(и еще 5755 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
арабская кухня афоризмы баклажаны вкусно выпечка гороскоп грузинская кухня диета женщина заготовки заготовки на зиму закуска здоровье из мяса из фарша иллюстрации интересно история к празднику капуста картинки картины картофель кино красота куриное филе курица любовь мужчина начинка для яиц новый год нумерология овощи онлайн первое блюдо пирог полезности полезные советы помидоры психология рецепты россия салат салаты советы ссср стихи суп тест тесто фильм фильмы фото харчо худеем цитаты юмор
Харчо |
Очень наваристый, ароматный, самый вкусный грузинский суп «Харчо». Рецепт приготовления этого супа не сложный, получится даже у новичков. Количеством риса регулируем густоту. Из того количества, что предлагаю я, суп получается средней густоты. Все ингредиенты рассчитаны на 3,5-4 литра воды. Приготовьте такой суп: уверена, что вы не разочаруетесь! Аппетитное, в меру острое и пикантное первое блюдо, согреет вас в холодные зимние дни и подарит массу положительных эмоций. Этот суп давно уже занял лидирующие позиции в меню всех, кто проживает на территории бывшего СССР (и не только).
Метки: рецепты харчо суп первое блюдо грузинская кухня |
Домашний повар. Спецвыпуск - №4/C 2018 - Грузинская кухня |
Замечательный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров.
Тема номера - Грузинская кухня.
Метки: кулинария грузинская кухня вкусно |
Хачапури по-аджарски |
Дневник |
Или "лодочки", это кому как больше нДравитца.
Пожалуй, все, кто отдыхал на отечественном черноморском побережье, или в Абхазии, в Грузии, знают, что такое хачапури-лодочки.
Это невероятно вкусное и сытное блюдо с большим количеством сулугуни и слегка запеченным яйцом, сдобренное сливочным маслом. Чтобы съесть его целиком нужно хорошо постараться. Лично мне это удавалось не всегда, поэтому пыталась осилить хотя бы самое вкусное - серединку.
Несколько лет назад я, будучи в гостях в Абхазии, наконец, приняла участие в приготовлении хачапури по-аждарски. Это совершенно не сложно. По приезду домой, я приготовила его самостоятельно. Муж сказал, что получилось здорово, совершенно так же, как у Мананы.
Метки: рецепты хачапури грузинская кухня сулгуни |
Чашушули (Грузинская кухня) |
Дневник |
 Для приготовления Чашушули понадобятся следующие ингредиенты: 1,5 килограмма говядины, по 700 гр. помидоров и лука, 1 острый стручковый перчик, пара зубчиков чеснока, зелень – укроп, кинза, петрушка, соль. Способ приготовления чашушули: - нарезанное некрупными кусками (примерно три на 3 см) мясо сложить в толстостенную кастрюлю, поставить на огонь. - воды не доливать. Будет выделяться сок – в нем мясо и будет тушиться, только не забывать почаще помешивать. - время тушения мяса около 40 минут. Когда жидкости почти не останется, добавить очищенный и измельченный лук. - можно немного долить растительного масла, если мясо очень постное. Продолжать тушить, пока не будет готово мясо. - помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить. Добавить к мясу. - потушить еще около 10 минут и всыпать как можно мельче нарезанные зелень и острый перец. Для чашушули соус нужен густой, но мясо из-под соуса должно «выглядывать» на 1-1,5 сантиметра. Если количество соуса недостаточное, можно добавить до нужного уровня воды, только не перелить. Мелко нарезанный чеснок добавить в чашушули последним и через минутку убрать с огня. Выдержать готовое блюдо, перед тем как подавать, под крышкой около десяти минут. |
Метки: грузинская кухня рецепты из мяса |
Аджапсандал |
Дневник |
Метки: аджапсандал баклажаны грузинская кухня овощи рецепты |
| Страницы: | [1] |
