин много мужчин сталкиваются с проблемами "мужского" здоровья. Поэтому препараты для потенции с каждым годом все больше пользуются спросом. Если хотите больше узнать о лекарственных препаратах, которые помогут быстро исправить ситуацию и избежать конфуза в постели, то рекомендую зайти на страничку klinikadovira.com.ua, и изучить познавательную статью о причинах появления нестабильной эрекции. Кроме этого в данной статье есть ссылка по которой Вы можете пройти и купить дженерики хорошего качества (тадалафил, сиалис, варденафил, левитра).

Большинство мужчин стесняются рассказывать о своих проблемах, замыкается в себе и не предпринимает никаких действий. Такие люди, чтобы не попасть в неловкую ситуацию, просто отказываются от секса. Этого ни в коем случае делать нельзя. Во-первых, не стоит себя сразу записывать в импотенты. В наше время любая стрессовая ситуация может привести к нестабильной эрекции. Во-вторых, сегодня квалифицированные врачи большинство своих пациентов возвращают к "нормальной" половой жизни. Огромный выбор таблеток и других лекарств помогут быстро и навсегда избавиться от нестабильной эрекции. И, наконец, в третьих, секс необходим нашему организму как воздух и вода и лишать себя этого процесса недопустимо!

http://desert-man.org.ua/post438123826/

Пельмени — одно из самых популярных повседневных блюд, причем не только в России. Итальянские равиоли, китайские фонтаны и гёдза, чешские кнедлики с фруктовой начинкой, экзотический индийский модак — в каждой стране есть своя уникальная, уходящая в далекое прошлое пельменная культура. Мы решили разобраться во всем многообразии пельменей и составили подробный гид по их географии и особенностям приготовления и подачи в разных странах мира…

Теория о том, что пельмени имеют исконно русские корни, вызывает много вопросов. Скорее всего, это блюдо пришло в нашу и другие культуры из китайской кухни, в которой, к слову, можно найти аналоги практически любого блюда в мире. В Китае пельмени готовили уже более двух тысяч лет назад, и позднее у них переняли этот рецепт татаро-монгольские кочевники, которые и познакомили с ним народы Приуралья.

Для пермяков, коми, удмуртов, а также сибирских татар пельмени стали важным ритуальным блюдом. В русскую кухню они пришли с конца XIV — начала XV века и после колонизации Урала. Название происходит от искаженного пермяцкого "пельняни" ("пель" — ухо и "нянь" — тесто).

Настоящие пельмени, как писал В. В. Похлёбкин, характеризуются сочетанием фарша из трех видов мяса: говядины (45%), баранины (35%), свинины (20%). Позже татары стали использовать только баранину, а русские — только говядину и свинину. В фарш также добавляется лук, черный перец и реже травы.

В. В. Похлёбкин советский и российский историк и кулинар

Считается, что пельмени становятся вкуснее, когда их замораживают после того, как слепят. Придумали это делать, естественно, в Сибири — оттуда и пошло название пельменей "сибирские", — таким образом, только предварительно замороженные пельмени могут называться сибирскими (или уральскими).

Рецепт сибирских пельменей

Тесто для настоящих пермяцких пельменей состоит из 2,5 стаканов пшеничной муки, 2 яиц, 1/2 стакана холодной воды. Для фарша нужно взять 450 г говядины, 350 г баранины, 200 г свинины, 3 луковицы, 2 ст. ложки муки, 1 сырое яйцо, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, 1/2 стакана мелко нарезанной молодой крапивы или сныти (можно заменить зеленью петрушки).

Все виды мяса проворачиваются через мясорубку, а зелень и лук мелко режутся и смешиваются с фаршем. Нужно замешать крутое тесто и оставить на 15–20 минут под полотенцем, после чего из него раскатывается в тонкий пласт толщиной до 1 мм (чем тоньше, тем лучше).

Из листа вырежьте при помощи стакана круги, их края смочите водой (чтобы они потом прочнее соединились). На середину кружка положите чайную ложку начинки и тщательно защипите, чтобы получился полумесяц, а затем соедините его углы. Аккуратно выложите готовые изделия на доске и оставьте их чуть подсохнуть, после чего их можно убрать в морозилку.

Отваривать пельмени рекомендуется не в простой подсоленной воде, а либо в мясо-костном бульоне, который затем пойдет в тарелку, либо а-ля наж — то есть в бульоне, который после этого не будет использован для еды, — это значит, что отвар можно как следует сдобрить луком, лавровым листом, перцем, петрушкой и досолить, чтобы он был более крепким и острым.

Чем особенно хороши пельмени ручной лепки?

Использование досок-пельменниц эксперты не жалуют из-за того, что прочность их швов недостаточна, и пельмени приходится недоваривать, чтобы те не развалились прямо в кастрюле. Такой способ годится только при использовании свиного фарша, который и готовится быстрее.

К столу пельмени подаются традиционно со сливочным маслом или сметаной, с 3%-ным уксусом, перцем, горчицей или хреном.

Чем разнообразить пельмени?

Не будем зацикливаться на наших пельменях и быстро пробежимся по пельменям из разных стран мира. Вероятно, этот список блюд вдохновит кого-то на кулинарные эксперименты с различными ингредиентами. Попробуйте добавить что-то из списка, чтобы ваши пельмени заиграли новыми вкусами. Естественно, не нужно мешать все подряд и все сразу и стоит помнить, что в итоге у вас получатся уже не пельмени, а что-то другое. Действуйте согласно логике и помните, что свинина, например, хорошо сочетается с креветками, картофель — с курдюком, а побеги бамбука — с имбирем.

Список ингредиентов:

грибы, морепродукты, пекинская капуста (или кимчи), зеленый лук, сыр, кинза, имбирь, чили, чеснок, картофель, курдюк, сало, тыква, арахис, кардамон, побеги бамбука, кориандр, тмин

Пельменная география

Вареники

Чем отличаются вареники с мясом от пельменей? Кроме того, что они лепятся по-иному, оказывается, ключевой ответ кроется в самом названии блюда. Если начинка для русских (в том числе) пельменей, готовится из сырого мяса, то при лепке вареников используется измельченное вареное мясо. Туда же для сочности добавляются обжаренное сало и лук.

Напомним, что в это славянское блюдо, более распространенное в украинской кухне, также часто используются начинки из картошки, капусты, грибов, фруктов и ягод, творога. В Польше есть блюдо, известное как pierogi ruskie, которое также родственно вареникам.

Особенность:

Вареники с мясом после варки также часто обжаривают. Готовое блюдо посыпают жареным луком со шкваркам.

Равиоли

Равиоли, упоминающиеся в итальянской литературе с XIII века, считаются сицилийским блюдом, куда они, вероятно, пришли по Великому шелковому пути из Китая. Их начинка может состоять из чего угодно начиная от мяса до овощей, фруктов и сыров или любых их возможных комбинаций.

В отличие от пельменей, равиоли могут быть не только отваренными, но и жареными — при таком способе приготовления они обычно подаются к соответствующему начинке супу (бульону или пюреобразному). Отварные равиоли часто подаются с различными соусами, томатным, грибным, сливочным и т. д.

Особенность:

Тесто готовится такое же, как для наших пельменей или домашней лапши, но с добавлением оливкового масла.

Вонтоны

Вонтоны или хуньтунь — это разновидность китайских пельменей. Начинка у них бывает из курятины, свинины, креветок, пекинской капусты, грибов (шиитаке, сянгу) и фруктов. Вонтоны готовят на пару, варят или жарят в растительном масле. Небольшие вареные пельмешки со свининой обычно идут в суп, а крупные жареные подают отдельно.

Одна из наиболее популярных разновидностей — сычуаньский пряный вонтон-суп, который увековечил Лил Би. Блюдо представляет собой пельмени, залитые пряным бульоном, приправленным чили и черным уксусом.

Особенность:

В фарш для вонтонов обычно добавляются имбирь, чеснок и острый перец.

Манты

Манты — центральноазиатское блюдо, которое популярно в Таджикистане, Узбекистане, Казахстане. Манты очень тесно связаны с китайскими пельменями баоцзы (от них же произошли монгольско-бурятские буузы, бозы или позы).

Начинка в мантах может быть из баранины, говядины, конины, козлятины и птицы. Часто добавляется курдючный жир, верблюжий горб или коровье вымя. Из овощей фарш может дополнять лук, картофель, тыква или морковь. Подают манты со сметаной, соусом из помидоров, острого перца и чеснока.

Особенность:

Манты готовятся на пару в специальных мантоварках.

Модак

Модак — это традиционные пельмени индийского штата Махараштра. Тесто готовится из рисовой муки, а для начинки используется измельченная кокосовая мякоть и неочищенный пальмовый сахар, орехи и кардамон. Пельмени, похожие на купола, обжариваются в масле или готовят на пару, а едят вместе с горячим гхи (топленым маслом).

Это блюдо традиционно готовят в день поклонения Ганеше. Именно с этим лакомством в руке изображается в скульптурах этот бог мудрости и благополучия (держит сладость в левой руке и тянется к ней хоботом).

Сяо лонг бао

Шанхайские пельмени, напоминающие по форме хинкали, готовятся на пару в бамбуковых корзинах. Их начинка состоит из свинины и большого количества бульона.

Есть даже виды сяо лонг бао, в которые вместо фарша кладется желеобразное заливное — во время готовки на пару оно плавится, образуя бульон. Горячая жидкая начинка выпивается через трубочку и заедается оболочкой из теста.

Особенность:

Сок — самая важная часть блюда.

Кимчи Манду

Корейские острые пельмени, более связанные исторически с мантами из центральной Азии, чем с китайскими или японскими родственниками. Вареные манду обычно бывают округлой формы, похожей на наши отечественные. Манду для обжарки лепятся в виде лодочек.

В мясную начинку (обычно это фарш наполовину свиной, наполовину говяжий) добавляется лук, имбирь, а также тофу и острая пекинская капуста кимчи (оба продукта непременно нужно отжать, чтобы избавиться от лишней влаги). В вегетарианской версии мясо можно заменить на грибы — предпочтительно шиитаке.

Особенность:

Манду подаются с соевым соусом.

Дим-самы

Понятие "дим-сам" традиционно относится к блюдам южно-китайского завтрака, включающего чай пуэр, рисовый суп, креветочные шарики, каши, выпечку и другие блюда. Сейчас же под этим словом все чаще подразумевают нечто похожее на пельмени с тонким, почти прозрачным слоем рисового теста и с самыми разнообразными начинками.

Популярные начинки: фарши из свинины, курицы, утки, креветок, крабов или овощей и все их возможные сочетания. Обычно на стол заказывается набор из четырех-пяти видов пельменей.

Особенность:

Подаются в бамбуковой пароварке, в которой они и готовятся.

Бан бот лок

Вьетнамская разновидность пельменей или вареников с тестом из крахмала тапиоки (в российских реалиях подойдет и картофельный крахмал). Начинка готовится из свинины и креветок, но вся прелесть блюда состоит в кисло-сладком соусе.

Для его приготовления смешайте в миске 3 столовые ложки горячей воды, 2 столовые ложки рыбного соуса и столовую ложку сахара. Туда же выдавите сок из половины лайма и добавьте по вкусу чеснок, перец чили, кинзу и зеленый лук.

