-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в полюшка7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2011
Записей: 17835
Комментариев: 380
Написано: 18264

Выбрана рубрика украшение блюд.


Вложенные рубрики: салаты(34), из конфет(218), выпечка(251)

Другие рубрики в этом дневнике: этикет(35), шторы(199), шитьё(664), фотошоп(1015), флористика(40), фильмы(344), украшение подарков(77), сумочки(86), свадьба(99), рукоделие(472), работа(65), психология(228), праздники(503), полезности(618), подушки(90), поделки(1194), переделки(21), пасха(212), он и она(188), музыка(218), кулинария(3316), книги(45), интерьер(225), интерьер(186), интересно(225), дневник(415), для себя любимой(927), для души(255), для дома(300), детки(1345), дача(313), вязание(2994), вышивка(198), ulead videostudio(5), ProShow Producer(57), ADOBE AFTER EFFECTS(2)
Комментарии (0)

Как я делаю миник

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я делаю миник

http://ninageronik.gallery.ru/

1.
1 (700x466, 149Kb) <<
Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

uy060 (594x404, 147Kb)

uy052 (438x500, 106Kb)

uy053 (468x372, 127Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Коляска из конфет МК

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения xrezida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коляска из конфет МК

1. Такую коляску сделала на заказ в подарок к рождению ребёнка. Очень "удобный подарок" :) В коляску можно положить деньги или другой подарок и букет уже не особо нужен :)

ris1_17 (520x390, 52Kb)


Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Мастер-класс: Простой и доступный способ оформления конфетного букета

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения valirossi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Простой и доступный способ оформления конфетного букета

http://www.mastera-rukodeliya.ru/flora/buket-iz-konfet/2268-oformlenie-konfetnogo-buketa.html

упный способ оформления конфетного букета
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (отлично подходит для украшения)

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (отлично подходит для украшения)

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (отлично подходит для украшения) Взято с сайта Повары.ру
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=883&st=120&p=82865&#entry82865
1 стакан сахара+0,5 стакана воды+2 ч.ложки лимонного сока.Всё смешиваем в кострюльке и ставим варить.

Отделяем 2 белка от желтков.Белки смешиваем с щепотью соли и начинаем взбивать,примерно через 4 мин.как закипел сироп.
Сироп продолжаем варить.Для проверки готовности сиропа,я капаю каплю сиропа в пиалку с холодной водой.Если сироп готов,то капля должна держать форму и не растекаться в воде.

Готовый сироп вливаем во взбитые белки тонкой струйкой

Продолжаем взбивать 5-10мин.

Перекладываем крем в кондитерский мешок или в конд.шприц и сразу украшаем торт.

1.
ecea33154d7b (500x375, 26Kb)
Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Лепим зайчика (мастика)

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим зайчика (мастика)

       

Смотрим дальше
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Маргаритки или ромашки ( упрощённый способ) из мастики

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маргаритки или ромашки ( упрощённый способ) из мастики

дальше
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Украшение тортов сахарной мастикой

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов сахарной мастикой


 

 

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Украшения тортов мастикой

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения тортов мастикой

   

 

 

   

   

          

     

Серия сообщений "Украшаем торты":
Часть 1 - Шоколадные пчелки
Часть 2 - Торты
...
Часть 5 - Королевская глазурь айсинг
Часть 6 - Карамельные цветы
Часть 7 - Украшения тортов мастикой
Часть 8 - Туфелька из мастики
Часть 9 - Нарцисы из мастики
...
Часть 47 - Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей
Часть 48 - Украшение тортов (марципан и сахарная мастика)
Часть 49 - Лепим из соленого теста еловую ветку с шишкой
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Среда, 23 Ноября 2011 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики


Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия.
 
Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/выпечка

Комментарии (0)

Букеты из конфет - Мастер классы

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букеты из конфет - Мастер классы

 
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14а. 14б. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33.


1. МК от Inessitta - SOFRE GREEN-GOLD
2. МК от TashaDrozd - Мулен Руж
3. МК от zverjonok - Изготовление конфетного букета из нарциссов
4. МК от Delfinka - Стрелиция
5. МК от bJin - Корабль
6. МК от Утенок - Сумочка
7. МК от "Брумгильда" - Корзина сладких грез
8. МК от KarVana - Виноград
9. МК от Helga75 - Книга
10. МК от Meteo - Изготовление мяча
11. МК от TashaDrozd - Свадебный букет
12. МК от Утенок - Ручной букет
13. МК от confetti- Подсолнух
14а; 14б. Два МК от Anna Malevich-Букеты с живыми цветами
15. МК от Meteo - Оформление бутылки
16. МК от Снуснубрик-Букет из Ферреро Роше
17. МК от fiolga - Кукла
18. МК от fiolga - Компьютер
19. МК от забава1 - Машинка
20. МК от sovusha - Елка
21. МК от АннаМария+фото etoille - Ананас
22. МК от Dinulya - Гитара
23. МК от Flamp - Сердце
24. МК от Ezi - Букетик-лодочка
25. МК от ялинки - Сердце
26. МК от Любастика - Ландыши
27. МК от Anna-kondы - Фаберже
28. МК от zhanna67 - Карета для Золушки
29. МК от Sova A - Волшебный замок для маленькой принцессы
30. МК от Sova A - «В синем море, в белой пене…» (Золотая рыбка)
31. МК от Ведуньи - Рояль
32. МК от Снуснубрика - Лебеди
33. МК от klyukvы - Божья Коровка
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Конфетное ассорти+немного бутылочек

