Ðàññîëüíèê ïî-êóáàíñêè |
|
Ñûðíèê "Ðîáèí Ãóä" ñ ëóêîì è ÿéöîì |
Ýòîò ñûðíèê ïîäàðèò âàì âåñåííåå íàñòðîåíèå!

|
Îëàäüè " ÏÛØÍÅÍÜÊÈÅ " |

Êàæåòñÿ íåò íè÷åãî ïðîùå, êàê áûñòðî è ïðîñòî èñïå÷ü îëàäóøêè. Ê, ñîæàëåíèþ ìíîãèå íå çíàþò, êàê ñäåëàòü, ÷òîáû îíè áûëè ïûøíûìè è âîçäóøíûìè. Âîò íåêîòîðûå îñîáåííîñòè. Âàì íå ñëîæíî áóäåò ïðÿìî ñåé÷àñ íàïå÷ü òàêèõ ïîí÷èêîâ è èõ ìîæíî áóäåò ïîäàòü ê ñòîëó ñî ñìåòàíîé, èëè ñ äæåìîì. Êòî æå îò òàêèõ îòêàæåòñÿ!)
|
ÂÊÓÑÍÛÅ ÁËÈÍÛ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÊÓÐÈÖÅÉ. |
Îðèãèíàëüíûé ñïîñîá ïîäà÷è âêóñíûõ áëèíîâ, ôàðøèðîâàííûõ êóðèöåé.
Èíãðåäèåíòû:
òðè ñòàêàíà ìîëîêà
äâà ñòàêàíà ìóêè
äâà ÿéöà
ñëèâêè
50 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ôèëå êóðèíîå – 500 ãðàìì
ëóêîâèöà
ñàõàð, ñîëü
ðàñò. ìàñëî
çåëåíûé ëóê ïåðüÿìè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçâåñòè â ìîëîêå ÿéöà. Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, âñûïàòü ìåäëåííî ìóêó, ìåøàÿ. Äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü (ïî îäíîé ÷àéí. ëîæêå).
Æàðèòü íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäêå áëèíû.
Îáæàðèòü ëóê, äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ êóðèöó, ïîñîëèòü è íåìíîãî ïðîæàðèòü.
Çàëèòü ñëèâêàìè êóðèöó (÷òîáû íåìíîãî ïîêðûâàëè), ïîòóøèòü.
Íà ñåðåäèíó êàæäîãî áëèíà âûëîæèòü êóðèöó.
Ñîáðàòü ìåøî÷êàìè è ïåðåâÿçàòü ïåðûøêîì ëóêà.
|
ßïîíñêèå áëèí÷èêè Óñóÿêè Òàìàãî |
|
Ñîëíå÷íûå îëàäóøêè ñ àáðèêîñàìè |



Èíãðåäèåíòû:
- 2-3 ÿéöà;
- 0,5 ë êåôèðà;
- 3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà;
- 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû;
- ìóêà – ÷òîáû òåñòî ñòàëî êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà;
- àáðèêîñû – 10-15 øò.
|
Ñûðíèêè ñ êîðèöåé è íà÷èíêîé èç êàðàìåëüíûõ ÿáëîê |

|
Ñûðíèêè ñ ìàðìåëàäîì |

|
Èäåàëüíûå ñûðíèêè |
Èäåàëüíûå ñûðíèêè

Ñêîëüêî ÿ èñêàëà ýòè ñûðíèêè...Âñå ïåðåðûëà - íåò, âñå íå òàê. Ñ ìàíêîé?, - íåò,ñïàñèáî. Ýêñïåðèìåíòû äàëè õîðîøèé ðåçóëüòàò.
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã (ÒÎËÜÊÎ! 5%) - 600 ã.
ÿéöî íåáîëüøîå - 1 øò
ñîëü - ùåïîòêà, îíà óñèëèò ñëàäîñòü
ñàõàð - 100-150 ã (îïöèîíàëüíî), ñûðíèêè ëþáëþ ñëàäêèìè è èñêëþ÷èòåëüíî ïî óòðàì.
ìóêà - 2 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå ñìåøàòü, ïåðåòèðàòü ÷åðåç ñèòî òâîðîã íå îáÿçàòåëüíî, èòàê - áîæåñòâåííî. Ìîêðûìè ðóêàìè ñêàòàòü øàðèêè.
2. Ó ìåíÿ âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ 13 øòóê. Îáâàëèâàåì â ìóêå. Ñòðÿõèâàåì (÷óäíîå ñëîâî)ëèøíþþ.
3. Íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó - íà ñðåäíèé îãîíü.
4. Êàê òîëüêî ñ îäíîé ñòîðîíû ïîëó÷èòñÿ êðàñèâûé ðóìÿíûé öâåò - ïåðåâåðíóòü, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü äîõîäèòü äî òàêîãî æå öâåòà òîëüêî ïîä êðûøêîé íà ìåäëåííîì îãíå.
5. Âîò, ïîä êðûøêîé îíè ó íàñ îïóõëè. Ñî ñêîâîðîäû - íà òàðåëêó ñ áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
|
Îëàäüè ê çàâòðàêó |
Òàêèå îëàäüè ïîíðàâÿòñÿ âñåìó ñåìåéñòâó. Èõ ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ íå çàéì¸ò ó Âàñ ìíîãî âðåìåíè. Ðåöåïò ïðîñòîé. Çíàêîìüòåñü ñ íèì è áåðèòå ñåáå íà çàìåòêó.

