Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3232 сообщений
Cообщения с меткой

черника - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Черничный пирог

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:55 (ссылка)


4087391_28239327661_64ac9e2eb7_c (467x700, 118Kb)



В этом году мы наконец напали на чернику на рынке. Причем цена на нее практически равна черной смородине, то есть вполне бюджетно.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Сорбет

Пятница, 22 Июля 2016 г. 12:05 (ссылка)

Черничный сорбет
600 г черники,
100 г сахара,
1 ст. л. Воды
2 ст. л. сока лимона
Приготовление: Из сахара, воды и сока лимона сварить сироп и остудить. Заранее замороженную чернику залить остуженным сиропом и тщательно все измельчить в миксере. После этого сорбет еще на пару часов отправить в морозилку. Сорбет нужно периодически доставать из холодильника и взбивать миксером.

Яблочный сорбет
4 яблока,
1/4 стакана воды,
1/4 стакана сахара,
1 лимон
Приготовление: Из лимона выжать сок. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезая серединку, и сложить в форму для заморозки. Залить яблоки лимонным соком, хорошо перемешать и отправить закрытую форму в морозильную камеру на ночь или минимум на 7 часов.
Утром смешать в кастрюле сахар с водой, дать сиропу покипеть 2 -3 минуты и снять с огня. Вынуть яблоки из морозильной камеры, переложить в блендер, залить сиропом и быстро измельчить. Переложить смесь в форму и снова отправить в морозильную камеру на 6 часов. Каждый час сорбет нужно перемешивать.

Апельсиновый сорбет
320 мл свежевыжатого апельсинового сока,
1/2 среднего лимона,
100 г сахара,
100 мл воды,
белок 1 яйца
Приготовление: Сварить сироп из сахара и воды и охладить. Добавить в него апельсиновый сок и сок лимона. Полученную смесь хорошо перемешать и в пластмассовой форме поставить в морозильник, когда заледенеет — перемешать. Через полчаса взбить белок, добавить к смеси. Продолжить перемешивать сорбет три раза в час.
http://1000sekretov.net/kak-prigotovit-sorbet-5-luchshix-receptov/
sor2 (480x320, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Вареники с творогом и черникой

Среда, 20 Июля 2016 г. 12:55 (ссылка)


3424885_e343ebbabd1e490bc2cf8bc28ba1b9f3 (600x400, 57Kb)



Вареники получаются просто изумительные, перед которыми сложно удержаться. Вкусные и ароматные вареники со сладкой начинкой и нежным тестом придутся по вкусу всей вашей семье, а особенно их полюбят ваши дети.



Готовить их не совсем сложно, но все же придется повозиться, чтобы они у вас получились вкусными. Немаловажно, какую начинку вы будете использовать, а именно какой творог положите, ведь от его качества зависит вкус вареников.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

Черничная запеканка.

Среда, 20 Июля 2016 г. 11:30 (ссылка)


В противень выложить небольшие кусочки мягкой булочки и один стакан свежей или замороженной черники. Далее приготовим смесь: возьмём 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, упаковку сливочного сыра, 1 стакан молока и ваниль по вкусу. Всё взбить миксером, вылить смесь в противень с булочками и черникой, и дать настоятся 30 минут, чтобы булочки смогли размякнуть. Выпекать 35-40 минут.



breakfast_15

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Vitalina

Черника: 15 интересных и полезных рецептов варенья на зиму.

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:29 (ссылка)

Это цитата сообщения GALZI Оригинальное сообщение

Черника:15 интересных и полезных рецептов варенья на зиму.


ЧЕРНИКА: 15 ИНТЕРЕСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЯ НА ЗИМУ.

Королева лесных ягод — черника, заслуженно считается одной из самых полезных для организма человека. Ее ароматные плоды — настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат витамины А, С, РР, В, дубильные вещества, железо, каротин, но главное — огромное количество антиоксидантов. Из черники готовят муссы и желекомпоты и пастилу, а еще — невероятно вкусное варенье. Вот как раз несколько интересных рецептов варенья из черники вы и найдете в этой статье.


