-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tyons

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.04.2011
Записей: 6707
Комментариев: 72
Написано: 7121




Моя Кладовая


Булочки Крем-де-Паризьен

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Крем-де-Паризьен

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.
bul-krem-de-parizen-00 (600x450, 148Kb)

Ингредиенты

Для теста:

375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара 

1/3 ч. л. соли 

12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Куриный плов в горшочках

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный плов в горшочках

3352215_Sc4sthEUwVk (549x409, 55Kb)

Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт,
- Морковь — 1 шт,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Рис — 6 ст. л.,
- Соль (по вкусу),
- Масло растительное,
- Приправа (для курицы)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Сердечные дела! Рецепты к дню Влюбленных!

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечные дела! Рецепты к дню Влюбленных!

Многие влюбленные  заранее обдумывают сценарий этого праздника, создавая различные милые сюрпризы. В основном, в этот день дарятся и преподносятся разнообразные сердечки. Это конечно с утра, днем, а вот вечером начинается самая атмосфера романтического настроения. Вот когда начинаются самые сердечные  дела. Предлагаю вашему вниманию рецепты и оформление к этому, ожидаемому многими, дню Влюбленных.

Салат в виде сердца с семгой

Салат "Сердце ангела"

Смузи для влюбленных

Торт-безе "Маркиз"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Как приготовить курник традиционный, слоенный с картошкой

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курник традиционный, слоенный с картошкой

Рецепт курника

Курник – один из известнейших русских пирогов. Его еще называют королем пирогов, царским пирогом, праздничным пирогом.

Его заказывают в ресторанах приехавшие в Россию иностранцы. Его готовят домохозяйки, желающие удивить гостей. О нем можно прочитать в различных литературных и исторических произведениях.

Курник всегда считался особым, праздничным пирогом, который подавался в торжественных случаях. Например, на свадьбу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Заливной пирог с картофелем и грибами + варианты

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с картофелем и грибами + варианты

http://www.gastronom.ru/recipe/19340/zalivnoj-pirog-s-kartofelem-i-gribami

Проще пирога, наверное, не существует на свете. Особенно, если судить по соотношению усилия vs время/качество. С него вполне можно начать карьеру хлебосольного хозяина, специалиста по пирогам.

Что нужно:

 

3/4 стакана сметаны
3/4 стакана майонеза
3/4 стакана муки
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

4 крупных картофелины
500 г грибов
3 луковицы
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. топленого масла
«Вегетта»
соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Американские оладьи. Жарить БЕЗ масла! МК

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американские оладьи. Жарить БЕЗ масла! МК

http://www.stranamam.ru/post/4866462/

Автор: Майрик-джан

Текст автора.

Состав:

2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. погашенной соды, 2 ст. муки, 1/4 ст. растительного масла

Все перемешать и взбить миксером! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Греческое медовое печенье (604x453, 74Kb)

Ингредиенты:
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда

Приготовление:

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Фамильный пирог

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фамильный пирог

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Торт со взбитыми сливками и карамелью.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со взбитыми сливками и карамелью.

Я Вам скажу - это такой кулинарный шедевр. Очень вкусно, но повозиться с такой вкусняшкой придётся. Этот торт со взбитыми сливками с карамелью готовится с крекерами. Но сама текстура теста получается непередаваема. Вы сможете её опробовать если только его приготовите. Это того стоит.

.eoKT4yOsy5E (466x700, 171Kb)xtj3cC9_3_Y (560x373, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Запеканка из трёх продуктов.

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из трёх продуктов.

Эта запеканка из трёх продуктов очень вкусная и самая лёгкая в приготовлении. Отличная на вкус. Очень нежная. Её можно ещё при подаче полить вареньем. Может многие и знают такой рецепт, но в наши ряды прибывают новые читатели, так что напоминаю рецепт.А кто не пробовал такой запеканки, обязательно попробуйте.

Nem26yXu4QA (604x433, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Япония - страна цветущей сакуры!

Среда, 06 Февраля 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Уголки_Мира_2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Япония - страна цветущей сакуры!

4646070_y_ab454512 (700x393, 70Kb)

     Япония -  небольшая страна в которой находится множество огромных и самых популярных вещей во всем мире. В Японии есть самый дорогой развлекательный парк Disney Sea, а также вы сможете здесь покататься на одних из самых высоких американских горок во всем мире. Эта страна очень развитая по сравнению с многими другими странами, и она может гордится своими старинными храмами и современными технологиями. В Токио самое развитая система метро, и даже существуют отдельные вагоны только для женщин.

     Япония является страной, которая еще до сих пор сохранила титул Империи. Япония очень древняя страна и берет свое начало еще с 711 года до нашей эры. На сегодняшний день ей 2 671 год. Некоторые факты о Японии настолько непонятны, что просто не укладываются в голове, в северной части страны, когда выпадает снег, улицы и тротуары подогревают при этом центрального отопления в стране нет, и люди обогреваются как могут. Это просто парадоксально.