Ба-ван

Тайваньская закуска, представляющая собой дискообразные пельмени с диаметром шесть-восемь сантиметров. В полупрозрачном тесте спрятана начинка из фарша, сдобренного чабером. По обыкновению ба-ван подаются с кисло-сладким соусом.

Начинка варьируется в зависимости от различных регионов Тайваня, но, как правило, состоит из смеси свинины, побегов бамбука и грибов шиитаке. Студенистое клейкое тесто готовится из комбинации кукурузного крахмала, крахмала сладкого картофеля, рисовой муки. Традиционно ба-ван готовят на пару, но также подают жаренным во фритюре.

Момо

Момо фактически больше походят на булочки на пару, чем на пельмени (и да, оказывается, это не только марка автомобильных аксессуаров). Готовятся они как с начинкой, так и без в Тибете, Непале, Бутане, в индийских штатах Сикким, Дарджилинг и райне Ладакх.

Имея гималайское происхождение, кушанье является близким родственником позов, мантов и пельменей. Внутрь теста кладут как самое разное мясо, так и овощи (капуста, картошка, чайот) или сыр (традиционно панир или копченый чхурпи). Как правило, момо подаются с соусом на чесночной или томатной основе.

Особенность:

Фарш для начинки готовится с добавлением лука, чеснока, кориандра, соли, перца и часто тмина.

Польские ушки

Польские ушки — миниатюрные пельмени из пресного теста, меньшая версия польского блюда, называемого pierogi (которые на наши пироги вовсе не похожи). Обычно ушки имеют начинку из лесных грибов и/или фарша.

Традиционно подаются в виде гарнира или добавляются в суп (польский красный борщ), хотя едят их и просто с топленым маслом, травами и зеленым луком. Ушки также являются частью традиционного рождественского стола в Польше.

Особенность:

Чем меньше польские ушки по размерам, тем выше считается класс повара.

Гёдза

Гёдза — изначально китайское блюдо цзяоцзы, которое затем стало очень популярным во всей Японии. Лепятся эти восточные вареники из очень тонкого теста и начинки из свиного фарша, пекинской капусты, ниры (можно заменить луком-пореем или зеленым луком), кунжутного масла с добавлением чеснока и имбиря.

Мясо также можно заменить морепродуктами. Подаются пельмени с соевым соусом, рисовым уксусом и острым маслом. Наиболее популярны в Японии жареные гёдза, хотя их также варят и готовят на пару.

Особенность:

Вареники жарят с одной стороны до золотистой корочки, а затем добавляют воду и закрывают крышкой, пока не приготовится верхняя часть гёдза.

Хинкали

Хинкали — грузинский ответ мантам, позам и китайским аналогам. В качестве начинки традиционно выступает пряный фарш из баранины или из комбинации говядина-свинина (зачастую добавляются лук и кинза). Тесто готовится только из муки, соли и воды.

Во время варки сырое мясо, заполняющее мешочек из теста, выделяет драгоценный бульон. Важно при первом надкусе не пролить его на тарелку, а аккуратно выпить. Верхнюю часть хинкали — хвостик — по обыкновению не едят.

Особенность:

Готовые хинкали щедро посыпаются молотым перцем, а вот соус к ним подавать не принято — в них и так достаточно сока.

Фан гуо

Фан гуо, или чаочжу фан гуо (ChaoZhou Fun Guo), — являются разновидностью пельменей родом из южно-китайской провинции Гуандун. Как правило, они имеют начинку из измельченного арахиса, чеснока, зеленого лука, свиного фарша, вяленых креветок, сушеного редиса и грибов шиитаке.

Также в них добавляют кинзу, джикаму или сушеный дайкон. Все это заворачивается в довольно толстые блинчики из теста на основе пшеничной муки, муки тапиоки, кукурузного или картофельного крахмала и воды.

Особенность:

Приготовленные на пару пельмени подаются с острым маслом чили.

Швесткове кнедлики

Швесткове кнедлики — чешские пельмени с фруктами: сливами, реже абрикосами, вишнями и даже персиками. Сначала замешивается тесто из 2 стаканов муки, 1 яйца, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, 2 столовых ложек сахара, 1/4 стакана молока и 1 чайной ложки соли. Затем в смеси обволакиваются небольшие фрукты и варятся в кипящей воде около 8 минут. После этого кнедлики нужно сдобрить сливочным маслом и посыпать сахаром.

Особенность:

Перед подачей посыпать корицей, дополнить творогом или взбитыми сливками.

http://desert-man.org.ua/post438120990/

Условившись о встрече в ресторане (клубе, кафе) с женщиной, мужчине необходимо быть на месте несколько раньше, чтобы успеть найти свободный столик, т.к. иногда это занимает некоторое время. Иногда выходит, что женщине приходится одной ждать пригласившего ее мужчину, не нужно из этого делать трагедии. Мужчина обязан извиниться и объяснить причины своего опоздания, женщина же - великодушно простить и не портить себе и спутнику вечер своим "кислым" видом.

Если в ресторане намерены встретиться несколько человек, то пришедшие вовремя ожидают опаздывающих около 20 минут, после чего не связывают себя обязательствами в их отношении.

Некоторые молодые девушки или женщины предпочитают договариваться о встречах на улице, не желая в одиночку входить в кафе или ресторан. Если мужчина на это дал согласие, он тем более обязан прийти вовремя.

В помещение ресторана первой входит женщина. Джентльмен, входя в помещение ресторана, снимает головной убор; выходя же, надевает его только в дверях.

Гардероб обычно располагается перед залом ресторана. Когда мужчина приходит в ресторан или клуб, кафе с женщиной, он должен прежде всего помочь ей снять пальто и только после этого раздеться сам. Номерок за сданные в гардероб вещи он оставляет у себя. В отдельных странах женщинам (но только им) разрешается сидеть в кафе в плащах. Тогда уж, садясь, не стоит приподнимать его; чтобы не измять - желательно оставить его на вешалке. В ресторанах верхнюю одежду всегда оставляют в гардеробе. Выходя из ресторана, мужчина сам подает своей спутнице пальто, не оставляя эту функцию гардеробщику.

У зеркала в гардеробе можно поправить прическу. Но подкрашиваться, завязывать галстук, причесываться, подтягивать чулочки можно только в туалете (о местонахождении туалета спрашивает каждый самостоятельно).

Пакеты оставляют в гардеробе; желательно, чтобы мужчина оставил портфель.

После того, как женщина приведет свою внешность в порядок, - мужчина вводит ее в зал, пропуская в дверях, но затем идет вперед, чтобы выбрать место. Вошедших в ресторанах встречает администратор (метрдотель) или официант. Тогда мужчина снова пропускает женщину вперед - вслед за служащим ресторана.

За столиком наиболее удобным считается место у стены, т.е. лицом к залу. Если сидеть в центре зала, почетное место для дамы - лицом к входу.

В ситуациях, когда нет свободных столиков и приходится выбирать варианты отдельных мест за уже занятыми столиками, лучше всего обратиться за помощью к официанту. Можно, конечно, найти место и самому, предварительно вежливо осведомившись: "Вы позволите здесь сесть?" Иногда в ответ можно услышать: "Занято", "Мы ждем друга". Настаивать не следует.

Присаживаться к знакомому, сидящему в кафе в обществе незнакомого вам человека, вполне допустимо. В ресторанах же это не принято. Исключительный случай - если сидящие знакомые просят нас об этом.

Проходящих мимо стола знакомых, даже женщин, приветствуют не вставая. Но невежливо не встать, если вы обращаетесь к проходящему или он обращается к вам. Если ваш знакомый остановился, чтобы перекинуться всего несколькими словами с вами, представлять его не нужно. Подошедший легким наклоном головы здоровается с сидящими за столом, которые отвечают ему тем же. Такие разговоры должны быть краткими. Если же беседа затягивается, то более правильным будет пригласить знакомого к своему столу или, извинившись перед своими спутниками, отойти для продолжения разговора к его столу.

Если Вы приглашаете знакомого присоединиться к компании, следует представить его всем сидящим за столом. Подошедший, которого представляют, независимо от того мужчина это или женщина, - стоит. Мужчины, с которыми вы знакомите подошедшего мужчину, встают из-за стола, женщины при этом остаются сидеть. Когда же подходит женщина, то встают все - и джентльмены, и дамы.

Несколько примечаний, относящихся к специфическим условиям кафе и ресторана:

Если на столик в ресторане предусмотрена одна карточка-меню, мужчина предлагает ее женщине, которая, в свою очередь, может предложить спутнику прочесть вслух ее содержание. В большой компании кто-нибудь один читает вслух названия блюд.

Приглашенным на ужин или обед лучше не выбирать самых дорогих блюд. Количество заказываемой еды не должно быть уж слишком чрезмерным. Не столь хорошо выглядит и другая крайность: принимая приглашение на обед или ужин, предполагается само собой, что у пригласившего есть необходимая сумма.

В случае общего обеда или ужина в ресторане, заранее должно быть совершенно очевидно - кто и как рассчитывается: каждый участник за себя, за семью, за несколько человек или одно лицо, инициатор мероприятия - угощает. Иначе может возникнуть неловкая ситуация, при которой все полагают, что их пригласили, а потом окажется, что каждый платит за себя.

Лицо, официально выступившее с приглашением в ресторан, может самостоятельно, без учета пожеланий приглашенных составить меню, например пригласить "на форель". В этом случае без дополнительных обсуждений он заказывает для всех одно и то же.

Не стоит стыдиться обращения к официанту с просьбой объяснить, что кроется под названием того или иного блюда; наоборот, подобное любопытство вполне естественно. Есть люди, которые, смущаясь своего незнания, на всякий случай заказывают по кругу шницель и гуляш, а ведь за незнакомым названием может скрываться нечто интересное, новое и вкусное. Названий блюд много и мы не обязаны знать их все.

В ресторанах на столах около приборов обычно находятся полотняные салфетки. Их следует развернуть и поместить на коленях. Сохранить такую салфетку на коленях подчас бывает довольно проблематично: она соскальзывает, особенно с женского шелкового платья. Но этикет ресторана, все же, требует, чтобы дама нашла способ удержать на коленях эту непослушную вещь. Если салфетка все-таки соскальзывает с коленей дамы, мужчина не наклоняется для того, чтобы ее поднять. В подобной ситуации вежливость требует невнимания. Женщина старается незаметно поднять упавшую с ее коленей салфетку.
Уходя, салфетку нужно оставить на столе, не складывая ее.

К основному блюду часто подают соус и овощи, как дополнение. Иногда их приносят в отдельной посуде: в этом случае их следует класть понемногу на собственную тарелку. Салаты из огурцов, помидоров не нужно перекладывать, их едят одновременно с мясом из поданной тарелки. Тушеное мясо или грибы следует есть прямо из горшочка, находящаяся под ним тарелка - просто подставка.

Иногда очень приятно напиток выпить через соломинку, но в таких случаях не следует высасывать его до последней капли, так как пронзительное бульканье внесет некоторый диссонанс в общую беседу.

Когда можно закурить? Первый подходящий для этого момент представляется сразу после сделанного заказа - в ожидании его выполнения. Зато во время ужина лучше не курить, особенно тогда, когда ваша спутница ест.

Сигареты гасят только в пепельнице, никогда - на тарелке или блюдце.

