-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я-Женщина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 13292

Комментарии (0)

Космея

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 18:24 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора 1 (350x263, 67Kb)
Было это давным-давно, когда земля только одевалась шелками морских волн, бархатом зелёных трав, самоцветами цветов. Боги, слетевшись не только из центра вселенной, но и со всех её окраин старались одарить малютку самым лучшим.

Вот и владыка космоса задумался о подарке и не смог ничего придумать оригинальней, как рассыпать над землёй фейерверк из разноцветных звёзд. А когда звёзды погасли и упали на землю, но они не исчезли, а превратились в прекрасные цветы – космею.

Мы все их видели много раз. Может быть, кто-то не знает научного названия цветка. Например, в детстве, мы звали эти цветы ромашками. Они росли практически в каждом дворе на газонах.
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Комментарии (0)

Экотехнологии - теория и практика

Дневник

Вторник, 13 Октября 2015 г. 12:42 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Дорогие друзья и гости сообщества!!! Приглашаем вас на вебинар по экостроительству, пермакультуре, экопоселениям и прикладной экологии. "Экотехнологии философия и практика".

http://www.hatabobriv.org.ua/webinar.html

Плюс к теории по строительству использование простых решений озвученных на вебинаре позволит повысить качество вашей жизни и сохранить планету для нас и наших детей. Большое внимание будет уделяться сохранению энергии и сохранению воды.

Основная цель организаторов показать как прикладная экология может улучшить вашу жизнь сохранить энергию и воду.

Ценные знания доступны абсолютно для всех желающих.


Взнос на вебинары чисто символический!! Более подробно сможете прочитать по ссылке - http://www.hatabobriv.org.ua/webinar.html

Давайте сделаем нашу планету чище!!!!
Рубрики:  Обучение
Рукодельничаю
От модератора
Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

отказ от упаковки

Дневник

Вторник, 06 Октября 2015 г. 11:29 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ОТХОДОВ во всем мире — это именно упаковка: бумажная, пластиковая, стеклянная.
Компания по переработке картона Shaw Industries заверяет, что уменьшение веса самой упаковки на 30% может привести к сокращению использования картона на 250 тысяч кг или 3550 деревьев каждый год.
Подумайте над этим!!!
Почти вся еда, которую мы покупаем в обычных продуктовых магазинах, упакована. И у нас не остается другого выбора, как продолжать покупать продукты в упаковке, которая не всегда может быть использована повторно или переработана в дальнейшем. Поэтому давайте ходить в магазины со своей тарой, сумками, эко-пакетами!!!
Пример можно взять с продуктового магазина In.gredients в городе Остин штата Техас.

Далее по ссылке - http://rodovid.me/organic_eat/ingredients---bakaleynaya-lavka-bez-upakovki.html
Рубрики:  Все про еду, так же наши рецептики
Шоппинг
Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (2)

Плодородная почва - это просто!

Дневник

Пятница, 02 Октября 2015 г. 11:02 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Плодородная почва - это просто!

Сейчас для большинства людей плодородная почва – это утопия. Чисто потребительский подход к выращиванию растений разрушает плодородный слой почвы. Большинство агрономов думают, что плодородная почва – это земля определённого химического состава. Такое представление в корне не верно, и именно оно приводит к разрушению почвы. Не верите? Читайте дальше.
Всем известно, что плодородный слой у почвы сравнительно небольшой, и находится на поверхности земли. Если выкопать в земле двухметровую яму, то видно невооружённым глазом, что плодородной почвы на её дне нет, хотя если предположить, что плодородие почвы определяется её химическим составом, то на такой глубине она наоборот должна быть более плодородной, т.к. растения сюда не добираются.
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

Какие лампочки экологичнее и безопаснее

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:24 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Очень хорошая стаья про лампочки: какие лучше, дешевле и безопаснее? и как правильно их утилизировать!
http://rodovid.me/soznatelnoe_potreblenie/kakie-la...dnye-rtutnye-ili-obychnye.html
Рубрики:  Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

5 НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ ВСЮ БЫТОВУЮ ХИМИЮ

Дневник

Вторник, 15 Июля 2014 г. 18:12 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора 5 НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ ВСЮ БЫТОВУЮ ХИМИЮ

Оружие в экономической войне против корпораций = сода + горчичный порошок + хозяйственное мыло + уксус + лимонная кислота + зубной порошок = полная замена всей хозбытхимии и средств гигиены = убыток корпораций - миллиарды.

