Блинная "улитка" с творожной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ Для блинов на крахмале: 400 мл молока 2 яйца 2 ст ложки сахара щепотка соли 200 г картофельного крахмала 2 ст ложки растительного масла + немного для жарки Для начинки: 500 г однородного творога (5% жирности у меня) 100 г изюма 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Для заливки: 100 г сметаны 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Для этого пирога я взяла полюбившиеся мне блинчики на крахмале..они тут ... 2. Пока блинчики немного остывают делаем начинку: творог растираем с яйцом и изюмом и с сахаром в однородную массу. Добавляем промытый и обсушенный изюм. У меня он был несколько суховат и я его залила предварительно кипятком. 3. подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Я взяла обычную металлическую форму 28 см. В принципе подойдет и 24-25 см - просто блины надо будет еще плотнее втиснуть. Не советую брать разъемную...однозначно заливка протечет! 4. фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку. На 1 блин уходит по 3 ст ложки творожной начинки. 5. каждый рулетик плотно укладываем по спирали в форму...у меня ушло 10 блинчиков... 6. теперь делаем заливку: смешать сметану с сахаром и с яйцами. Взбить венчиком. 7. заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует. Выпекаем 30-35 минут при 190 гр. Готовую улитку надо остудить и тогда уже доставать из формы! Очень вкусно со сметаной)  Поздравляю всех с Масленицей!!!

........

Мне очень понравились)

Предлагаем вам рецепт сладких роллов – оригинальный вкусный десерт. Для начинки можно использовать не только банан и киви, но и апельсины, свежие и консервированные фрукты и ягоды. Это сладкое угощенье часто подают в китайских ресторанах, под названием «Черный самурай», сверху десерт поливают шоколадной глазурью или фруктовым сиропом.

Интересно, вы знаете кто первый изобрел рецепт блинов и оладьев? Думаю, многие страны готовы отстаивать право первенства, но я хочу поделиться с вами старинным рецептом отличных голландских блинчиков, которые готовят  в замке Варденбюрг недалеко от Утрехта. Благодаря сохранившимся семейным архивам, в которые повара  заносили передающиеся из поколения в поколение  рецепты, мы имеем возможность ощутить вкус прошлого. Голландцы свято чтут традиции и семейные традиции. Каждый средневековый повар должен был обладать поистинне обширными знаниями, ведь ему приходилось использовать только те продукты, которые выращивали в поместье или могли поставлять с местных рынков.

Название появилось по двум причинам:ПЕРВАЯ-пекла я эти блинчики почти ночью, а ВТОРАЯ-цвет блинчиков!!!!
Это абсолютная импровизация, но я была в шоке от того как это вкусно...

>>> читать рецепт 

Помните? Чем больше блинов съедите на масляной неделе, тем больше удачи будет в текущем году! ))) Я уже четвертый день с блинами ))) 

Сегодня попробовала испечь толстые блины на манке с сайта say7.info от  Любительниц@ моя признательность хозяюшке РЕЦЕПТ БЛИНОВ АЛЬБИНОЧКИ

Блины получаются толстыми и очень сытными, не жалейте сливочного масла для промасливания, 1-1,5 такого блина и вы наелись на полдня ))))) Хотя я не маслила )) Во какая стопочка!!!

Нравится?! А сделать проще простого. Вечером поставили опару, утром напекли блинов. Или как сделала я, опару поставила утром, а после работы, вечерком, напекла блинов! Удобно! Настоятельно рекомендую приготовить!