Бутеры«Отпадные»

Читать далее...

3 рецепта вкуснейших селедочных паст

Наша кухня невообразима без селедки. Эта рыба замечательно подходит ко многим традиционным блюдам. Селедка уже давно стала неотъемлемой частью как повседневных, так и праздничных застолий. Приготовьте оригинальные селедочные пасты, которые наверняка станут излюбленным лакомством ваших родных и гостей.

Читать далее...

Хот-дог «Каноэ»

Читать далее...

Пицца в батоне

Ингредиенты:
-батон,
-помидор,
-колбаса,
-сыр,
-майонез,
-масло сливочное,
-прованские травы.

Приготовление:
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Горячие бутерброды


Горячие бутерброды к бульону

Смолоть печеное или вареное мясо - 300 г, добавить 2 поджаренных луковицы, 2-3 растертых рыбины (шпроты), 2 желтка, пену из 2 белков, 2-3 ст. л. майонеза.
Все это посолить, поперчить и намазать кусочки булки, посыпать тертым сыром и поставить на минут 10- 1 5 в духовку.

Горячие бутерброды "Утро"

Включаем духовку. А в это время взбиваем яйцо с сахаром и ванилином, добавляем протертый творог, все перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник. Подготавливаем фрукты (по сезону). Батон нарезаем ломтиками толщиной 2 см, смачиваем в молоке, наносим слой творожной массы, затем слой мелко нарезанных фруктов. Бутерброды укладываем на смазанный растительным маслом противень и ставим в горячую духовку на 10 мин. Готовые бутерброды можно полить сметаной и подать с какао, чаем или кофе.
Рецепты от emma

Канапе со свеклой и селедкой

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Чем не альтернатива селедке под шубой? 

Черный хлеб нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле (можно и не жарить). Натираем гренки чесноком.
Сверху кладем вареную тертую свеклу, немного майонеза. Соль по вкусу.
Последний этап - выкладываем селедку и украшаем укропом.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Сырная закуска
Часть 2 - Плавленый сыр из творога
...
Часть 8 - Куриные наггетсы
Часть 9 - Помидоры в пакете
Часть 10 - Канапе со свеклой и селедкой
Часть 11 - Кабачки в сырной панировке

Горячие бутерброды



Читать далее...

Бутерброды с фаршем и сыром запечённые


Эти бутерброды в первый раз я попробовала на юбилее у родственницы. Только у неё они были не на батоне, а на половинке маленькой круглой булочки. Я взяла себе на заметку идею и теперь, когда мы собираемся куда-нибудь: в лес, в дорогу_ поезд практически всегда их делаю.
Состав: Батон, фарш, плавленый сырок (или колбасный сыр), майонез.
Приготовление: Батон нарезать на кусочки, сверху, такой же толщиной как и кусок батона, выложить фарш (в него желательно добавить побольше батона вымоченного в молоке), а на фарш, натёртый на мелкой тёрке и смешанный с майонезом плавленый сыр. (можно ещё в сырную массу добавить чеснок). Запечь в духовке до золотистой корочки сверху

Итальянские сэндвичи с фрикадельками (Итальянская кухня).

http://www.eda-server.ru/cook-book/buterbrod/sendvic/g-000001.htm

На 4 порции:
300 г говяжьего фарша,
1 французский багет,
300 г нарезанных консервированных помидоров,
1 ст. л. томатной пасты,
200 г сыра "моццарелла",
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ч. л. сушеного базилика,
50 г сливочного масла,
1 ст. л. оливкового масла,
растительное масло для жарки,
1 веточка свежего базилика, соль, перец.

Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок истолочь. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, посыпать сушеным базиликом. Обжаривать, помешивая, на небольшом огне, пока масса не загустеет.
Багет разрезать на 4 части и каждый кусок разрезать пополам вдоль. Выскоблить мякоть из обеих половинок и покрошить в миску.
Добавить говяжий фарш, посолить, поперчить и перемешать. Из полученного фарша скатать 12 шариков.
В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем фрикадельки до появления корочки.
Сливочным маслом (2/3 от общего количества) намазать хлеб изнутри, добавить половину томатного соуса. Сверху положить фрикадельки, полить остальным соусом.
Сыр порезать ломтиками и половину выложить на фрикадельки с соусом. Соединить половинки хлеба, слегка придавив. Снаружи смазать оставшимся сливочным маслом, сверху положить ломтики оставшегося сыра.
Завернуть сэндвичи в промасленную фольгу.
Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать сэндвичи 20 мин., затем раскрыть фольгу и запекать еще примерно 10 мин., до появления хрустящей корочки.
Украсить листьями свежего базилика. Источник: журнал "Гастрономъ".