|
Áëèí÷èêè.. íåò ïèðîæêè...íåò âñå òàêè áëèí÷èêè... âîîáùåì, áëèííî-ïèðîæêè, äà åùå è ñ òâîðîãîì! |
|
|
Áëèííûå "Ðîçû" |
![]()
Òàêèå ñèìïàòè÷íûå ðîçû ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç áëèíîâ. Äåëàòü ñîâñåì íåñëîæíî, à ðåçóëüòàò ïîðàäóåò è äåòåé, è âçðîñëûõ.
|
Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà èç öâåòíûõ áëèí÷èêîâ "Êîñè÷êà" |
|
Áëèíû ñ ïðèïåêîì - 5 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Ñî÷íûå áëèííûå ðóëåòèêè ñ àðîìàòíîé ïîäëèâêîé |
Îðèãèíàëüíîå è äîâîëüíî ñûòíîå áëþäî ñ îòëè÷íûì âêóñîì è âåëèêîëåïíûì àðîìàòîì. Äëÿ áëèííîãî ðóëåòà ìîæíî èñïå÷ü áëèíû ïî ñâîåìó ïðîâåðåííîìó è ëþáèìîìó ðåöåïòó. Áëèííûå ðóëåòû ìîæíî ïîäàòü è â êà÷åñòâå çàêóñêè, è êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.
![]()
|
Áëèí÷èêè êàïóñòíûå ñ ñûðîì |
Äóøîé ÷óâñòâîâàëà, ÷òî áóäåò î÷åíü âêóñíî. Òàê è ïîëó÷èëîñü!
Ïîäàâàòü èõ õîðîøî ñî ñìåòàíîé, éîãóðòîì, êåôèðîì èëè êàê ÿ - ñ ÿãîäíûì äæåìîì.
Âîîáùå, ýòè áëèí÷èêè ìîæíî äåëàòü ñ ëþáîé êîìáèíàöèåé îâîùåé, êîðíåïëîäîâ, ôðóêòîâ, íàïðèìåð çàìåíèòü êàïóñòó ñåëüäåðååì. È êàæäûé ðàç áóäåò íîâûé âêóñ è àðîìàò! Íåò ïðåäåëà ôàíòàçèÿì!
Ïðîøó ê ñòîëó!
|
Áëèíû íà òîìàòíîì ñîêå |
Ñ íà÷àëîì Ìàñëåíè÷íîé Íåäåëè!
Òàêèå íåîáû÷íûå, íî â òî æå âðåìÿ î÷åíü âêóñíûå áëèíû, ïîíðàâÿòñÿ âñåì, ê òîìó æå ñòîë ñ áëèíàìè áóäåò ðàçíîîáðàçåí. À íåîáû÷íûé âêóñ ïðèâíåñåò èçþìèíêó â îáû÷íîå ìåíþ.
|
Îëàäüè ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì |


Èíãðåäèåíòû:
1 1/3 ñò ïðîñåÿííîé ìóêè
125 ìë êåôèð
125 ìë ñìåòàíà 20%
1 ÿéöî
4 ãð ðàçðûõëèòåëü(1.5 ÷.ë)
Ñîëü 1\2 ÷.ë
Ùåïîòêà ñàõàðà
*************************
1 áîëüøîå èëè 2 íåáîëüøèõ ÿéöà
Ïîðåçàííûé çåëåíûé ëóê 5 ñò.ë
Ñîëü ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü ÿéöî,î÷èñòèòü è ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.Äîáàâèòü çåëåíûé ëóê,ïîñîëèòü ïî âêóñó,ïîïåð÷èòü.
Ñìåøàòü â ìèñêå êåôèð è ñìåòàíó è ÿéöî.Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü,ñîëü,ñàõàð,ïåðåìåøàòü.Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó,ïåðåìåøèâàÿ âåí÷èêîì.Äîáàâèòü îòâàðíîå ïîêðîøåííîå ÿéöî ñ çåëåíûì ëóêîì,ïåðåìåøàòü.Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò.Ðàñêàëèòü ìàñëî,óáàâèòü îãîíü,æàðèòü îëàäüè ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.Ïðèÿòíîãî çàâòðàêà è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Áëèíû óêðîïíûå ñ ìÿñîì |

Òåñòî:
500 ìë ìîëîêà
2 ÿéöà
1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ìóêà
óêðîï
ñîäà
ñàõàð
|
ÁËÈÍ×ÈÊÈ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ Â ÏÀÍÈÐÎÂÊÅ |

|