-Цитатник

Любовные письма великих людей - (0)

-3078- Любовные письма великих людей Джек Лондон - Анне Странски Оакланд, 3 апреля 19...

Фото натюрморты - Воспоминания о былом - (1)

ЮЛИЯ МЕДВЕДЕВА. ФОТО НАТЮРМОРТЫ Очень интересные работы. Освещение, тон, сюжеты и даже названи...

РЕТРО. Золотая коллекция песен... - (0)

Музыка!!! Золотая коллекция: Альбом -"Стаканчики гранёные"... Музыка!!! Золотая коллекция: Альбом...

Любимая застольная песня - (0)

Любимая, застольная песня "Когда б имел златые горы"   ...

СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ... Странная парочка - (0)

СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ... Играются, как малые детки....

 -Я - фотограф

Австралийский художник Грэм Геркен (Graham Gercken)

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kolobok47

 -Интересы

dvd биатлон большой теннис горные лыжи гулять с собакой лирические стихи любопытные новости открытки плавание попугайчиков прыжки на лыжах смотреть тв и прочее. снукер фигурное катание фотографии хорошая мелодичная музыка любого направления

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2008
Записей: 1900
Комментариев: 1457
Написано: 7173

ВКУСНЯШКА

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гранола

Калорийность 1 батончика - 119 ккал;
На 100 г - 359 ккал.

1 (602x342, 246Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 10 батончиков:

- Хлопья овсяные - 200 г;
- Мед - 30 г;
- Орехи и сухофрукты коктейль (можно взять готовый коктейль или взять любимые орешки и сухофрукты)- 100 г;

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Разогреваем сковородку и выкладываем овсяные хлопья. Затем добавляем любимые сухофрукты и нарезанные очищенные орехи. Все прожариваем без масла.

- Перемешиваем обжаренную смесь с жидким медом. Смесь должна быть немного липкой.

- Массу тщательно утрамбовываем в неглубокое блюдо. После этого ставим в холодильник, чтобы гранола застыла. Далее разрезаем на небольшие батончики по 30-40 г.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Красивый салан к новогоднему столу

Дневник

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:52 + в цитатник
салат-малахитовый (400x300, 18Kb)
киви — 3 шт. или крыжовник зеленый — 500 г
сыр твердый — 200 г
изюм без косточек — 80 г
орехи грецкие рубленые — 80 г
яйцо вареное — 2 шт.
морковь вареная — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
майонез — 150 г
перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Очищенные от кожицы киви или крыжовник нарежьте мелкими кубиками.
Изюм распарьте, затем промойте и обсушите. Яйца мелко порубите. Морковь нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс.
Сыр смешайте с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы майонеза, поперчите.
Массу выложите в салатник кольцом, посыпьте яйцами, морковью, полейте оставшимся майонезом,
посыпьте киви или крыжовником. Оформите зеленью петрушки.
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Клубнично-малиновый торт

Дневник

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 00:19 + в цитатник
http://mostiks.ru/?p=11907
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я без сомнения еще не видела, его можо назвать шедевром домашней кулинарии! (Опубликовано 08.12.2012 автором mostik)
Клубнично-малиновый-торт (655x578, 65Kb)
Ингредиенты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.
желе:
желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г
* * *
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Тесто как на оладьи.
Разъёмную форму (у меня 25 см) смазать маслом, посыпать мукой.
Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180*.
Читать далее...
Рубрики:  СТАТЬИ
РАЗНОЕ

Метки:  

Картофель в ветчине «Боярский»

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 15:33 + в цитатник
картофель (348x560, 139Kb)
Опубликовано http://mostiks.ru/
* * *
Очень простая закуска. Может подаваться и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.

