Как я делаю миник

http://ninageronik.gallery.ru/

1.
<<Читать далее...

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

Коляска из конфет МК

1. Такую коляску сделала на заказ в подарок к рождению ребёнка. Очень "удобный подарок" :) В коляску можно положить деньги или другой подарок и букет уже не особо нужен :)




Читать далее...

Мастер-класс: Простой и доступный способ оформления конфетного букета

http://www.mastera-rukodeliya.ru/flora/buket-iz-konfet/2268-oformlenie-konfetnogo-buketa.html

упный способ оформления конфетного букета

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (отлично подходит для украшения)

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (отлично подходит для украшения) Взято с сайта Повары.ру
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=883&st=120&p=82865&#entry82865
1 стакан сахара+0,5 стакана воды+2 ч.ложки лимонного сока.Всё смешиваем в кострюльке и ставим варить.

Отделяем 2 белка от желтков.Белки смешиваем с щепотью соли и начинаем взбивать,примерно через 4 мин.как закипел сироп.
Сироп продолжаем варить.Для проверки готовности сиропа,я капаю каплю сиропа в пиалку с холодной водой.Если сироп готов,то капля должна держать форму и не растекаться в воде.

Готовый сироп вливаем во взбитые белки тонкой струйкой

Продолжаем взбивать 5-10мин.

Перекладываем крем в кондитерский мешок или в конд.шприц и сразу украшаем торт.

1.
Читать далее...

Лепим зайчика (мастика)

       

Смотрим дальше

Маргаритки или ромашки ( упрощённый способ) из мастики

дальше

Украшение тортов сахарной мастикой

 

 

Читать далее...

Украшения тортов мастикой

   

 

 

   

   

          

     

Серия сообщений "Украшаем торты":
Часть 1 - Шоколадные пчелки
Часть 2 - Торты
...
Часть 5 - Королевская глазурь айсинг
Часть 6 - Карамельные цветы
Часть 7 - Украшения тортов мастикой
Часть 8 - Туфелька из мастики
Часть 9 - Нарцисы из мастики
...
Часть 47 - Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей
Часть 48 - Украшение тортов (марципан и сахарная мастика)
Часть 49 - Лепим из соленого теста еловую ветку с шишкой

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Читать далее...

Букеты из конфет - Мастер классы

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14а. 14б. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 1. МК от Inessitta - SOFRE GREEN-GOLD 2. МК от TashaDrozd - Мулен Руж 3. МК от zverjonok - Изготовление конфетного букета из нарциссов 4. МК от Delfinka - Стрелиция 5. МК от bJin - Корабль 6. МК от Утенок - Сумочка 7. МК от "Брумгильда" - Корзина сладких грез 8. МК от KarVana - Виноград 9. МК от Helga75 - Книга 10. МК от Meteo - Изготовление мяча 11. МК от TashaDrozd - Свадебный букет 12. МК от Утенок - Ручной букет 13. МК от confetti- Подсолнух 14а; 14б. Два МК от Anna Malevich-Букеты с живыми цветами 15. МК от Meteo - Оформление бутылки 16. МК от Снуснубрик-Букет из Ферреро Роше 17. МК от fiolga - Кукла 18. МК от fiolga - Компьютер 19. МК от забава1 - Машинка 20. МК от sovusha - Елка 21. МК от АннаМария+фото etoille - Ананас 22. МК от Dinulya - Гитара 23. МК от Flamp - Сердце 24. МК от Ezi - Букетик-лодочка 25. МК от ялинки - Сердце 26. МК от Любастика - Ландыши 27. МК от Anna-kondы - Фаберже 28. МК от zhanna67 - Карета для Золушки 29. МК от Sova A - Волшебный замок для маленькой принцессы 30. МК от Sova A - «В синем море, в белой пене…» (Золотая рыбка) 31. МК от Ведуньи - Рояль 32. МК от Снуснубрика - Лебеди 33. МК от klyukvы - Божья Коровка

Конфетное ассорти+немного бутылочек



1.
<<Читать далее...

Настроение мая...

Заборчик

Сладкий букет от Светлана Песелева

Как я делаю розу... MK...


Читать далее...

тортик из конфет.

1.

Степлер. Ножницы. Бумага – три составляющих букета из конфет

В этом уроке я расскажу вам, какие инструменты понадобятся вам для создания букета из конфет, а также какими материалами в первую очередь стоит запастись.

Степлер. Ножницы. Бумага – три составляющих букета из конфет



Итак, начнем. Самые простые инструменты, которые, наверняка, есть у каждого из вас дома – это ножницы, степлер и простой односторонний скотч.


Но, если вы решили заняться созданием букетов из конфет серьезно – советую отложить в сторону то, что у вас уже есть под рукой и купить новые более удобные инструменты.


В каждой работе есть свои тонкости, мелочи, которые на первый взгляд кажутся совершенно не важными, но на самом деле имеют огромное значение. Так, например, простой односторонний скотч неизбежно замажется отпечатками ваших пальцев. Это будет выглядеть не очень аккуратно на бумаге. Решение этой проблемы очень простое – приобретите матовый эквивалент скотча небольшого диаметра. Для создания одного букета вам понадобиться один полный рулончик. Также нужно будет купить двусторонний скотч, для скрепления конфет и бумаги между собой, а также для прикрепления декоративных составляющих букета к каркасу.


