Комментарии (0)

Лимонные маффины

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник

Лимонные маффины

Лимон — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (0)

Кекс с курагой

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник

Масло сливочное (растопить и остудить) — 125 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Курага (нарезать кубиками) — 100 г
Цедра апельсина — 1 шт

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (1)

Самый лучший в мире шоколадный кекс на кефире

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник

1 ст муки

1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)

1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)

1 яйцо

1,5 ч л разрыхлителя

2 ст ложка растительного масла

2 ст ложки обычного "Нашего" какао-порошка несладкого

Для соуса:

2 ст ложки какао

2 ст ложки сахара

2 ст ложки сметаны

1 ст ложка сливочного масла

Способ приготовления

Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем и добавить сахар. Все размешать.

Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.

Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.

Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой. Это может быть и форма для кексов, тогда я выстилаю ее бумагой для выпечки. Я и в формочках для кексов-маффинах делала - просто супер!!! Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!

Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).

Готовый кекс остудить и полить глазурью! Супер вкусно!!!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/45833-samyy-luchshiy-v-mire-shokoladnyy-keks

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (0)

Шоколадный кекс на кефире

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник

Шоколадный кекс фото

Нам понадобится: - Мука: 200 г - Какао: 5 ст. л. - Сахар: 150 г - Кефир: 200 мл - Яйца: 2 шт - Сливочное масло: 100 г - Ванильный сахар: 2 ч. л. - Разрыхлитель: 2 ч. л.

Источник: http://shoko-land.ru/publ/vypechka/muffin_on_kefir/5-1-0-30

Комментарии (0)

Простое тесто для кексов

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник

2-3 яйца;
- неполный стакан сахара (примерно 3/4);
- по 2-4 ложки сметаны и (или) майонеза;
- 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом (0,5 столовой ложки);
- полпачки маргарина или масла (100 – 125г);
- 1,5 стакана муки (может потребоваться немного меньше или больше, смотря по консистенции теста).

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Самый простой кекс

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник

Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.
Кефир – 1/2 ст.
Сода – 1 ч.л.
Ваниль – на кончике ножа

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (0)

Вкусные кексы-розочки на кефире

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник

Вкусные кексы-розочки на кефире

Яйцо — 1 шт
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Какао

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая
Приготовим и съедим/Часто готовлю
Рождество Новый год
Пасха

Метки: кекс

Комментарии (0)

Кекс на кефире с манкой

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник

Кекс на кефире с манкой

Нам понадобится:
Манка -1 стакан
Кефир — 1,5 стакана
Яйцо - 3 шт
Сахарный песок - 1,5 стакана
Мука — 1 стакан
Марагрин — 0,5 пачки (100 гр)
1ч.л. соды гашеной уксусом
1,5 ч.л. — соли
Цукаты, орехи, изюм

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (0)

Творожный кекс с изюмом "Изумительный"

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:14 + в цитатник

Творожный кекс с изюмом "Изумительный"

ингредиенты на 5 порций

Творог 300 гр

Лимоны 1 шт

Сода пищевая 0,75 ч.л

Яйца 4 шт

Изюм 180 гр

Маргарин 250 гр

Сахар 250 гр

Мука 500 гр

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: кекс

Комментарии (0)

Творожный штоллен

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 13:13 + в цитатник

Творожный штоллен

ингредиенты на 12 порций

Творог 250 гр

Пшеничная мука 500 гр

Сахар 200 гр

Разрыхлитель 15 гр

Яйца 2 шт

Ром 30 мл

Изюм 250 гр

Миндаль 150 гр

Ванильный сахар 10 гр

Сахарная пудра 50 гр

Сливочное масло 200 гр

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка сладкая

Метки: штоллен кекс

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Пирожки с картошкой жареные

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 20:48 + в цитатник

жареные пирожки с картошкой дрожжевые

Тесто:
- 25 г свежих дрожжей;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1,5 (полтора) стакана тёплой воды (это примерно 300 мл);
- 4-4,5 (четыре с половиной) стакана муки;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка растительного масла.

Начинка для пирожков с картошкой:

- вчерашнее пюре или 4-5 картофелин (сварить, слить воду, потолочь);
- 1 луковица;
- растительное масло;
- соль, перец.

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка несладкая

Метки: пирожки

Комментарии (0)

Пирожки нежирные "Для начинающих" на кефире

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:51 + в цитатник

Пирожки нежирные "Для начинающих"

Мука пшеничная (стакан объемом 240мл) — 4 стак.
Кефир (2,5 - 3,2%, вообще любой, но сильно обезжиренный) — 500 мл
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка несладкая

Метки: пирожки

Комментарии (0)

Пирожки из теста на майонезе

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:44 + в цитатник

Пирожки из теста на майонезе

Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Майонез (1 баночка,можно использовать низкокалорийный май0нез ) — 250 г
Соль — 0,5 ст. л.
Сахар — 1-4 ст. л.
Дрожжи — 50 г
Мука — 1-1,5 кг
Водa — 0,5 л

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка несладкая

Метки: пирожки

Комментарии (0)

Долма из овощей

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:38 + в цитатник

Долма

Фарш мясной (баранина с луком, в соотношении 2:1) — 500 г
Баклажан (желательно маленькие)
Помидор
Перец болгарский
Зелень свежая
Соль
Перец
Масло растительное

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/мясо рыба птица
Национальные кухни

Метки: мясо баклажан кавказская кухня

Комментарии (0)

Долма из виноградных листьев

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:38 + в цитатник

Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

Лист виноградный — 50 г
Фарш мясной (можно смешать смешанный - баранина и говядина; у меня говядина) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кинзa
Укроп
Мята
Тархун — 150 г
Рис — 50 г
Масло растительное

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/мясо рыба птица
Национальные кухни

Метки: мясо кавказская кухня

Комментарии (0)

Пип долмасы (с листьями липы)

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:37 + в цитатник

Пип долмасы

Зелень (кинза, листья липы)
Лук репчатый — 1-2 шт
Рис (сырой) — 1/2 стак.
Специи (соль, перец, сухая мята, сухой молотый чеснок)
Фарш мясной (баранина или говядина + бараний курдюк) — 400-500 г
Кефир (мацони)

Читать далее...

Рубрики:

Приготовим и съедим/мясо рыба птица
Национальные кухни

Метки: мясо кавказская кухня

Комментарии (0)

Хоровац (салат из запеченных овощей)

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:37 + в цитатник

Хоровац.

Баклажаны.
Помидоры.
Сладкий перец. Совет: не стоит брать импортный красивый перец — в этом блюде намного вкуснее обычный.
Чеснок.
Лук репчатый и/или зеленый.
Зелень — кинза, петрушка, я использовал еще и листья чеснока.
Соль.
Черный молотый перец.
По желанию острый перец.