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетное ассорти+немного бутылочек



1.
119681--38639225-m750x740-ub2c3d (700x525, 134Kb)<<
Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Настроение мая...

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настроение мая...

Настроение мая...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Заборчик

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заборчик

Заборчик
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Сладкий букет от Светлана Песелева

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий букет от Светлана Песелева

Букет с круглыми детальками
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Как я делаю розу... MK...

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я делаю розу... MK...


Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

тортик из конфет.

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тортик из конфет.

1.

Первый раз делала тортик из конфет. Использовала конфеты Yogurette.Этот тортик сделала для своей мамы .Хочу подарить ей в воскресенье на День матери. Для тортика использовала дырокол, ленточки, цветочки искуственные, тюль. Очень хотелось сделать цветочки из гофрированной но оказалось что флористическую гофру купить в магазине очень трудно. Пришлось заказать через интернет и к сожалению она ещё не пришла.Поэтому на тортике цветочки искуственные.


Свит-дизайн: Тортик из конфет  Бумага, Ленты, Пайетки День матери, День рождения. Фото 1

2.

 
Свит-дизайн: Тортик из конфет  Бумага, Ленты, Пайетки День матери, День рождения. Фото 2


3.

 
Свит-дизайн: Тортик из конфет  Бумага, Ленты, Пайетки День матери, День рождения. Фото 3

4.

 
Свит-дизайн: Тортик из конфет  Бумага, Ленты, Пайетки День матери, День рождения. Фото 4

5.


 
Свит-дизайн: Тортик из конфет  Бумага, Ленты, Пайетки День матери, День рождения. Фото 5

6.

Тортик делать очень понравилось. Результатом довольна.


Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

>Степлер. Ножницы. Бумага – три составляющих букета из конфет

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Степлер. Ножницы. Бумага – три составляющих букета из конфет

В этом уроке я расскажу вам, какие инструменты понадобятся вам для создания букета из конфет, а также какими материалами в первую очередь стоит запастись.

Степлер. Ножницы. Бумага – три составляющих букета из конфет



Итак, начнем. Самые простые инструменты, которые, наверняка, есть у каждого из вас дома – это ножницы, степлер и простой односторонний скотч.


Но, если вы решили заняться созданием букетов из конфет серьезно – советую отложить в сторону то, что у вас уже есть под рукой и купить новые более удобные инструменты.


В каждой работе есть свои тонкости, мелочи, которые на первый взгляд кажутся совершенно не важными, но на самом деле имеют огромное значение. Так, например, простой односторонний скотч неизбежно замажется отпечатками ваших пальцев. Это будет выглядеть не очень аккуратно на бумаге. Решение этой проблемы очень простое – приобретите матовый эквивалент скотча небольшого диаметра. Для создания одного букета вам понадобиться один полный рулончик. Также нужно будет купить двусторонний скотч, для скрепления конфет и бумаги между собой, а также для прикрепления декоративных составляющих букета к каркасу.


Инструменты для букета

Там же в канцелярском магазине купите клей ПВА, степлер, желательно разной длинны: один маленький, другой побольше для скрепления более мощных предметов (например, толстого картона или плетеной корзинки, а также плотный картон для подложки (самый толстый какой найдете), несколько упаковок скрепок (очень удобно приобретать разноцветные скрепки), маленькие ножницы для мелкой работы, большие – для разрезания плотной бумаги и декоративные, если найдете (для фигурной резки) и нож для разрезания бумаги.


Полный набор канцелярских принадлежностей обойдется вам рублей в 500-600. Если финансы не позволяют купить набор сразу – ограничьтесь одним степлером, одними ножницами среднего размера, пачкой скрепок и пачкой картона, затратив на это 200 р.