Инструменты для букета

Там же в канцелярском магазине купите клей ПВА, степлер, желательно разной длинны: один маленький, другой побольше для скрепления более мощных предметов (например, толстого картона или плетеной корзинки, а также плотный картон для подложки (самый толстый какой найдете), несколько упаковок скрепок (очень удобно приобретать разноцветные скрепки), маленькие ножницы для мелкой работы, большие – для разрезания плотной бумаги и декоративные, если найдете (для фигурной резки) и нож для разрезания бумаги.


Полный набор канцелярских принадлежностей обойдется вам рублей в 500-600. Если финансы не позволяют купить набор сразу – ограничьтесь одним степлером, одними ножницами среднего размера, пачкой скрепок и пачкой картона, затратив на это 200 р.


Теперь отправимся с вами в строительный магазин. Здесь вам желательно приобрести следующие вещи: клеевой пистолет и клеевые стержни к нему, лист ПВХ(пенопласт), алюминиевый шнур или толстую проволоку для каркасов (телефонный, который хорошо гнется).
Это все инструменты, которые вам понадобятся для создания букета из конфет. Я еще раз повторюсь, что можно ограничиться минимумом, купив, только самое необходимое. Выкладываю полный и минимальный список с примерной стоимостью товаров ниже:

Скотч: матовый односторонний + широкий двусторонний – 45 р.
Клей ПВА – 15 р.
Степлер маленький и большой – 200 р.
Упаковка картона – 55 р.
3 упаковки скрепок – 30 р.
Ножницы маленькие, большие и фигурные – 160 р.
Клеевой пистолет + стержни – 350 р.
10 метров алюминиевого кабеля – 100 р.
Лист ПВХ (пенопласта) – 55 р.

Итого: 1010 р.


Хочу обратить ваше внимание, что вы почти в 2 раза окупите стоимость всех инструментов за один заказ, а служить они вам будут очень долго. Но, в принципе, если вы считаете, что сначала вам нужно заработать деньги. А потом уже вкладывать их в ваш бизнес можете ограничиться этим списком:

Ножницы любые – 25 р.
Степлер маленький – 55 р.
Упаковка скрепок – 10 р.
Клей ПВА – 15 руб.
Упаковка картона – 45 р.

Итого: 150 р.

Вкусные материалы в красивой обертке

Сладкие составляющиебукета

Теперь поговорим о материалах, ведь букет из конфет должен из чего-то состоять… И, конечно, самой главной его составляющей являются конфеты. Отправляйтесь на базар или оптовую базу, как правило, в таких местах есть из чего выбрать и цены не кусаются. К тому же, если вы зарекомендуете себя у продавца, как постоянный покупатель (в дальнейшем), то можно будет договориться с ним о том, чтобы он заказывал конфеты под вас. В этом случае вы точно будете знать, что едете на базу не напрасно – время деньги. Для одного букета стоимостью в 1000 -1500 руб. вам понадобиться около 300 грамм конфет. Возьмите конфетки разного цвета (о психологии сочетания цветов смотрите в следующем уроке), например, белого и синего цвета или желтого и красного, чтобы у вас был выбор – что предложить клиенту. В букетах из конфет принято использовать трюфели, нугу или круглые шоколадные конфетки с хвостиком (упаковка, как у трюфелей). Марки конфет тоже могут быть разные – когда вы поработаете с клиентами, вы поймете, что им нравиться больше, а что меньше.
Если говорить о стоимости, за 300 гр. приличных конфет вы отдадите: от 70 до 100 руб.


Фатин, сизаль, сетка

Затем отправляемся в магазин упаковки, конечно, лучше будет отправиться на оптовую базу упаковки или флористики, там все материалы обойдутся вам намного дешевле. Здесь нужно взять прозрачную пленку (можно с мелким рисунком: бабочки, цветы и т. п.), рулон сетки, кубик фитофлора, упаковку фатина и декоративные составляющие, такие как бусины, божьи коровки, бабочки, ленты и т. д.




Стоимость всего этого удовольствия:

Рулон пленки: 80 р.
Рулон сетки: 100 р.
Упаковка фатина: 45 р.
Декор: 150 р.
Кубик фитофлора – 25 р.
Плетенная корзинка среднего объема – 60 р.

Итого: 400 р.


Прошу вас не округлять глаза и не охать, подсчитывая стоимость всего, что вам нужно приобрести для начала работы с букетом. Думайте о том, что вы приобретаете инструменты и материалы не на один раз! Вы будете пользоваться ими постоянно! И чем удобнее вам будет работать – тем больше заказов вы сможете выполнить, а зарекомендовав себя, как хорошего специалиста в этой области, получите больше клиентов. Тем более, я повторюсь – с первого же заказа вы окупите все купленные материалы почти в 2 раза.
Тем более, где вы видели бизнес, стартовый капитал которого составляет всего 1400 р. (а при минимальном наборе и того: 550 р. )???


На открытие своего дела обычно требуется 14500 долларов – и это не предел. Тем более, что у многих из вас половина перечисленного набора, наверняка завалялось в каком-нибудь укромном уголке дома. А это значит, что сумма, вложенная в начало вашего Успешного Сладкого Бизнеса сократиться в разы.
В этом уроке я перечислила все необходимые материалы, до следующего урока у вас будет достаточно времени, чтобы не только переварить полученную информацию, но и собрать свою мастерскую. Удачи! До встречи в следующем уроке.

автор замечательных уроков: АЛИСА КУДРЯВЦЕВА.
Большое ей спасибо!

Конфетно-букетное от Натальи Ивановой.

Конфетно-букетное от Натальи Ивановой.

Читать далее...

Букет для мамы


мк
http://www.myjulia.ru/article/246855/