Пастицио – это запеканка из макаронных изделий с мясным фаршем, соусом бешамель и сыром. Это блюдо очень распространено в греческой кухне. Несмотря на свое оригинальное название, готовится оно очень легко и под силу даже начинающей хозяйке. 

 

Давайте и мы попробуем приготовить запеканку пастицио. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

толстые длинные макароны – 400 г, 

сливочное масло – две столовые ложки, 

панировочные сухари – две столовые ложки, 

сыр твердых сортов – 0,4 кг. 

 

для мясного соуса:

растительное масло – две столовые ложки, 

говяжий фарш – 0,6 кг, 

одна репчатая луковица, 

черный молотый перец по вкусу, 

соль по вкусу, 

томатная паста – три столовых ложки, 

красное сухое вино – половина стакана, 

корица – одна палочка, 

душистый перец – две горошины. 

 

для молочного соуса:

пшеничная мука – четыре столовых ложки, 

молоко – 1 л, 

яйца – четыре штуки,

мускатный орех – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь начинаем готовить вкусную запеканку из макарон: https://yaumnica.ru/zapekanki/1851-grecheskaya-zapekanka-pasticio.html

Шашлык является популярным и всеми нами любимым блюдом. Чаще всего шашлык готовят из баранины или свинины. Он получается сочным и очень вкусным. Не менее вкусным получается шашлык из курицы. 

 

Давайте и мы приготовим куриный шашлык и порадуем свою семью. Готовится блюдо просто и легко, а своими вкусовыми качествами не уступаем, например, шашлыку из свинины.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

700 – 800 г куриного филе, 

два средних кисло-сладких яблока, 

сок одного лимона среднего размера, 

100 мл растительного масла для смазывания.

 

мля маринада:

лимонный сок, 

одна столовая ложка кальвадоса, 

одна столовая ложка сахарного песка, 

одна столовая ложка растительного масла, 

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 2 часа. 

Все нужные ингредиенты мы собрали.  Теперь начинаем готовить вкусный шашлык: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/1848-nezhnihyj-shashlihk-iz-kurinoyj-grudk.html

Очень вкусный и полезный суп можно приготовить из белой фасоли. Несмотря на простоту своего приготовления, фасолевые супы получаются сытными и вкусными. Рецептов приготовления таких супов немало и можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт фасолевого супа. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

сухая белая фасоль – 100 г, 

половина репчатой луковицы, 

лук-порей – один стебель (белая часть),

гвоздика – три-четыре бутона, 

гарни – один букет, 

картофель – 200 г,

репа – одна штука,

сырокопченая корейка одним куском – 100 г,

савойская капуста - четверть кочана, 

одна средняя морковь, 

копченые куриные ножки – две штуки,

два чесночных зубчика, 

одна средняя красная луковица, 

топленое сало – одна столовая ложка, 

стручковая фасоль – 50 г, 

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу. 

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Из такого количества продуктов получается шесть-восемь порций.

Все ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить простой и вкусный суп с фасолью: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/1846-vkusnihyj-fasolevihyj-sup.htm

Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.

 

Хачапури, рецепт которого я хочу вам предложить, готовятся просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

 

для теста:

мука пшеничная высшего сорта – 1 кг, 

жирное молоко – один стакан, 

сухие быстрорастворимые дрожжи – одна столовая ложка, 

сахарный песок – одна чайная ложка, 

растительное масло – две столовые ложки, 

соль – одна чайная ложка.

 

для приготовления начинки:

имеретинский сыр – 1 кг, 

яйца – десять штук, 

сливочное масло – 100 г. 

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Из такого количества продуктов получается 10 хачапури.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить хачапури с сыром: https://yaumnica.ru/vihpechka/1844-vkusnihe-khachapuri.html

Абхазский ачаш представляет собой сытный пирог с начинкой из сыра. Эту вкусную абхазскую выпечку еще называют хачапур. Готовится такой пирог не так сложно, как это может показаться с первого взгляда. Выпечка получается вкусной и сытной.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный пирог с сыром. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

полтора килограмма адыгейского сыра, 

одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,  

1 кг муки пшеничной высшего сорта + для подсыпки, 

одно яйцо,

0,4 л молока, 

половина чайной ложки сахарного песка, 

130 г сливочного масла + для смазывания,

соль по вкусу. 

Время приготовления: 3 часа. 

Ингредиенты по списку мы все подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт дрожжевого пирога с сыром: https://yaumnica.ru/vihpechka/1838-vkusnihyj-abkhazskiyj-pirog-s-sihrom.html

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. Можно приготовить с картофельной начинкой.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт ватрушек. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

молоко – 1/4 стакана, 

соль – 1/8 ч. ложки,

сухие быстрорастворимые дрожжи – 5 г, 

пшеничная мука высшего сорта– 1 стакан,

сахарный песок – 1/4 стакана, 

яйцо – 1 шт., 

сливочное масло – 1 ст. ложка.

 

для смазывания:

растительное масло для смазывания противня – 1-2 ст. ложки, 

для смазывания ватрушек- 1 яйцо. 

 

для начинки:

изюм без косточек – 50 г, 

сахар – 1 ст. ложка,

творог – 100 г, 

мед натуральный жидкий – 1 ч. ложка, 

пшеничная мука – 0,5 ч. ложки,

яйцо – 1/2,  

ванильный сахар – 1 щепотка, 

соль – 1 щепотка. 

Из такого количества ингредиентов получается пять-шесть ватрушек.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты все собраны. Теперь начинаем готовить вкусные ватрушки с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/1835-vkusnihe-vatrushki-s-tvorogom.html

Абрикосы на зиму можно заготовить по-разному. Вкусными получаются плоды, высушенные на солнце или в духовке. Можно заморозить половинки абрикосов в свежем виде, сохраняя их вкус и аромат. 

 

Вкусным получается варенье из абрикосов или джем. Его можно использовать при приготовлении пирожков, булочек или пирогов. Я хочу вам предложить простой рецепт абрикосового джема с ядрами косточек.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два килограмма спелых абрикосов,

полтора килограмма сахарного песка,

половина лимона.

Время приготовления: 50 минут.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить ароматный и вкусный джем из абрикосов: https://yaumnica.ru/zagotovki/1834-vkusnihyj-abrik...dzhem-s-yadrami-kostochek.html