Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1059 сообщений
Cообщения с меткой

вешенки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

Блюда из вешенок

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 15:38 (ссылка)

1 (391x237, 38Kb)
Вешенки — просто отличные грибы! Посудите сами: продаются везде, стоят недорого, обладают ярко выраженным грибным вкусом, а по пищевой ценности могут посоревноваться даже с мясом.
Помимо вышеперечисленного, вешенки обладают разнообразными полезными свойствами. В этих грибах содержится много перфоринов, которые действуют профилактически против онкологических заболеваний. Также вешенки рекомендовано употреблять для профилактики атеросклероза и гипертонии. Полисахариды хитин и манит связывают и выводят тяжелые металлы. А еще вешенки не склонны к накапливанию вредных веществ из окружающей среды!
Что приготовить из вешенок
В процессе приготовления из грибов выделяется много жидкости, поэтому жарьте их на среднем огне с добавлением небольшого количества жира. У молодых грибов более нежный вкус, поэтому их готовить еще быстрее и можно сразу на большом огне. Самой вкусной частью, кстати, считаются шляпки.
Жареные вешенки со сметаной
500 г вешенок
2 луковицы
2 ст. л. сметаны 15%-й жирности
соль, специи, зелень по вкусу
Грибы промойте, обсушите, нарежьте некрупно. Измельченный лук в течение 2 минут обжаривайте в небольшом количестве растительного масла. Добавьте к луку грибы и жарьте еще 10 минут. Добавьте сметану, перемешайте и подержите блюдо на огне еще 3–4 минуты. При подаче посыпьте грибы любимой ароматной зеленью.
Жареные вешенки в яичном кляре
блюда из вешенок
600 г вешенок
200 г муки
2 яйца
соль, специи по вкусу
Подготовьте вешенки: промойте, обсушите, нарежьте. Взбейте яйца. Грибные ломтики обмакните сначала в муку, затем в яйца и поджарьте в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Маринованные вешенки
1 кг вешенок
1 ст. воды
2 ч. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соли
2 ст. л. уксуса
Вешенки промойте, обсушите, нарежьте и выложите в кастрюлю. Смешайте воду, соль, сахар и масло, залейте этой смесью грибы и поставьте их на средний огонь. Когда жидкость закипит, уменьшите огонь, снимите пену и варите примерно 10 минут. Снимите кастрюлю с огня, влейте уксус.
Готовые грибы переложите в закрывающуюся емкость, залейте горячим маринадом, охладите, затем поместите в холодильник на сутки. Подавайте с нарезанным репчатым луком и зеленью. Отличная закуска!
Отличные блюда из грибов без лишних усилий и особых финансовых вложений. Советуем попробовать и друзьям рассказать!

1.
2 (700x465, 360Kb)

2.
3 (700x492, 342Kb)

3.
4 (700x350, 277Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

ПРОСТЫЕ БЛЮДА ИЗ ВЕШЕНОК

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 09:14 (ссылка)



блюда из вешенок




Вешенки — просто отличные грибы! Посудите сами: продаются везде, стоят недорого, обладают ярко выраженным грибным вкусом, а по пищевой ценности могут посоревноваться даже с мясом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gaylardiya

Запеченное куриное филе с вешенками.

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 12:58 (ссылка)

Очень вкусное запеченное в духовке филе курицы с вешенками под пикантным сырным суфле с петрушкой. Это блюдо я очень люблю, однажды попробовав, я все время пыталась воссоздать его рецепт. Особенность такого варианта приготовления куриного филе именно в заливке, которой покрывается мясо с грибами, она состоит из майонеза, твердого сыра и белка, основная же хитрость в пропорциях, вначале смешайте майонез и тертый сыр, а затем по ложке добавляйте яичный белок, важно чтобы смесь не стала жидкой, она должна получится вязкой, но не растекающейся иначе при запекании заливка стечет и пышного суфле-шубки над курицей не получится. Выбор грибов также не случаен, вешенки придают приятный древесный аромат, которого нет у шампиньонов, обязательно потушите грибы с лавровым листом. Отбивать филе не нужно — благодаря майонезу оно получается очень нежным и не сухим.

Рекомендую подавать курицу с картофельным пюре или с пресным рисом, блюдо имеет довольно интенсивный выраженный вкус поэтому необходим нейтральный гарнир.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Мясо по-японски. WOW!

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 10:55 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Горячий салат

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 07:13 (ссылка)


1 (640x480, 54Kb)



Автор рецепта и фото Ольга





куриная грудка: 150г (отварная)



лук: 2шт



грибы: 450г (шампиньоны)



сыр плавленый: 2шт



сыр твердый: 140г



майонез: 100г



соль: 1ч.л.



перец черный молотый: 0,5ч.л.





 


Приготовление




Фото 1Отварить куриную грудку и порезать маленькими кусочками.



Фото 2Лук порезать кольцами и залить кипятком на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.



Фото 3Грибы (шампиньоны, вешенки) помыть, порезать кусочками. Обжарить на растительном масле (50мл) до готовности. В конце посолить и поперчить по вкусу. Остудить.



Фото 4Плавленные сырки порезать маленькими кубиками.



Фото 5Салат собирать слоями.

1-й слой - кусочки куриного мяса + майонезом нарисовать сеточку.