На 4-6 порций:

12 молодых картофелин, небольшого размера
2 ст.л. растительного масла
12 кусочков ветчина, тонко нарезанных (прошутто)

Картофель хорошо промыть (с щеткой).
Отварить до готовности, в кипящей воде (10-15 минут) или на пару (30 минут). Слегка остудить.
Разогреть духовку до 200’C.
Завернуть каждую картофелину в полоску ветчины.
Выложить на смазанный маслом противень. Запекать 20 минут в разогретой духовке, пару раз перемешав.
Подавать картофель горячим или теплым.
Рубрики:  СТАТЬИ
РАЗНОЕ

Метки:  

«Яблочные розочки» — рецепт для эстетов и лентяев

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 14:18 + в цитатник
яблочные-розочки (520x331, 54Kb)
Для розочек размораживаем упаковку (500г.) слоеного теста, обычно в брикете 2 пласта. Каждый пласт раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3 мм. и шириной 20-25 см. Разрезаем на полосочки толщиной 2-3 см, это зависит от размера наших яблок, чем крупнее яблоки тем толще полосочка теста и наоборот. Заранее готовим
начинку. Для этого разрезаем 2 яблока на 4 части, вырезаем сердцевину и каждую часть режем дольками по длине или ширине (я резала по ширине) толщиной 2-3 мм. Кипятим в кастрюльке 500-600 мл. воды, засыпаем 3 ст.л. сахара, размешиваем и выкладываем в кипящий сироп яблоки , кипятим 3-5 минут, но только не переварите, достаточно довести до мягкости. Яблоки в идеале использовать красных сортов, но у меня были только зеленые. Сливаем наши яблочки с сиропом на дуршлаг, даем стечь и остыть.
яблочные-розочки (480x360, 53Kb)
Дольки яблок внахлест выкладываем на полоски теста так, чтобы они выступали за края полосок, сворачиваем рулетиком, подворачивает немного свободный край теста готовой розочки, а можно этого и не делать, вытекать нечему. Выложить наши розочки на противень, смазать яйцом, а можно и не смазывать и запечь . Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Достаем из духовки и припудриваем сахарной пудрой.

Источник - http://mostiks.ru/
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

ВКУСНО: Скумбрия яблочно — пряная

Дневник

Пятница, 26 Октября 2012 г. 14:14 + в цитатник
скумбрия (557x368, 47Kb)
Скумбрия или селёдка (если замороженная - разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком
и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
* * *
Опубликовано 13.10.2012 автором mostik
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

ТАРТ С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 16:20 + в цитатник
ТАРТ-С-БРЫНЗОЙ-И-ЗЕЛЕНЬЮ (402x602, 176Kb)
* * *
для теста:
50 г холодного сливочного масла
105 г муки (возможно придется добавить еще немного)
1/4 ст. кипяток
* * *
для начинки:
200 г брынзы
2 яйца
2 пучка зелени
2 зубчика чеснока
помидоры черри

* * *
Кладем в миску фудпроцессора или миксера муку и порезанное на куски (большие) масло,
начинаем смешивать, постепенно добавляя очень горячую воду (мне больше нравится тесто «на кипятке»).
Вымешиваем мягкое тесто. Если тесто получилось клейкое, добавляем еще немного муки.
Обвернуть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на час.
Для начинки взбить все ингредиенты при помощи блендера.
Тесто раскатать, вырезать два круга D больше D форм.
Распределить тесто по формам, на тесто выложить начинку.
Сверху начинки разложить помидоры, слегка вдавливая их,
помидоров чем больше, тем вкуснее!
Выпекать в предварительно разогретой духовке,
при t-180С 15-20 минут или до готовности.
Очень вкусно и в теплом и в холодном виде. Брынза у меня всегда слабосоленая,
зелень любая по вкусу, соль не добавляю, перец иногда.
Формы для тартов у меня с антипригарным покрытием и съемным дном,
маслом их предварительно не смазываю.
http://mostiks.ru/?p=10461
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Разные заготовки из зеленых помидоров

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 00:10 + в цитатник
зелёные-фаршированные-помидоры-солёные1 (500x375, 51Kb)
Салат из зеленых помидоров с томатным соусом

5 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови. Все помыть, порезать (морковь на крупную терку), перемешать. Воды не лить. С минуты кипения кипятить 20 мин. на медленном огне. После 20 мин. добавить 0,5 бутылки растительного масла, 4 ложки соли (не с верхом), 0,5 стакана сахара и варить 15 мин. Добавить 1,75 банки томатного соуса и варить 10 мин. Складывать в горячие 0,5 л банки, закрывать (можно капроновыми всасывающимися крышками).

