Котлеты капустные. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

------------------------------------------------

Только для Вас
от © Milima
Lithuania
Visaginas
МОЯ КУЛИНАРИЯ
2012

Котлеты капустные

капуста - 500г
250гр фарша (можно ещё меньше)
молотые сухари - 3 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо - 2 шт.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
зелень петрушки
зеленый лук
4 лож муки
мускатный орех
4 головки лука
томатная паста

Взять яйца размешать их в молоке( молока совсем мало ), добавить муку, соль и тертый мускатный орех,зелень петрушки ,зеленый лук.

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 3 столовую ложку растительного масла и тушить до полу готовности (сцедить воду) посолить, размешать и охладить (капуста должно быть эластичной в руках ).

Капусту соединить с молочной массой и добавить фарш , добавить соли и пяностей по вкусу ..
Размешать до получения однородной массы . После этого сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях , на противень и в печь на 30 минут.

Зажарить лук с томатной пастой и за 10 минут до готовности на каждую катлетку выложить лук с томатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

можно со сметанкой или майонезам :))

--------------------

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Котлеты капустные