Фото 62-й - кольца лука + майонезная сеточка.



Фото 73-й - кубики плавленного сыра + сеточка из майонеза.



Фото 84-й - грибы + майонезная сеточка.



Фото 95-й - засыпать тертым твердым сыром.



Перед подачей на стол поставить на 3-5 минут в микроволновку до расплавления сыра.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foxtrot-Uniform

Прикриваєм парничок на перезарядку

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 10:07 (ссылка)

Новости с фазенды -- вынужденная коррекция курса нашего маленького производства...



В субботу ваш покорный слуга перенес пару мешков с подвала до парника. В сравнении с півницею тот имеет некоторые бонусы:


- выше температура (в подвале она не поднималась выше 5 градусов);


- идеальный показатель влажности;


- необходима иллюминация (грибы просят хорошего света по 8 часов в день).



Как результат зачатки за один лишь день стали походить на грибы. 4-5 дней такого режима и не надо идти в лес (вместо обещанных 2-х недель).



Однако брат уже сегодня занес контрольные мешки обратно в подвал... Ибо, несмотря на то, что парник стоит с северо-восточной стороны и солнце там попадает очень недолго, за это время он успевает прогріватись до 30-ти градусов (для грибов это то же самое, что для человека 40).



Дальше будет только жарче, поэтому пока не придумаем никакого дашка-стабилизатора, в основном запаса придется поездить на более медленной, но более безопасной трассе.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВалИв

Отбивные из вешенок от Виктории

Четверг, 30 Марта 2017 г. 15:15 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Отбивные из вешенок от Виктории











Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Пирог с грибами вешенками

Суббота, 25 Марта 2017 г. 22:00 (ссылка)


Простой пирог с грибами





 Хочу вам показать самый простой и вкусный пирог с грибами в духовке. Главная прелесть этого грибного пирога – в простоте. Тесто получается замечательно хрустящим, по ощущению слоеным, при этом замешивается за три минуты и не требует никаких усилий! Лучше для грибной начинки и не придумать. Начинка у нас получится очень нежной – в нее добавляется сметана и яйцо.



psg14


Ингредиенты: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Салат с вешенками и курицей

Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:44 (ссылка)


Салат с вёшенками и курицей



Фото Салат с вёшенками и курицей



 


Ингредиенты к рецепту «Салат с вёшенками и курицей»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Теплый салат с вешенками

Суббота, 18 Марта 2017 г. 18:57 (ссылка)

Теплый салат СЃ вешенками (300x150, 58Kb) Теплый салат с вешенками хорош как закуска к белому вину или шампанскому. Диетично, быстро готовится и доступные продукты - 3 причины приготовить такой салат и вам.

Ингредиенты:
вешенки - 500г;
зеленый салат - 1 пучок;
репчатый лук - 1 луковица;
чеснок - 1-2 зубчика;
помидор - 1 шт.;
оливковое масло - по вкусу;
горчица, соль - перец по вкусу.

Приготовление:
Вешенки пожарила на масле с луком, не измельчала, отрезала только ножки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эсмеральдина

Без заголовка

Вторник, 14 Марта 2017 г. 19:29 (ссылка)
liveinternet.ru/users/46528...410783491/


Цитата сообщения Kiona-Julija Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Маринованные грибы вешенки – очень вкусный и быстрый рецепт. Сегодня Суперхозяйка.RU поделится с вами просто замечательным, вкусным рецептом марино...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Пирожки с вешенками

Четверг, 09 Марта 2017 г. 23:37 (ссылка)


Пирожки с вёшенками



Фото Пирожки с вёшенками



Ингредиенты к рецепту «Пирожки с вёшенками»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Как выращивать вешенки дома

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 07:36 (ссылка)




Выращивать вешенки дома не миф, а суровая реальность. Если вы «счастливый» обладатель затененного сырого балкона на нижних этажах многоэтажки, и балкон этот — источник одних лишь расстройств (ни травинки на нем расти не хочет, ни цветочка), то для грибов он почти идеален. Народ цыплят на балконах в 21 веке держит, так что грибочки — вполне безобидное хобби))).



Именно вешенка подходит для домашнего выращивания — спокойно переносит перепады температур, терпит непостоянную влажность и даже летнее освещение (в разумных пределах). Конечно, существуют «идеальные» условия для роста вешенок:




  • Рост мицелия: 23, 85-95% влажность, 2-3 недели без света.


  • Зачаток: 10-15, 95-100% влажность в течение трех-пяти дней, свежий воздух и полутень.


  • Плодоношение: 15-20, 85-95% влажность, неделя для одной плодоножки, свежий воздух и полутень.



Как выращивать вешенки дома



В первую очередь подготовьте место для грибов на балконе. Это могут быть реечки, натянутая бельевая веревка для подвешивания тюков с соломой, металлический сборный стеллаж. Можно смастерить самостоятельно или приобрести балконный парник.



полки для грибов


Идея, как оборудовать место для грибов: реечки для штанги или бельевой веревки (подвесить мешки), парник, полки.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Фасоль с грибами Вешенками и томатным соком.

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 08:31 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/beans...r-fry.html

Фасоль с грибами Вешенками и томатным соком. Рецепты блюд из фасоли с фотографиями, фасоль рецепты, блюдо с фасолью и грибами.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вешенки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda