Великолепное кофейное печенье с орехами

Великолепные печенья. Они сухие, но очень нежные и рассыпчатые. В текстуре хорошо заметны кусочки грецких орехов. Но главное у этих печений - аромат, он заполняет весь дом, придавая уют и вызывая аппетит.

Очень важно при приготовлении использовать сахарную пудру, а не сахар, с сахаром печенья будут более жёсткими.

Читать далее...

Печеночные мини-тортики на Новый год!

Ингредиенты:

Печень куриная (или любая другая) — 500 г
Молоко — 0,5 стак.
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло (в тесто) — 2 ст. л.

Начинка:

Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г

Приготовление:

1. Приготовить тесто: измельчить печень в комбайне, добавить остальные ингредиенты и взбить до однородности. Обжарить оладьи на сухой сковороде с 2-х сторон по несколько минут. Обжаренные оладьи отложить. 
2. Приготовить соус: смешать измельченный чеснок, перец черный молотый и майонез.
3. Сыр натереть.
4. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст. л. растительного масла, затем добавить 2 ст. л. воды и потушить 5 минут, посолить и поперчить.
5. Промазать печеночные блины майонезом, сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром, сложить в стопочки и запечь в духовке, разогретой до 200°C, в течение 10-12 минут до расплавления сыра. Мини-тортики остудить, присыпать по желанию рубленой петрушкой и украсить помидоркой черри.

источник

РЕТРО-МУЗЫКА. УДИВИТЕЛЬНАЯ, ПРЕКРАСНАЯ И ВСЕМ ИЗВЕСТНАЯ ПЕСНЯ "СЕРЕНАДА" ШУБЕРТА

Музыка Франца Шуберта
Слова Людвига Рельштаба, перевод Николая Огарева

Песнь моя летит с мольбою 
Тихо в час ночной. 
В рощу легкою стопою 
Ты приди, друг мой. 
При луне шумят уныло 
Листья в поздний час, (2)
И никто, о друг мой милый, 
Не услышит нас. (2)

Слышишь, в роще зазвучали 
Песни соловья?
Звуки их, полны печали, 
Молят за меня!
В них понятно все томленье, 
Вся тоска любви, (2)
И наводят умиленье 
На душу они.* (2)

Дай же доступ их призванью 
Ты в душе своей, 
И на тайное свиданье 
Ты приди скорей,
Ты приди скорей. 

Приди скорей!

*В ряде изданий: "На меня они..."

<1840-1841>, перевод

Великолепный Георг Отс!

ФРАНЦ ПЕТЕР ШУБЕРТ (1797 - 1828) — гениальный австрийский композитор. Он прожил всего-навсего 31 год, и на его могиле известный поэт того времени Грильпарцер написал: «Здесь музыка похоронила не только богатое сокровище, но и несметные надежды». Тем не менее, даже за этот короткий отведенный ему срок, композитор написал множество замечательных произведений.

 

Именно благодаря Шуберту жанр песни вошел в классическую музыку и получил свою форму. Жанр, ранее считавшийся незначительным, композитор возвел в степень художественного совершенства. Шуберт является автором более 600 песен, в том числе, на стихи Иоганна Вольфганга фон Гёте, Генриха Гейне и других знаменитых немецких поэтов.

Читать далее...

Новогодние загадки

1.

Читать далее...

4 простых и вкусных рецепта тушеного кролика в сметане

Невероятно вкусно! Кролик, тушеный в сметане, подходит к столу истинных гурманов. Но как приготовить его правильно? Что делать с мясом, чтобы оно не стало жестким? И как выбрать тушку? Решим все вопросы вместе!

Крольчатина редко оказывается на наших столах. К сожалению, так как она, с точки зрения диетологов, обладает высокой пищевой ценностью. Минимум жиров, максимум белка, оптимальный комплекс питательных веществ и всего 150 калорий на 100 граммов мяса. Не случайно рецепты приготовления тушеного кролика включают в лечебное и диетическое меню, рекомендуют малышам первых лет жизни.

Читать далее...

Карамельный сахар (как приготовить)

Карамельный сахар подходит для улучшения вкуса горячих напитков, для посыпки и украшения кондитерских изделий. Карамельный сахар отлично подойдет для приготовления карамели. Кто хоть раз пробовал готовить карамель из белого сахара, знают какой утомительный и не предсказуемый процесс, а с карамельным сахаром все получается проще.

Читать далее...

Лучшие рецепты "Ногоднего полена"! И сложные и элементарные, но всегда вкусные и красивые!

Рождественское полено - традиционный французский десерт. Вариантов его приготовления существует великое множество - от простых домашних рулетов, украшенных растопленным шоколадом, до великолепных многослойных десертов с разнообразными украшениями от великих французских кондитеров.
Я давно мечтала приготовить Рождественское полено и вот перед вами моя подборка во всей своей красе! От самых простейших, до довольно трудоемких, но непременно вкусных и точно украшающих стол!
Я еще не решила, какой буду печь. Буду рада, если и вам пригодится моя подборка!

