-Цитатник

Он научил детей смеяться: не стало Александра Курляндского - (0)

Он научил детей смеяться: не стало Александра Курляндского 21 ДЕКАБРЯ 2020, 12:07 Умер один из с...

Без заголовка - (3)

Притча-стих о неслучайных совпадениях Известнейший онколог, доктор Макс, летел на конференци...

Без заголовка - (0)

10 сентября 2011 года, Тбилиси (из коллекции Миши Мовсесяна) Джемал Пашаев (справа) в гостях у ...

Ах, дорога.. - (1)

Ах, дорога...     Ах, дорога, дорога, знакомая синяя пти...

Загадочная смерть Виктора Илюхина - (0)

За что убит Илюхин Перед смертью В.И.Илюхин занимался расследованием деятельности Путина ...

 -Метки

8 марта акварель анекдоты археология архитектура асы афоризмы барды биографии биография весна видео война грузия дворцы день победы дети диета дневник женщины живопись животные замки здоровье зима израиль интересно интересное искусство история картинки китай компьютер космос кошки красота крым любовь люди мир вокруг нас монастыри москва музеи музыка новейшая история новый год ностальгическое одесса память париж парки пейзажи песни питер полезное полезности полезные советы политика политики политинформация портрет портреты поэзия праздники природа притчи птицы путешествия пушкин рассказ религия ретро ретрофотографии рецепты романсы россия рукоделие русский язык саксофон санкт-петербург скульптура собаки соборы советы стихи сша тесты туризм украина фашизм фотографии фотография франция храмы художники цветы церкви шансон юмор япония

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vlad49

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Сережа Назарян
Сережа Назарян
23:20 18.09.2018
Фотографий: 95
Посмотреть все фотографии серии Люба Орунова
Люба Орунова
19:46 18.09.2018
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии Виктор Кива
Виктор Кива
00:56 01.09.2018
Фотографий: 15

 -Рубрики

 -Видео

 -5 друзей

http://www.liveinternet.ru/users/lunnaya_deviza/profileсерьезно_о_прекрасноbeauty_Nikole Velez
vlad49
Всего у меня 105 друзей

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 50) For_the_diary town_of_art про_искусство Расскажи_свой_сон Культурная_Столица Мой_любимый_КРОЛИК Live_Memory Gallery_Modern_Art Парижское_кафе НВ_-_Невероятный_Дневник ГАЛЕРЕЯ_КАРТИНОК_ДЛЯ_ВСЕХ Футбол_России Дом_Кукол Всё_за_симпу Креативы Критика_Стихов Глубина_уставших_глаз Пиар_котами вязалочки у_пани_Марыси Радуга_женственности Цитируем_Тут Усы_лапы_и_хвост Кошколюбам Уголок_психолога Книжный_БУМ СТИХОТВОРЕНИЯ All_Girls Camelot_Club Ceska-republika Core_of_Nation JMusic kinocafe Котомания No_Drink Питер Photoshop_for_you Группа_РАНЕТКИ-Сообщество shopping Smiling_people TINTAL Лучшее_Для_Цитатника Фотоклуб_Армения zakordon МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Арт_Калейдоскоп Школа_славянской_магии Только_для_мужчин Frondam kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 17) axeeffect_ru -Empire_of_the_Criticism- -Kritika-LiRu- АвКи_дЛя_Вас Quotation_collection Ссылочки_малятам Любители_Путешествий Авто-Любитель Compliments MY_HIT PRO_FOOTBOL Salon_interior WiseAdvice This_is_Erotic О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.06.2007
Записей: 17687
Комментариев: 16416
Написано: 43129




 


  




А море пело о своём!

Вторник, 20 Октября 2009 г. 00:12 + в цитатник

 (500x375, 43Kb)

А море пело о своём!
О небесах, горах и солнцах,
А море кликало рассвет,
Звеня запястьем в колокольцах.
Дельфины пели, пели травы
На дне колышась, как власа,
Со дна тихонько подпевали,
Раскрыв зелёные глаза:
Ракушки, раковины, скаты.
Как изумрудные караты,
Сверкали стаи рыб чудных
И подхватили моря стих:
Киты, акулы, змеи, крабы,
Морские котики, их мамы,
Касатки, чайки, альбатросы
И полетел вплетаться в косы
Норд-Ост
Своим знакомым кралям,
Слывя повесою и вралем,
Но тем не менее любим,
Он подхватил с собою дым
Лесов Австралии, Гвинеи,
Смешал их с запахом Помпеи,
Затем с дождём Парижа, Праги,
Берлина - вылил на овраги
Москвы, и Киева, и Минска.
- на двух живых - что так губами близко
- что шепчут - вот он ведь, апрель!
- смотри - вот эта вот капель -
Нежна и пахнет несказанно!
а целованья - прикасанья
К губам, ресницам, волосам
Подобны тихим голосам
Подводных жителей планеты,
Воздушной трепетности крыл,
Спасибо Бог, что всё же был
Однажды день, когда они
Вдруг повстречались. Разомкни
Хотя б звено в цепочке той
И этот сумрак голубой достался бы иным,
Ан нет!
Над ними этот Вечный Свет!


Япония весной...

Вторник, 20 Октября 2009 г. 00:09 + в цитатник

Япония весной...

 

 (700x525, 106Kb)

 (700x525, 82Kb)

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

5 удовольствий, продлевающих жизнь

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 23:13 + в цитатник

5 удовольствий, продлевающих жизнь

 (360x288, 21Kb)

 

В борьбе за вечную молодость совсем не обязательно истязать себя диетами и физическими упражнениями. Есть немало удовольствий, которые продлевают нам жизнь.

 

 (250x180, 40Kb)

Любовь.    (70x70, 3Kb)     Пока мы любим - мы молоды и живы. Американские геронтологи даже подсчитали, на сколько любовь продлевает нам жизнь. В среднем на 5 лет. А израильские исследования показали, что те мужчины, которых любят жены, вполовину реже болеют ангиной и подвергаются сердечным приступам, чем их ровесники, имеющие проблемные отношения с женой.

Но вот интересный поворот: профессор Марк Коуэн из Мельбурна на Международной конференции по вопросам старения и долголетия заявил, что не только любовь к супругу делает нашу жизнь долгой и радостной. Любить можно что угодно - какое-либо занятие или даже... самого себя. Да, да, самодовольные личности практически не подвержены стрессам и заболеваниям сердца. Ученый определяет любовь как нечто, что заставляет время остановиться. «Любое занятие, при котором вы полностью сосредоточены на том, что делаете, и при этом теряете чувство времени, - это любовное занятие», - говорит профессор Коуэн. И есть научные подтверждения тому, что удовольствие, которое получает человек от такого любовного занятия, продлевает его жизнь.

Поцелуи.   (118x118, 5Kb)  Люди, которые часто целуются, живут на 5 лет дольше, утверждают британские ученые. Оказывается, когда мы целуемся, у нас в организме активизируются нейропептиды, которые регулируют обмен веществ, повышают иммунитет, улучшают нашу память и даже регулируют сон. Пульс при поцелуе учащается до 120 ударов в минуту (хорошая тренировка сердца), давление мгновенно повышается, выброс крови приносит клеткам внушительную порцию кислорода, вырабатываются эндорфины - гормоны счастья, которые позволяют нам смотреть на мир добродушно и без раздражения. Организм переживает небольшой стресс, но этот стресс - полезный, он взбадривает и тонизирует все системы.

Лень.   (141x85, 3Kb)  Согласно одной из теорий старения, чем медленнее у живого существа протекает обмен веществ, тем дольше оно живет, тем позже к нему приходит старость. Каждому существу дано от природы определенное количество энергии: нам, людям, - 2500 кДж на 1 г веса. А уж как быстро мы это количество тратим, зависит от нас самих. Например, от того, в каком темпе мы живем. Жизнь в мегаполисе с ее вечной гонкой, желанием все успеть, хроническими стрессами, конечно, наш век не продлевает. Поэтому не забывайте время от времени останавливаться, расслабляться и просто лениться. Это так полезно!

Не нагружайте мышцы чрезмерно. Спортивные занятия должны приносить удовольствие, а не перенапрягать тело. Разумная тренировка приводит к тому, что в спокойном состоянии ваше сердце начинает биться медленнее, все системы организма работают экономичнее. Есть виды спорта, где соотношение между пользой для здоровья и потреблением энергии наиболее сбалансировано. Это бадминтон, плавание, езда на лошади и на велосипеде.

Секс.   (119x110, 4Kb)   Это самое приятное «лекарство» от старости. Оно укрепляет сердце. Исследования, проведенные в Ирландии, показали, что у мужчин 40-55 лет, которые регулярно занимаются сексом трижды в неделю и чаще, вероятность инфарктов и инсультов снижается вдвое. Секс - прекрасная профилактика диабета второго типа, того, который нередко настигает нас с возрастом. После оргазма и у мужчин, и у женщин повышается уровень инсулина, улучшается углеводный обмен.

В крови сексуально активных людей антител к вирусным инфекциям содержится на 30% больше, чем у сторонников воздержания. Поэтому сексуально активные реже простужаются и болеют гриппом. Секс - хорошее обезболивающее средство и одновременно профилактика депрессии. Во время него вырабатываются эндорфины - гормоны радости, естественные аналоги морфина. Мигрень ли вас мучит, артрит ли, секс снимет любую боль. Секс - прекрасный тренажер. Во время возбуждения частота пульса у нас достигает 150 ударов в минуту, за полчаса близости сжигается 200 килокалорий. Все группы мышц тренируются лучше, чем в фитнес-зале.

При регулярных занятиях сексом увеличивается количество коллагена, который делает кожу гладкой и защищает ее от морщин. Этот эффект особенно важен для женщин. А мужчин секс защищает от переизбытка тестостерона. Когда этого гормона много, ускоряется белковый обмен и жизненный цикл протекает быстрее. Из-за этого сокращается жизнь представителей сильного пола. После разрядки уровень тестостерона в крови снижается и переизбытка не возникает. И все же от секса без любви или хотя бы взаимной симпатии лучше воздержаться.

Смех.   (200x214, 22Kb)   Еще древние мудрецы говорили, что прибытие в город одного факира, умеющего смешить людей, приносит здоровью горожан пользы больше, чем целый караван с лекарствами. Но вот за счет чего?Оказалось, когда мы смеемся, кровеносные сосуды расширяются, артериальное давление падает на 10-20 миллиметров ртутного столба. Идет профилактика инфарктов и инсультов.

Смех улучшает иммунитет, это подтверждается тем, что тысячи людей, практикующих смехотерапию в клубах смеха, реже других болеют простудой. Смех облегчает приступы астмы, ослабляет боль при артрите, гарантирует хороший сон... У смеющегося повышаются уровень серотонина и выработка эндорфинов - гормонов радости, поэтому смех является противоядием от депрессии. Двухминутный смех равнозначен 45-минутному расслаблению. А когда мы расслабляемся, исчезают головная боль и любые болезненные ощущения.

Мы смеемся - и хорошеем: лицевые мышцы приходят в движение, активнее сокращается диафрагма, легкие работают в полную силу, ускоряется кровоток, улучшается питание кожи и мозга, щеки розовеют, улучшается настроение. Вид - свежайший и молодой. Да, смех еще сжигает изрядное количество калорий! Но, правда, и улучшает аппетит.Смех полезен и для мозга. У смеющегося человека синхронизируется работа левого и правого полушарий, значит, интеллектуальные задачи он в этот момент решает быстрее.

Даже мысль о будущем веселье улучшает состояние организма. Это установили калифорнийские ученые. Они пообещали добровольцам просмотр кинокомедий, и уже за два дня до него у людей снижались показатели депрессии (на 51%), смущения (на 36%) и усталости (на 15%). А после просмотра комедий депрессия исчезала на 98%, смущение - на 75%, усталость - на 87%.

 

 


Метки:  


Процитировано 1 раз

Светочи Петербурга.

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Горд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Сон архитектора.

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Горд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Зоопарк из камня и железа.

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Горд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Зверьё Петербурга.

Читать далее...

Метки:  

ОСЕНЬЮ

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 15:08 + в цитатник
 (272x400, 31Kb)
 

 

ОСЕНЬЮ


Рдяны краски,
Воздух чист;
Вьется в пляске
Красный лист,—
Это осень,
Далей просинь,
Гулы сосен,
Веток свист.

Ветер клонит
Ряд ракит,
Листья гонит
И вихрит
Вихрей рати,
И на скате
Перекати-
Поле мчит.

Воды мутит,
Гомит гам,
Рыщет, крутит
Здесь и там —
По нагорьям,
Плоскогорьям,
Лукоморьям
И морям.

Заверть пыли
Чрез поля
Вихри взвили,
Пепеля;
Чьи-то руки
Напружили,
Точно луки,
Тополя.

В море прянет —
Вир встает,
Воды стянет,
Загудёт,
Рвет на части
Лодок снасти,
Дышит в пасти
Пенных вод.

Ввысь, в червленый
Солнца диск —
Миллионы
Алых брызг!
Гребней взвивы,
Струй отливы,
Коней гривы,
Пены взвизг...

Максимилиан Волошин
(Maksimilian Voloshin)

1907, Коктебель


Санкт-Петербург и New-Петербург

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Горд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Аудио-запись: Юлия Савичева и Антон Макарский "Это судьба"

Музыка

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 23:28 (ссылка) +поставить ссылку
Файл удален из-за ошибки в конвертации Luiziana Первоисточник записи

"Это судьба"

Юлия Савичева и Антон Макарский


[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Долгая дорога в дюнах

Музыка

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 23:24 (ссылка) +поставить ссылку
Файл удален из-за ошибки в конвертации kosta_lapshin4 Первоисточник записи

Долгая дорога в дюнах


[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Pat Boone Autumn Leaves [Les Feulles Mortes]

Музыка

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 23:19 (ссылка) +поставить ссылку
Прослушать Остановить
44108 слушали
754 копий

[+ в свой плеер]

Avel_Hladik Первоисточник записи

Pat Boone  Autumn Leaves [Les Feulles Mortes]


[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Игорь Саруханов "Желаю тебе"

Музыка

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 23:16 (ссылка) +поставить ссылку
Файл удален из-за ошибки в конвертации Рабига Первоисточник записи

Игорь Саруханов "Желаю тебе"


[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Фонтаны в Дубае.

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 22:24 + в цитатник

Фонтаны в Дубае.

Ночная красота!

 

 

 

 

Цитата из дневника: Katyushka_S


Метки:  


Процитировано 1 раз

Попробуй убежать от быка...

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 21:56 + в цитатник

Попробуй убежать от быка...

Два ролика

Só marradas...eheh! (2 vídeos)

 

http://www.malhanga.com/videosflash/ 


 



Метки:  

Здоровье, народные средства

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 20:57 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 4 раз

Кабан и ЛЬВИЦА

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 20:30 + в цитатник

Кабан и ЛЬВИЦА

 

 

 

 


Метки:  

Рисунки водичкой

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 20:23 + в цитатник

Рисунки водичкой

 


 

Описание ролика: Художник Эммануэль Жюльбер, создатель комиксов, показывает как он делал иллюстрации к одному из своих произведений "Война Алана".


Метки:  

Облака ласкают горы

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 20:10 + в цитатник

Облака ласкают горы

 


 

 

Описание ролика: Красотища!


Метки:  


Процитировано 1 раз

Другая реальность. (отражения).

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Горд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Самые известные бриллианты мира

Суббота, 17 Октября 2009 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Самые известные бриллианты мира

 
Алмазы, которые человек превращает в бриллианты, являются самыми красивыми драгоценными камнями.

Это настоящие Истории из жизни , к сожалению, чаще они грустные и окрашены в кровавый оттенок

"Большая звезда Африки"

Самые известные бриллианты мира



Этот бриллиант был изготовлен из самого крупного в мире алмаза "Куллинан", случайно найденного горным инспектором. Первоначальная масса "Куллинана" - 3106 карат, это самый крупный алмаз за всю историю человечества. Из него было изготовлено 9 крупных и 96 мелких бриллиантов.


"Кохинор".

Самые известные бриллианты мира



Этот бриллиант можно по праву назвать "историческим". Его история насчитывает не сто и не двести лет, а целых двадцать веков. По преданию, первым его владельцем был древнеиндийский герой Викрамадитья (56 год до н.э.). Первое более-менее достоверное упоминание о нем встречается в 12 веке. За столетия этот алмаз поменял множество владельцев, и в конце-концов попал в Англию, будучи подаренным королеве Виктории. Сейчас "Кохинор" вставлен в Королевскую государственную корону.

"Великий Могол".