1. Хозяйственное мыло – натуральный и экологически чистый продукт.(для вегетарианцев и людей с принципами* - по некоторым данным хоз.мыло содержит животные жиры,то есть вегетарианским не является,поэтому ищите ему замену)

Оно обладает бактерицидным действием. Мыльным раствором хорошо мыть любые поверхности (посуду, полы, раковину, ванную комнату и др.), а также стирать. Хозяйственное мыло дезинфицирует и убивает микробов.
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Домашние растения-целители.

Дневник

Вторник, 27 Мая 2014 г. 19:07 + в цитатник
Floral_rain (Я-Женщина) все записи автора

Домашние растения-целители.
5552559_aloe_2 (640x427, 96Kb)

Алоэ древовидный (столетник)

Способ применения


Лечебные свойства алоэ были известны более 3000 лет назад. Его использовали в Египте, позднее в Индии, Греции, Италии при лечении целого букета заболеваний.

✔ Алоэ великолепно тонизирует и омолаживает организм, улучшает обмен веществ.
✔ Сок листьев возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает слабительным, желчегонным, сильным тонизирующим, противовоспалительным, бактерицидным и ранозаживляющим действием.
✔ Сок обладает невероятными увлажняющими свойствами. Его можно сразу же втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи, для разглаживания морщин и уменьшения зуда, жжения и отёков после укусов насекомых.

далее....
Рубрики:  Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

Как лучше реализовать себя?

Дневник

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 17:41 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Сегодня женщины рвутся в бой и делают карьеру, до 30 лет не торопятся заводить детей. А потом, вдруг опомнившись, стараются на бегу вскочить на подножку уходящего поезда — создать семью и родить ребенка. Какую социальную роль выбрать — матери, любовницы или друга? Сегодня этот вопрос актуален как никогда.

ЖЕНЩИНА — ХРАНИТЕЛЬНИЦА ОЧАГА

Эта роль предполагает, что основная задача для женщины — не рутинное ведение домашнего хозяйства, а ее стремление создавать и благоустраивать жизненное пространство, где все элементы системы чувствуют себя гармонично. В обществе проповедуется образ зависимой женщины, но это ложное впечатление, она чувствует себя вполне комфортно.
Читать далее...
Рубрики:  Моя семья
Психология
Бизнес, карьера, работа
Мое хозяйство

Комментарии (2)

22 способа применения лимона

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 16:42 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее – пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.

Для дома:

1. Удаление сальных пятен
Жирный налет на кастрюлях? Заросли жиром варочные конфорки? Если ваша кухня оказалось жертвой пассеровки, попробуйте использовать половинки лимона, прежде чем прибегать к помощи токсичных чистящих средств. Насыпьте немного соли (для абразии) на половинку лимона и потрите ей засаленное пятно, затем протрите поверхность тряпкой. (Соблюдайте осторожность с мраморными поверхностями или любыми другими, чувствительными к воздействию кислот).
Читать далее...
Рубрики:  Женское здоровье
Мое хозяйство

Комментарии (0)

Записки скупердяйки. БЕРЯСЬ ЗА УТЮГ, ДУМАЙТЕ ОБ ЭКОЛОГИИ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 15:16 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Это цитата сообщения Наталья_П_Коноплева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Записки скупердяйки. БЕРЯСЬ ЗА УТЮГ, ДУМАЙТЕ ОБ ЭКОЛОГИИ

Еще одна моя давняя статья о вреде утюга.

Что может быть общего между утюгом и экологией? Не думайте, что это абстрактная тема для любителей потолковать об охране природы. Нет, она имеет самое прямое отношение к каждому из нас, кто берет в руки утюг!
Начнем с того, что слова «экология» и «экономия», похоже, имеют одинаковый корень. С чего бы это?
Утюг - один из самых энергоемких бытовых приборов. Обычная его мощность 1,5 - 2 кВт и выше. Это значит: чтобы вы погладили обычную порцию белья утюгом, на электростанции должны сжечь для вас небольшое деревце (или эквивалентное количество топлива). Представьте лес или рощицу, уничтоженную вами за годы глажения ради того, чтобы полотенца, майки, простыни ровненько лежали в бельевом шкафу! Вот вам и экология.
Для обеспечения экономии энергии (а следовательно, в пользу экологии), во всех современных утюгах есть чуткое электронное реле, которое отключает электропитание каждый раз, когда подошва утюга нагревается до температуры, установленной вами на регуляторе. Остыл немного утюг – реле тут же снова включает нагрев до нужного вам уровня. Лишнего утюг не потратит!
Но и от нас многое зависит. Старайтесь беречь время и энергию. Об этом надо позаботиться еще на стадии стирки и сушки белья. Развешивая белье после стирки, тщательно расправляйте его, тогда меньше времени придется проводить с утюгом. С той же целью блузки и рубашки сушите надетыми на плечики и застегнутыми на все пуговицы. Гладить хорошо расправленные при сушке вещи – минутное дело.
А впрочем, думать об экологии утюга следует начинать даже не на стадии стирки, а на стадии покупки новой одежды или белья. Всегда думайте при выборе вещей, как часто вам придется их гладить. Лучше покупать вещи из более качественных, упругих и устойчивых к деформации тканей. Если вы собираетесь носить их долго, они обойдутся вам в конечном счете заметно дешевле, в том числе за счет экономии пожираемой утюгом энергии. Да еще сэкономите уйму времени, потому что гладятся такие вещи легко и быстро.
Дальше про мощность утюга и прочие неожиданные вещи
Рубрики:  Мое хозяйство

Комментарии (1)

Как смягчить жесткую водопроводную воду?

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 12:03 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Согласитесь, жесткая вода – это плохо. Она наносит вред нашей коже и волосам, может стать причиной дерматитов на нежной коже новорожденных, засоряет наши стиральные машины. Но факт остается фактом – из наших кранов в большинстве случаев льется именно такая вода. Даже пользование колодцем или собственной артезианской скважиной не гарантирует домовладельцам мягкость воды. Тем более, что говорить о дождевой воде – воздух настолько загрязнен, что лучше не рисковать.

Не у всех есть возможность установить дома действенную систему очистки и смягчения воды – это довольно дорого и сложно найти действительно хороших производителей. Еще можно покупать готовую бутилированную воду, что тоже накладно и опять же встает вопрос о качестве воды и добросовестности производителей. Какой же выход? Вот несколько недорогих и безопасных способов смягчить воду для повседневного использования.
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Совершенно нет времени(((

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 13:37 + в цитатник
mrukova (Я-Женщина) все записи автора Не понимаю тех, кто придумал назвать декрет отпуском. Явно это были мужчины, женщины бы до такого не додумались. Это как в шутке: «Раньше мы с мужем спорили, кто в семье главный. Теперь спим, когда царь разрешит». Только и в это время мне не до сна: надо убирать, стирать, мыть, гладить, готовить….Читать далее
Рубрики:  Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (2)

Часто после веселой вечеринки, когда гости разойдутся, остаешься один на один с беспорядком и чувством полного бессилия....

