Пирог яблочный со сметаной ------------------------------------...
Котлеты капустные - (0)Котлеты капустные ...
БАБКА - (0)БАБКА ------------------------------- ...
Творожный пирог - (1)Творожный пирог ------------------------------- ...
Бабка из картофельного пюре - (0)Бабка из картофельного пюре ---------------------------------- ...
РАФАЭЛЛО с оливками-3 |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 25 - облатка - Гостия (хостия)(12)
Часть 26 - Селёдка под шубой -2
Часть 27 - РАФАЭЛЛО с оливками-3
Часть 28 - ЁЖИК-4
Часть 29 - ТИГРЁНОК-5
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Селёдка под шубой -2 |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 24 - слюжики - КУЧУКАЙ(11)
Часть 25 - облатка - Гостия (хостия)(12)
Часть 26 - Селёдка под шубой -2
Часть 27 - РАФАЭЛЛО с оливками-3
Часть 28 - ЁЖИК-4
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: салаты |
облатка - Гостия (хостия)(12) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 23 - Лаваш с фасолью и курицей
Часть 24 - слюжики - КУЧУКАЙ(11)
Часть 25 - облатка - Гостия (хостия)(12)
Часть 26 - Селёдка под шубой -2
Часть 27 - РАФАЭЛЛО с оливками-3
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: выпечка |
слюжики - КУЧУКАЙ(11) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 22 - Рулетики с лукоми и икрой
Часть 23 - Лаваш с фасолью и курицей
Часть 24 - слюжики - КУЧУКАЙ(11)
Часть 25 - облатка - Гостия (хостия)(12)
Часть 26 - Селёдка под шубой -2
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: выпечка |
Лаваш с фасолью и курицей |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 21 - ФАСОЛЬ с курицей
Часть 22 - Рулетики с лукоми и икрой
Часть 23 - Лаваш с фасолью и курицей
Часть 24 - слюжики - КУЧУКАЙ(11)
Часть 25 - облатка - Гостия (хостия)(12)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Рулетики с лукоми и икрой |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 20 - Заливное с красной рыбой(1)
Часть 21 - ФАСОЛЬ с курицей
Часть 22 - Рулетики с лукоми и икрой
Часть 23 - Лаваш с фасолью и курицей
Часть 24 - слюжики - КУЧУКАЙ(11)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
ФАСОЛЬ с курицей |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 19 - крекер с авокадо(9-10)
Часть 20 - Заливное с красной рыбой(1)
Часть 21 - ФАСОЛЬ с курицей
Часть 22 - Рулетики с лукоми и икрой
Часть 23 - Лаваш с фасолью и курицей
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: горячее |
Заливное с красной рыбой(1) |
Заливное с красной рыбой.
Новогодний стол- блюдо-1
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 18 - Тарталетки с индюшатиной(8)
Часть 19 - крекер с авокадо(9-10)
Часть 20 - Заливное с красной рыбой(1)
Часть 21 - ФАСОЛЬ с курицей
Часть 22 - Рулетики с лукоми и икрой
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Хреновуха |
Хреновуха

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр,
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки,
гвоздика сушёная – 1 бутон.
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.
Мёд подогреть.
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.
Серия сообщений "Алкоголь":
Часть 1 - Хреновуха
|
Метки: Хреновуха |
тесто "Херманн" |
Волшебное тесто - чудо - тесто "Херманн"

"Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.
Оно вместе с хрущевским тестом стоит у меня на первом месте.
Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностей его использования.
От хлеба, тортов, кексов до маффинс: тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.
Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!
1 день - делаем закваску
100 г муки,
1 стол. ложка сахара,
1/2 пачки сухих дрожжей (1 ч.л.),
200 мл. теплой воды.
В чашку просеять 100 г. муки, добавить 1 ст.л. сахара, полпачки сухих дрожжей (1 ч.л.), и все хорошо перемешать.
Добавить 200 мл. теплой воды и все перемешать в однородную массу (деревянной ложкой или пластмассовой-никакого металла!)