Этот драгоценный камень был первоначально найден в копях Колур на реке Кистне (Голконда) в 1640 году. Считается, что это наиболее "кровавый" алмаз (не бриллиант) из всех. Из-за него перессорилось множество представителей династии Великих Моголов, причем врагами становились родители и дети, братья и сестры. В настоящее время местонахождение этого камня неизвестно, а последний раз его видел французский путешественник Жан Батист Тавернье в 1665 году. Существует несколько версий судьбы этого камня, одна из которых гласит, что "Орлов", описанный ниже - это ограненный "Великий Могол".
 

Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения Мадлена_де_Робен

Будильник

Цитата

Суббота, 17 Октября 2009 г. 23:49 + в цитатник
Просмотреть видео
36 просмотров



Метки:  
Комментарии (0)

В честь кого назвали Америку?

Суббота, 17 Октября 2009 г. 23:16 + в цитатник

В честь кого назвали Америку?

 

 В честь кого назвали Америку?

Статуя Америго Веспуччи во Флоренции неподалеку от галереи Уффици

 

Самая большая историческая несправедливость состоит в том, что Колумб открыл Америку. То есть не в том несправедливость, что открыл он новый континент, а в том, что континент этот мы называем именем совсем другого человека.

Наиболее распространенное мнение – этого человека звали Америго Веспуччи (Amerigo Vespucci) (1454-1512)

Америго – уроженец Флоренции, и родной город по праву им гордится. Статуя Америго среди прочих известных на весь мир флорентийцев установлена перед знаменитой картинной галереей Уффици (что в переводе с итальянского означает всего-навсего «оффисы». Здесь когда-то была городская канцелярия).

Америго родился в семье нотариуса и после учебы стал работать в банкирском доме Медичи. В весьма зрелом для тех времен возрасте, в 36 лет, Веспуччи получает повышение и становится представителем банкиров Медичи в Севилье. Севилья была центром испанского мореходства, хотя до океана отсюда 87 километров. Из дальнего плавания испанские корабли возвращались в порт Кадис, а оттуда поднимались вверх по реке Гвадалкивир до Севильи. Здесь же корабли и собирали в заморское путешествие.

В это время португальцы пытались обогнуть Африку по морю и достигнуть Индии, которая слыла страной сказочных богатств. Они методично захватывали острова и побережья на своем пути, создавая в самых удобных местах базы и порты. Делалось это и для того, чтобы не дать конкурентам последовать уже открытым путем.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Правила этикета для российских женщин.

Суббота, 17 Октября 2009 г. 23:02 + в цитатник

Правила этикета для российских женщин. Какими они были в старину?

 

 

 

Правила этикета для российских женщин. Какими они были в старину?

И.Н. Крамской. Неизвестная (фрагмент)

В допетровские времена правила этикета для женщин из привилегированных слоев российского общества ограничивались регламентацией религиозно-нравственных и семейно-бытовых отношений. Этого вполне хватало, так как жизнь женщины протекала в семье. Единственными развлечениями были посещения церкви, поездки на богомолья и редкие выходы в гости. В общественной жизни женщины участвовали крайне редко.

Наиболее полно и развернуто правила этикета для женщин из боярских, дворянских и богатых купеческих семей были отражены в «Домострое» – сборнике поучений, наказов и советов, созданном во времена правления Ивана Грозного. По сути, «Домострой» был развернутым справочником по организации домашнего хозяйства, во главе которого стоял мужчина – глава семьи.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Самые крупные живые организмы на Земле...

Суббота, 17 Октября 2009 г. 22:49 + в цитатник

Самые крупные живые организмы на Земле...

Кто они, эти великаны и космополиты?

 

 

 

Самые крупные живые организмы на Земле... Кто они, эти великаны и космополиты? 

Поистине выдающимся деревьям дают имена собственные...

 

Однажды в журнале уже был рассказ о том, насколько некоторые представители флоры живучи и выносливы. Но и других рекордсменов среди них немало. Сегодня поговорим о космополитных и крупных.

 

Космополиты


Да, оказывается в ботанике есть понятие о космополитизме, правда, чуть измененном на космополитность. Речь идет о растениях, которые распространены более чем на двух материках. Так вот, чемпионскую команду по обширности ареала обитания составляют пастушья сумка (семейство крестоцветных), спорыш, или горец птичий (гречишные), мятлик однолетний (злаки), мокрица, или звездчатка средняя (гвоздичные) и крапива двудомная (из крапивных).

Самым агрессивным сорняком считается сыть круглая, захватившая территорию более сотни стран. А в воде первенство держит бразильское растение водный гиацинт, или эйхорния толстоножковая, расположившаяся почти во всех крупных водохранилищах, а также в реках и озерах тропиков как восточного, так и западного полушарий.

Читать далее...

Метки:  

Как защищаются растения?

Суббота, 17 Октября 2009 г. 22:38 + в цитатник

Как защищаются растения?

 

 

 

Как защищаются растения?

Речь пойдет не о колючках, шипах или ядах, а о более утонченном способе. Казалось бы, как неподвижные, безрукие, безмолвные растения могут себя защитить? У них нет зубов и когтей, которые в случае опасности могут пустить в ход звери, нет ног и лап, с помощью которых можно убежать, если остановить врага не получилось. Но растения научились защищаться по-другому – с помощью запахов, призывая на помощь целые армии защитников.

Началось все с бобов, над которыми проводил опыты нидерландский ученый Марсель Дикке. Он заметил, что, когда эти бобы поражает паутинный клещ, на горизонте сразу же появляются его естественные враги. В то же время, если паутинный клещ оказывается сам по себе, без растения, хищники на него не реагируют, даже если и находятся на том же расстоянии. Дикке решил, что дело тут в самой жертве, то есть в бобах, и вскоре вместе с коллегами нашел причину такого поведения насекомых.

Читать далее...

Метки:  

За что лещина получила своё имя?

Суббота, 17 Октября 2009 г. 22:30 + в цитатник

За что лещина получила своё имя?

 

 

 

За что лещина получила своё имя?

 

Лещина. Если по латыни, то – Corylus avellana. Высокий многоствольный кустарник с развесистой, неохотно пропускающей солнечный свет кроной, которую образуют характерные, довольно большие, пушисто-бархатистые с тыльной стороны, широкие овальные листья с зазубренным краем. Тот самый, который ближе к северу… А северная граница ареала этого растения проходит в европейской части России по югу Ленинградской, Вологодской, Кировской областей.

Так вот, где под Лугой, Устюжной или Уржумом редко-редко услышишь – «лещина». Значительно чаще – «орешник». Оно и понятно. Главная ценность этого многоствольного кустарника, образующего в широколиственных, смешанных и хвойных лесах густой, плотный подлесок, его плод – орех.

«Орешек знаний твёрд, но всё же – мы не привыкли отступать! Нам расколоть его поможет киножурнал «Хочу всё знать!»

Был, был когда-то такой интересный киножурнал. Сейчас что-то давненько его не вижу. Правда, сам-то плод не такой уж и твёрдый. И речь в этом, уже успевшем чуть подзабыться, слогане не об «орешке», а о его твёрдом одревесневшем околоплоднике, который мы обычно называем скорлупой.

Читать далее...

Метки:  

Чем памятен остров Эвбея?

Суббота, 17 Октября 2009 г. 22:19 + в цитатник

Чем памятен остров Эвбея?

 

 

Чем памятен остров Эвбея?

Монастырь св. Илии

 

Греческие острова имеют настолько сложную запутанную историю, что приходится буквально продираться сквозь тысячелетия. Многие из них начинали со своей собственной «до-греческой» культуры, а потом и с Афинами воевали, стремясь к независимости.

Горная Эвбея (или Эвия) – второй по величине греческий остров (после Крита). Он совсем рядышком с материком (по легенде, и отделился в результате землетрясения, а точнее, от удара Посейдона своим посохом, потом богу морей так понравилось местечко, что он там и поселился в подземном дворце). И уже в древности был остров соединен с материком мостом, существующим и поныне.
Читать далее...

Метки:  

Милан: есть ли у города связи с Россией?

Суббота, 17 Октября 2009 г. 22:06 + в цитатник

Милан: есть ли у города связи с Россией?

 

Милан: есть ли у города связи с Россией?

