-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vasyatka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 941

Домашняя Nutella .

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Nutella .

357672e7481dd10875ed048444798605_b (600x450, 146Kb)

По моему, это лакомство любят и взрослые и дети. А ведь оно готовится очень просто. Домашняя Nutella - это отличное  дополнение  к чаепитию. 

Ингредиенты: Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 столовые ложки, Мука - 4 столовые ложки, Ванилин - щепотку или ванильный сахар Фундук - 1 стакан Масло сливочное - 1 чайная ложка, Молоко - 2 стакана.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1362424098

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 37 - Сгущённое молоко домашнего приготовления.
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Нежнейший крем "Рафаэлло"

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший крем "Рафаэлло"

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

d4e79496-8c1e-4bb9-a913-bf7f662b4780-w500-h500 (334x500, 76Kb)

Если Вы украсите свои пирожные или же булочки, торты или просто намажете свежеиспечённый хлеб этим кремом, то все будут от этого только в восторге. Это настолько вкусно, Вы себе даже не представляете. А чтобы представить этот вкус, Вам необходимо  приготовить нежнейший крем "Рафаэлло". Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364413030

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Вы ещё не воспользовались такой удобной услугой как получение кредита по онлайн заявке? Она решит все Ваши финансовые проблемы в короткие сроки. Вам всего навсего надо зайти на сайт и оформить заявку на оформление кредитной карты. кредитная карта банка Хоум Кредит - это Ваш выход из трудных финансовых ситуаций.

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 36 - Полезный сайт для любителей готовить.
Часть 37 - Сгущённое молоко домашнего приготовления.
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сгущённое молоко домашнего приготовления.

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущённое молоко домашнего приготовления.

fsqQ0yIN7cg (400x289, 14Kb)

Всё очень просто. Теперь у Вас будет сгущённое молоко домашнего приготовления - своё, а не покупное. Будете знать, что едите, а не сомневаться в покупном. 

Ингредиенты:

-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1364578179

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 35 - Тортик с фруктами.
Часть 36 - Полезный сайт для любителей готовить.
Часть 37 - Сгущённое молоко домашнего приготовления.
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пасха творожная сырная

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 11:55 + в цитатник
Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 Грамм
Сметана — 250 Грамм
Творог — 2,5 Килограмм
Соль — 0 По вкусу
Сахар — 200 Грамм


Описание приготовления:
Есть несколько рецептов приготовления творожной массы для приготовления праздничной пасхи. Самые первые приготовленные пасхи имели усеченные формы, символизируя гору Голгофа. Выбирать для пасхи надо наименее жирный и с меньшей зернистостью творог.

Приготовление:
Через сито дважды протираем творог. В другой миске разотрем добела сахар со сливочным маслом, добавляем сюда сметану и продолжаем растирать всю эту массу (кристаллы сахара в процессе интенсивного растирания должны полностью раствориться). Затем к протертому творогу присоединяем получившуюся кремообразную массу. Немного посолим, все хорошенько перешиваем, и наполняем творожной массой предварительно приготовленную пасочницу. Пасочницу накрываем блюдцем, и сверху придавим небольшим гнетом. Часов на двенадцать поставим формочку в холодильник. Затем аккуратно перекладываем творожную сырную пасху на блюдо и можем подавать к столу. Приятного аппетита!
pasha_tvorojnaya_siraya-25457 (429x495, 39Kb)

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 31 - Творожные яйца
Часть 32 - Пасха на заварной помадке
Часть 33 - Пасха творожная сырная
Часть 34 - Букеты из конфет своими руками.
Часть 35 - Тортик с фруктами.
...
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Серия сообщений "Пасхальный стол":
Часть 1 - Творожные яйца
Часть 2 - Пасха на заварной помадке
Часть 3 - Пасха творожная сырная
Часть 4 - Кулич по старому рецепту
Часть 5 - Кулич с орехами
...
Часть 11 - Великий пост. Питание.
Часть 12 - Лучшие блюда к Пасхальному столу.
Часть 13 - Творожно-шоколадная пасха.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пасха на заварной помадке

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 11:53 + в цитатник
Ингредиенты:
творог — 500 Грамм
сахар — 0,5 Стакан
яйца — 3 Штук
сливки — 1 Стакан
ванилин — 1 Штук
сок лимона — 0,5 Штук
цукаты,сухофрукты, орехи — - По вкусу



Описание приготовления:
Берем творожную массу. Если вы используете зерненный творог, то протираем его через сито. Добавляем в творог0,5 стакана разных добавок: цукаты, сухофрукты и молотые орехи.
Выдавливаем лимонный сок.
В железную кружку или кастрюльку разбиваем яйца, засыпаем сахар, ванилин. Все хорошо взбиваем вилкой. Затем добавляем сливки и ставим на водяную баню или на очень маленький огонь. Держим на огне, пока масса не загустеет.
Готовую смесь не остужаем и сразу заливаем в творог и перемешиваем.
Если получившейся творожной массе для пасхи не хватает жирности, добавьте 100 г мягкого сливочного масла.
Дуршлаг или форму для пасхи застилаем тканью или марлей.
Выкладываем на марлю творожную массу, закрываем сверху и придавливаем прессом.
Отправляем нашу пасху в холодильник на 8-10 часов.
Готовую пасху можно украсить орехами, фруктами или шоколадной крошкой.
pasha_na_zavarnoi_pomadke-31234 (700x649, 55Kb)