Чашку следует держать за ушко, не продевая через него указательный палец и не отставляя мизинца.
Чайная или кофейная ложечка служит только для размешивания сахара, после чего ее необходимо положить на блюдце, а если оно очень глубокое - опереть о его край. Не следует помогать себе ложечкой даже при первых глотках кофе или чая. Если горячо - терпеливо подождите пока остынет, не следует и дуть в чашку или стакан.
Поднять можно только чашку или стакан, т.е. блюдце не берем в руки.

Ломтик лимона, находящийся в стакане, можно осторожно выдавить ложечкой, потом положить на тарелку, но лучше оставить в стакане. Присутствие лимона в стакане никаким образом не дает права на прихлебывание (хотя ломтик лимона иногда к этому и очень располагает). Лимон из чая съедать не следует.

Если чайная заварка подается в мешочках, то, получив желаемый результат, мешочек следует вынуть и положить на блюдечко (не в пепельницу).

Кофейную гущу оставляем в чашке.

В тех приятных случаях, когда мы пьем чай или кофе с пирожным, особенно если последнее с кремом, нужно следить за тем, чтобы не оставлять жирных следов на краю стакана. Лучше всего есть пирожное так, чтобы не пачкать при этом губы кремом, что вполне достижимо. Но если этого не получается, можно всякий раз перед тем, как сделать глоток чая или кофе, протереть губы салфеткой (раньше проглотить кусочек, а потом запить).
Бисквитное пирожное едят ложечкой.
Сухое пирожное лучше взять в руку, так как под ложечкой оно может разлететься по столу.
Бумажную салфетку после употребления стоит оставлять на тарелочке, а не в пепельнице.

Рассчитываясь, стоит посмотреть на счет (кстати, его можно проверить) и положить нужную сумму на тарелочку, на которой он был подан. Если мужчина рассчитывается и за женщину, женщина никак не вмешивается и не комментирует его переговоров с официантом. Ни в коем случае нельзя требовать счет в момент, когда партнерша или партнер еще едят, это невежливо по отношению к ним.

Если женщина не была специально приглашена на ужин или обед, а встретила знакомого уже в кафе, она может платить за себя. И дискуссия на эту тему не должна проходить в присутствии официанта. Расчет в подобных случаях выглядит так: когда подходит официант, женщина напоминает ему заказанные ею блюда и получает свой счет, партнер - свой. Мужчина может взять на себя оплату стоимости вина.

Кто первым предлагает покинуть ресторан? Тот, кто был инициатором встречи. Если столик заказан на двоих - первым предлагает мужчина. Только в исключительных случаях женщина, посмотрев на часы, может сказать: "К сожалению, мне пора".

Уходя из-за стола, прощаются с остающимися, например: "Спасибо за компанию", "Приятного аппетита" - на что те кивают головой или благодарят за приятно проведенное время

http://desert-man.org.ua/post438035210/

Наскоком чуда не сотворишь. Но похудеть за пару недель все-таки можно. Для этого следует назначить себе строгий рацион, заняться физкультурой и найти время для нескольких SPA-процедур. Smachno.ua спросил у врача-диетолога, как следует питаться, чтобы за 2 недели избавиться от 6-10 лишних килограммов.

- Питание должно быть жестким, но при этом и сбалансированным, говорит врач-диетолог Надежда Мельничук. - Ограничения должны быть только в калориях и в нем должны присутствовать все группы продуктов и полезных веществ, которые обеспечат организм необходимыми витаминами и минералами.
Калорийность рациона должна составлять 1100-1200 ккал в день. Больше урезать рацион в калориях не следует, иначе по истечении этих 2 недель, вернувшись к своему обычному рациону, вы начнете поправляться.
Есть следует 5 раз в день: 3 приема пищи — основные, 2 — перекуса.
Такое дробное питание позволит укротить чувство голода в течение дня.
Порции — небольшие.
Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь не только обществу, но и себе. Ешьте не спеша, в спокойной обстановке. На прием пищи выделяйте не менее 10-15 минут.
Перерывы между приёмами пищи — около 3 часов, но не меньше.

Продукты, которые должны быть в вашем рационе каждый день:

600-800 г овощей;
70-100 г рыбы. 2-3 раза в неделю – жирная рыба.
Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, необходимые для красивой кожи, волос;
50-70 г мяса;
1-2 ст. ложки творога (30-60 г);
1 ст. ложка растительного масла (но не больше). Лучше, если это будет оливковое первого отжима или нерафинированное подсолнечное масло;
нежирный кисломолочный продукт, например кефир или питьевой йогурт (1 раз в день перед сном). Кисломолочные напитки должны быть с натуральным вкусом (без добавок типа клубники, малины, абрикоса и т.п.);
жидкости в день нужно из расчета 30 мл на 1 кг веса (включая все продукты и блюда).

Кроме этого, в день также можно:

10 г сливочного масла;
2-3 кусочка хлеба (из расчета, что 1 кусочек — это половинка ломтика хлеба-"кирпичика"). Хлеб лучше брать типа арнаутки или на хмелю (можно и другие диетические сорта, но обязательно традиционной выпечки, без добавления специальных средств).

Как готовить еду

Мясо, рыбу и птицу следует отваривать, готовить на пару или в микроволновке (но не запекать в фольге). Сочетайте мясо с овощами — вместе они лучше усваиваются.
Овощи ешьте в сыром виде (например, как салаты, заправленные растительным маслом) или отваренные. Хорошо готовить их в пароварке с растительным маслом.
Творог – в натуральном виде.
Чай, кофе и другие напитки — без сахара. Чай лучше зеленый, из шиповника, травяной или витаминный.
Кофе лучше пить в первой половине дня.
Сладкая газировка — табу.
Картошку следует добавлять только в суп (в день 50-70 г брутто).
Блюда солите в меру, а лучше недосаливайте.


Вариант меню на 1 день (в среднем 1200 калорий)

7.00
Фреш — 1 стакан. Например, яблочный или морковно-яблочный, которые следует чередовать.
Фреши нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.

8.00 — 9.00. Завтрак (около 350 калорий)
Порция рыбы или филе птицы — 70-100 г;
салат из свежих овощей с зеленью растительным маслом (овощи должны быть мелко нарезанные) — 150-200 г; заправка — 1 ч. л. растительного масла;
каша (гречневая, рисовая, овсяная) — 100 г;
1 кусочек хлеба;
1 грецкий орех.

11.00. Первый перекус (около 200 калорий)

Перекусы лучше устраивать кисломолочные или фруктовые.
Можно яблоки, ягоды, даже сладкие фрукты — 150 г.
Кефир 1% — 150мл
Несладкий творог — 1 ст. ложка, несладкий чай.
Утром можно устраивать и фруктово-кисломолочные перекусы, например, творог с персиком.

13.00 — 14.00 Обед (около 400 калорий)

Овощной суп, заправленный маслом (растительным или сливочным) — 250 мл;
отваренное мясо (говядина, нежирная свинина или птица) — 50-70 г;
овощное рагу (морковь, капуста, помидоры, баклажаны, цветная капуста, брокколи, лук и другие овощи, кроме картофеля);
1 кусочек хлеба;
минеральная вода негазированная — 1 стакан.

16.00 — 17.00 Второй перекус (около 200 калорий)
Является обязательным, если вы работаете: творог, яблоко, чай, овощи.

18.00 — 18.30.Ужин (около 250 калорий)
Салат из морепродуктов (крабы, креветки, мидии) или творог, рыба;
фреш или несладкие фрукты, чай несладкий.
Ужин должен состоять из легкоусвояемых продуктов, лучше белковых.
Хорошо будет на ужин есть рыбу, птицу с овощами, яйцо, творог. Они дают чувство насыщения.

21.00 — 22.00
Кисломолочный напиток

СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА :Надежда Мельничук, врач-диетолог:

"Такой рацион фактически построен на принципах раздельного питания и содержит элементы кремлёвской диеты. Он не совсем сбалансирован — содержит мало углеводов — однако недолгое время на нем худеть можно.
На рационе калорийностью в 1100-1200 ккал вполне реально сбросить за неделю 3-5 кг. Но его обязательно следует сочетать с физической нагрузкой. 2 часа в день нужно посвящать физическим упражнениям, а 2-3 раза в неделю ходить в бассейн. А также, если позволяет здоровье, посещать сауну и делать массажи.
Еще один важный момент — правильно выйти из этого рациона. В дальнейшем свое питание нужно сбалансировать по составу белков, жиров и углеводов в процентном соотношении (14-15% всего рациона — белки, 11-12% — жиры, все остальное — углеводы).
При переходе на обычный рацион не следует сразу же насыщать его калориями, иначе можно снова набрать вес. Лучше если дальнейший рацион будет в пределах 2000-2200 калорий".

http://desert-man.org.ua/post438034190/

1. "В каждом человеке столько тщеславия, насколько ему не хватает ума".

2. "Когда мне хочется услышать что-нибудь умное, я начинаю говорить".
3. "Если каждый отдаст ужин врагу, то никто не останется без ужина".
4. "Умными мы называем людей, которые с нами соглашаются".
5. "Неумение врать - ещё не повод говорить правду".
6. "Люди, от которых ты не ждёшь подножки - обычно ждут, когда ты упадёшь, чтобы с удовольствием тебя пнуть".
7. "Порой в голову приходят такие глубокие мысли, что их невозможно отуда извлечь".