Дольче и Габбана, Версаче, Прада – для знатоков от кутюр (высокой моды). Футбольные клубы «Милан» и «Интернационале», баскетбольная команда «Олимпия» (город, кстати, – кандидат на проведение Летних Олимпийских Игр 2016 года) – для любителей спорта. Для автолюбителей – город, где расположена фирма «Alfa Romeo». Для тех, кому вдруг интересно – город с самым знаменитым оперным театром мира – ла Скала (на его сцене выступило и немало российских певцов). Журналисты знают знаменитое издание «Corriere della Sera». Это все один город – Милан.

Да разве мы мало знаем еще о Милане и его жителях? Джузеппе Верди – без комментариев. Адриано Челентано – всеобщий любимец, кинорежиссеры Лукино Висконти и Дино Ризи, знаменитый дирижер Клаудио Аббадо, композитор Нино Рота (вряд ли найдется человек, который не помнил бы музыку к «Крестному отцу») – это все родившиеся в Милане. Не говоря уже о Сильвио Берлускони...

Города – довольно стихийные образования и от этого крайне занимательны. Деревня или село живет по природным законам, в ней все правильно, все разумно и объяснимо. Старые города – изначальный хаос, которым пытаются руководить и который (часто успешно) пытаются организовать городские власти (муниципалитеты). 


 

Театр Ла Скала
Театр Ла Скала


Читать далее...

Метки:  

Пирамида питания

Суббота, 17 Октября 2009 г. 21:52 + в цитатник

Пирамида питания,

или

Как пользоваться главным инструментом американских диетологов?

 

 

Пирамида питания, или Как пользоваться главным инструментом американских диетологов?

Можно долго спорить о том, в какой стране больше толстяков или, наоборот, стройных людей, но один факт не подлежит сомнению. По уровню пропаганды правильного питания и достижениям в диетологии Америка оставила все остальные страны далеко позади. Что ж, не будем переживать. Надеюсь, и у нас в недалёком будущем ситуация улучшится и государство со всей ответственностью возьмётся за пропаганду здорового образа жизни. А пока воспользуемся чужим опытом с пользой для себя.

Итак, главный инструмент американских диетологов: пирамида питания. Возможно, это словосочетание вы уже слышали. Но чёткого понимания – что, как, зачем и почему – нет.

Пирамида питания впервые была представлена американским правительством в рамках программы по оздоровлению нации. Это произошло 17 лет назад, в 1992 году. С тех пор пирамида несколько раз уточнялась и дополнялась. Но общий смысл остался прежним.

Главное достоинство пирамиды питания – возможность её практического применения как специалистами в области питания, так и обычными людьми. Согласитесь, информации о правильном питании предостаточно. Но как только вы собираетесь заняться своим рационом – глаза разбегаются, систему действий понять сложно, а посчитать калории и соотношение белков, жиров и углеводов – ещё сложнее. А в конечном итоге не очень-то и хочется с этим возиться.

С пирамидой питания всё достаточно просто: один раз вы усваиваете главные принципы, изложенные в наглядной форме, а дальше всё становится намного понятнее и проще.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Клюква и брусника.

Суббота, 17 Октября 2009 г. 21:44 + в цитатник

Клюква и брусника.

Что может быть полезней?

 

 

Клюква и брусника. Что может быть полезней? 

 

Лишь только настанет осень и начнут желтеть деревья в северных лесах, отправляются в путь «первые ласточки». Их легко выделить из толпы: огромные короба несут они на своих спинах, на ногах высокие резиновые сапоги, а в глазах решимость и северное упрямство.

Эти люди отправляются в лес, на болота, по ягодку – клюкву да бруснику, которой там видимо-невидимо. И это изобилие привлекает не только ценителей питательных свойств, но и желающих подзаработать. А промысел этот очень даже неплох. Так, с одного ведра выходит до 1000 рублей, в зависимости от урожайности и таланта продавца.

Если ягода уродилась, то продаваться будет дешевле. В бедных северных деревнях, не избалованных солнцем и богатой почвой, промыслом этим осенью занимаются целыми семьями от мала до велика. Ну и для себя, конечно же, оставляют. Какой северянин да без клюквенного морса или пирогов с брусникой?! В сентябре-октябре в каждом районе открываются базы приёма клюквы и брусники, которые потом вагонами увозятся в другие города и веси, на фабрики и заводы, за границу.


Ягоды клюквы и брусники содержат глюкозу, сахарозу, фруктозу, органические кислоты – хинную (придающую чуть горьковатый вкус), лимонную, бензойную, яблочную, эфирное масло, витамин С, В1, В2, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианы, сорбит, йод и соли калия.

Ягоды эти желательно собирать после первого осеннего заморозка. Собирают также клюкву и бруснику, которые «перезимовали» на болоте, их называют подснежными. Они становятся за зиму более сладкими и вкусными, но теряют часть питательных веществ. Да и хранятся гораздо хуже. Тем не менее, эти «подснежники» тоже пользуются успехом в народе.


Что можно приготовить из клюквы и брусники?


Ну, конечно же, морсы и кисели, сиропы и варенья. Можно добавлять начинкой в пироги (желательно бруснику), заваривать чай из сушёных плодов, добавлять в квашеную капусту, делать соусы. Всё это не только вкусно, но и очень полезно.

Так, например морсы, кисели и варенье используют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и при воспалении поджелудочной железы. Обладая хорошим мочегонным действием, они предотвращают образование камней в почках, снижают давление, полезны при лихорадках различного генеза (как мочегонное и потогонное), снижают температуру. Соки и морсы очень хорошо утоляют жажду. Сок клюквы с мёдом принимают при ангине и бронхите – при кашле. Клюквенный сок обладает и хорошим бактерицидным действием, особенно в сочетании с антибиотиками. Протирание кожи соком клюквы или брусники хорошо снимает воспалительные процессы, используется при угревой сыпи. И не стоит забывать, что клюква и брусника – источники витамина С. Клюкву даже назвали «северным лимоном».

Противопоказанием к употреблению такой ягоды являются только язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.


Заготовки на зиму


Широкой популярностью на севере пользуется способ запаривания клюквы и брусники для хранения. Для этого закладывают ягоды в стеклянные банки и отправляют их в духовку или в печь ненадолго, чтоб ягоды «прихватились». Затем закрывают крышкой и отправляют в холод. Обработанная таким образом ягода хорошо хранится.

Можно хранить ягоду и засахаренной. Для этого прокручиваем ягоду через мясорубку и добавляем сахар (желательно побольше).

Есть еще вариант – замачивание без сахара. Ягоды промываем, помещаем в стеклянную ёмкость. Сверху заливаем охлаждённой кипячёной водой, чтобы вода покрывала ягоды. Затем просто накрываем крышкой и храним в холоде. Благодаря тому, что в ягодах содержится много бензойной кислоты,
они хорошо сохраняются.

Морс


Морс нравится, по-моему, всем – и детям, и взрослым. Не знаю, как по России, а у нас в Архангельской области в детских садах даже существует такая практика: родителей просят принести на кухню детского учереждения по килограмму клюквы и брусники, а потом в течении всей зимы дети пьют морсы и едят пироги с брусникой.
Итак, нам нужны: ягода, сахар, холодная вода.

Промываем ягоды и отжимаем сок, желательно в стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду (большое количество кислоты в ягоде реагирует с металлом посуды). Отжимайте, как можете – через сито, марлю или соковыжималкой. Выжимки нужно залить холодной водой (на 100 г выжимок – 3-4 л воды), прокипятить и процедить. В полученный отвар добавить сок и сахар по вкусу. Хранить морс нужно в холодильнике, перед употреблением согревая до комнатной температуры. От себя совет: не делайте морс слишком концентрированным.

Кисель


1 стакан ягод нужно размять и добавить полстакана холодной воды, прокипятить 10 минут и процедить. Добавить 1 ст. ложку крахмала, непрерывно помешивая, нагреть до кипения, добавить сахарный сироп или ложку мёда.

Начинка для пирогов


Для пирогов используют бруснику. Растирают ягоды с сахаром и получившейся смесью начиняют выпечку. Иногда бруснику смешивают с яблоками, получается тоже очень вкусно.

Соус для мяса


Нам понадобится: 450 г клюквы, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 мелко нарезанная луковица, 3 ст. ложки мёда. Обжариваем лук минут 5, добавляем мёд и выжатый клюквенный сок. Накрываем крышкой и тушим минут 20. Такой соус подойдёт к любому мясу.

Метки:  


Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в Vlad49
Страницы: 590 ... 228 227 [226] 225 224 ..
.. 1 Календарь