Салат по-грузински

5 кг помидоров (зеленых) перемыть, порезать кружочками, посолить и пережарить на постном масле без муки (на сковородку класть кружочки помидоров в один слой). 300 г чеснока, 150-200 г горького стручкового перца (в зависимости от вкуса), 300 г сладкого перца, все вместе перемолоть на мясорубке. В стерилизованные банки укладывать слоями помидоры, пересыпая смесью перца и чеснока и поливая уксусом (на 5 кг помидор около 0,5 л уксуса). Банки закатать.

Салат из зеленых помидоров

Помидоры зеленые — 3 кг, лук репчатый — 1,5 кг, морковь — 1,5 кг, масло растительное — 300 г, сахар — 300 г, соль — 3 столовые ложки, уксус 9% — 150 г. Помидоры порезать кубиками, лук порезать кубиками помельче, морковь натереть на крупной терке. Сложить все в эмалированную посуду, добавить масло, сахар, соль и уксус, перемешать хорошо и дать постоять 12 часов. Обычно все это готовят вечером, а утром следующего дня стерилизуют восемь пол-литровых банок и крышек к ним. Подготовленный с вечера салат ставят на плиту, доводят до кипения и кипятят 30 мин. После этого сразу же раскладывают в банки и закатывают. Томаты зеленые с чесноком 5-6 крупных зеленых томатов, 2 луковицы, 2 моркови, 60 г растительного масла, 5 зубков чеснока, зелень петрушки и сельдерея. В кастрюлю кладут мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные дольками зеленые помидоры, морковь, нарезанную кружочками, зелень, заливают маслом и тушат 30 мин. Когда помидоры станут мягкими, добавляют толченый чеснок. Раскладывают в пол-литровые банки и стерилизуют в течение 15 мин. в кипящей воде.

Помидоры маринованные

Помидоры брать мелкие: зеленые, молочные, бурые и розовые. На 1-литровую банку добавить следующие специи (в шт.): лавровый лист — 1, перец красный стручковый — 1/4, гвоздика — 5, корица на кончике ножа. Маринад готовить по рецепту: на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахарного песку и 2 чайные ложки уксусной эссенции. Варенье из помидоров Для варенья надо выбрать зеленые помидоры с плотной мякотью. Их следует нарезать, удалить семена, промыть в холодной воде. Затем залить кипящей водой, поставить на огонь и варить 5 мин. Теперь надо слить горячую воду, вновь залить помидоры холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить опять же 5 мин. Откиньте помидоры в дуршлаг, дайте воде стечь, а плоды опустите в сахарный сироп. Состав сиропа такой: на 1 кг помидоров — 1200 г сахара,1 стакан воды, для аромата добавить 4-5 г лимонной кислоты (в конце варки). Варить надо в два приема с перерывами в 4-6 часов.

Приятного аппетита ! Татьяна, Бельгия, для сайта www.lubludachu.ru .
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Творог оказался самым полезным продуктом для женщин

Дневник

Четверг, 17 Мая 2012 г. 13:54 + в цитатник
творог (400x267, 11Kb)
Творог признан самым полезным продуктом для здоровья женщин, а творожная диета - одной из самых подходящих для сохранения женской красоты.

Прежде всего, этот продукт - превосходный источник кальция, который необходим для зубов, волос, ногтей и скелета. Также творог содержит железо, фосфор и множество витаминов, из-за чего его рекомендуют употреблять как растущим девочкам, так и женщинам в возрасте, и молодым мамам.