8. "Лень - это подсознательная мудрость".
9. "Лень - мать всех пороков, но и отец всех добродетелей".
10. "Неизвестность - убежище надежды".
11. "Отвечу на вашу хитрость непредсказуемой глупостью".
12. "Характер, который в обиходе называют приятным, составляется из вежливости и фальши".
13. "Умному подкладывают свинью, дураку - подбрасывают идею".
14. "Одни с годами умнеют, другие - становятся старше".
15. "Главная беда хороших людей в том, что они всех подозревают в порядочности".
16. "Мышление - это сопротивление естественным процессам, происходящим в мозгу и обычно принимаемым за мысли".
17. "Интересно, сколько же нужно заплатить, чтобы дёшево отделаться?".
18. "Не обижай слабого, если он сильнее тебя".
19. "Чем чудовищнее ложь, тем охотнее в неё верят".
20. "Истинное величие зиждется на осознании собственной силы, ложное же - на сознании слабости других".
21. "Любить свой идеал, а потом встретить его на улице - всё равно, что любить гусиную печёнку, а потом встретить гусыню".
22. "Хорошо высказываешь только ту любовь, которой не чувствуешь".
23. "Чем красивее выражение, тем слабее чувство".
24. "Долгие и великие страдания воспитывают в человеке тирана".
25. "Люблю говорить - это помогает думать".
26. "Опыт - это то, что получаешь, не получив того, что хотел".
27. "Страдания закаляют лишь сильных, слабых же они делают ещё слабее".
28. "Не принимайте жизнь всерьёз - это временное явление".
29. "Опыт - это то, что позволяет человеку делать новые ошибки взамен старых".
30. "Всякий слышит лишь то, что хочет услышать".
31. "Прислушался к голосу совести - и чуть не оглох".
32. "Этика - это попытка придать всеобщую значимость нашим заурядным желаниям".
33. "Говорят, что несчастья - это хорошая школа; в таком случае счастье - это прекрасный университет".
34. "Злословие, даже без доказательств, оставляет вечные следы".
35. "Низок душою тот, кто стыдится своей дружбы с людьми, чьи недостатки стали всем известны".
36. "Мы не столько любим людей за то добро, которое они нам сделали, сколько за то добро, которое сделали им мы".
37. "Легкомысленная женщина обманет вас легкомысленно, а серьёзная - обманет серьёзно".
38. "Человек произошёл не от обезьяны, а от двух обезьян".
39. "Чем больше в армии "дубов", тем крепче наша оборона".
40. "Оптимист верит, что мы живём в лучшем из миров, пессимист боится, что так оно и есть".
41. "Не задавай вопросов - и тебе не соврут".
42. "При падении в бездну самым неприятным оказывается то, что дно у неё всё-таки есть".
43. "Ветер в голове никогда не бывает попутным".
44. "Иногда приходится прикинуться дурачком, чтобы не выглядеть идиотом".
45. "Ничто так не бросает в крайности, как поиск золотой середины".
46. "Хочешь красиво говорить - научись красиво думать".
47. "Тот, кто не понимает твоего молчания, не слышит и твоих слов".
48. "Правильно натасканная совесть никогда не грызёт своего хозяина".
49. "Принцип опимиста: завтра будет лучше, чем послезавтра".
50. "Чтобы слова не расходились с делом, нужно молчать и ничего не делать".
51. "Противоречия порождают в людях мысли, которые, в свою очередь, порождают противоречия".
52. "Если вы заметили, что вы на стороне большинства - это верный признак того, что вам пора меняться".
53. "Опасайтесь того, кто не отвечает ударом на удар: он и вас не простит, и не даст вам простить самого себя".
54. "Как мало друзей остались бы друзьями, если бы они могли читать мысли друг друга".
55. "Подумав - решайся, а решившись - не думай".
56. "Опыт учит лишь одному - тому, что он ничему не учит".
57. "Собственный опыт - это те грабли, на которые человек наступает до конца жизни".
58. "Лучше осёл, который везёт, чем лошадь, выбрасывающая из седла".
59. "Не суди о людях по тому, что о них говорят".
60. "Пока ты не просишь о помощи, все хорошо воспитаы".
61. "Женщина может хранить лишь тот секрет, который ей неизвестен".
62. "Ворованные деньги в два раза слаще заработанных"

http://desert-man.org.ua/post437988422/

Чуррос - это традиционная испанская заварная выпечка. Это что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой. Подается чаще всего к завтраку.


- 60 г сливочного масла
- 2/3 стакана муки
- 2/3 стакана воды

- 1 ст. ложка сахара
- 2 яйца
- сахарная пудра для посыпки
- масло для фритюра

В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня, вмешиваем муку. По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек.Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми. Приятного чаепития!

Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

http://desert-man.org.ua/post437988257/

Художник Josef Kote родился в 1964 году в живописном порту города Влера. С самого детстсва он увлекся искусством рисования. У него уникальная манера живописи. Легкими мазками автор создает позитивное настроение. Сюжеты своих ярких и солнечных картин подпитывалась красивейшими видами и прекрасными жительницами его родного прибрежного города. Он закончил Академию изящных искусств. Долгое время жил в Греции, в Америке. Имеет многочисленные персональные и групповые выставки, и его работы находятся во многих частных коллекциях по всему миру

Vibrant Colors, acrylic on canvas

http://desert-man.org.ua/post437987070/

Здесь собраны рецепты наивкуснейших крем-супов, которые обязательно нужно попробовать!

С картофелем (французский суп Potage parmentier)

Ингредиенты:
250 г лука-порея,
750 г средних картофелин,
500 мл мясного бульона,
200 г сливок,
3 столовые ложки оливкового масла,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Нарезаем мелко лук-порей (белую часть) и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла несколько минут (в кастрюле с толстым дном). Затем добавляем ковш бульона и тушим на медленном огне 5-6 минут. Выкладываем в кастрюлю картофель, добавляем оставшийся бульон. Солим, перчим и тушим под крышкой еще 15-20 минут до готовности картофеля. Измельчаем погружным блендером, вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Варим суп еще 5 минут. При подаче можно посыпать тертым сыром пармезаном, зеленью или чем-то необычным. Например, ростками пшеницы.

Этот крем-суп является одним из самых известных блюд французской кулинарной традиции. Секрет успеха — в простых составляющих.

Со шпинатом

Ингредиенты:
250 г шпината (свежего или замороженного),
несколько средних картофелин,
500 мл мясного бульона или воды,
200 г сливок,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 луковица,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Режем шпинат (замороженный размораживаем, резать не надо). Лук мелко шинкуем. Затем тушим шпинат с луком на сковороде в оливковом масле 5-7 минут. Картофель режем кубиками и отвариваем до готовности. Измельчаем в блендере шпинат и лук, добавив немного бульона. То же самое делаем с картофелем. Затем соединяем ингредиенты, выливаем весь бульон, перемешиваем и варим 5 минут. Затем добавляем сливки, соль и перец по вкусу. При подаче можно добавить зелень и гренки.

Шпинат — рекордсмен по количеству витаминов и минералов в составе.

С овощами

Ингредиенты:
600 г картофеля,
100 г лука-порея,
100 г моркови,
500 мл молока,
соль, перец по вкусу,
зеленый лук,
500 мл бульона (простая вода или мясной),
1 ст. ложка оливкового масла,
мускатный орех.

Как готовить:
Сначала режем лук-порей. Для этого белую часть делим пополам, а затем нарезаем поперек полос. Таким же образом режем и морковь — должны получиться маленькие кубики. В большую сковороду наливаем оливковое масло и тушим морковь и лук-порей 15 минут на слабом огне.

Между тем чистим картошку и тоже нарезаем ее кубиками. Кладем в кастрюлю, добавляем молоко и соль. Варим под крышкой на медленном огне до готовности картошки. Как сварится, измельчаем блендером. Но не сильно, чтобы не получился клей.

Соединяем готовые ингредиенты: пюре, морковь и лук-порей, мясной бульон или воду. Солим по вкусу. Варим на медленном огне еще 10 минут.

Подавать пюре с овощами в отдельных мисках и посыпать каждую тарелку щепоткой лука.

Крем-супы являются одним из самых вкусных способов приготовить овощи!

С огурцом и йогуртом

Ингредиенты для супа:
2 больших свежих огурца,
800 мл овощного или мясного бульона,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 луковица,
укроп,
перец черный молотый,
100 мл йогурта,
цедра одного лимона.
Для украшения: 4 столовые ложки натурального йогурта, пучок свежего укропа.

Как готовить:
Мелко нарезаем лук и укроп. Огурцы режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю лук, добавляем несколько ложек оливкового масла и обжариваем несколько минут на слабом огне. Затем выкладываем огурец и продолжаем тушить еще несколько минут. После этого вливаем бульон, кладем лимонную цедру и укроп. Варим на медленном огне под крышкой 20-25 минут.

По истечении этого времени выключаем огонь, даем немного остыть и перемешиваем все блендером. Когда крем-суп остынет совсем, вливаем йогурт, солим и перчим по вкусу.

При подаче в тарелку добавляем еще пару ложек йогурта и украшаем веточкой укропа.

Такой суп отлично подойдет для обеда в теплую погоду, он хорошо освежает.

С тыквой

Ингредиенты:
тыква (около 600 г),
несколько крупных картофелин,
1 л овощного или мясного бульона,
1 луковица,
2 ст. ложки оливкового масла,
200 мл сливок,
соль,
зира.

Как готовить:
Тыкву и картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Отварить по отдельности до готовности. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в оливковом масле. Соединить все готовые ингредиенты, добавить бульон и измельчить блендером. Зиру залить кипятком, дать настояться минут 15, процедить и добавить отвар в крем-суп. Влить сливки и поварить еще около 5 минут.

Этот суп прост в приготовлении, но, несмотря на легкость и незатейливость ингредиентов, удивит своим вкусом и изысканностью.

С курицей

Ингредиенты:
600 г филе куриной грудки,
2 моркови,
1 луковица,
40 г хлебных крошек,
1,5 л воды,
100 мл сливок,
мускатный орех.
Специи: лавровый лист, гвоздика, перец.

Как готовить:
Овощи очистить и промыть. Куриную грудку тоже хорошо промываем и вместе с овощами кладем в кастрюлю. Добавляем специи и заливаем водой. Доводим до кипения и варим до готовности овощей и мяса. Затем вынимаем грудку из бульона, вынимаем курицу и режем ее. Бульон процеживаем. Куриное мясо измельчаем в блендере, добавив немного бульона. В кастрюлю сложите хлебные крошки и залейте бульоном. Поставьте на огонь, помешивая, дождитесь, пока он немного загустеет. Затем добавьте курицу и все вместе перемешайте блендером. Влейте сливки, посолите и слегка приправьте мускатным орехом.

Такой суп очень питательный и в то же время легко усваивается.

С помидорами (холодный испанский суп Salmorejo)

Ингредиенты:
800 г помидоров,
200 г черствого белого хлеба,
несколько зубчиков чеснока,
250 мл воды,
соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Для украшения: вареные яйца, сырокопченая ветчина (хамон серрано).

Как готовить:
Хлеб нарезаем ломтиками и обрезаем корку, режем кубиками и заливаем стаканом воды. (Суп не варится, так что вода должна быть пригодной для употребления!) Оставляем на полчаса, чтобы вода впиталась в хлеб. Между тем чистим помидоры (для этого залейте их на 3 минуты кипящей водой, шкурка отстанет сама), режем их кубиками. Хорошенько измельчаем в блендере помидоры, хлеб и пару зубчиков чеснока. Вливаем около 50 мл оливкового масла. Суп должен получиться густым и бархатистым. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. Перед подачей добавляем в суп несколько ломтиков вареного яйца, пару кусочков ветчины (хамон серрано) и чуть-чуть оливкового масла.

Salmorejo традиционно подается очень холодным (иногда даже со льдом). Его украшают яйцами, сваренными вкрутую, и ломтиками ветчины.

С горохом и беконом

Ингредиенты:
250 г гороха,
70 г копченого бекона,
1 луковица,
1 морковина,
несколько зубчиков чеснока,
3 столовые ложки оливкового масла,
1 л бульона (овощного или мясного).

Как готовить:
Замачиваем горох в холодной воде минимум на 3 часа. В это время обжариваем в оливковом масле мелко нарубленные лук, чеснок и морковь, добавляем бекон и еще немного держим на огне, перемешивая.

Горох промываем холодной водой, кладем в кастрюлю вместе с овощами и беконом, заливаем бульоном и варим до готовности около 60 минут.
Суп из гороха вкусный и сытный, а состоит из нескольких простых ингредиентов.

С грибами

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
несколько крупных картофелин,
700 мл воды или овощного бульона,
1 зубчик чеснока,
1 веточка петрушки,
50 мл сливок,
30 г сливочного масла,
соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Тщательно промываем и чистим, если нужно, грибы. Режем. Картофель чистим, промываем и режем на мелкие кубики. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Выкладываем мелко нарезанный лук, картофель и чеснок (его резать не нужно). Тушим на медленном огне 10 минут, периодически подливая бульон или воду.

Затем добавляем грибы и снова тушим еще 10 минут. Снимаем с огня, вынимаем чеснок (весь свой вкус и аромат он уже отдал). Солим, перчим по вкусу. Вливаем потихоньку бульон, измельчаем блендером до необходимой консистенции. Вливаем сливки, кладем мелконарезанную петрушку. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Украсить можно свежими грибами и веточкой петрушки.

