ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ! |
|
Нежный бисквит. |
Этот нежный бисквит, отличная основа для разных тортов. Получается очень пышное и вкусное тесто. Попробуйте приготовить бисквит по этому рецепту - он станет Вашим любимым.
|
Бисквит классический |
Бисквит классический
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 4 яйца
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
И вам удачи и приятного аппетита!
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 33 - Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»
Часть 34 - Очень вкусная яблочная шарлотка
Часть 35 - Бисквит классический
|
Быстрый бисквит к чаю |
Ингредиенты:
|
Традиционно английский бисквит "королевы Виктории" |
|
Пышный бисквит для тортов |
Пышный бисквит для тортов
Любите торты, умеете их печь, но иногда случается, что бисквит не получился, как хотелось. И у меня такое бывает. Один раз в год соберусь приготовить торт, а вместо торта получается "прижатый" пирог))). Чтобы и у Вас такого не получалось предлагаю в этом посте рецепт пышного бисквита. Делается все быстро и не очень сложно, поэтому думаю, что Вам он понравится.
|
Бисквитное тесто |
Это тесто получается всегда, делаю в качестве коржей на торты, получается отменно!
300 г сливочного размягченного масла
350 г сахара
щепотка соли
6 яиц
300 г белой муки
100 г крахмала
15 г разрыхлителя теста
100 мл молока 3,5 % жирности
|
Высокий чудо-бисквит! |
Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!
|
Высокий чудо-бисквит! |
Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!
|
Бисквит из сгущенки |
|
Вкуснейший бисквит!!!!!!!!!!!! |
|
Пошаговый рецепт с фото идеального бисквита |
Множество хозяек сталкивалось с проблемами во время выпекания бисквита. То сядет, то намокнет, а то и вовсе внешне пропечется, а внутри будет сырым.
Предлагаю пошаговый рецепт идеального бисквита.
Итак, что же нужно для приготовления:
1. Сто десять грамм пшеничной муки;
2. Столько же сахара-песка;
3. Четыре куриных яйца;
4. Полторы чайных ложки экстракта ванили;
5. Три столовые ложки подсолнечного масла.
Возьмите форму для пирога и застелите ее бумагой для выпечки или фольгой. Этого будет вполне достаточно, нет нужды смазывать форму маслом.
Трижды тщательно просейте муку – это придаст бисквиту пышности. После этого отставьте ее на время.
|
пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту. |
|
Медовый бисквит |
|
Бисквит генуэзский белый |
Бисквит генуэзский белый
Автор: "МарияС"
Любимый рецепт отличнейшего бисквита. Стоит научится его готовить и использовать как базовый. У меня с первого раза не получился, зато со второго и далее радует своей пышностью и стабильным результатом. Приспособилась его готовить за 60 минут.
ИнгредиентыЯйцо куриное 6 шт
Мука пшеничная 130 г
Масло сливочное 80 г
Ванильный сахар 0,5 ст.л.
Сахар 190 г
|
Лучший рецепт бисквитных коржей для торта |
|
Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки) |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
|
Бисквит Нежность |
Для бисквита:
400 гр муки
300-450 гр сахара
1 чашка молока,
5 яиц,
100 г несолёного сливочного масла,
10 г разрыхлителя теста,
щепотка соли,
для пропитки:
250 гр нежирной сметаны,
350 гр сгущенки,
1 ст.л. ванильной эссенции.
|
ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит! |
|
Самый пышный и вкусный бисквит. |
|
Страницы: | [2] 1 |