Будем печь очень вкусные вертуты и плацинды с  капустой. Рецепт простой и с простыми ингредиентами.Тесто вот только нам придётся сделать вытяжным, но не переживайте, оно тоже делается очень просто. У Вас получится. Результат  будет отличным.

Косичка с яблоками

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69602/

Автор: Janecheh

 

Описание: Кто же откажется от сдобной булочки, да еще с начинкой. Предлагаю вам рецепт "косички" с начинкой на картофельном тесте. Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная. А если еще с начинкой из яблок!

 

      Члены семьи Людмилы Паржиной (п. Машевка, Украина) с удовольствием поглощают хрустящие пирожки, сохраняющие свои свойства в холодном и разогретом виде.

• Для теста:
• 100 мл воды
• 100 мл растительного масла
• щепотка соли
• 2 стакана муки (регулируйте, зависит от качества муки)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рецепт и фото Венерик с Поварёнка.ру

Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.

 100мл кефира 
 100мл теплой воды 
 100гр сл масла 
  1ч л дрожжей 
  1ч л соли 
  1ст л сахара 
  500гр муки 
  
 Развести дрожжи с солью сахаром в теплой воде - дать постоять 10мин 
 Добавить кефир, 80гр растопленного масла,  
 Всыпать муку и замесить тесто, оставить на 1 час 

 Смазать форму для маффинов (кексов) сл маслом 
 Тесто разделить на две части, раскатать каждую и смазать растопленным маслом 
 Разрезать на равные полосы и сложить друг на друга  
 Порезать на равные столбики, каждый столбик положить в форму листами вверх 
 Выпекать при 180С  20мин 

 идея с сайта foodgawker. com

http://cooking.forblabla.com/blog/45479924045/Bulo...k=43975003366&bpid=43975003366

  Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г творога
- 200 г муки +50 г на разделку теста
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- растительное масло для жарки пирожков

Начинка:
- 250 гр куриный фарш
- 80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда
- 2 ст.л тертый сыр Пармезан
- 20 гр сливочное масло
- 4 ст.л мелко-порезаный зеленый лук
- 0.5 ч.л молотый мускатный орех
- Мельничка с 3-мя перцами(розовый.черный,белый)
- Соль по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить перцы (мельничка), мускатный орех,немного посолить.
Выключить газ.
Добавить лук, сыры, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто.
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
3. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
4. Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.
Готовые пирожки положить на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!

http://vk.com/vtarelke?z=photo-4806561_296464104%2Falbum-4806561_00%2Frev#/vtarelke 

Приготовьте ваше любимое дрожжевое тесто сами или с помощью хлебопечки.

Разделите его на 10 (если вы делаете тесто, с около 250 г муки) и скатайте каждый в шар.

Накройте  мокрым бумажным полотенцем и дайте отдохнуть  15 минут.

Раскатайте каждый шар, придав ему форму овала.

Ножом надрежьте с двух противоположных сторон, чтобы получились ушки собак,

и оставьте тесто подняться, примерно в 2 раза.

После этого, когда тесто подымется, сделайте булочкам-собачкам глазки и нос из маслин или черных бобов.

Выпекайте около 10 минут при температуре 180 - 200 С.

Когда булочки остынут, разрежьте их пополам и вложите обжаренную сосиску

и разрезанный печеный перец, или что-угодно по-желанию.

Веселого аппетита!

http://taste-of-japan.blogspot.co.uk/2012/03/hot-dogs.html

Если у вас в морозилке завалялся кусок слоеного теста, оставшийся после различных пирожков, то, как говорил один юморист "не выбрасывайте", а попытайтесь вернуться в счастливое советское детство и его применить.
Применить на простейший десерт, который, наверное, делали все, и нужно для которого совсем немногое. А именно: кусок слоеного теста, сахар, лимон или апельсин.
Берем лимон и трем с него цедру на мелкой терке. Насыпаем сахар.

Теперь кусок теста раскатываем прямо по перемешанной цедре с сахаром с одной стороны, а потом, посыпав остатками смеси, с другой. Для тех, кто не понял- катаем с двух сторон по сахарно- лимонной смеси.

Скручиваем рулетом с двух сторон, крутя рулеты навстречу друг дружке до середины.
А вот теперь- бонус!
Если у вас, как и у меня постоянно, осталось на донышке чуть коньяка (не, ну сколько можно твердить жене, чтоб прекращала воровать у людей предметы первой необходимости?), то можно капнуть его на стол, смешать с чуть лимонного (апельсинового) сока и помазать наш рулет сверху кисточкой- привкус готового печенья будет очень насыщенным и гламурным. Друзьям бутылку можно не показывать, а сказать, что в готовых печеньках присутствует легкий аромат "Кордон Бло", или "Мартеля".

Теперь рулет нужно завернуть в пищевую пленку

и отправить охлаждаться часа на два в холодильник.
Достать и нарезать красивыми кусками, уложить их на противень 

и отправить в прогретую до 200 духовку минут на 15- 20, перевернув один раз в середине процесса запекания.
Ну вот и все. Если коньяк еще есть- то подать его вместо чая, если нет- употребляйте с чем хотите, хоть с какавой, хоть с кофеем.

Приятного чаепития, апельсинового настроения!

http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1305096201&s=1365081891

Ингредиенты:

Для теста:

450 г муки;

110 мл воды;

110 мл растительного масла;

1 ч. л. соли.

Для начинки:

1 ст. л. сливочного масла;

1 пучок петрушки;

1 пучок укропа;

1 пучок зеленого лука;

2 - 3 зубка чеснока;

1 яйцо;

соль - по вкусу.

Из воды, масла, соли и муки замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Приготовить начинку:

зелень мелко нарезать.

На сковороде разогреть масло, всыпать зелень, посолить, держать на огне, помешивая, до мягкости.

Влить взбитое яйцо, быстро перемешать.

Отключить огонь. Добавить мелко нарезанный чеснок.

Разделить тесто на 8 частей. На каждый лепешку - 2 кусочка теста.

2 кусочка теста тонко раскатать, положить четвертую часть начинки, разровнять ее по поверхности теста.

Накрыть вторым куском, защипать края и аккуратно раскатать скалкой.

Обжарить лепешки на среднем огне на сухой сковороде до золотистой корочки.

Таким же образом сделать другие лепешки.

Сложить готовые лепешки на блюдо и накрыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!