Для супа можно использовать любые грибы, а еще лучше сразу несколько видов: белые и лисички.

С чечевицей

Ингредиенты:
250 г чечевицы,
500 мл мясного или овощного бульона,
50 мл сливок,
3 ст. л. оливкового масла,
1 луковица,
1 морковина,
соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
Чечевицу хорошо промываем, заливаем водой и варим на медленном огне около 60 минут. Овощи мелко режем и тушим до готовности с оливковым маслом.

Готовую чечевицу заливаем бульоном, добавляем овощи, солим, перчим и измельчаем блендером. Вливаем сливки и, помешивая, доводим до кипения.

При желании в суп можно добавить чесночные гренки, ветчину или зелень.

http://desert-man.org.ua/post437987059/

Основные сочетания клавиш:
• CTRL+C: копирование
• CTRL+X: вырезание
• CTRL+V: вставка

• CTRL+Z: отмена действия
• DELETE: удаление
• SHIFT+DELETE: удаление выбранного объекта без возможности восстановления, не помещая объект в корзину
• CTRL с перетаскиванием объекта: копирование выделенного объекта
• CTRL+SHIFT с перетаскиванием объекта: создание ярлыка для выбранного объекта
• Клавиша F2: переименование выбранного объекта
• CTRL+СТРЕЛКА ВПРАВО: перемещение точки ввода в начало следующего слова
• CTRL+СТРЕЛКА ВЛЕВО: перемещение точки ввода в начало предыдущего слова
• CTRL+СТРЕЛКА ВНИЗ: перемещение точки ввода в начало следующего абзаца
• CTRL+СТРЕЛКА ВВЕРХ: перемещение точки ввода в начало предыдущего абзаца
• CTRL+SHIFT + клавиши со стрелками: выделение блока текста
• SHIFT + клавиши со стрелками: выбор нескольких объектов в окне или на рабочем столе, а также выделение текста в документе
• CTRL+A: выделение всего документа
• Клавиша F3: поиск файла или папки
• ALT+ВВОД: просмотр свойств выбранного объекта
• ALT+F4: закрытие активного окна или завершение работы активной программы
• ALT+ВВОД: просмотр свойств выбранного объекта
• ALT+ПРОБЕЛ: вызов контекстного меню активного окна
• CTRL+F4: закрытие активного документа в приложениях, в которых одновременно можно открыть несколько документов
• ALT+ТАБУЛЯЦИЯ: переход между открытыми объектами
• ALT+ESC: просмотр объектов в том порядке, в котором они были открыты
• Клавиша F6: поочередный просмотр элементов интерфейса в окне или на рабочем столе
• Клавиша F4: отображение панели адресов в папке "Мой компьютер" или в обозревателе Windows Explorer
• SHIFT+F10: вызов контекстного меню для выделенного элемента
• ALT+ПРОБЕЛ: вызов системного меню для активного окна
• CTRL+ESC: вызов меню "Пуск"
• ALT+подчеркнутая буква в названии меню: вызов соответствующего меню
• Подчеркнутая буква в имени команды открытого меню: выполнение соответствующей команды
• Клавиша F10: активация строки меню в используемой программе
• СТРЕЛКА ВПРАВО: вызов следующего меню справа или подменю
• СТРЕЛКА ВЛЕВО: вызов следующего меню слева или закрытие подменю
• Клавиша F5: обновление активного окна
• Клавиша BACKSPACE: просмотр содержимого папки, расположенной выше на один уровень в каталоге "Мой компьютер" или обозревателе Windows Explorer
• Клавиша ESC: отмена выполняемого задания
• SHIFT при загрузке компакт-диска в привод для компакт-дисков: предотвращение автоматического воспроизведения компакт-диска
• CTRL+SHIFT+ESC: вызов диспетчера задач

Сочетания клавиш для диалоговых окон
При нажатии клавиш SHIFT+F8 в окнах списков связного выбора включается режим связного выбора. В этом режиме можно использовать клавиши со стрелками, чтобы переместить курсор, сохраняя выбор объекта. Для настройки параметров выбранного объекта нажимайте CTRL+ПРОБЕЛ или SHIFT+ПРОБЕЛ. Чтобы отключить связный режим, нажмите SHIFT+F8. Режим связного выбора отключается автоматически при перемещении фокуса к другому элементу управления.

• CTRL+ТАБУЛЯЦИЯ: перемещение вперед по вкладкам
• CTRL+SHIFT+ТАБУЛЯЦИЯ: перемещение назад по вкладкам
• ТАБУЛЯЦИЯ: перемещение вперед по опциям
• SHIFT+ТАБУЛЯЦИЯ: перемещение НАЗАД по опциям
• ALT+подчеркнутая буква: выполнение соответствующей команды или выбор соответствующей опции
• Клавиша ВВОД: выполнение команды для текущей опции или кнопки
• Клавиша ПРОБЕЛ: установка или снятие флажка с поля, если активный параметр представлен флаговой кнопкой
• Клавиши со стрелками: выбор кнопки, если активная опция входит в группу переключателей
• Клавиша F1: вызов справки
• Клавиша F4: отображение элементов активного списка
• Клавиша BACKSPACE: открывает папку, расположенную на один уровень выше, если папка выбрана в диалоговом окне Сохранение документа или Открытие документа

Горячие клавиши стандартной клавиатуры Microsoft Natural Keyboard
• Эмблема Windows: открывает или закрывает меню "Пуск"
• Эмблема Windows+BREAK: вызов диалогового окна Свойства системы
• Эмблема Windows+D: отображение рабочего стола
• Эмблема Windows+M: сворачивание всех окон
• Эмблема Windows+SHIFT+M: восстановление свернутых окон
• Эмблема Windows+E: открытие папки "Мой компьютер"
• Эмблема Windows+F: поиск файла или папки
• CTRL+эмблема Windows+F: поиск компьютеров
• Эмблема Windows+F1: вызов справки Windows
• Эмблема Windows+ L: блокирование клавиатуры
• Эмблема Windows+R: вызов диалогового окна Запуск программы
• Эмблема Windows+U: вызов диспетчера служебных программ

Сочетания клавиш специальных возможностей
• Удерживание правого SHIFT 8 секунд: включение и отключение фильтрации ввода
• Левый ALT+левый SHIFT+PRINT SCREEN: включение и отключение высокой контрастности
• Левый ALT+левый SHIFT+PRINT SCREEN: включение и отключение высокой контрастности
• Пятикратное нажатие SHIFT: включение и отключение залипания клавиш
• Удерживание клавиши NUM LOCK 5 секунд: включение и отключение озвучивания переключения
• Эмблема Windows+U: вызов диспетчера служебных программ

Сочетания клавиш в обозревателе Windows Explorer
• Клавиша END: переход вниз активного окна
• Клавиша HOME: переход вверх активного окна
• Клавиша NUM LOCK+звездочка (*): отображение всех подкаталогов выбранной папки
• Клавиша NUM LOCK+знак "плюс" (+): отображение содержимого выбранной папки
• Клавиша NUM LOCK+знак "минус" (-): сворачивание выбранной папки
• СТРЕЛКА ВЛЕВО: сворачивание выбранного объекта, если развернут, или выбор родительской папки
• СТРЕЛКА ВПРАВО: отображение выбранного объекта, если свернут, или выбор первой вложенной папки

Сочетания клавиш для таблицы символов
Дважды щелкнув символ на сетке знаков, можно перемещаться по сетке, используя сочетания клавиш:
• СТРЕЛКА ВПРАВО: перемещение вправо или в начало следующей строки
• СТРЕЛКА ВЛЕВО: перемещение влево или в конец предыдущей строки
• СТРЕЛКА ВВЕРХ: перемещение на одну строку вверх
• СТРЕЛКА ВНИЗ: перемещение на одну строку вниз
• Клавиша PAGE UP: перемещение вверх на один экран за раз
• Клавиша PAGE DOWN: перемещение вниз на один экран за раз
• Клавиша HOME: переход в начало строки
• Клавиша END: переход в конец строки
• CTRL+HOME: переход к первому символу
• CTRL+END: переход к последнему символу
• Клавиша ПРОБЕЛ: переключение режимов увеличения и обычного представления выбранного символа

Сочетания клавиш для главного окна консоли управления (MMC)
• CTRL+O: открывает сохраненную консоль
• CTRL+N: открывает новую консоль
• CTRL+S: сохранение открытой консоли
• CTRL+M: добавление и удаление объекта консоли
• CTRL+W: открывает новое окно
• Клавиша F5: обновление содержимого всех окон консоли
• ALT+ПРОБЕЛ: вызов меню "Окно" консоли управления (MMC)
• ALT+F4: закрывает консоль
• ALT+A: вызов меню "Действие"
• ALT+V: вызов меню "Вид"
• ALT+F: вызов меню "Файл"
• ALT+O: вызов меню "Избранное"

Сочетания клавиш окна консоли управления (MMC)
• CTRL+P: печать текущей страницы или активной области
• ALT+знак "минус": вызов меню "Окно" активного окна консоли
• SHIFT+F10: вызов контекстного меню "Действие" для выделенного элемента
• Клавиша F1: открывает раздел справки (при наличии) по выделенному объекту
• Клавиша F5: обновление содержимого всех окон консоли
• CTRL+F10: сворачивание активного окна консоли
• CTRL+F5: восстановление активного окна консоли
• ALT+ВВОД: вызов диалогового окна Свойства (при наличии) для выделенного объекта
• Клавиша F2: переименование выбранного объекта
• CTRL+F4: закрытие активного окна консоли; если консоль содержит только одно окно, данное сочетание клавиш закрывает консоль

Подключение к удаленному рабочему столу
• CTRL+ALT+END: открытие диалогового окна Безопасность Microsoft Windows NT
• ALT+PAGE UP: переключение между программами слева направо
• ALT+PAGE DOWN: переключение между программами справа налево
• ALT+INSERT: перемещение между программами в порядке, который использовался последним
• ALT+HOME: вызов меню "Пуск"
• CTRL+ALT+BREAK: переключение клиентского компьютера между режимом окон и полноэкранным режимом
• ALT+DELETE: вызов меню "Windows"
• CTRL+ALT+знак "минус" (-): помещение снимка всей области клиентского окна в буфер обмена на сервере терминалов (действие, аналогичное нажатию клавиш ALT+PRINT SCREEN на локальном компьютере)
• CTRL+ALT+знак "плюс" (+): помещение снимка активного окна клиентской области в буфер обмена на сервере терминалов (действие, аналогичное нажатию клавиши PRINT SCREEN на локальном компьютере)

Навигация в обозревателе Microsoft Internet Explorer
• CTRL+B: открывает диалоговое окно Упорядочить избранное
• CTRL+E: открывает панель "Поиск"
• CTRL+F: запуск служебной программы поиска
• CTRL+H: открывает панель журнала
• CTRL+I: открывает панель избранного
• CTRL+L: открывает диалоговое окно Открыть
• CTRL+N: запуск еще одного экземпляра обозревателя с аналогичным веб-адресом
• CTRL+O: открывает диалоговое окно Открыть, подобно действию CTRL+L
• CTRL+P: открывает диалоговое окно Печать
• CTRL+R: обновление текущей веб-страницы
• CTRL+W: закрытие текущего окна

