Делаем мороженое дома |
|
Мороженое "Крем-брюле" с коньяком |
Мороженое "Крем-брюле" с коньяком
Аппетитное, ароматное, фантастически вкусное и приятное на вид мороженое "Крем-брюле" можно приготовить, не выходя из дома.
Безусловно, вы должны иметь в наличии следующие ингредиенты: 1 банку сгущенного молока (380 г), 0,5 л сливок 33 % и всего 2 столовые ложки коньяка.
Приготовление не займет много времени, но зато порадует отменным результатом. Взрослый десерт необычайно вкусен. Его изюминка - в добавлении коньяка.
Итак, хорошенько взбейте сливки, перемешайте их со сгущенкой и добавьте коньяк. Массу вылейте в приготовленный пищевой контейнер и поставьте для застывания в морозилку. Через 1 час достаньте и перемешайте, чтобы не допустить кристаллизации мороженого.
Снова поставьте в морозилку и дождитесь полной заморозки. При подаче на десерт не забудьте полить домашнее мороженое с коньяком шоколадным сиропом - так, вы станете не только дегустатором лакомства, но и его создателем. Истинное наслаждение для гурманов!
Не забудьте, что при приготовлении домашнего мороженого морозилку нужно установить на самый низкий режим. Так, вы быстрее получите долгожданную порцию мороженого!
Как видите, сделать мороженое дома совершенно не сложно, и даже интересно! Натуральные продукты без загустителей и подсластителей - это не только вкусно, но и безопасно для здоровья!
Легкий перекус десерта - и вы полны сил и бодрости, а значит готовы к уборке. К тому же, лакомство поднимет настроение, и уборка пройдет быстро и эффективно! Не забудьте прочесть полезную статью о современных пылесосах и вдохновиться на покупку техники с водным фильтром. На сайте действуют скидки! А уборка в доме должна отвечать всем требованиям гигиены.
|
Домашнее мороженое |
|
Сливочный пломбир |
300 мл сливок 33 %-ных
3 яичных белка
0,5 лимона
80 г сахарной пудры
100 г сахара
0,3 ч. л. ванильного сахара
50 г шоколада
|
Мороженое "Пломбир из детства" |
|
Новогодний рецепт - Вкусное Мандариновое Мороженое |
|
Мороженая бомба с лимоном. |
1/2 стакана сахара
1/4 стакана свежеотжатого сока с лимона
2 желтка
1/5 ложки свежее стертой лимонной шкурки
1/8 ложки соли
1/2 стакана холодных сливок
1 литр ванильного мороженого
3/4 стакана малинового сиропа
2 стакана свежих малин
Листья мяты и тонко обчищенная шкурка с лимона для украшения
|
Шоколадно-кофейный торт-мороженое |
Такой десерт выглядит роскошно и богат насыщенными вкусами. Главное в его создании - строго следовать инструкции и набраться терпения, чтобы слои торта тщательно «схватились».
Ингредиенты (на 6 персон):
* 1 кг шоколадного мороженого
* 0,5 кг кофейного мороженого
* 0,5 кг ванильного мороженого
* 15-20 полукруглых шоколадных конфет для украшения
* 1 столовая ложка порошка какао
* 1 столовая ложка сахарной пудры
|
Вкусное мороженое |
Ингредиенты для рецепта Вкусное мороженое:
Жирные сливки - пятьсот миллилитров
молоко - двести пятьдесят миллилитров
мед - сто пятьдесят миллилитров
ичные желтки - три штуки
|
Домашнее ванильное мороженое |
Лето, жара - пора холодных напитков, моря, красивого загара и конечно же мороженого. Мороженое любят все без исключения и взрослые и дети.
Очень жаль, что нынешние производители этого популярного продукта совсем отошли от правильных технологий, которые придают мороженому настоящий сливочный и натуральный вкус - вкус детства и советских времен. :) На полках все чаще можно встретить жалкое подобие мороженого, напичканое эсенцией,красителями и прочими не очень полезными добавками.
Именно поэтому дорогие друзья, хочу рассказать вам один рецептик вкуснючего домашнего мороженого.
Делается оно довольно просто и получается очень вкусно!
Что нужно:
3 желтка,
100 г сахара,
500 мл молока,
ванильный экстракт,
100 г клубники
(для украшения)
Как делать:
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар. В тарелке смешайте желтки и сахар и поставьте в кастрюлю с горячей водой для загустения.
В другой кастрюле подогрейте 250 мл молока, добавьте ваниль и влейте в яичную смесь. Держите смесь на огне, непрерывно помешивая в течение 10 минут. Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко и остудите. Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте. Во время заморозки несколько раз разбивайте ледяную корку и перемешивайте. При подаче на стол украсить порезанной клубникой.
|
очень вкусное Домашнее мороженное |
|
Мороженое крем-брюле |
|
Торт-мороженное "Аляска" |
|
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира. |
|
Домашний пломбир |
Это вкуснейшее мороженое я готовила по такому рецепту:
|
Вкусный домашний пломбир |
Вкусный домашний пломбир
Ингредиенты:
300 г сливок 33-35%
150 г сахара
ванилин
3 желтка
0,5 стакана молока
|
Очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!! |
Очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!
ахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
|
Вкусное мороженое из дыни |
Ингредиенты для рецепта Вкусное мороженое из дыни:
Дыня (средняя) - одна штука
мед - три столовые ложки
Мята - три-четыре веточки
сок лайма – одна столовая ложка
несладкий йогурт – двести пятьдесят миллилитров
|
Классический сэндвич-мороженое |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 11 - Салат из зеленой фасоли с яйцами.
Часть 12 - Сметанный кекс (сметанник)
Часть 13 - Классический сэндвич-мороженое
|
| Страницы: | [1] |