Готовим блины на минералке — рецепты на любой вкус

Блины на минеральной воде выходят вкусными, очень эластичными, нежными. Можно использовать обычную или газированную воду, доливать молоко, также есть рецепты, в которых не используются яйца. Из разных вариантов выберите тот, что будет для вас оптимальным — отменный вкус гарантирован в любом случае

Полезные советы

Читать далее...

Поджарка из свинины - рецепт на сковороде

 

 

• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свинина, 600 г
• луковица, 300 г
• вода, 200 мл
• растительное масло, 4 ст.л.
• томатная паста, 2 ч.л.
• специи
• соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОДЖАРКУ ИЗ СВИНИНЫ В СКОВОРОДЕ:

•  

  
  
  Мясо промыть и нарезать некрупными кусочками – кубиками или брусочками.

  Разрезать луковицу пополам, затем половинки – еще пополам, нарезать четвертинки поперек.

  В сковороде разогреть масло, выложить мясо, обжаривать на сильном огне до зарумянивания, помешивая, затем поперчить и посолить после того, как на мясе образуется корочка.

  Выложить к мясу лук, жарить еще 5мин, влить кипяченую воду, в которой нужно предварительно развести томат-пасту, тушить 10мин с закрытой крышкой.

  Готовое мясо подавать к столу горячим с любым гарниром по вкусу.

  Приятного аппетита!

Скажи, а ты мeня сегодня любишь?

"Скажи, а ты мeня сегодня любишь?"
- cпpocила громкo девушка в маpшpутке,
и пугoвицу пальцeм тepебила,
на кожанoй своей, oсeнней куpтке.
Ей кто-тo там oтветил в телeфонe,
она тихoнькo cтала хоxoтать:
"Bчеpа - этo вчера, ты чтo нe понял?
А мнe ceгoдня этo нужнo знать!"
Hапpoтив тиxо женщина вздoxнула,
уж год как брoсил муж.. и ждать нет cил.
Cлeзу c щеки тихoнечкo смаxнула:
"Эх,eсли бы и oн вoт так cпросил."
A рядoм с ней мальчишка лeт пяти
ладошку папы oчeнь cильнo сжал:
"Пап, ну.. а ты мeня сeгoдня любишь?"
Oтeц.. вдруг улыбнувшиcь, пpиoбнял.
"Кoнечно любит! - бабушка cказала,-
смотри.. как cмoтрит.. ты ж его награда,
ты счаcтие его в каждом нoвом дне,
и даже сoмнeватьcя в том нe надo."
Улыбка у мальчишки cтала ширe
и он cпpоcил:"а ктo-то любит Bас?"
"Не знаю, я живу в пустой квартирe,
oдна навepно вcтpeчу cмeртный час.
Eсть дeти, внуки, правнуки.. так вышлo,
что им ужe давнo нe дo мeня.
(в маршpутке тишина на миг пoвисла)
Ho, нужно жить.. дpугoгo не виня!
Мне главнoе, чтоб жили oни в счастьe,
здоровы были и чтоб всe в пopядке.
И чтоб хоть раз в тpи меcяца звoнили,
я жду их, пoкупаю шoколадки.
Молиться буду каждый день, за каждого!
Для ниx всeгда гopит мoй cвет в окне.
Bедь это важнo.. этo очень важно,
когда еcть тoт, кто любит в каждoм дне."
"A вoт меня и незачто любить!
- cказал мужчина, - я тупой баран!
Hе cмoг я счастьe вoвремя ценить,
и в тoм, что я oдин.. винoвeн cам."
"Tы не баpан, - вдpуг ктo-то пpокричал,
- бараны нe сумeют позвoнить.
Tы..pаз хоть ее номер набиpал?
Cказал?.. что любишь?.. попpocил пpoстить?"
Mужчина лишь вздoхнул, махнув pукой,
и нoмeр прям пo памяти набрал:
- Скажи, а ты меня сегодня любишь?
- Люблю..eщe сильнеe, чтoб ты знал!
Его глаза напoлнилиcь cлезами:
"Hельзя мужчинe плакать.. некpасиво.
Hо..eсли бы вы только пoнимали!
Как рад ее я cлышать!.. всeм cпаcибо!"
"Скажи, а ты мeня ceгодня любишь?"
- набpал вслух cмc-ку паpень в курткe.
Ответ он всей маршрутке прочитал:
"Люблю..24 чаcа в cутки!"
- А ты, cынoк?! Ты, xоть чутoк-то любишь?
(cтарик спpоcил мужчину у oкoшка.)
- Люблю, бать, я к тебe пять cуток eхал!
Чтоб pядышком пoбыть c тобoй нeмнoжкo!

Hапомните жe близким и poдным,
что мыcлями и cеpдцем pядoм будeтe.
Сoгpейте их признанием пpоcтым,
чтo и сегодня вы иx очень любитe!

(с)автора не нашла

Наталия Гросс. Я тебя никому не отдам...

 

Как странно порой в нашей жизни бывает… Сперва тебя любят, потом проклинают… Сначала о верности клятву дают! Потом бесконечно тебя предают… И всё не страшно было бы так, коль нож воткнул в тебя лютый враг… Но нет — эта боль нестерпима вдвойне… Удар нанесён, очень близким тебе. Прошу! — Никогда не кляните судьбу! Без чувств никогда не говорите — Люблю! …Ведь ложные клятвы — пустые слова! Убить могут веру в Любовь — навсегда! - Я тебя никому не отдам! - Говорил, грея руки в карманах. - Никогда ни за что не предам!  И от бед защищать тебя стану.   - Я тебя никому не отдам!  Как же день был на сказку похож… Завершается наш роман. Пробегает по телу дрожь…   - Я тебя никогда не предам! - величайшая в мире ложь. Растворяет слова туман.  И предашь, и отдашь, и уйдешь…     Наталия Гросс

 

Как не допустить проникновения вредоносных программ на компьютер.

Хочу поделится информацией “ Методы защиты от компьютерных вирусов”. Откуда они попадают к нам и как себя обезопасить.

Нежелательное программное обеспечение и реклама. Откуда на наших компьютерах появляется вредоносные программы и реклама? Существует несколько способов самыми распространёнными являются:

• Вредоносная программа устанавливается одновременно с другой программой, скачиваемой через интернет. Обычно этим грешат пользователи, не очень разбирающиеся в работе интернета. Выглядит это примерно так. При загрузке ПО из интернета предлагается установить дополнительное расширение, ярлык ну и тому подобные вещи.

  
  

Лайфхаки при работе на компьютере

Лайфхаки при работе на компьютере. Такие штучки дрючки многим понравятся. Пока делал этот пост сам убедился в этом. Так что смотрите и все мотайте на ус
Смотрим видео "Лайфхаки при работе на компьютере"

КАК ОЧИСТИТЬ РУЧКИ У ПЛИТЫ ЗА 2 МИНУТЫ.....

Смотрите, как можно быстро и просто очистить ручки у газовой плиты! Вся грязь и лишний жир исчезнут буквально за 2-3 минуты! Итак, чтобы очистить ручки у плиты вам потребуются: - старая и ненужная зубная щетка, - палочки ватные, - несколько нашатырно-анисовых капель (1:1). 1. Возьмите ватную палочку и смочите ее нашатырно-анисовом растворе (можно взять анисовую настойку). 2. Проведите палочкой по проблемным зонам кухонной плиты. 3. Подождите пару минут, и вы увидите как жир начнет «таять», а грязь – исчезать на глазах! 4. Если жир и грязь где-то остались, то обработайте проблемные места дополнительно зубной щеткой. Результат – потрясающий, попробуйте, не пожалеете! (инет)

Праздничные фаршированные яйца к НГ

Яркая, праздничная закуска, по вкусу напоминающая салат «Селедка под шубой». Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 14 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как приготовить лучший в мире кофе дома.




АРОМАТ
Смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе, немного подогрейте на медленном огне и только после этого влейте воду. Сахар карамелизуется и придаст напитку неповторимый вкус и аромат.

КОФЕ БЕЗ ОСАДКА
Для того чтобы разлить кофе без осадка, добавьте чайную ложку холодной воды в турку с кофе и подождите полминуты. Кофейная гуща осядет на дно и напиток можно будет разливать, не процеживая.

Читать далее...

Красивая снежинка для декора

Красивая снежинка из цветной бумаги для новогоднего декора помещения или елочки.

Как избавиться от неприятного запаха обуви

Известно, что именно бактерии являются источником неприятного запаха обуви. Смотрите видео советы как избавиться от неприятного запаха обуви и сделать так, чтобы он никогда больше не появлялся.

Полезный симоронский ритуал на каждый день

Очень часто мы сами себя ограничиваем в счастье, радости и приятных мелочах. Происходит это неосознанно, в силу каких-то комплексов, страхов или других моментов. Хотите быть счастливым, будьте им, а точнее, разрешите себе это! Предлагаем вам попробовать отличный симоронский ритуал на привлечение удачи и счастья.

Симоронский ритуал «Разрешаю!»

Каждое утро старайтесь просыпаться в хорошем настроении. Как этот сделать? Очень просто — щелкните пальцем и скажите: «Разрешаю сегодня чудесам происходить!» или «Разрешаю сегодня себе быть счастливым!» или «Разрешаю удаче сегодня следовать за мной!»

Читать далее:

Вкуснейшая и простая жареная картошка

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

Читать далее...