Дополнительно:

1. Если выделить папку или файл и нажать F2 то включится редактирование имени, или если в проводнике нажать F4, то активным станет адресная строка
2. Проматывать страницу вниз не скроллом и клавишей Page Down, а просто нажимая "space"
3. А Shift+Space - обратно
4. Все действия Shift+... возвращает в обратном порядке(Ctrl+Tab,Ctrl+Shift+Tab; Alt+Tab,Alt+Shift+Tab...)
5. Чтобы в эти самые "окна на таскбаре" попасть без мышки, можно нажать комбинацию Win+Tab
6. Win+Break - быстрый доступ к свойствам системы
7. Ctrl+Shift+Esc - к списку процессов
8. Скопировать сообщение из окна с ошибкой можно просто нажав CTRL+C когда вылетает такое окно
9. ctrl+esc - вызывает пуск
10. alt+space - меню активного окна(закрыть, свернуть)
11. Если начать вводить текст и нажать alt+break то курсор либо исчезнет, либо перестанет мигать
12. Alt + Esc - смена порядка окон - текущее отправляется на задний план
13. Окна закрываются двойным щелчком по иконке окна в левом верхнем углу
14. Если сделать меню Пуск активным, screensaver не запустится
15. "ctrl+tab" - переключение между вкладками окна свойств элемента
16. Шорткат для доступа в трей Win-B
17. Просто свернуть все окна - Win+M, а Win-D спрятать все окна, а при повторном нажатии - показать
18. Win+f - поиск
19. Win+l - блокировка
20. Win+u - спец возможности для людей с ограничениями по слуху\зрению
21. Win+e - Мой компьютер
22. Win+r - выполнить

http://desert-man.org.ua/post437941355/

Разгрузочный день может быть один, а если их несколько и они комбинируются, это уже превращается в диету - быструю!
Разгрузочные дни позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме. И все разгрузочные дни без исключения способствуют быстрому снижению массы тела за счет низкой калорийности рациона, активизации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы.

День яблочный
1,5 кг яблок на 5-6 приемов.
Состав: белки - 6 г, жиры - 0 г, углеводы -170 г.
Калорийность: 690 ккал.

День молочный
Шесть раз в день через каждые 2 часа пить по 100 г молока. На ночь нужно выпить 200 г фруктового сока с 20г сахара или глюкозы.
Состав: белки - 17 г, жиры - 21 г, углеводы - 46 г.
Калорийность: 450 ккал.

День кефирный
1,5 л нежирного кефира принимают с перерывом в 2~3 часа, всего 6-8 приемов в день.
Состав: белки - 45 г, жиры - 0,75 г, углеводы - 57 г.
Калорийность: 450 ккал.

День творожный
600 г обезжиренного творога и 60 г сметаны. Все разделить на 4 приема.
В этот же день можно выпить стакан кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.
Состав: белки - 110 г, жиры - 21 г, углеводы -11 г.
Калорийность: 691 ккал.

День творожно-фруктовый
400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов делят на 6 приемов.
Состав: белки - 81 г, жиры - 2,4 г, углеводы - 268 г.
Калорийность: 1410 ккал.

День творожно-мясной
Вареное мясо - 270 г, капуста квашеная - 300 г, творог обезжиренный - 400 г, сметана - 20 г, кофе с молоком без сахара -3 стакана, отвар шиповника - 3 стакана.
Состав: белки - 59 г, жиры - 41 г, углеводы - 28 г.
Калорийность: 1114 ккал.

День мясной
360 г отварного мяса без жира с гарниром из свежей или квашеной промытой капусты на 4 приема, 2 стакана кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.
Состав: белки - 99 г, жиры - 37 г, углеводы - 6,5 г.
Калорийность: 764 ккал.


День тыквенный
1,5-2,0 кг печеной тыквы на 5-6 приемов.
Состав: белки - 15 г, жиры - 0 г, углеводы -130 г.
Калорийность: 580 ккал.

День картофельный
1,5 кг отварного в кожуре или печеного картофеля без соли на 5 приемов.
Состав: белки - 30 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 296 г.
Калорийность: 1245 ккал.

День арбузный
1,5 кг арбуза без корки на 5~6 приемов.
Состав: белки - 14 г, жиры - 0 г, углеводы -184 г.
Калорийность: 570 ккал.

День огуречный
1,5 кг свежих огурцов на 5 приемов.
Состав: белки - 12 г, жиры - 0 г, углеводы - 45 г.
Калорийность: 225 ккал.

День овощной
1,5 кг сырых овощей (капуста, морковь, помидоры, кабачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли).
В течение дня разделить на 5-6 салатов с добавлением в каждую порцию по 5 г растительного масла.

День сухофруктовый
500 г сухофруктов (чернослива, кураги или изюма) разделить на 5 приемов.
Состав: белки - 10 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 68 г.
Калорийность: 302 ккал.

День рисово-компотный
1,5 кг свежих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 50 г риса, 100 г сахара, 1,5 л воды. Через каждые 2-3 часа нужно выпивать стакан компота, на обед и ужин - сладкая рисовая каша, сваренная на воде.
Состав: белки - 9,7, жиры - 1,0 г, углеводы-301 г.
Калорийность: 1206 ккал.

День фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (апельсины, персики, виноград, вишня и т.д.) на 5-6 приемов.

День рыбный
400 г отварной рыбы, 0,6-0,9 кг овощей (капуста, морковь, огурцы, помидоры), 2 стакана чая без сахара на 6 приемов.
Состав: белки - 77 г, жиры - 10 г, углеводы - 64 г.
Калорийность: 641 ккал.

День овсяный
750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы) на воде, 2 стакана отвара шиповника на б приемов.
Состав: белки - 24 г, жиры - 122 г, углеводы - 131 г.
Калорийность: 690 ккал.

День соковый
600 г сока (овощного, фруктового) и 800 г отвара шиповника на 4 приема.
Состав: белки - б г, жиры - 0 г, углеводы -20 г (сок томатный).
Калорийность: 108 ккал.

Таким образом, можно выбрать для себя подходящий день для разгрузки. Если у вас нет некоторых заболеваний, то день можно выбирать в соответствии со своими вкусами. Не любите огурцы, пейте молоко; не радуют овощи, ешьте фрукты.

http://desert-man.org.ua/post437941349/

Покупая арбуз, следуйте следующим правилам, и ваш арбуз будет красным и сладким:

1. Настоящий арбуз должен быть крупным.

2. Чем крупнее и легче арбуз, тем он спелее.

3. Арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре.

4. Светлое пятнышко, на котором лежал арбуз должно быть темно-оранжевого цвета.

5. Хвостик и переход от хвостика к арбузу должен быть высохшим.

6. Корку спелого арбуза сложно проткнуть пальцем.

7. Цвет корки арбуза должен быть наиболее контрастный и яркий.

В кулинарии арбузы не только используют в восхитительных фруктовых салатах, используя корку, как салатницу, но и маринуют, солят, а из корок делают варенье и цукаты. Кроме того, из арбуза можно приготовить оригинальный лед для напитков. Для этого его нужно порезать на кусочки, очистить от косточки и срезать корки и взбить в блендере или в кухонном комбайне. Перелить в специальный поднос с углублениями для льда и заморозить в морозилке до необходимости.

Арбузный сок с малиной и мятой
Очистить 500 гр арбуза от косточек и порезать на кусочки, порезать 4-5 листиков мяты и соединить со 175 гр малины в блендере или кухонном комбайне. Процедить, если вы хотите пить сок через трубочку.

Варенье из арбузных корок
С 1 кг арбузных корок снять верхний слой, оставив зеленую мякоть. Порезать мякоть на тонкие кусочки (любой формы - на ваше усмотрение) и слегка отварить в воде. Воду отцедить, а корки положить в сироп, сделанный из 1.5 кг сахара и 2 ст воды, и варить до прозрачности. В конце варки добавить 2 гр лимонной кислоты, от которой варенье приобретает изумрудный цвет.

Салат с арбузом, ананасом и фетой
Нарезать мякоть 1 арбуза на треугольники. Очистить от семян и уложить на блюде. Сверху уложить 250 гр свежего ананаса и покрошить 100 гр сыра фета (или брынзы). Затем посыпать листьями свежего базилика и побрызгать 2 ст л оливкового масла, соком 1 лимона и 100 гр кедровых орешков. Посыпать черным перцем и подавать.

Арбузный компот с виноградом
Порезать 1 маленький арбуз на четвертинки, вырезать мякоть, очистить от косточек и порезать на кубики. Положить в салатницу с 250 гр красного винограда, порезанного на половинки. Соединить сок 1 лимона, 2 ст л меда и 3-4 ст л апельсинового ликера. Залить соусом фрукты, оставить на 1 час, помешивая. Разложить салат по тарелкам, полив сверху соусом и украсив мятой.

Замороженная арбузная маргарита
Положить 500 гр мякоти арбуза в мешок для морозилки и заморозить как минимум на 2 часа. Затем взбить его в блендере с 3 ст л сока лайма, 120 мл текилы, 60 мл апельсинового ликера и 2 чашками льда. Украсить бокал гирляндой из цедры лайма или кусочком арбуза и сразу же подавать.

Фруктовые шарики с медово-лаймовым йогуртом
С помощью специальной круглой ложки нарезать на шарики мякоть 1 маленькой дыни канталупы, 1/2 дыни с желтой мякотью (honeydew) и дольки арбуза. Положить все шарики в миску и перемешать с 100 мл свежевыдавленного апельсинового сока. Охладить в холодильнике. Тем временем взбить 1 ст л меда и сок 1 лайма или лимона с 500 гр простого йогурта. Разделить шарики дыни и арбуза между 4 тарелками и полить йогуртом.

Салат с арбузом и желтыми помидорами
Соединить в салатнице 1 большой арбуз (2 кг), порезанный кубиками, 1 кг желтых помидоров, порезанных пополам, цедру и 1 ст л сока 1 лайма, 2 ст л порезанных листьев кориандра и 2 ст л рома. Охлаждать 15 мин и подавать.

Лодочки
Салат укладывается на тарелки в форме лодочек. Отрезать кусок арбуза, очистить от косточек, отрезать корку и положить мякоть на тарелку - это будет сама лодка. Очистить от кожуры и пленок апельсин и положить сегменты над кусочком арбуза в форме паруса. Порезать пополам киви, очистить от кожуры и порезать на тонкие ломтики и уложить под арбузом как воду под лодкой. Сверху на "парус" можно приложить листочек мяты, как флажок.

Гранита из арбуза с джином
Положить 200 гр сахара в кастрюлю с 200 мл воды. Подогреть смесь и держать на маленьком огне, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения и кипятить примерно 5 мин. Добавить сок 4 лаймов и дать остыть. Очистить 3.4 кг арбуза и порезать на кусочки, очищая от семечек. Тщательно порубить в кухонном комбайне вместе со 150 мл джина. Добавить охлажденный сироп и еще раз прокрутить в комбайне. Перелить в контейнер для морозилки и убрать на 2 часа, чтобы все почти замерзло. Достать из морозилки и разломать кристаллы льда вилкой. Вернуть в морозилку и дать окончательно замерзнуть.