Дневник

Суббота, 11 Мая 2013 г. 23:41 + в цитатник
надюша_з (Я-Женщина) все записи автора 1238431643_12 (180x210, 10Kb)
Часто после веселой вечеринки, когда гости разойдутся, остаешься один на один с беспорядком и чувством полного бессилия. Думаешь: «Неужели придется наводить здесь порядок?» Только без паники, всё поправимо!

Паласы необходимо вычистить. Возможно, вам уже не под силу передвигать мебель, чтобы вынести и выбить большой палас. Воспользуйтесь солью. Немного присыпьте ей ковер и подметите веником, периодически споласкивая его в мыльной воде.

Линолеум будет выглядеть как новый, если вымыть его сначала подогретой водой с добавлением средства для мытья посуды, после - чистой водой, высушить сухой тряпкой и тщательно отполировать с несколькими каплями подсолнечного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Комментарии (1)

Как экономить деньги на питании и одежде?

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:29 + в цитатник
Zhenskaya_Planeta (Я-Женщина) все записи автора

 

Когда речь  заходит об экономии, мы подсознательно начинаем думать о будущем. О том моменте, когда деньги будут ещё нужнее, чем сейчас. Но это если их откладывать… Ведь на отложенные средства можно будет как-то прожить, когда с финансами будет совсем худо.

Многие западные прогрессивные пенсионеры безбедно существуют, расходуя сэкономленный капитал, не имея ни работы, ни государственной пенсии! Для того, что бы ваш кошелёк каждый день мог сберечь определённую сумму, нужно знать, как экономить. А именно рецепты экономии, которые помогут при покупках принимать верные решения и уберегут от хитрых торговцев.

Постоянная проблема большинства людей – это нехватка, или вовсе, отсутствие денег. Причина проста, многие не знают, как правильно распоряжаться финансами, а соответственно принимают неправильные решения при осуществлении ежедневных покупок. Читать далее...

Рубрики:  Обучение
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (2)

Как экономить семейный бюджет - 14 живых советов экономии

Дневник

Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:37 + в цитатник
Zhenskaya_Planeta (Я-Женщина) все записи автора

 

Как экономить семейный бюджет, который имеет свойство так быстро «испаряться», приближая момент так называемого «безденежья»? Ведь это довольно неприятный и достаточно нервозный промежуток времени для любой семьи.  Если у вас ещё нет семьи и "домашняя копилка" вам пока недоступна, эти советы просто научат правильно распоряжаться денежными средствами.

Варианты ведения и планирования семейного бюджета 

Но перед тем, как получить 14 полезных и актуальных советов экономии, давайте рассмотрим несколько самых популярных способов планирования семейного бюджета. 

Способности и потребности 

Итак... если зарабатывают оба партнёра, можно попробовать вариант «способностей и потребностей». Его суть такова: супруги кладут  свой заработок  в общий «котёл», и при необходимости берут оттуда деньги для своих нужд. Такой способ пополнять домашний бюджет часто выбирают пары, чей заработок разительно отличается.

Причём этот метод больше подходит  для очень дружных семей с одинаковыми интересами. По большому счёту, это даже не способ планирования бюджета, а просто распределение доходов. Но тут есть один минус, хотя, довольно относительный -  если заработок супругов действительно сильно отличается, это отнимает стимул развития у одного из партнёров. Читать далее...

Рубрики:  Моя семья
Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

Как экономить семейный бюджет - 14 живых советов экономии

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 00:00 + в цитатник
Zhenskaya_Planeta (Я-Женщина) все записи автора

 

Как экономить семейный бюджет, который имеет свойство так быстро «испаряться», приближая момент так называемого «безденежья»? Ведь это довольно неприятный и достаточно нервозный промежуток времени для любой семьи.  Если у вас ещё нет семьи и "домашняя копилка" вам пока недоступна, эти советы просто научат правильно распоряжаться денежными средствами.

Варианты ведения и планирования семейного бюджета 

Но перед тем, как получить 14 полезных и актуальных советов экономии, давайте рассмотрим несколько самых популярных способов планирования семейного бюджета. 

