Мы в этом году категорически и императивно решили снимать кабачки, пока они не закабанели - мелкими. И сразу есть. На слайсер и пять минут на сковороде. Пока держимся.
Но скоро подоспеют родственники...
Repytw, мы наездами, поэтому не всегда получается поймать нужный размер.
Ну и для икры или заготовок большие кабачки тоже норм. Если только не совсем уж переросли.
Я в этом году открыл для себя шашлык из баранины. Почему то я считал что из баранины шашлык будет жёстким и невкусным. О, как я ошибался! Вчера делали бараньи рёбра - я в ресторане не ел так вкусно:))))