Фруктовый суп с апельсиновым ликером
Взбить 8 ст л сахара, 10 ст л лимонного сока и 100 мл ликера Гранд Марнье; оставить на 15 мин. Разделить фруктовый салат между 6 глубокими тарелками и полить ликером с листьями мяты. Чтобы приготовить фруктовый салат, нужно смешать мелко порезанные фрукты (арбуз, клубнику, виноград, вишни, сливы, киви, персики, нектарины, дыни, бананы, яблоки, груши или ананас) на ваш выбор с 4 ст л сахара, 5 ст л лимонного сока и 4 ст л ликера Гранд Марнье.

Коктейль с арбузом и манго
Нарезать 500 г арбуза без косточек и мякоть 1 манго и заморозить на 2 часа. Взбить фрукты с 750 мл апельсинового сока и перелить в кувшин, добавить кубики льда и подавать.

Арбуз с клубничным соусом с мятой
Порезать 900 г арбуза на большие куски. Взбить 450 г клубники в блендере с 2 ст л сахарной пудры, соком 1/2 лимона и 1 ст л порезанной мяты. Уложить арбуз в салатницу и залить соусом. Тщательно охладить. Подавать с веточками мяты.

http://desert-man.org.ua/post437941341/

Когда-то такие пончики делали и продавали прямо в магазине по 5 копеек. Это было так вкусно! Сахарная пудра таяла во рту, а горячие колечки быстро утоляли голод.

Ингредиенты:

1 стакан молока
30 г сливочного масла
2 яичных желтка
12 ст. л. муки
1 ст. л. сахарного песка
1 ст. л. сахарной пудры
30 г прессованных дрожжей
растительное масло для жарки
щепотка соли

Приготовление:

1. В большую миску просеиваем муку (предварительное просеивание муки значительно повышает пышность изделий). В тёплое молоко добавляем дрожжи, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 20 минут. Через 20 минут к дрожжам и молоку добавляеи сахарный песок, соль, желтки и хорошо взбиваем. Добавляем подогретое при комнатной температуре до размягчения (но не растопленное!) сливочное масло. Аккуратно и тщательно перемешиваем.

2. Вливаем в просеянную муку полученную смесь и замешиваем эластичное тесто. Тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут. Тесто должно подняться до увеличения в объеме в 2-3 раза. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто до толщины 1 см и выемками (стаканом и рюмкой) вырезаем пончики.Даем вырезанным из теста нашим будущим пончикам расстояться для поднятия 20-30 минут. Разогреваем масло на глубокой сковороде или в кастрюле. Масла для жарки должно быть столько, чтобы пончик был погружен, по крайней мере, наполовину. Можно взять и большее количество масла.

3. Достаточную температуру масла удобно контролировать помещенным в него кусочком сырого картофеля – как только картофель начнет слегка подрумяниваться, масло готово к обжарке пончиков. Обжариваем пончики до красивого подрумянивания с одной, затем с другой стороны. Обжаренные с двух сторон дрожжевые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишнего масла.

4. Присыпаем сахарной пудрой и сразу подаем на стол. Пончики всегда особенно хороши при подаче на стол горячими – как говорится, с пылу, с жару.

http://desert-man.org.ua/post437940758/

Когда то известный эксперт по стилю Эвелина Хромченко сказала, что женщина без сумочки - это очень подозрительная личность. Для девушек сумочки являются очень важным аксессуаром, который служит не только для практичных целей, но и завершает стильный образ. Именно поэтому у каждой женщины должно быть как можно больше качественных сумок и сумочек. Сегодня в торговой сети большой выбор моделей сумок (рюкзаки, сумочки на длинном ремешке, клатчи, сумочки на застежках и затяжках, сумки хенхелд и так далее). Кроме этого женские сумки выполнены из разного материала, разных форм и определиться с выбором этого аксессуара в магазине или на рынке достаточно сложно. Предлагаю посмотреть женские сумки в интернет-магазине VARAN.

Этот интернет- магазин специализируется на реализации сумок, портмоне, кошельков и другой галантереи. В онлайн каталоге огромный выбор сумок из кожи и эко-кожи производства Италии и Турции. На данный момент в каталоге 511 моделей женских сумочек! Думаю, что здесь можно выбрать стильный аксессуар для любого образа, а цены со скидками Вас приятно удивят.

http://desert-man.org.ua/post437936424/

Уникальный метод оздоровления и похудения предлагают американские натуропаты, диетологи Джеймс и Питер Д'Адамо. В его основе - питание, соответствующее вашей группе крови. Сейчас оно активно перенимается во всем мире. В чем его суть?

"Несъедобные" лектины
Отец и сын Д`Адамо утверждают: одинаково полезной диеты для всех не существует. Именно этим можно объяснить тот факт, что один и тот же режим питания кому-то помогает оздоровиться и сбросить вес. У других людей не вызывает никаких положительных сдвигов. А у третьих и вовсе ослабляет организм и приводит к ухудшению самочувствия.

Разгадка этого феномена, как полагают ученые, кроется в особенностях человеческой крови. Группа крови - это "генетический отпечаток" каждого из нас. Данная каждому из нас от рождения группа крови определяет и предрасположенность к болезням, и необходимый режим питания, и уровень физических нагрузок.

Если в течение жизни мы едим не то, что "требует" наша кровь, организм как бы начинает бороться с потребляемой пищей. Иммунная система так устроена, что в ответ на вторжение любого "чужака" - вируса, микроба - она начинает вырабатывать свою химическую защиту - антитела. Антитела связываются с непрошенными гостями и таким образом обезвреживают "противников".

Так вот, между кровью и пищей тоже происходит химическая реакция. Оказывается, в пище содержатся особые белки - лектины, которые обладают склеивающим свойством. Если белковые лектины несовместимы с группой крови, то они "нападают" на органы - печень, почки, мозг, желудок. И в этой области кровь начинает с ними сражаться. Происходит склеивание кровяных клеток. А если пища для данной группы крови полезна, такой эффект отсутствует. Все это подтверждено научными исследованиями.

Чтобы понять принцип взаимодействия крови и пищи, достаточно вспомнить пример с донорством. Все знают, что одна и та же группа крови подходит далеко не всем. В кровь второй группы можно влить кровь первой и второй. Четвертая группа принимает кровь от любого человека. А первой группе подходит только ее родная первая. Если это правило нарушить, чужая кровь будет принята организмом "в штыки". Она просто-напросто свернется.

Все это, конечно, не значит, что нужно бояться любой пищи. Прежде всего надо знать, что лектинами насыщены бобовые растения, морепродукты, злаки и овощи. Полностью исключить их из рациона очень трудно.

Выход таков: избегать продуктов с лектинами, вызывающими склеивание именно ваших клеток. Например, самый распространенный лектин - пшеничная клейковина - связывается со слизистой оболочкой тонкого кишечника, создавая сильное воспаление в основном у людей с первой группой крови.

Зов предков
Чтобы выяснить, какие продукты какой группе крови подходят, ученым пришлось заняться исследованиями. Большую роль на этом этапе играл экскурс в историю. Как известно, все ныне существующие четыре группы крови появились не в один день. Они возникали в процессе эволюции. По мере того, как менялись условия и образ жизни, занятия, режим и стиль питания. Обладатели первой группы - самые древние люди - были охотниками и питались мясом и рыбой. Когда живности на всех стало не хватать, люди начали осваивать землю и ее пищевые дары - злаки. Необходимость выживания привела к генетической мутации - из первой группы крови выделилась вторая.

Следующую группу - третью, или группу В, - породили климатические перемены. Ее обладателями стали фермеры, скотоводы. Соответственно их основное питание состояло из мяса и продуктов переработки молока. Четвертая группа крови возникла в результате смешения "носителей" группы А и "носителей" группы В. Она имеет свойства обеих групп-"прародителей", причем как положительные, так и отрицательные.

Из всего этого ученые сделали вывод. В группу крови "впечатано" наследство наших предков, с которым нужно считаться. Несмотря на то, что мы живем в XХI веке, нам необходимо учитывать особенности питания и поведения "предков по крови". При этом, разумеется, сделав поправку на достижения цивилизации.

С чего начать?
Прежде всего, разумеется, нужно узнать свою группу крови, если вы до сих пор этого не сделали. Далее американские диетологи советуют проконсультироваться с врачом насчет перехода к "диете по крови". Ведь при некоторых заболеваниях людям предписывают строгие лечебные диеты, нарушать которые врач запрещает. И даже совсем здоровым людям не стоит переходить на новый режим питания "залпом". Лучше постепенно исключать "вредные" продукты и увеличивать долю особо полезных. Понаблюдайте за реакциями вашего организма.

Питаясь в соответствии со своей группой крови, у вас не будет необходимости считать калории. Если есть правильные и полезные для своей крови продукты, вес будет уменьшаться сам собой. Но следить за размерами порций при этом все же надо. Если вы едите слишком много даже "своей" пищи, вес будет набираться независимо от того, какие продукты "проваливаются" в желудок.

Для каждого типа крови все группы продуктов Д`Адамо разделили на три категории: особо полезные, нейтральные и те, употребления которых нужно избегать.

Группа крови 0 (I)
Особо полезные продукты:
баранина, говядина, телятина, печень, сердце, лосось, окунь, палтус, осетр, форель, сельдь, скумбрия, треска, щука, оливковое и льняное масла, грецкие орехи, тыквенные семечки, брокколи, листовая капуста, кольраби, жгучий перец, лук-порей, пастернак, петрушка, хрен, чеснок, шпинат, инжир, сливы, чернослив, ананасовый, сливовый, вишневый соки, содовая вода, мята, липа, хмель, шиповник.

Нейтральные продукты:
курица, индейка, утка, кролик, белуга, камбала, тунец, кальмары, карп, креветки, мидии, раки, домашний сыр, сливочное масло, козий и соевый сыр, рапсовое, кунжутное масла, кедровые орехи, миндаль, семена подсолнечника, фундук, белая фасоль, зеленый горошек, черные бобы, рис, просо, ячмень, гречка, ржаной хлеб, морковь, огурцы, редька, свекла, помидоры, укроп, тыква, абрикосы, ананасы, арбузы, бананы, виноград, черника, вишня, груши, дыня, малина, киви, смородина, яблоки, клюква, хурма, гранат, грейпфрут и соки из этих фруктов, овощные соки, горчица, мед, сахар, соль, шоколад, пиво, зеленый чай, красное и белое вино, ромашка, шалфей, чабрец, тысячелистник.

Избегать:
свинина, гусь, икра, копченый лосось, зубатка, соленая и маринованная сельдь, йогурт, кефир, молоко, мороженое, сыр, арахисовое и кукурузное масла, арахис, орехи кешью, фисташки, обыкновенная овощная фасоль, чечевица, темные бобы, кукуруза, овсянка, пшеница, продукты из смеси злаков, макароны, баклажаны, тепличные грибы, капуста, картофель, маслины, апельсины, ежевика, клубника, кокосы, апельсиновый, капустный, яблочный соки, яблочный сидр, кофе, черный чай, эхинацея, зверобой, алоэ, лист сенны, уксус.