Закрыть крышкой и поставить в теплое место, я оставила на столе, т.к в кухне у меня тепло.
Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Фокачча
Часть 2 - Вертуты
...
Часть 4 - "Вкусняшка"
Часть 5 - Серебряный ярлык
Часть 6 - тесто "Херманн"
Часть 7 - печеньки к пиву
Часть 8 - Поповеры (popovers) пустые булочки
...
Часть 10 - Менгрельские хачапури
Часть 11 - Турецкая пахлава
Часть 12 - из слоёного теста
|
Метки: тесто |
лаваш с халвой |
Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - лаваш с халвой
Часть 2 - Клюквенный джем с коньяком
Часть 3 - Мандариновый ДЕСЕРТ
...
Часть 5 - Козинаки из семечек
Часть 6 - Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле.
Часть 7 - Слёзы Ангела
|
Метки: сладости лаваш |
крекер с авокадо(9-10) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 17 - Кулёчки сырные (7)
Часть 18 - Тарталетки с индюшатиной(8)
Часть 19 - крекер с авокадо(9-10)
Часть 20 - Заливное с красной рыбой(1)
Часть 21 - ФАСОЛЬ с курицей
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Тарталетки с индюшатиной(8) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 16 - РАФАЭЛЛО - рыбное(6)
Часть 17 - Кулёчки сырные (7)
Часть 18 - Тарталетки с индюшатиной(8)
Часть 19 - крекер с авокадо(9-10)
Часть 20 - Заливное с красной рыбой(1)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Кулёчки сырные (7) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 15 - Крабовые палочки(5)
Часть 16 - РАФАЭЛЛО - рыбное(6)
Часть 17 - Кулёчки сырные (7)
Часть 18 - Тарталетки с индюшатиной(8)
Часть 19 - крекер с авокадо(9-10)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
РАФАЭЛЛО - рыбное(6) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 14 - ЗАЛИВНОЕ(4)
Часть 15 - Крабовые палочки(5)
Часть 16 - РАФАЭЛЛО - рыбное(6)
Часть 17 - Кулёчки сырные (7)
Часть 18 - Тарталетки с индюшатиной(8)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
Крабовые палочки(5) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 13 - Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3)
Часть 14 - ЗАЛИВНОЕ(4)
Часть 15 - Крабовые палочки(5)
Часть 16 - РАФАЭЛЛО - рыбное(6)
Часть 17 - Кулёчки сырные (7)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: закуска |
ЗАЛИВНОЕ(4) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 12 - СЕЛЁДОЧКА(2)
Часть 13 - Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3)
Часть 14 - ЗАЛИВНОЕ(4)
Часть 15 - Крабовые палочки(5)
Часть 16 - РАФАЭЛЛО - рыбное(6)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: из мяса |
Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 11 - ПОДСОЛНУХ (1)
Часть 12 - СЕЛЁДОЧКА(2)
Часть 13 - Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3)
Часть 14 - ЗАЛИВНОЕ(4)
Часть 15 - Крабовые палочки(5)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: Блинчики |
СЕЛЁДОЧКА(2) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 10 - СВИНИНА и гарнир грибной
Часть 11 - ПОДСОЛНУХ (1)
Часть 12 - СЕЛЁДОЧКА(2)
Часть 13 - Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3)
Часть 14 - ЗАЛИВНОЕ(4)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: салаты |
ПОДСОЛНУХ (1) |
Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-1":
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ МАЦА ?
Часть 2 - бабка из МАЦЫ
...
Часть 9 - ТВОРОЖНИКИ в пароварке
Часть 10 - СВИНИНА и гарнир грибной
Часть 11 - ПОДСОЛНУХ (1)
Часть 12 - СЕЛЁДОЧКА(2)
Часть 13 - Блинчики с ИКРОЙ и огурцами(3)
...
Часть 44 - САЛАТ " ЗДОРОВЬЕ"
Часть 45 - ВАТРУШКИ
Часть 46 - Хризантема В ШОКОЛАДЕ
|
Метки: салаты |