     В Японии очень сильно любят кушать дельфинов. Из него готовят кусияки, это так называемый японский шашлык, делают суп и даже просто едят сырым. Дело в том, что мясо дельфина не похоже на мясо простой рыбы.

4646070_ZySRZKgBdU (700x466, 81Kb)

4646070_9b5HzpR4U (700x425, 137Kb)

Цветение сакуры

Смотреть Далее=>
Рубрики:  Картинки

Как убрать запах от кошки

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как убрать запах от кошки
 

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

13502427218846 (700x525, 32Kb)
Удаление мочи делается в два этапа. Сначала удаляется уриновая кислота, а потом тиоли. Вам понадобятся - столовый уксус 9%, пищевая сода, перекись водорода 3% H2O2 hydrogen peroxide (в аптеке), и любое моющее средство для ручного мытья посуды или жидкое мыло.
кошка-и-туалет (400x400, 16Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Полезное/глажка, стирка, уборка

Метки:  

Лечение облепиховым маслом

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение облепиховым маслом

 

 

Облепиха славится полезными свойствами. В каждой ягодке облепихи содержится большое количество витаминов и минералов. Облепиха просто незаменима при простудах. Если есть проблемы с желудком, то и здесь она способна прийти на помощь. Лечение облепиховым масло является эффективным при многих заболеванирях. Среди них - геморрой, эрозия шейки матки, заболевания пищевода и пр.

 

Приготовление облепихового масла

Облепиховое масло можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Разомните пестиком в эмалированной емкости 1 кг спелых ягод, отожмите через марлю и слейте сок в чистую стеклянную банку. Оставьте его на два-три дня в темном месте, а затем ложкой аккуратно снимите поднявшееся масло.

 

Выжимки не выбрасывайте, ведь именно в семечках много жирного масла. Измельчите их в кофемолке, залейте оливковым или подсолнечным маслом. На 100 г выжимок – один литр масла. Настаивайте масло в герметически закрытой посуде в темном месте. Уже через месяц можно пользоваться этим лекарством. Но сначала масло следует процедить и дать постоять ему в холодном месте еще 5-7 дней. Хранят масло в темном прохладном месте и не более полутора лет.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Как повысить свой иммунитет домашними средствами

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как повысить свой иммунитет домашними средствами

Существует пять простых способа, как повысить свой иммунитет домашними средствами по народным рецептам.
 

Как повысить иммунитет с помощью тыквы

1.  Тыква, лимоны, мед

300-400 г мякоти тыквы натереть на крупной терке, добавить 300 г меда

 2-3 лимонов пропустить через мясорубку вместе с цедрой.

Хранить в холодильнике, принимать по 1 ст.л. утром натощак.


Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Чудеса света.Плитвицкие озера

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудеса света.Плитвицкие озера

Подарили мне книжку"1000 мест,которые должен увидеть каждый".

Она и натолкнула меня на создание серии постов о чудесах света,которые стоило бы посетить )

ПЛИТВИЦКИЕ ОЗЕРА

4278666_36205 (700x437, 197Kb)

(Plitviсka jezera)

Они расположены в Хорватии на границе с Боснией и Герцеговиной.

Плитвицкие озера являются национальным парком, включающим 16 крупных живописных озер и ряд более мелких, около 140 водопадов, пещеры и лес.

4278666_1553419016 (700x393, 268Kb)

Озера расположены последовательно на протяжении 8 километров, соединены водопадами.

Вода в Плитвицких озерах различается по цвету, в зависимости от отложений на дне,она может приобретать цвет от голубого до зеленого, серого и темно-синего.

Ориентировочная стоимость путевки 1000  евро

дальше
Рубрики:  Картинки

Ароматное рагу

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное рагу

 Это очень простое и вкусное блюдо.Практически все овощи достала из  морозилки и в кухне запахло летом))))

1359628487_DSCF0370 (640x480, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пышные ереванские пончики.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные ереванские пончики.

Отличный вариант десерта эти ереванские пончики. Если Вы готовили обычные пончики, то с этими тоже легко и быстро справитесь. Рецептов много, может кому такой и встречался, но у меня его нет и поэтому я буру его в закладки.

OGQioDnPt0E (640x424, 197Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Век живи- век учись. Секреты для теста.

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинарные советы и хитрости

Метки:  

4 рецепта картофельной запеканки с разными начинками

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта картофельной запеканки с разными начинками

 

kartofeljnaja zapekanka s kurinoj pe4enju3 300x225 День 348. Картофельная запеканка с куриной печеньюkartofeljno gribnaja zapekanka3 300x225 День 308. Картофельно грибная запеканка

zapekanka iz kartofelja i krevetok 300x225 День 182. Запеканка из картофеля и креветокkartofeljnaja zapekanka e1332159898173 300x204 День 42. Картофельная запеканка с фаршем

 

023534774.png
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Яблочный пирог с розочками

Четверг, 31 Января 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с розочками

>Яблочный пирог с розочками (604x454, 72Kb)

Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по-немногу. Тесто должно быть мягким. Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем. Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите. С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Десерты и выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Tyons
Страницы: 335 ... 257 256 [255] 254 253 ..
.. 1 Календарь