Королева лесных ягод - черника

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Clara_C

Черника! Варим на зиму варенье

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 19:10 (ссылка)

черника (282x188, 37Kb)
Королева лесных ягод — черника, заслуженно считается одной из самых полезных для организма человека. Ее ароматные плоды — настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат витамины А, С, РР, В, дубильные вещества, железо, каротин, но главное — огромное количество антиоксидантов. Из черники готовят муссы и желе, компоты и пастилу, а еще — невероятно вкусное варенье. Вот как раз несколько интересных рецептов варенья из черники вы и найдете в этой статье.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мои_Сундучки (Автор -Амариллис)

.

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:27 (ссылка)


3NtHTuFod4k (319x480, 33Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
soni27

Эликсир долголетия и здоровья – черника: полезные свойства растения. Черника? Противопоказания и правила употребления | Женский журнал

Суббота, 16 Июля 2016 г. 23:26 (ссылка)
vobguy.com/eliksir-dolgolet...eniya.html

Эликсир долголетия и здоровья – черника: полезные свойства растения. Черника? Противопоказания и правила употребления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пирог с черникой и кремом

Суббота, 16 Июля 2016 г. 06:34 (ссылка)


На дворе практически середина июля, а это значит, что  поспела одна из самых вкусных и полезных ягод — черника. Помимо того, что чернику можно есть в виде ягод, из черники можно приготовить огромное количество лакомств и сегодня я  хочу предложить сегодня удивительно вкусный пирог из бриоши с кремом и черникой!



Пирог с черникой и кремом



 



Французская кухня давно считается законодательницей в сфере высоких кулинарных материй, но и простым поварам есть что испробовать из национальных рецептов этой страны.



Например, французское сдобное тесто «бриошь», при правильном подходе и хорошей доле фантазии, можно использовать в качестве основы для замечательного пирога. Что мы сегодня и сделаем.





Итак, приступим…

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ГалинаБирюковаКИРИЛЮК

Черника.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 23:24 (ссылка)






 



Черника легко впитывает радиацию, в частности опасный радионуклид Цезий-137.



Поэтому покупать ягоды нужно только в проверенных местах, ни в коем случае не с рук. На рынках и ярмарках чернику проверяют.



Особое внимание ветеринарные врачи уделяют ягоде из мест с неблагоприятной экологической обстановкой. Врачи исследуют каждую партию черники.



С помощью дозиметра измеряют уровень радиации, который излучает ягода. А после проверки выписывают разрешение на продажу черники. Всегда проверяйте этот документ у продавца.



Дата выдачи в идеале должна быть сегодняшней.



И еще!



Выбирать чернику лучше с белесым налетом. Это природный воск, который защищает ягоды от порчи.



Будем здоровы !!!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Мороженое с черникой

Пятница, 15 Июля 2016 г. 06:40 (ссылка)

.

Untitled (605x441, 118Kb)
Из ж. "Приготовь"

263171lxlble1hnk (385x20, 1Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
prosperous

Фуд-фото вкусностей с черникой и пирог

Четверг, 14 Июля 2016 г. 20:43 (ссылка)

Подошло время сбора черники. Все СМИ и онлайн журналы публикуют массу рецептов выпечки, десертов, пирогов и других удивительно вкусных и полезных блюд с черникой. А эти фуд-фото так стимулирую аппетит, что если бы дома сейчас была черника, то я, ей Богу, была бы не возле монитора, а на кухне. А пока подобрала себе простой рецепт черничного пирога. Утверждают, что рецепт строго выверен и испробован не раз.
300 г черники,
1 стакан муки,
3 яйца,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 стакан сахара,
10 г ванильного сахара,
1 ст. ложка сахарной пудры.

Тесто должно получится мягким, воздушным.
Готовить так - яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить просеянную муку и замесить тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто, сверху распределить на тесто ягоды черники, отправить пирог в духовку и выпекать 30-40 минут при 200 градусах. Готовый пирог украсить сахарной пудрой. Пока не приготовила сама, фото пирога нет.

А вот какие фото - смотреть невозможно равнодушно))
1 (700x465, 301Kb)

дальше - вкуснее!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

Снова путешествие...

Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:56 (ссылка)

collage-12 (700x595, 101Kb)
На выходных снова проделали длинный путь. На этот раз до Брянской области - к родителям мужа... опять 1300 км намотали... но какая благодать ехать по хорошим дорогам. Отметили, что дороги стали действительно на порядок лучше. особенно порадовал путь через Калужскую область - там изменения особенно заметные.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_Озерина

ПЛОДОВЫЕ РАСТЕНИЯ: ЧЕРНИКА САДОВАЯ, ГОЛУБИКА ВЫСОКАЯ (Vaccinium corymbosum)

Суббота, 09 Июля 2016 г. 21:00 (ссылка)


 










Основные факты о голубике высокой:




  1. Голубика - долговечный плодовый кустарник до 1 -1.5 м. высотой, декоративен во время плодоношения и осенью красно-пурпурной окраской листвы. На одном месте может выращиваться до 20 и более лет.


  2. Цветет в мае на побегах прошлого года. Почки закладываются летом на концах побегов, поэтому побеги не укорачивают. Ягоды крупные, от 1-2,5 г до 4-5 г., созревают с июля до конца августа. В средней полосе урожайность  голубики достигает 1-3 кг с куста.


  3. Многие современные сорта самоопыляемые, но при посадке нескольких растений разных сортов урожайность значительно возрастает.


  4. При выборе почвы основное значение имеет ее pH-  голубике необходимы кислые (pH4.0-5.0), торфянистые почвы. При рН более 5,5-6,0 голубика погибает. Лучшая почва  - легкий суглинок или супесь. Ее нужно перемешать с торфом в пропорции 1:1. Не подходят тяжелые, глинистые почвы. В этом случае необходима большая посадочная яма,  полная замена субстрата  и исключение возможности застоя воды. Для приготовления субстрата лучше всего подходит кислый верховой торф с добавлением песка, опилок и коры хвойных пород.


  5. Голубика очень требовательна к влажности почвы, особенно в период формирования ягод. Оптимальный уровень грунтовых вод – около 50 см от поверхности. При более глубоком залегании требуется регулярный полив. Тем не менее, голубика не выносит застойного увлажнения и подтопления в период роста.


  6. Очень важно для голубики мульчирование. Лучше всего подходят верховой торф или измельченная кора хвойных пород. Мульча не только защищает почву от иссушения и перегрева, но и постепенно становится органическим удобрением, подкисляя почву.


  7. В качестве подкормок можно использовать специализированные удобрения для вересковых и рододендронов, азофоску или комплексные минеральные удобрения, например, Кемира-Универсал. Осенью - суперфосфат и сернокислый калий. Непригодны свежий и перепревший навоз и хлорсодержащие удобрения.


  8. Голубика светолюбива, в тени продуктивность значительно снижается. Поэтому для посадки выбираем солнечное место, а расстояние между кустами должно составлять не менее 1 м. (2 м для высокорослых сортов).


  9. До 10-15 лет в особой формирующей обрезке голубика не нуждается, необходима толькосанитарная обрезка и иногда удаление загущающих крону ветвей.


  10. Для условий средней полосы лучше подходят сорта раннего и среднего сроков созревания. Для холодных участков и областей севернее Москвы предпочтительны низкорослые сорта. В первый год саженцы рекомендуется замульчировать торфом.  В дальнейшем укрытие не требуется.


  11.  





РАСПРОСТРАНЕННЫЕ СОРТА:



"БЕРКЛИ" (BERKELEY)



Урожайный сильнорослый сорт с раскидистой кроной. Плоды крупные и очень крупные, шаровидные, светло-синие, с восковым налётом. Мякоть кисловатая, вкусная.  Высота 1,2-1,8 м. Срок созревания – начало августа. Диаметр плода – 18-20 мм.



"БЛЮГОЛД" (BLUEGOLD)



Ягоды крупные, очень плоские у плодоножки, сужающиеся к чашечке, светло-синие, с сильным   голубым налетом, средней упругости, вкусные, собраны в очень компактные кисти. Срок созревания- начало августа, плодоношение обильное.  Морозостойкий сорт. Лучше растет на солнце.



