Очень вкусный завтрак, Блины с курицей!

Что нам нужно:

для теста:
 молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 0,5 чайной ложки (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
 сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

 для начинки:
Отварная куриная грудка - 150 гр
Лук репчатый - 50 гр
Сливки - 100 гр
Соль
 Перец

Читать далее...

Оладьи без яиц

Очень пышные и мягкие получаются такие оладьи без яиц. Всё также, ингредиенты те же , но без яиц.

Ингредиенты:
- кефир - 200 г
- сахар - 1 ч. л.
- соль
- растительное масло в тесто - 1 ч. л.
-сода - 1 ч. л.
- мука - около 100 г

Приготовление по материалам сайта urlid.ru/annr 
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.

Интересные находки от Шрека Лесного

Блинчики с мясом и овощами

Классическую мясную начинку для блинов я решила в этот раз разбавить овощами, получилось очень вкусно.

На 11 фаршированных блинчиков:

Приготовление

Наитончайшие банановые панкейки без масла.

 НАИТОНЧАЙШИЕ БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ БЕЗ МАСЛА! Девочки, они просто сносят голову, и их так легко готовить! Получаются очень нежные и воздушные блинчики, ммм... Ингредиенты: стакан молока 175 г просеянной муки ч. л. разрыхлителя спелый банан 2 ст. л. сахара щепотка соли щепотка корицы раст. масло для жарки (не много) Способ приготовления: 1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. 5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга. 6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). 7. Затем перевернуть. Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета. !

Драники с крабовыми палочками.

Очень быстрое и вкусное блюдо ..Драники с крабовыми палочками хорошо подойдут у Вашему ужину. Подавать можно со сметаной или с любимым соусом.

Итак,готовим, а готовим по материалам сайта: SBinfo.ru/1360740301

1 кг картофеля натереть на мелкой терке (слить жидкость), добавить 2ст л сметаны, 2 яйца, 200г мелко порезанных крабовых палочек, соль, перец, 2 ст л муки (не обязательно).

Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Интересные находки от Шрека Лесного

Домашние оладушки с тыквой


Домашние оладушки с тыквой

Европейская кухня
Порций: 3-4

Что нужно:
Яйцо – 1 шт.
Тыква – 350 г
Мука – 3 ст. ложки
Мед – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Масло растительное для жарки

Что делать:
1. Тыкву порежьте на кусочки/дольки, очистите от корки, потрите на крупной терке, сложите в чашу. Добавьте в чашу яйцо, мед (жидкий). Перемешайте руками. Добавьте муку и еще раз перемешайте.
2. Разогрейте сковороду при средней температуре, налейте масло (2-3 ст. ложки). Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, убавьте немного температуру, жарьте до образования золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.
3.Подача. Разложите оладушки по тарелкам. Подавайте со сметаной.

*Не делайте оладушки слишком толстыми, т. к. тесто довольно жидкое и они плохо прожарятся.

Приятного аппетита

Шоколадные блины с нежной начинкой



Ингредиенты:

1 стакан молока
2 большое яйцо
1/4 стакана коричневого сахара с лимонной цедрой
1 стакан муки
50 г горького шоколада

Начинка:

200 г маскарпоне
2 столовых ложки меда
2 столовых ложки лимонной цедры
1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:

Молоко с маслом в кастрюльке пока масло не расплавится. Добавьте тертый шоколад и перемешайте пока он не растопится. Яйца смешайте с сахаром и цедрой и хорошенько взбейте, затем вместе с мукой введите в основную массу и перемешайте до однородной массы. Оставьте тесто на 20-30 минут постоять. Обжарьте тонкие блины на сковороде и полностью остудите.
Приготовьте начинку, смешав все ингредиенты. Взбейте до однородной массы.
Начините блины кремом и украсьте ягодами.

Приятного аппетита!

ТОНКИЕ ДВУХЦВЕТНЫЕ БЛИНЫ С КАКАО



Беспроигрышный рецепт блинов! Даже если они у вас никогда не получались, будьте уверены, что при соблюдении этих пропорций вы сможете порадовать вашу семью вкусными блинчиками! К тому же, проявив немного фантазии, вы удивите своих близких, приготовив для них тонкие двухцветные блины с какао! А дальше – как подскажет ваша фантазия: вы можете писать на блинах, рисовать или делать контрастный ажурный край.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное домашнее – 2 шт.;
- 4 ст.л. просеянной муки;
- 0,4…0,6 л молока;
- Оливковое масло – 1 ст.л.;
- 1 ст.л. просеянного порошка какао;
- Сметана и сахар для подачи.

Читать далее

Налисники с бананами и клубникой

Читать далее...

Оладьи в стиле «Хачапури»

Для теста:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 3-4 столовых ложек муки

Читать далее...

Блинчики с творогом и сухофруктами

Для блинчиков:
Молоко- 1.5ст
Кипяток - 0.5ст
Яйца - 3шт.
Сахар - 2ст.л
Соль - на кончике ч.л.
Раст. масло - 2ст.л.
Мука - по консистенции теста
Для начинки:
Творог0%
Сухофрукты(курага, чернослив, изюм)
Мед

Читать далее...

Сырник... с инжиром. Пальчики оближете)

Пачка творога «Простоквашино» - 500г.,
Инжир( лучше ,конечно, свежий, но и вяленый тоже очень хорошо пошел) – 200 г.
3 яйца,
Измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана,
Сахар – 3 ст.л.
^© webum^niza.^com Мука – 0,5 ст.
Ванилин ( можно ванильный сахар),соль – по вкусу,
Масло сливочное – 100г.
Сметана – кто сколько съест.

Готовим вместе с Вебумницей.

Блинные рулетики

 На мой взгляд любые рулеты всегда смотрятся хорошо, а уж если они еще и вкусные то это всегда успехи похвала хозяйке. Приготовить рулетики с курицей не составит труда даже тем кто никогда не готовил или готовит от случая к случаю.

 

Читать далее...

Десерт "Неженка" - такие блинчики вы еще не ели.

1. Для блинчиков:

молоко -1,5ст.

сметана - 2ст.л.

яйцо - 1

мука соль сахар сода (на кончике ножа)

2.Для желе:

молоко - 2ст.

сахар - 0,5ст.

ванилин желатин - 15 г.

3.Начинки:

1)- масса творожная + сметана

2)- джем сливовый

Читать далее...

Тонкие банановые панкейки без масла

Ингредиенты: стакан молока 175 г просеянной муки ч. л. разрыхлителя спелый банан 2 ст. л. сахара щепотка соли щепотка корицы раст. масло для жарки (не много)

Рулетики из тоненьких блинчиков.

 

Читать далее...

Маковые крепы - десерт со сковородки


На 6 блинчиков диаметром 15 см понадобится:

1 чашка тёплого молока
10 гр сливочного масла, растопленного
1 пакетик ( 10 гр) ванильного сахара
1 ст.л. целого мака
1 желток
щепотка соли
мука

Для начинки :

3 полные столовые ложки мака - смолоть
3 ч.л. сахара
3 ст.л. молока
1\4 стакана вяленой вишни
3 ст.л. изюма, вымоченного в роме
цедра и сок с 1\4 лимона

Для подачи:

мёд
финиковый сироп
тёплый шоколадный ганаж

1. Смолоть мак. Сложить все, что требуется для начинки в кастрюлю ( кроме изюма и лимона) и варить на медленном огне до погустения. Добавить изюм, цедру, лимонный сок и немного рома, в котором замачивался изюм. Поставить охлаждаться.
2. Нагреть молоко до 25-30 С.
3. Растопить масло.
4. Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1\2 стакана муки.
5. Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
6. Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.
7.Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.
8. Выливать тесто порциями на разогретую сухую тефлоновую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
9. Выложить начинку на поджареную сторону и свернуть креп в трубочку.
10. Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёными.

Примечание.

Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. Во Франции нам подавали крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой, но и даже так это было вкусно !

http://elaizik.livejournal.com/154559.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Плетёные блинчики с начинкой

 

Овсяные сырники с бананом

Читать далее...