Цитата сообщения Lebedeva-3-3 Котлеты в картофельном кляре (2 в 1)

Внук обожает котлеты! Так как у него сегодня праздник (2-ой класс), решила приготовить, пока мама на работе. Ну и чтобы как-то это по-праздничному выглядело, сделаю в кляре. Недавно делала драники с фаршем, теперь будет фарш в драниках

Кляр хотела сделать на пиве, но сегодня день без пива. Конечно, заначка есть, но не хочется открывать из-за 100гр большую бутыль. Сделаю обычный, но вместо муки - натертый картофель.
Взобью 2 яйца, добавлю 2 натертые картофелины, ложку муки, посолю-поперчу. Будет густо-добавлю молока.

Сформированные котлеты окуну и обжарю. Если останется фарш - добавлю отваренных грибов и тоже сделаю котлеты.

Ну и сделаю наконец-то рулетики из крабовых палочек. Начинки разные, есть скумбрия копченая, рыбные консервы, яйца, сыр, корейская морковь. С добавлением майонеза, чеснока и зелени наделаю "на один укус"