"БЛЮДЖЕЙ" (BLUEJAY)



Куст мощный, быстрорастущий, прямостоячий, высотой 1,5-1,8 м. Сорт обильно плодоносит. Плоды средней величины, синие с голубым налетом, плотные, вкусные. Срок созревания средне-ранний (с середины июля). Зимостоек (до -32 С). Устойчив к большинству грибковых заболеваний.



"БЛЮКРОП" (BLUECROP)



Очень урожайный сорт. Куст сильнорослый, раскидистый, высотой 1,2-1,8 м. Плоды крупные, упругие, покрытые светлым восковым налётом. Средняя масса плода 1,6-2,0 г. Срок созревания – август - начало сентября. Один из самых ценных сортов черники садовой. Средняя продуктивность 6-9 кг с куста. Сорт морозо- и засухоустойчивый.



"БЛЮРЕЙ" (BLUERAY)



Высота 1,2 - 1,8 м, раскидистый куст, сильный рост. Время созревания с 1 августа. Урожай с куста - 5 - 8 кг, регулярно. Плоды большие, блестящие, сладко-кислые, ароматные, светло-голубые (17 мм в диаметре). Необычайный вкус, который предпочитается любителями. Отличительный признак этого сорта – эффектная ярко-пурпурная листва по осени.



"ГОЛДТРАУБ 71" (GOLDTRAUBE 71)



Высота до 2 м. Срок созревания – начало августа.  Диаметр плода – 15  мм. Урожайный сильнорослый сорт среднего срока созревания. Плоды светло-голубые, приятные на вкус.



"ДАРРОУ" (DARROW)



Куст прямостоячий, слегка раскидистый, высотой 1,5-2,1 м. Урожайность высокая, регулярная. Плоды очень крупные, светло-голубые. Вкус десертный, с кислинкой. Срок созревания среднепоздний (с середины августа).



"ДЖЕРСИ" (JERSEY)



Рослый, широкий, рыхлый куст до 2 м. Плоды средней величины, сине-голубые, сладко-кислые, без аромата, по форме более сплюснутые в отличии от других сортов. Средняя масса плода 1,3 г.Срок созревения – середина августа - сентябрь.



"НОРТБЛЮ" (NORTHBLUE)



Низкорослый, мощный куст 0,6 – 1,0 м высотой. Ягоды крупные, 15-18 мм в диаметре, темно–синие, плотные, с маленьким рубчиком,  хорошего вкуса. Срок созревания -  июль, начало августа. Урожайность  хорошая, регулярная, 1,2 – 2,5 кг с куста. Морозостоек.



"НОРТЛАНД" (NORTHLAND)



Куст относительно низкий, 1,2-1,3 м высотой, но мощный, раскидистый. Плоды средней величины, темно-синие с сизым налетом, относительно плотные, хорошего, сладкого вкуса. Сорт раннего срока созревания - с первой половины августа, урожайность хорошая, 4,5 – 8 кг с куста, плодоношение регулярное. Высокозимостоек.



"ПАТРИОТ" (PATRIOT)



Очень урожайный сорт. Средняя продуктивность 5-7 кг с куста. Куст средней высоты, до 1,2-1,5 м. Срок созревания – середина-конец июля. Плоды от крупных до средних, сплющенные, синие, с относительно сильным восковым налётом, кисло-сладкого, хорошего вкуса.Диаметр плода – 19 мм.  Нуждается в сильной обрезке. Растёт даже на тяжёлых, переувлажнённых почвах.



"СПАРТАН" (SPARTAN)



Куст сильнорослый, прямостоячий, высотой 1,5-2 м. Урожайность высокая. Плоды крупные, отличаются великолепным вкусом, сплющенные, голубые с восковым налетом. Созревают в конце июля. Расположение солнечное/в полутени. Благодаря позднему цветению, сорт устойчив к весенним заморозкам.



