Салат " Новогодний шар"

«vintage»/2

Читать далее

Просто обожаю! ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"!!!

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"
 

Это блюдо пришло к нам из скандинавской кухни. Картофель, приготовленный таким способом, очень нарядно, празднично выглядит и очень вкусный. Этот рецепт привлекателен еще и тем, что, поскольку картошка готовится в духовке, таким способом можно готовить большое количество картофеля одновременно, что так удобно, если у вас намечается большая компания едоков. Попробуйте приготовить!

Для приготовления этого блюда вам понадобятся хлебные крошки. Для этой цели идеально подходит почерствевший белый хлеб. Нарежьте хлеб на куски и разбейте блендером в крошку.

Между слоями нарезанного картофеля можно положить твердый сыр, помидор, бекон, чеснок....

Читать далее

Кот домашний. Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

ЖенскоТриоПортретное..

автор неизвестен


Tocque Louis

*кликабельно
+1

Великолепные розы Ирины Клестовой




1.



Читать далее...

Валентина Пономарёва "Тёмно-вишневая шаль"

Серия сообщений "романсы":

Часть 1 - Мария Кодряну " Только раз бывает в жизни встреча"
Часть 2 - Валентина Пономарева " А напоследок я скажу..."
Часть 3 - Мовсар Минцаев — Не пробуждай воспоминаний
Часть 4 - Валентина Пономарёва "Тёмно-вишневая шаль"

Варенье из апельсиновых корочек

 Вот как раз наступают новогодние праздники и я уверена,что корочек от апельсинов у Вас останется очень много.Предлагаю их переработку-это вкусное лакомство

Читать далее...

Омлет с картофелем



2 средних картофелины
2 ст.л. муки
2 яйца
30-50 гр. твёрдого сыра
несколько веточек укропа
2-3 пера зелёного лука
соль, перец

Картофель почистить и натереть на тёрке. Сыр так же натереть.
Для экономии времени картофель с сыром измельчить в кухонном комбайне, а в это время мелко порезать лук и укроп. Все ингредиенты хорошо смешать. В широкой сковороде разогреть пару ложек раст. масла, выложить картофельную смесь и разровнять. Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон, примерно по 4-5 минут с каждой.
Подавать омлет горячим, порезав на порции.

Приятного аппетита!!!

Картофельно-рыбные розочки



4 шт филе белой рыбы , около 800 г картофеля, сок 1 лимона, немного тертой лимонной цедры, 4 ст.л оливкового масла, по 2 ст.л измельченной петрушки, укропа, зеленого лука, 3-4 зубка чеснока, 0,5  ч.л смеси перцев Мельница, щепотка сахара, 1-2 ст.л муки, соль,  кунжут
 
Филе рыбы помыть, обсушить. Нарезать тонкими длинными полосками. Смешать сок лимона, оливковое масло, зелень, сахар, перец, и мелконарубленый чеснок. Добавить немного тертой цедры. В получившийся маринад положить рыбные полоски.
Тем временм сварить картофель в подсоленной воде до готовности. Отвар слить, оставив часть для приготовления пюре. Картофель размять в пюре, подливая отвар. Добавить немного ароматного масла и муку. Вымешать пюре. Форму для запекания смазать маслом. Выкладывать горками картофельное пюре. Полосками рыбы обернуть картофельные горочки, слегка вдавливая их в пюре, имитируя розочку. Оставшимся маринадом полить розочки. Посыпать кунжутом (черный более выигрышно смотрится). Поставить запекаться в духовку при 200 С на полчаса.
http://amolina-cuisine.livejournal.com/2513.html#cutid1

Ленивые куриные голубцы




Ленивые куриные голубцы

• куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш)
• капуста - 250-300гр
• морковь - 1шт.
• лук репчатый - 2шт.
• геркулес - 2/3 стакана
• яйцо - 1шт.
• соль, перец
• зелень 
• масло для жарки
• сметана - 2-3ст.л.
• томатная паста - 1ст.л.

Маковый рулет

Тесто: 1,5-2 ст муки, 1 ч.л сухих дрожжей, 0,5 ст теплого кефира, 1,5 ст.л сахара, 1/3 ст растительного масла без запаха, 0,5 ч.л соли, тертая цедра 1 лимона + мука на раскатку, 1 желток
 
В кефир вылить масло, добавить сахар и перемешать.  Муку смешать с дрожжами и солью. Просеять на кефирную смесь. Замесить тесто, припорошить мукой, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте. Один раз обомнуть. Тесто снова промесить, добавив мелконатертую цедру лимона. Противень выстелить бумагой. Смазать маслом. На бумаге раскатать тесто в  большой пласт. Положить начинку, разровнять и свернуть в рулет.  Концы рулета защипать. Рулету дать подняться. Смазать рулет взбитым желтком. Выпекать при 210С до подрумянивания.

Маковая начинка: 300 мака, 1 ст молока, 150 г (5 ст.л) жидкого меда, 3 ст.л кисленького варенья,  1 взбитый белок

Мак замочить на 1 час. Откинуть на сито. Прокрутить блендером. Затем прокрученный мак залить молоком, медом и поставить вариться на небольшой огонь, пока не впитается все молоко (часто помешивая, чтобы мак не пригорел). Удобно делать в микро. Остудить. Мак смешать с кисленьким вареньем и взбитым белком.
http://amolina-cuisine.livejournal.com/8154.html#cutid1

Щедрые дары лета... Живопись художника Robert Spear Dunning, США

Robert Spear Dunning (1829-1905).

Читать далее

Рисунки Sami Thorpe.

Сайт Автора

смотреть дальше

Art by Sulev Daekazu.2.

Сайт Автора

смотреть дальше

Фотограф Kathleen Francour .( 2 Часть ).

Сайт Автора

смотреть дальше

Фотограф Olga Kovtun.

Сайт Автора

смотреть дальше

Мишки и зайки от Giordano Studios.

смотреть дальше

Кекс из растопленных шоколадных конфет




Кекс из растопленных шоколадных конфет

• Шоколадные конфеты – 0,5кг
• Сливочное масло – 100гр
• Какао-порошок – 2ст.л.
• Сливки 10% - 80 мл 
• Яйца – 6шт
• Мука – 1 чашка
• Грецкие орехи – ½ чашки
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Масло для смазывания формы