Универсальная закуска из сыра и орехов за пять минут

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:26 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Универсальная закуска из сыра и орехов за пять минут

Приправа (любая - ваша любимая. сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили и т.д.)
Сыр голландский (не менее 45% жирности, у меня Маасдам)
Орехи (грецкие, фундук, кешью, миндаль и т.д.)

Орехи предварительно обжарить на сухой сковороде, остудить, фундук очистить.

Формочки для конфет я брала хорошего качества штуки по 3-4 чтобы бумага не деформировалась в микроволновке и ставила в силиконовую форму для выпечки кексов.
Сыр очень мелко нарезать, смешать с самыми любимыми вашими приправами - это может быть сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили в общем то, что вы больше всего любите. Выложить в бумажные формочки для конфет. Поставить на 10-15 секунд в СВЧ, лучше следите. Как только сыр начнет плавиться, достать из СВЧ, положить в серединку по ореху. Поставить в холодильник до полного остывания.

Подавать с вином, орехами и фруктами.

Перед подачей достать из холодильника минут за 10-15 и оставить в теплом месте, тогда бумажные формочки будут хорошо сниматься с закуски.

P.S. бумажные формочки, конечно, очень красиво, но в следующий раз я возьму готовые мини корзинки-тарталетки. По моему глубокому убеждению это и практичней и не нужно снимать с каждой закуски цветную бумажку - лень;)