Ýêñïðåññ-ïèðîã èç õëåáà |
|
ßè÷íàÿ ïàñòà-íàìàçêà |
|
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ðûáîé |
|
12 ËÓרÈÕ ÏÀÑÒ ÄËß ÁÓÒÅÐÁÐÎÄΠ|

1. Èç ÿèö è ëóêà
Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå âàðåíûå ÿéöà, à ëóê ïîðóáèòå êàê ìîæíî ìåëü÷å. Ðàçìÿã÷èòå è ðàçîòðèòå ìàñëî, ñìåøàéòå åãî ñî ñìåòàíîé, ñîëüþ è ïåðöåì. Ìîæíî òàêæå äîáàâèòü ìåëêîíàðóáëåííóþ çåëåíü.
2. Èç ÿèö è ñûðêà «Äðóæáà»
Âàðåíûå ÿéöà íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ñûðîê «Äðóæáà» èëè ïîäîáíûé åìó ðàçîòðèòå è òùàòåëüíî ñìåøàéòå ñ òâîðîãîì â ïðîïîðöèè 2:1. Ñìåøàéòå ÿéöà, ñûðíî-òâîðîæíóþ ìàññó, ñìåòàíó, ñîëü è ìåëêîïîðåçàííóþ çåëåíü.
3. Èç ñåëåäêè
Íàòðèòå âàðåíûå ÿéöà íà òåðêå, ìåëêî ïîðóáèòå ëóê è ôèëå ñåëüäè. Ðàçîòðèòå äî ìÿãêîñòè ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåøàéòå ñ ÿéöàìè, ëóêîì è ðûáîé.
4. Èç êîï÷åíîé ñêóìáðèè
Ðàçîòðèòå ôèëå ñêóìáðèè, äîáàâüòå ìàéîíåç, ñìåòàíó, ãîð÷èöó, ìåëêî ðóáëåííûå ëóê è âàðåíîå ÿéöî.
|
Ïàøòåò "Êðàáîâûé" |
Àâòîð: Íàòàëüÿ Àíäðååâà

Òàêîé ïàøòåò ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíîé àëüòåðíàòèâîé êðàáîâîìó ñàëàòó. Ïëþñ êî âñåìó ïàøòåò ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ñîçäàíèÿ ðàçíûõ áëþä. Ê ïðèìåðó, ìîÿ ìàìà ÷àùå âñåãî ïîêóïàåò ñîëåíûå êîðçèíî÷êè è íàïîëíÿåò èõ ïàøòåòîì. Ìíå æå íðàâèòñÿ ïîêóïàòü ëàâàø, íàìàçûâàòü åãî êðàáîâûì ïàøòåòîì, çàâîðà÷èâàòü â ðóëåò è çàòåì íàðåçàòü äîëüêàìè. Íó è, êîíå÷íî, ïàøòåò ñ êóñî÷êîì õëåáà èëè ñóõàðèêà ïðåêðàñíî ïîäîéäåò íà çàâòðàê èëè óæèí.
Èíãðåäèåíòû:
Êðàáîâûå ïàëî÷êè (400 ãð.)
Ëóê ðåï÷àòûé (1 øò.)
ßéöî (2 øò.)
Ïåòðóøêà
Ìàéîíåç (2 ñò.ë.)
|
Çàâòðàê ïî áûñòðÿ÷êó |
|
Áàòîí, ôàðøèðîâàííûé ðèñîì ñ êóðèöåé |
|
12 ËÓרÈÕ ÏÀÑÒ ÄËß ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÎÂ: ÁÛÑÒÐÎ, ÂÊÓÑÍÎ, ÏÎËÅÇÍÎ |
1. Èç ÿèö è ëóêà
Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå âàðåíûå ÿéöà, à ëóê ïîðóáèòå êàê ìîæíî ìåëü÷å. Ðàçìÿã÷èòå è ðàçîòðèòå ìàñëî, ñìåøàéòå åãî ñî ñìåòàíîé, ñîëüþ è ïåðöåì. Ìîæíî òàêæå äîáàâèòü ìåëêîíàðóáëåííóþ çåëåíü.
2. Èç ÿèö è ñûðêà «Äðóæáà»
Âàðåíûå ÿéöà íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ñûðîê «Äðóæáà» èëè ïîäîáíûé åìó ðàçîòðèòå è òùàòåëüíî ñìåøàéòå ñ òâîðîãîì â ïðîïîðöèè 2:1. Ñìåøàéòå ÿéöà, ñûðíî-òâîðîæíóþ ìàññó, ñìåòàíó, ñîëü è ìåëêîïîðåçàííóþ çåëåíü.
3. Èç ñåëåäêè
Íàòðèòå âàðåíûå ÿéöà íà òåðêå, ìåëêî ïîðóáèòå ëóê è ôèëå ñåëüäè. Ðàçîòðèòå äî ìÿãêîñòè ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåøàéòå ñ ÿéöàìè, ëóêîì è ðûáîé.
4. Èç êîï÷åíîé ñêóìáðèè
Ðàçîòðèòå ôèëå ñêóìáðèè, äîáàâüòå ìàéîíåç, ñìåòàíó, ãîð÷èöó, ìåëêî ðóáëåííûå ëóê è âàðåíîå ÿéöî.
5. Èç ñàðäèí â ìàñëå
Ñàðäèíó â ìàñëå (èç êîíñåðâû) ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ òâîðîãîì èëè òùàòåëüíî ðàçîòðèòå. Ïîòîì ïåðåìåøàéòå ñ ìåëêîíàðóáëåííîé çåëåíüþ.
6. Èç êîï÷åíîé ñòàâðèäû
Ôèëå ñòàâðèäû è ïëàâëåíûé ñûðîê ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, à ïîòîì òùàòåëüíî ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì.
7. Èç ÿèö è âåò÷èíû
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 3 ÿéöà, 5 ñò. ë. ìàéîíåçà, 100 ã êîëáàñû, âåò÷èíû èëè âàðåíîãî ìÿñà, ñîëü. Âàðåíûå ÿéöà íàòðèòå íà òåðêå, ìåëêî ïîðóáèòå âåò÷èíó èëè êîëáàñó, ñìåøàéòå âñå ñ ìàéîíåçîì, ìîæíî ïðèïðàâèòü ëèìîííûì ñîêîì.
8. Ãðèáíàÿ
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 3 ÿéöà, 8 ñò. ë. ìàéîíåçà, 1 ñò. ë. ñåëüäåðåÿ, 3-4 ñò. ë. ìåëêîíàðóáëåííûõ ñîëåíûõ ãðèáîâ. Âàðåíûå ÿéöà è ñûðîé ñåëüäåðåé ïîðóáèòå, ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì è ðóáëåíûìè ãðèáàìè.
9. Èç ìîðêîâè è ëóêà
Ìåëêîïîðóáëåííûé ëóê âìåñòå ñ íàòåðòîé íà ñðåäíåé òåðêå ìîðêîâüþ ñëåãêà îáæàðüòå äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñîëèòå. Ïîòîì ñìåøàéòå èõ êàêîé-ëèáî ðàñòåðòîé ðûáíîé êîíñåðâîé èëè òåðòûìè âàðåíûìè ÿéöàìè è ìàéîíåçîì.
10. Îñòðàÿ èç òâåðäîãî ñûðà
200 ã òâåðäîãî ñûðà íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå, òùàòåëüíî ðàçîòðèòå ñî 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 ñò. ë. ãîð÷èöû, ñîëüþ è ïåðöåì.
11. Îñòðàÿ èç áðûíçû
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 250 ã áðûíçû, 100 ã ñîëåíûõ îãóðöîâ, 1 ëóêîâèöà, ñîëü, 2 ñò. ë. ñìåòàíû. Î÷èñòèòå ëóê, ìåëêî ïîðóáèòå åãî è îãóðöû, à ïîòîì òùàòåëüíî ðàçîòðèòå ñ áðûíçîé è ñìåòàíîé.
12. Èç ïå÷åíè òðåñêè
Âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 áàíêà ïå÷åíè òðåñêè, 1 ÷. ë. ãîð÷èöû, 3 âàðåíûõ ÿéöà, 1 ñò. ë. ìàéîíåçà, 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà, ìåëêîïîðåçàííàÿ çåëåíü, ñîëü, ïåðåö. Ïå÷åíü ðàçîòðèòå, ÿéöà ìåëåíüêî ïîðóáèòå. Ñìåøàéòå è òî, è äðóãîå ñ îñòàëüíûìè ïðîäóêòàìè è äîâåäèòå ïîëó÷åííóþ ìàññó äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.









|
Õëåá-ïèööà |
Èíãðåäèåíòû:
Áåëûé õëåá — 1 áóëêà
Îëèâêîâîå ìàñëî — 120 ìë
×åðíûé ïåðåö — 3⁄4 ÷. ë.
Ñóøåíûé îðåãàíî — 3⁄4 ÷. ë.
×åñíîê (èçìåëü÷åííûé) — 2 çóá÷èêà
Òâåðäûé ñûð (ñëàéñû) — 300 ã
Âåò÷èíà (ñëàéñû) — 250 ã
Æàðåíûé ñëàäêèé ïåðåö (êîíñåðâèðîâàííûé) — 200 ã
Ìàñëèíû (èçìåëü÷åííûå) — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñäåëàéòå íà ïîâåðõíîñòè áóëêè 8–12 íàäðåçîâ.
2. Ñìåøàéòå ìàñëî ñî ñïåöèÿìè è ÷åñíîêîì.
3. Çàïîëíèòå ïðîðåçè ïðÿíîé ñìåñüþ.
4. Ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó.
5. Âûïåêàéòå 20 ìèíóò â äóõîâêå ïðè 175°C.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!





|
Êàíàïå ñ ñåëüäüþ |
×èòàòü äàëåå
|
12 ËÓרÈÕ ÏÀÑÒ ÄËß ÁÓÒÅÐÁÐÎÄΠ|

|
Çàïå÷åííûå áóòåðáðîäû ñ âåò÷èíîé |

Ýòè âêóñíûå, ñûòíûå è î÷åíü óäîáíûå áóòåðáðîäû ìîæíî ïðèãîòîâèòü è â äóõîâêå, è íà ìàíãàëå, è íà ïðèðîäå íà óãëÿõ êîñòðà.
|
ãðåíêè |


|
Ðåöåïòû ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ |

|
Âêóñíÿøêà íà çàâòðàê |

|
Áûñòðûå òâîðîæíûå ãðåíêè |
|
Ðóëåò èç ðûáû "Áàòîí" |
|
12 ËÓרÈÕ ÏÀÑÒ ÄËß ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÎÂ: ÁÛÑÒÐÎ, ÂÊÓÑÍÎ, ÏÎËÅÇÍÎ |
2.

|
Ðûáíàÿ íàìàçêà |
|
Ñýíäâè÷è «âåñåííèå» |
|