Кроме того, творог является прекрасным средством для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, желудка, печени и желчного пузыря. А за счет большого содержания витамина B2 он хорошо воздействует на кожу, омолаживая ее.
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Дневник

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

ВКУСНЯШКА

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:04 + в цитатник
popover-600x399 (600x399, 67Kb)
Долгими новогодними праздниками приедается всё: от мандаринов уже на душе невесело, даже и от вида, оливье не радует, красная икра норовит одновременно напомнить и о мандаринах, и об остатках оливье. Кулинары вроде меня выбирают поповеры.

Popover — американские булочки, которые легко готовятся, отлично выглядят, нетребовательны к кулинару. А ещё они самостоятельно выпрыгивают из формы, что не может не радовать всякого, кто хоть раз испытал Горечь Выбивания Кекса Из Формы. Очень бодро скачут.
Рецепт поповера

Надо смешать 280 мл молока, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 140 гр. муки, соль и паприка или кайенский перец по вкусу. Взбить 2 яйца и добавить их в тесто.

Половину теста разложить в формы, сверху тертый сыр и опять тесто. И обязательно оставить место для подъема.

Выпекать 15 мин. при 230 градусах, а потом 20 минут при 180 градусах.

В качестве формы прекрасно подойдут кокотницы; если кокотниц нет, годятся стаканчики от пирожных; если и стаканчиков нет, можно нарезать банок от зелёного горошка, всё равно поповер умный и в нужный момент — как раз по приготовлению — выпрыгнет из формы.
http://www.ocy.ru/2012/01/07/popover/
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Круассаны – австрийско-французские полумесяцы

Дневник

Четверг, 13 Января 2011 г. 14:11 + в цитатник
 (278x167, 6Kb)
А знаете ли вы, что круассан – этот национальный символ Франции, в общем-то, придумали вовсе не там, а в Вене – ну по крайней мере так гласит одна из самых известных версий происхождения этой булочки. Дело было следующим образом: в 1683 году Вене приходилось очень несладко под натиском турок, которые уже несколько месяцев осаждали город. Так как венцы все-таки были не готовы сдаваться, турки решили пойти на крайние меры и устроить подкоп под стеной города, чтобы проникнуть в него незаметно. Однако им помешали, кто бы вы думали? Пекари. Люди этой профессии работают, когда все остальные еще спят, чтобы к утру приготовить свежую выпечку. Так вот, работая ночью, некоторые пекари услышали странные звуки турецких копателей и предупредили власти города. Последние успели предпринять меры и предотвратить неожиданный захват. А тут и подкрепление из Польши подошло, Вена была спасена.

Те самые пекари на радостях испекли булочки в виде полумесяцев – таких, какие они видели на турецких флагах.

А круассанами эти булочки стали только в 1770 году, когда Мария Антуаннета, 15-летняя австрийская принцесса, приехала в Париж, чтобы выйти замуж за Людовика XVI. В честь своей новой королевы парижские булочники испекли «круассаны» («месяц» по-французски), да так круассаны и прижились во Франции.
Источники: www.associatedcontent.com.
 (616x381, 62Kb)
Рубрики:  СТАТЬИ
РАЗНОЕ

Метки:  

ЧТО НУЖНО ЕСТЬ

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пир вкуса - каприз или?..

 

http://www.healthspablog.org/wp-content/uploads/2008/12/healthy-foods-02.jpg

 

Иногда хочется отведать соленых огурчиков, иногда шоколада, а порой - кильку в томате. К чему бы это? Надо ли прислушиваться к прихотям своего организма? Вкусовые пристрастия всегда имеют под собой реальную физиологическую основу: организму чего-то не хватает, и он об этом сообщает. Это процесс естественной саморегуляции нашего хорошего настроения, здоровья и благополучия.

П
рислушайтесь к своим желаниям, и вы узнаете, какой образ жизни вам вести и чем питаться в ближайшие четыре недели. Почему именно четыре? Потому что наша цель - правильно подобранным питанием и режимом дня внести коррективы в работу гормональной системы. А такие серьезные вещи быстро не делаются.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

 Страницы: [1]