Способности и потребности 

Итак... если зарабатывают оба партнёра, можно попробовать вариант «способностей и потребностей». Его суть такова: супруги кладут  свой заработок  в общий «котёл», и при необходимости берут оттуда деньги для своих нужд. Такой способ пополнять домашний бюджет часто выбирают пары, чей заработок разительно отличается.

Причём этот метод больше подходит  для очень дружных семей с одинаковыми интересами. По большому счёту, это даже не способ планирования бюджета, а просто распределение доходов. Но тут есть один минус, хотя, довольно относительный -  если заработок супругов действительно сильно отличается, это отнимает стимул развития у одного из партнёров. Читать далее...

Рубрики:  Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (4)

Как всё успевать и не унывать, или как всё успеть и не сойти с ума?

Дневник

Среда, 10 Апреля 2013 г. 12:14 + в цитатник
Zhenskaya_Planeta (Я-Женщина) все записи автора

 

Как со всем справляться – это наш вечный женский вопрос. Давайте поговорим о ведении домашнего хозяйства, а именно о том, как   быть проворнее в домашних  делах, как всё успеть и не сойти с ума. Следуя этим советам вы сможете больше времени уделять себе, а не глажке стирке и посуде.

Домашнее хозяйство очень похоже на производственное предприятие в миниатюре, которое нуждается в постоянном управлении. А современная женщина, как хороший управленец, обязана владеть массой знаний, что бы её близкие были ухожены и сыты. В своей семье вы часто будете и поваром и бухгалтером, учителем, психологом и даже врачом.

Наши женские головы, часто забиты “под завязку” мыслями о быте, готовке, стирке и уборке. В этот список ещё можно добавить детей, мужа, домашних животных, свекровь … и под вечер, а иногда и в течении дня начинается “закипание мозгов”. Часто запланированные сутра дела, к обеду сменяются совершенно новыми заботами, а к вечеру вы понимаете, что опять ничего не успели. Это всё происходит из-за неупорядоченности действий и неорганизованной спешки. А ведь всё можно делать совсем по-другому. Читать далее...

Рубрики:  Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (6)

Как сконцентрироваться?

Дневник

Пятница, 04 Января 2013 г. 17:41 + в цитатник
zhenya_semina (Я-Женщина) все записи автора

Я стала такой рассеянной - ужас! Ни на чём не могу сконцентрироваться, работа из рук валится, по дому ничего нормально сделать не могу. Муж всё время говорит, что у меня взгляд блуждающий. Недавно вообще кадр - налила себе кофе и чайник автоматом в холодильник поставила! Что творится, сама не понимаю!

ustalost (400x300, 22Kb)
Рубрики:  Женское здоровье
Разное
Мое хозяйство

Метки:  
Комментарии (0)

Мастер-класс по ландшафтному дизайну: минисадик для растений в теплице

Дневник

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Lady_Vishenka (Я-Женщина) все записи автора На TVJAM - мастер-класс ладшафтного дизайнера Татьяны Метльницкой. Она показывает, как сделать минисадик для растений в теплице.
Читать далее...
Рубрики:  Рукодельничаю
Разное
Мое хозяйство

Комментарии (0)

Как декорировать кухню?

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 13:11 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора im_20120829131152_27613 (300x150, 20Kb)
Помимо того, что кухня должна быть функциональной, она является той зоной, где декорирование имеет особое значение. Кухня – это не только место приготовления пищи. Здесь мы проводим значительную часть времени, поэтому хотим видеть ее красивой, удобной и безопасной. Как декорировать кухню, чтобы все эти требования были соблюдены?
Читать далее...
Рубрики:  Мое хозяйство

Комментарии (4)

Как выбрать махровое полотенце?