Теперь отправимся с вами в строительный магазин. Здесь вам желательно приобрести следующие вещи: клеевой пистолет и клеевые стержни к нему, лист ПВХ(пенопласт), алюминиевый шнур или толстую проволоку для каркасов (телефонный, который хорошо гнется).
Это все инструменты, которые вам понадобятся для создания букета из конфет. Я еще раз повторюсь, что можно ограничиться минимумом, купив, только самое необходимое. Выкладываю полный и минимальный список с примерной стоимостью товаров ниже:

Скотч: матовый односторонний + широкий двусторонний – 45 р.
Клей ПВА – 15 р.
Степлер маленький и большой – 200 р.
Упаковка картона – 55 р.
3 упаковки скрепок – 30 р.
Ножницы маленькие, большие и фигурные – 160 р.
Клеевой пистолет + стержни – 350 р.
10 метров алюминиевого кабеля – 100 р.
Лист ПВХ (пенопласта) – 55 р.

Итого: 1010 р.


Хочу обратить ваше внимание, что вы почти в 2 раза окупите стоимость всех инструментов за один заказ, а служить они вам будут очень долго. Но, в принципе, если вы считаете, что сначала вам нужно заработать деньги. А потом уже вкладывать их в ваш бизнес можете ограничиться этим списком:

Ножницы любые – 25 р.
Степлер маленький – 55 р.
Упаковка скрепок – 10 р.
Клей ПВА – 15 руб.
Упаковка картона – 45 р.

Итого: 150 р.

Вкусные материалы в красивой обертке

Сладкие составляющиебукета

Теперь поговорим о материалах, ведь букет из конфет должен из чего-то состоять… И, конечно, самой главной его составляющей являются конфеты. Отправляйтесь на базар или оптовую базу, как правило, в таких местах есть из чего выбрать и цены не кусаются. К тому же, если вы зарекомендуете себя у продавца, как постоянный покупатель (в дальнейшем), то можно будет договориться с ним о том, чтобы он заказывал конфеты под вас. В этом случае вы точно будете знать, что едете на базу не напрасно – время деньги. Для одного букета стоимостью в 1000 -1500 руб. вам понадобиться около 300 грамм конфет. Возьмите конфетки разного цвета (о психологии сочетания цветов смотрите в следующем уроке), например, белого и синего цвета или желтого и красного, чтобы у вас был выбор – что предложить клиенту. В букетах из конфет принято использовать трюфели, нугу или круглые шоколадные конфетки с хвостиком (упаковка, как у трюфелей). Марки конфет тоже могут быть разные – когда вы поработаете с клиентами, вы поймете, что им нравиться больше, а что меньше.
Если говорить о стоимости, за 300 гр. приличных конфет вы отдадите: от 70 до 100 руб.


Фатин, сизаль, сетка

Затем отправляемся в магазин упаковки, конечно, лучше будет отправиться на оптовую базу упаковки или флористики, там все материалы обойдутся вам намного дешевле. Здесь нужно взять прозрачную пленку (можно с мелким рисунком: бабочки, цветы и т. п.), рулон сетки, кубик фитофлора, упаковку фатина и декоративные составляющие, такие как бусины, божьи коровки, бабочки, ленты и т. д.




Стоимость всего этого удовольствия:

Рулон пленки: 80 р.
Рулон сетки: 100 р.
Упаковка фатина: 45 р.
Декор: 150 р.
Кубик фитофлора – 25 р.
Плетенная корзинка среднего объема – 60 р.

Итого: 400 р.


Прошу вас не округлять глаза и не охать, подсчитывая стоимость всего, что вам нужно приобрести для начала работы с букетом. Думайте о том, что вы приобретаете инструменты и материалы не на один раз! Вы будете пользоваться ими постоянно! И чем удобнее вам будет работать – тем больше заказов вы сможете выполнить, а зарекомендовав себя, как хорошего специалиста в этой области, получите больше клиентов. Тем более, я повторюсь – с первого же заказа вы окупите все купленные материалы почти в 2 раза.
Тем более, где вы видели бизнес, стартовый капитал которого составляет всего 1400 р. (а при минимальном наборе и того: 550 р. )???


На открытие своего дела обычно требуется 14500 долларов – и это не предел. Тем более, что у многих из вас половина перечисленного набора, наверняка завалялось в каком-нибудь укромном уголке дома. А это значит, что сумма, вложенная в начало вашего Успешного Сладкого Бизнеса сократиться в разы.
В этом уроке я перечислила все необходимые материалы, до следующего урока у вас будет достаточно времени, чтобы не только переварить полученную информацию, но и собрать свою мастерскую. Удачи! До встречи в следующем уроке.

автор замечательных уроков: АЛИСА КУДРЯВЦЕВА.
Большое ей спасибо!
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Конфетно-букетное от Натальи Ивановой.

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфетно-букетное от Натальи Ивановой.

Конфетно-букетное от Натальи Ивановой.

Фотографии пользователяШальной_Ангел_13
 
Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд/из конфет

Комментарии (0)

Букет для мамы

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет для мамы


мк
http://www.myjulia.ru/article/246855/
Рубрики:  украшение блюд/из конфет


 Страницы: 27 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1