Йогурт

Йогурт или просто десерт. За последние десятилетия получил особую популярность. Хоть и появился он очень давно.

Давным-давно кочевые племена перевозили молоко в кожаных бурдюках на спинах животных. Молоко постоянно, перемешивалось, скисало и превращалось в особый продукт, очень похожий на современный йогурт.

Официально йогурт существует с начала 40-х годов, он сразу зарекомендовал себя как, продукт который нормализует пищеваренье. Постепенно спрос на йогурт увеличивался, следовательно и увеличивались объемы производства. Для продления срока годности, начали добавлять консерванты, красители и усилители вкуса.

Таким образом, йогурт перестал быть полезным и превратился на простой десерт. Вместо фруктов обычно добавляют синтетические красители, которые могут вызывать у детей не только аллергию, но и посадить печень.

На этикетке никто не пишет о применении консервантов и красителей. Бензольная (Е210) и сорбиновая кислота, которую часто добавляю просто опасно для человека.

Живых бактерий о которых пишут на упаковке там просто нет, и не может быть. Бактерии, которые оказывают столь благоприятное воздействие на организм, живут не долее трех суток.

Сгущенное молоко


Ряд изготовителей (большинство) добавляют в свой продукт масло немолочного (растительного) происхождения, к примеру, кокосовое. Причем в некоторых случаях процент содержания таких добавок достигает 80-90%! А значит, это никакая не сгущенка!

Настоящий продукт -- "Молоко цельное сгущенное с сахаром", его изготавливают по ГОСТу 2903-78. В нем должно быть только молоко и сахар, а то, что нам подсовывают, на языке ГОСТа именуется "Комбинированным молочным продуктом" на молочной основе, с частичной заменой одной или нескольких молочных составных частей оригинального продукта на вещества немолочного происхождения. Правда, производители псевдосгущенки и не скрывают, из чего она сделана: перечень входящих ингредиентов указан на баночке, но очень мелким шрифтом. С одной стороны этикетки крупно: "Молоко сгущенное с сахаром", а с другой -- помельче: "Комбинированный молочный продукт".

Минеральная вода


Сначала в воду добавляют хлор, а после дехлорируют. Получается совершенно бессодержательная вода, ни минералов, ни микробов, или каких либо полезных веществ в этой воде нет. Такой способ очистки воды практикует водоканал.

Способ второй; - бытовой фильтр. Воду пропускают через обычный бытовой фильтр, все микробы, кишечная палочка, а возможно ещё что то, у вас в бутылке.

Способ третий; - заморозка. Воду сначала замораживают, а потом размораживают. Вода становится похожей на дистиллированную, после этого вода лишена всех минералов.

Дальше добавляют "минералы", - минералами здесь служит простая пищевая соль. Ну и конечно добавление углекислого газа, как без него?

Углекислый газ для воды очень полезен, так как он убивает все микробы и является консервантом, продлевая срок хранения воды.

Как же защитится от подделки минеральной воды?
В этом нам поможет бутылка, именно бутылка подскажет вам, какая вода находится внутри, подделка или настоящая минеральная вода.

Первым делом обратите внимание на этикетку, на заводской этикетке, сзади на месте «стыка», обязательно будет характерная полосочка тёмного цвета, на поддельной воде ни каких полосочек Вы не найдёте.

Фальсификатор, скорее всего, не будет тратить деньги на подделку известной торговой марки, ему это экономически не выгодно. Как правило подделывают малоизвестную марку воды, или штампуют свои этикетки, с негде не зарегистрированным названием.

Список далеко не полный, его можно продолжать бесконечно...(((
Надеюсь Лирушники поделятся своим опытом в данном вопросе - как (ну хоть чуточку!!) оградить себя и своих близких от подделок в продуктах питания.
Ведь если мы купим и оденем на себя что-то из прет-а-порте, на самом деле им не являющимся, ничего страшного не произойдет (я молчу о ядовитых подделках одежды), а вот то, что мы едим - это напрямую действует на наше здоровье...