Аппетитные фаршированные булочки

 

 

Продукты для аппетитных фаршированных булочек:

Круглые булочки – 4 шт
Куриное филе – 200г
Помидоры – 150г
Консервированный горошек – 1 банка
Сыр – 100г
Зеленый салат – листья
Майонез
Соль, перец.

Читать далее...

СЭНДВИЧИ С ТУНЦОМ в виде ролла *

Вам понадобится:
4 ломтика хлеба (тостовый), корки удалены
2 столовые ложки сливочного сыра (пастообразный)
95 гр. тунца в собственном соку
1/2 средних авокадо, очищенный, тонко нарезанный
1/2 средние моркови, очищенные, тертый

Читать далее...

Горячий сэндвич c сыром и ветчиной

Возьмём хлеба белого пару кусков, сыра Эмменталь или Гауды 2-3 кусочка, столько же ветчины, горчицы и жирной сметаны по вкусу.

Читать далее...

Селедочный паштет

Ингредиенты:
филе одной селедки
2 яйца отваренных вкрутую
50 гр. сливочного масла
половина маленькой сладкой луковицы

Приготовление:
Все ингредиенты сложить в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если у вас нет блендера, то пропустите все через мясорубку и хорошенько вымешайте.
Паштет намазывать на гренки или хлеб. Приятного аппетита!

Автор: ТАРЕЛКИНА

Volody24 gl

Горячие овощные бутерброды

Горячие овощные бутерброды

Хлеб для бутербродов

Масса:

Картофель сырой  -200 гр натереть на мелкой терке

Яйцо сырое-1 шт

Помидоры-100 гр порезать кубиками

Сыр твердый-100 гр натереть на терке

Майонез-1 ст.л

Соль,перец

Все хорошо перемешать.

 Намазать хлеб толстым слоем массы .Запекать в духовке до готовности

 

 

Творожная намазка с редисом

 

Сейчас, когда повсюду на рынках лежит молодой редис, сочный, хрусткий, с пикантной остринкой, нет смысла говорить о том, что стоит есть его как можно чаще и в разных видах. Например, в составе этой творожной намазки – с черным хлебом или гренками получается несложная, но вкусная и оригинальная закуска. Обычный способ приготовить такую намазку – добавить необходимые ингредиенты к творожному сыру, но тут мы пойдем немного дальше и вместо сыра используем более привычный творог. Уверяю, получится не хуже.

 

далее

Пюре из ветчины для бутербродов

Закуска из редиса, сыра и яиц

Багет с начинкой на завтрак.

Багет с начинкой на завтрак 

Читать далее...

Бутерброды«Отпадные»



-батон обжаренный с двух сторон и щедро натертым чесночком !
-майонез
-огурчики( корнишоны)
-сыр
-колбаса (варенная)
-зеленый лук
-укроп
Затем колбасу натираем на крупной терке , а сыр и огурчики на мелкой!!!

зеленый лук мелко порезать и добавить в эту смесь, туда же и майонез.

Все это тщательно перемешать и намазать на хлебушек. Посыпать мелко рубленным укропом! Вкусно!

Поджаренные бутерброды со шпротами. Хит вечеринок!

Нам понадобится:

• батон
• слив. масло
• маринованные огурчики
• майонез
• шпроты
• укроп

Свежий батон тонко порезать и намазать тонким слоем сливочного масла. Сухую сковороду разогреть и положить маслом вниз. Поджарить до румяной корочки. Поджаренный батон выложить на блюдо зажаренной корочкой вверх. Подождать до полного остывания. Затем намазать НЕПОДЖАРЕННУЮ сторону тонким слоем майонеза, сверху положить тонкий кружек маринованного огурчика, на него выложить одну рыбку. Украсить зеленью укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!