Для бисквита: 10 яиц, 200 г сахара, 150 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара 

Для шоколадно-сливочного крема: 350 мл жирных сливок, 70 г сахарной пудры, 30 г какао-порошка 

Для шоколадно-масляного крема: 220 г сливочного масла комнатной температуры, 270 г сахарной пудры, 175 г белого шоколада, 3 ст.л. молока или сливок  


Приготовление бисквита. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем до мягких пиков, добавляем половину сахара - постепенно, по 2 ст.л. за раз - и взбиваем до жестких пиков (в крутую пену). 
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром + с ванильным сахаром, пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме. Добавляем в желтковую смесь муку и взбиваем миксером на средней скорости. Аккуратно, в 2 приема соединяем желтковую смесь со взбитыми белками. Противень (в данном случае 40х35 см) застилаем фольгой, выливаем тесто и разравниваем. Выпекаем 10-15 минут в духовке, в разогретой до 180 градусов Цельсия (бисквит должен зазолотиться). После готовности, вынимаем противень из духовки, переворачиваем бисквит на чистое кухонное полотенце, убираем фольгу и свертываем бисквит вместе с полотенцем в рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на решетку и даем полностью остыть. Пока остывает бисквит, готовим два крема. 
Для масляного крема шоколад растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры. Взбиваем его вместе со сливочным маслом, пудрой и молоком до однородности и гладкости. Отставляем в сторону. 
Готовим сливочный крем - взбиваем сливки с сахарной пудрой и какао 
Остывший рулет аккуратно разворачиваем и убираем полотенце. 
Намазываем бисквит сливочно-шоколадным кремом, оставляем по паре сантиметров с каждого конца несмазанными. Снова сворачиваем в рулет. С каждого конца по диагонали отрезаем от рулета по куску длиной около 5-7 см. Обмазываем рулет масляным кремом, торцы оставляем несмазанными. Из обрезков делаем "сучки” и прикладываем их к нашему "стволу”. Их тоже обмазываем кремом. Вилкой делаем на поверхности крема узор, имитирующий кору. Декорируем торт конфетами, цукатами и шоколадными листьями (на фото - веточки можжевельника). 

Ищете где заказать эротический массаж в москве за приемлемую цену? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт podiumclub.net, здесь Вы найдете много выгодных предложений.