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 13:29 + в цитатник
L_e_n_u_s_y_a (Я-Женщина) все записи автора Все-таки приятно после душа, ванной, бани или других водных процедур закутаться в мягкое махровое полотенце. Но порой после пары-тройки стирок они становятся жесткими и не совсем тем, что бы вам хотелось. А все дело в плотности, впитываемости, мягкости и ворсе махрового полотенца.

Наши мамы такие интересные – они бережно хранят не только воспоминания, но и многие вещи. Я до сих пор умиляюсь, когда вижу свое первое полотенце: не поверите, но оно до сих пор в хорошем состоянии, а все потому, что время над качеством не властно. Вот без особого труда получилась прорекламировать такую нужную в хозяйстве вещь, как полотенце. Странно, но раньше все было лучше и качественнее, а сегодня так много ширпотреба. Но если знать некоторые тонкости, то и полотенце можно купить такое, что им будет приятно пользоваться не один год.
Читать далее...
Рубрики:  Обучение
Шоппинг
Мое хозяйство

Избавьтесь от ненужного хлама (про Плюшкиных)

Дневник

Четверг, 28 Июня 2012 г. 13:27 + в цитатник
liyanka (Я-Женщина) все записи автора
1. Если в течение 1-1,5 лет вещь, которую вы искали и с трудом достали, так и осталась ненужной, распрощайтесь с ней.

2. Абсолютно безжалостно избавляйтесь от хлама.

3. Не оставляйте засохших цветов, пыли на них.

4. Не оставляйте одежды, повешенной на спинки стульев.

5. Не оставляйте пыли на зеркалах

6. Не делайте преобразования во всех комнатах сразу.

7. Покупайте только то, что идеально, а не просто симпатично.

8. Перед тем как повесить новую рубашку в шкаф, выбросить самую старую из рубашек.

9. Избавляться от всего, что не подходит по стилю, цвету и размеру.

10. Избавляться от всего старого и выношенного, с пятнышками, дырочками

11. Черный комплект из одной ткани- брюки, длинная и короткая юбки, пиджак.

12. Собирая ненужные вещи на всякий случай, мы допускаем, что этот случай настанет, и придется ходить, например, в потертых штанах. Мы настраиваем себя на неуспех и неприятности. Таким образом, программируем себя и близких на такую жизнь, когда вы не сможете покупать новые вещи, а вы будете вынуждены носить старые, немодные, предварительно подлатав их.

Читать дальше
Рубрики:  Психология
Мое хозяйство

Комментарии (2)

Что нужно знать о рыбе ! Хозяйке на заметку!

Дневник

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 17:09 + в цитатник
Жанна_Ласка (Я-Женщина) все записи автора
Что нужно знать о рыбе на кухне?

Рыба – довольно ценный пищевой продукт и по своей питательности практически не уступает мясу. Во многих же отношениях рыба может даже иметь определенные превосходства. Ведь рыба содержит огромное количество полноценных белков, а некоторые виды – еще и довольно большой процент жира.
   Рыба, за исключением очень жирной – угорь, тунец, лосось, очень хорошо усваивается человеческим организмом. В ней содержится обширный набор минеральных веществ: сера, фосфор, известь, магний, а у морской рыбы еще и йод. Легче всего переваривается рыба отварная и без кожи, труднее – жареная. Вкуснее всего рыба свежая, непосредственно после поимки.
   К недостаткам рыбы относится то, что она может быстро портиться. Поэтому пойманную или купленную, свежую рыбу необходимо как можно быстрее выпотрошить, срезать плавники и удалить жабры. По мере возможности приготовить и употребить. Свежая рыба должна иметь блестящую чешую, прозрачные и выпуклые глаза, ярко-красные жабры, плотно прилегающие к мясу кости, плотные потроха. Недоброкачественный же продукт не обладает перечисленными признаками, у такой рыбы жабры будут светлыми, а глаза – мутными.
   Хочу привести несколько кухонных советов для тех, кто желает полакомиться рыбкой и получить от этого только удовольствие   Читать далее:

Рубрики:  Мое хозяйство

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1