Группа крови А (II)
Особо полезные продукты:
лососевые рыбы, окунь, карп, форель, скумбрия, треска, соевые молоко и сыр, льняное и оливковое масла, арахис, тыквенные семечки, стручковая фасоль, черные бобы, чечевица, гречиха, ржаная, рисовая, овсяная мука, листовая капуста, брокколи, кольраби, морковь, пастернак, петрушка, тыква, хрен, чеснок, шпинат, абрикосы, ананасы, брусника, вишня, грейпфруты, ежевика, изюм, инжир, клюква, лимоны, сливы, черника, чернослив, соки из перечисленных фруктов и ягод, зеленый чай, горчица, кофе, красное вино, алоэ, боярышник, валериана, женьшень, зверобой, ромашка, эхинацея, шиповник.

Нейтральные продукты:
курица, индейка, осетр, щука, домашний сыр, йогурт, кефир, плавленый сыр, козье молоко, рапсовое масло, грецкие и кедровые орехи, миндаль, маковое семя, семена подсолнечника, фундук, белая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, рис, ячмень, овес, ржаной хлеб, огурцы, брюква, редька, зеленый лук, свекла, сельдерей, спаржа, цветная капуста, арбузы, виноград, гранаты, груши, дыня, клубника, киви, смородина, крыжовник, малина, персики, финики, хурма, яблоки, виноградный, капустный, клюквенный, огуречный, яблочный соки, пиво, мед, чай, содовые напитки, соль, шоколад, джемы, желе, белое вино, мята, липа, хмель, шалфей.

Избегать:
баранина, говядина, свинина, утка, печень, сердце, кролик, гусь, палтус, белуга, икра, кальмары, креветки, копченый лосось, моллюски, пикша, зубатка, раки, соленая и маринованная сельдь, сливочное масло, мороженое, молоко, прессованный творог, сыры, арахисовое, кукурузное масла, орехи кешью, фисташки, обыкновенная овощная фасоль, темные и красные бобы, проросшая пшеница.

Группа крови В (III)
Особо полезные продукты:
баранина, кролик, лососевые рыбы, камбала, палтус, окунь, осетр, черная икра, пикша, треска, скумбрия, щука, домашний сыр, кефир, йогурт, прессованный творог, козье молоко, оливковое масло, темные бобы, обыкновенная овощная фасоль, овсянка, просо, рис, пшено, хрустящие хлебцы, баклажаны, белокочанная и краснокочанная, брюссельская, листовая капуста, брокколи, жгучий перец, морковь, пастернак, петрушка, свекла, цветная капуста, ананасы, бананы, виноград, клюква, сливы, соки из этих фруктов и ягод, зеленый чай, женьшень, мята, листья малины, шалфей, шиповник.

Нейтральные продукты:
говядина, телятина, печень, индейка, кальмары, карп, зубатка, форель, сельдь, сливочное масло, молоко, сыры, в том числе из сои, льняное масло, жир печени трески, грецкие орехи, миндаль, белая фасоль, зеленый и стручковый горошек, стручковая фасоль, бурый рис, тепличные грибы, картофель, кольраби, лук, огурцы, тыква, укроп, хрен, цикорий, чеснок, шпинат, цуккини, абрикосы, апельсины, арбузы, брусника, вишня, грейпфруты, груша, дыня, ежевика, клубника, изюм, инжир, киви, смородина, крыжовник, лимоны, малина, манго, финики, черника, чернослив, яблоки, фруктовые и овощные соки, мед, шоколад, горчица, майонез, боярышник, валериана, зверобой, ромашка, лопух, эхинацея, красное и белое вино, кофе, чай, пиво.

Избегать:
свинина, утка, курица, гусь, белуга, крабы, креветки, мидии, копченый лосось, раки, угорь, мороженое, плавленый сыр, арахисовое, кукурузное, подсолнечное масла, кедровые орехи, маковое семя, орехи кешью, семена подсолнечника, тыквенные семечки, фисташки, фундук, черные бобы, чечевица, кукуруза, пшеница, ячмень, зерновой хлеб из нескольких злаков, ржаной хлеб, маслины, редька, помидоры, тофу, томатный сок, желатин, корица, кетчуп, алоэ, лист сенны, липа, хмель, содовые напитки.

Группа крови АВ (IV)

Особо полезные продукты:
баранина, кролик, индейка, лососевые рыбы, окунь, форель, осетр, скумбрия, треска, щука, домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, сметана, прессованный творог, оливковое масло, арахис, грецкие орехи, сладкие каштаны, темные и красные бобы, чечевица, овсянка, рис, пшено, ржаной хлеб, хрустящие хлебцы, баклажаны, листовая капуста, брокколи, огурцы, свекла, цветная капуста, сельдерей, петрушка, чеснок, тофу, ананасы, виноград, вишня, инжир, киви, клюква, крыжовник, лимоны, сливы, виноградный, капустный, клюквенный, морковный и вишневый соки, хрен, зеленый чай, боярышник, женьшень, ромашка, эхинацея, шиповник, кофе.

Нейтральные продукты:
печень, икра, кальмары, карп, мидии, зубатка, сельдь, плавленый и твердый сыр, арахисовое, рапсовое и льняное масла, жир печени трески, кедровые орехи, миндаль, орехи кешью, фисташки, зеленый горошек, стручки гороха, проросшая пшеница, ячмень, зерновой хлеб из нескольких злаков, макароны, белокочанная капуста, тепличные грибы, зеленый лук, картофель, кольраби, маслины, морковь, помидоры, тыква, спаржа, хрен, шпинат, цикорий, абрикосы, арбузы, груши, дыня, ежевика, клубника, малина, мандарины, персики, финики, черника, чернослив, яблоки, грейпфруты и соки из перечисленных фруктов, мед, сахар, соль, шоколад, горчица, майонез, валериана, мята, шалфей, красное и белое вино, пиво.

Избегать:
говядина, свинина, телятина, курица, утка, гусь, палтус, белуга, камбала, креветки, пикша, копченый лосось, раки, соленая и маринованная сельдь, угорь, сливочное масло, мороженое, молоко, кукурузное и подсолнечное масла, маковое семя, семена подсолнечника, тыквенные семечки, фундук, обыкновенная овощная фасоль, черные бобы, кукуруза, сладкий и жгучий перец, редька, апельсины, бананы, гранаты, кокосы, манго, хурма, апельсиновый сок, кетчуп, алоэ, лист сенны, липа, хмель, содовые напитки, черный чай.

Таблицы-карты групп крови
По ним вы узнаете сильные и слабые стороны своего организма
Группа крови 0 (I)
ОХОТНИК.
Лидер, уверенный в себе
Сильные качества. Стойкий пищеварительный тракт; мощная иммунная система; естественная защита от инфекций; организм рассчитан на естественную переработку и сбережение питательных веществ.
Слабости. Плохое приспособление к новым условиям питания и окружающей среды; иммунная система может стать чрезмерно активной и атаковать собственный организм. К каким заболеваниям есть предрасположенность: l Расстройства свертываемости крови l Воспалительные заболевания - артрит, колиты, болезнь Крона l Дисфункция щитовидной железы, или гипотиреоз l Язвы желудочно-кишечного тракта l Аллергические расстройства.
Характер диеты.
l Высокобелковая - мясо, рыба l Овощи l Фрукты l В умеренном количестве: пшеница, плоды бобовых.
Продукты, способствующие нормализации веса. Наращивают вес: пшеница, кукуруза, обыкновенная фасоль, темные бобы, чечевица, кочанная, брюссельская, цветная капуста, молодые листья горчицы. Уменьшают вес: бурая водоросль, морепродукты, соль, печень, красное мясо, капуста листовая, брокколи, шпинат.
Полезные добавки. Витамины группы В, витамины группы К, кальций, йод, солодка, бурая водоросль.
Режим физических нагрузок. Интенсивные физические упражнения: аэробика, восточные единоборства, контактные виды спорта, бег.

Группа крови А (II)
ЗЕМЛЕДЕЛЕЦ
Оседлый, общительный, приверженец закона и порядка
Сильные качества. Хорошая адаптация к новым условиям питания и окружающей среды; иммунная система легче сберегает питательные вещества и ускоряет их всасывание. Слабости. Чувствительный пищеварительный тракт; уязвимая иммунная система слабо протестует против вторжения болезнетворных микроорганизмов.
К каким заболеваниям есть предрасположенность: l Заболевания сердца l Рак l Анемия l Расстройства печени и желчного пузыря l Диабет I типа.
Характер диеты.
l Вегетарианская l Овощи l Тофу l Морепродукты l Злаки l Плоды бобовых растений l Фрукты. Продукты, способствующие нормализации веса. Наращивают вес: мясо, молочная пища, обыкновенная овощная фасоль, пшеница. Уменьшают вес: растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы.
Полезные добавки. Витамин В12, фолиевая кислота, витамин С, витамин Е, боярышник, рудбекия, кверцетин, молочный чертополох.
Режим физических нагрузок. Упражнения, обеспечивающие спокойствие и сосредоточенность: хатха-йога, тай-чи-чуань

Группа крови В(III)
КОЧЕВНИК
Уравновешенный, гибкий, изобретательный
Сильные качества. Мощная иммунная система; универсальная приспосабливаемость к новым условиям питания и окружающей среды; уравновешенная нервная система. Слабости. Природных слабостей нет, однако разбалансирование грозит аутоиммунными расстройствами и редкими вирусными заболеваниями.
К каким заболеваниям есть предрасположенность: l Диабет I типа l Синдром хронической усталости l Аутоиммунные расстройства: болезнь Лоу - Герига, волчанка, множественный склероз.
Характер диеты.
l Сбалансированная универсальная l Мясо, кроме курятины l Молочные продукты l Злаки l Плоды бобовых растений l Овощи l Фрукты.
Продукты, способствующие нормализации веса. Наращивают вес: кукуруза, чечевица, арахис, семена кунжута, гречка, пшеница. Уменьшают вес: яйца, оленина, печень и ливер, чай из солодки.
Полезные добавки. Магний, солодка, гингко, лецитин.
Режим физических нагрузок. Умеренные физические нагрузки: прогулки, езда на велосипеде, теннис, плавание.

Группа крови АВ (IV)
ЗАГАДКА
Редко встречающийся, обаятельный, таинственный
Сильные качества. Предназначенность для современных условий; очень толерантная иммунная система; суммарные достоинства обладателей крови А и В.
Слабости. Чувствительный пищеварительный тракт; излишняя "дружественность" иммунной системы к болезнетворным микробам; суммарные слабости обладателей крови А и В.
К каким заболеваниям есть предрасположенность: l Заболевания сердца l Рак l Анемия.
Характер диеты.
l Смешанная при умеренности l Мясо, морепродукты, молочная пища, тофу, плоды бобовых, злаки, овощи, фрукты.
Продукты, способствующие нормализации веса. Наращивают вес: красное мясо, обыкновенная фасоль, семена, кукуруза, гречка. Уменьшают вес: тофу, морепродукты, молочная пища, зеленые овощи, бурая водоросль, ананасы.
Полезные добавки. Витамин С, боярышник, рудбекия, валериана, кверцетин, молочный чертополох.
Режим физических нагрузок. Успокаивающие и сосредоточивающие упражнения: йога, тай-чи-чуань - в сочетании с умеренными физическими нагрузками: ходьба, езда на велосипеде, теннис.

http://desert-man.org.ua/post437880443/

Работающим за компьютером эта разминка не помешает. Читаем внимательно!

http://desert-man.org.ua/post437878875/