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 30 - Маршмэллоу
Часть 31 - Творожные яйца
Часть 32 - Пасха на заварной помадке
Часть 33 - Пасха творожная сырная
Часть 34 - Букеты из конфет своими руками.
...
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - Украшения из яблок и арбуза
Часть 2 - Букет из фруктов
...
Часть 23 - Работа с тестом
Часть 24 - Украшение тортов. Новогодние шарики
Часть 25 - Пасха на заварной помадке
Часть 26 - Способы окраски яиц
Часть 27 - Чумавые украшения блюд!
...
Часть 33 - Красивая разделка теста для выпечки.
Часть 34 - Закусочные кексы "хризантемы".
Часть 35 - Печенье с ажурным узором.

Серия сообщений "Пасхальный стол":
Часть 1 - Творожные яйца
Часть 2 - Пасха на заварной помадке
Часть 3 - Пасха творожная сырная
Часть 4 - Кулич по старому рецепту
...
Часть 11 - Великий пост. Питание.
Часть 12 - Лучшие блюда к Пасхальному столу.
Часть 13 - Творожно-шоколадная пасха.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожные яйца

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 11:47 + в цитатник
Ингредиенты:
курага — 60 Грамм
грецкие орехи — 25 Грамм
творог — 200 Грамм
желатин — 5 Грамм
белый шоколад — 50 Грамм
молочный или черный шоколад — 100 Грамм
сахарная пудра — 2-3 Чайная ложка



Описание приготовления:
Промываем курагу и заливаем ее кипятком на 3-5 минут.
Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде.
Когда крупинки желатина станут прозрачными, ставим посуду, в которой он замочен, на водяную баню и оставляем до растворения.
Орехи и курагу перемалываем с помощью мясорубки. Добавляем в смесь 1 ч ложку сахарной пудры и перемешиваем.
Всю смесь делим на 10 частей и скатываем 10 маленьких шариков.
Белый шоколад растапливаем на водяной бане.
Протираем творог через сито, лучше всего использовать готовую творожную массу.
Добавляем в творог 2 ч.л. сахарной пудры, белый шоколад и готовый желатин.
Теперь делим творог на 10 частей и заворачиваем в него готовые шарики из кураги.
Отправляем заготовку в холодильник на 2~3 часа до затвердения.
Перед тем, как достать шарики из холодильник, растапливаем черный или молочный шоколад на водяной бане.
Каждый творожный шарик обмакиваем в шоколад и распределяем его равномерно по всей поверхности шарика.
Застилаем бумагой для выпечки блюдо, аккуратно складываем на нем шарики так, чтобы они не приклеились друг к другу и отправляем их в холодильник до застывания шоколадной корочки.
Приятного аппетита!
pashalnie_tvorojnie_yaica-31236 (477x287, 18Kb)

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 29 - Как приготовить мороженое
Часть 30 - Маршмэллоу
Часть 31 - Творожные яйца
Часть 32 - Пасха на заварной помадке
Часть 33 - Пасха творожная сырная
...
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Серия сообщений "Пасхальный стол":
Часть 1 - Творожные яйца
Часть 2 - Пасха на заварной помадке
Часть 3 - Пасха творожная сырная
...
Часть 11 - Великий пост. Питание.
Часть 12 - Лучшие блюда к Пасхальному столу.
Часть 13 - Творожно-шоколадная пасха.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как приготовить мороженое

Среда, 12 Января 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мороженое


Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 27 - Молочная помадка
Часть 28 - Сырные шарики с виноградом
Часть 29 - Как приготовить мороженое
Часть 30 - Маршмэллоу
Часть 31 - Творожные яйца
...
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Летний тортик Наслаждение

Среда, 12 Января 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний тортик Наслаждение


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка, торты

Метки:  

Десерт Италия

Среда, 12 Января 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожный полосатый десерт с печеньем

Среда, 12 Января 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный полосатый десерт с печеньем


Читать далее...

Серия сообщений "Конфеты, десерты":
Часть 1 - Трюфели
Часть 2 - Апельсиновые дольки
...
Часть 16 - Шоколадный соус
Часть 17 - Пасхальные творожные яйца
Часть 18 - Творожный полосатый десерт с печеньем
Часть 19 - Бумажные *ЮБОЧКИ* для конфет,пирожных и пр.
Часть 20 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
...
Часть 38 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 39 - Домашняя Nutella .
Часть 40 - Восточные сладости

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный соус

Среда, 12 Января 2011 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хлебный пудинг с вишней

Среда, 12 Января 2011 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебный пудинг с вишней


Получился скорее не пудинг, а пирог. Очень мягкий, сочный, пропитанный вишнёвым соком. Хлебная основа сладкая, а вишенки кисловатые и терпкие, с сильным вишнёвым ароматом.
Пудинг делается очень просто. С тестом возиться не нужно. А на вкус получается, как настоящий пирог.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка, торты

Метки:  

 Страницы: [1]