"ГЕРБЕРТ" (HERBERT)



 



Сорт среднепоздний, плодовитый. Средне сильно растущий куст усилители сотовой связи. Плоды большие и очень большие, сплющенные, темно-голубые, покрытые восковым налетом, отличаются великолепным вкусом. Созревают в начале августа. Солнце/полутень



Источник:http://gardens.ru/info/item.php?id=33

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
krolenya

Полезные свойства черники

Пятница, 08 Июля 2016 г. 11:24 (ссылка)

45c9afecdb0835de540a035b0072e8ba_RSZ_690 (690x517, 66Kb)
Черника – это лесная северная ягода, которая обладает вяжущим кисло-сладким вкусом. Черника не просто ягода, а лекарственное средство, так как ее полезные свойства достаточно сильны, чтобы бороться со многими заболеваниями. Ягоды, листья и побеги черники широко используются и в народной, и в традиционной медицине. Полезные свойства черники объясняются ее химическим составом.
Черника – это кладезь витаминов, полезных и питательных веществ. В ее составе содержатся необходимые для полноценной жизнедеятельности человеческого организма вещества. Это хинная, молочная, лимонная, янтарная и яблочная кислоты. Черника богата такими микро- и макроэлементами: марганец, железо, калий, фосфор, медь, сера, цинк и хром; витаминами группы В, А, С, РР. Черника содержит эфирное масло, спирты, дубильные вещества.
Черника богата антиоксидантами, ее употребление сохраняет хорошую память и зрение до глубокой старости, противодействует различным инфекциям, укрепляет сердце и сосуды, борется с лишним весом. Антиоксиданты связывают свободные электроны и мешают образованию недоброкачественных опухолей, так как они воздействуют на организм человека на клеточном уровне. Черника — хорошее средство профилактики раковых заболеваний. Она имеет противовоспалительное, мочегонное, противогнилостное, вяжущее и желчегонное действие.
Исследователи утверждают, что в результате проведенных опытов доказано, что черника благодаря богатому содержанию антиоксидантов понижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
В чернике, больше чем в других растениях, содержится антиоксидант антоцианин. Благодаря гликозиду миртиллин, содержащемуся в чернике, снижается уровень содержания сахара в крови и восстанавливается функция поджелудочной железы. Людям, чья работа связана с напряжением зрения, рекомендуется регулярное употребление черники. Содержащиеся в ней каротиниды обновляют сетчатку, улучшают ночное зрение, глазное кровообращение и в целом зрительную функцию, снимают усталость глаз.
Эта ягода обладает противомикробным и противовоспалительным свойствами, благодаря которым улучшает состояние человека при простуде, воспалениях дыхательных путей, авитаминозах и болезни головы.
Употребление черники способствует нормализации пищеварения, она одинаково помогает как при запорах, так и при поносах. Черника благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, она уничтожает бактерий — возбудителей дизентерии и тифа. Черника также полезна при гастрите и изжоге,
Антиоксиданты предотвращают преждевременное старение, предупреждают сердечно-сосудистые заболевания, такие как тромбозы и инфаркт миокарда. Входящие в состав антикоагулянты препятствуют свертываемости крови. Бактерицидное свойство устраняет воспаление мочеполовых путей и почек.
Листья черники также обладают полезными свойствами. Они содержат дубильные вещества, сахар, арбутин, гидрохинон, сапонины; органические кислоты — галловую, лимонную, бензойную, яблочную, винную, уксусную; минеральные вещества: калий, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, серу, хлор.
При борьбе с экземой, кожной сыпью, чешуйчатом лишае полезно пить черничный сок и протирать пораженные места марлей, смоченной соком черники. Компресс со свежеотжатым соком черники применяют для лечения экзем, ожогов, гнойных ран и язв.
Для употребления черники почти нет ограничений. Это может быть только индивидуальная непереносимость. В этом случае перед употреблением необходимо получить консультацию врача.

1.
c82ebb290a9297801206193da55d3c8c_RSZ_690 (690x431, 173Kb)

2.
e075084a0a50d7b3f69a738c652611a5_RSZ_690 (690x388, 225Kb)

3.
fbe724835d0a7e29de50e8ace53c2c85_RSZ_690 (690x431, 284Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<черника - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda