Èíãðåäèåíòû:
250 ã âåò÷èíû,
50 ã ãîð÷èöû,
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (åñëè âåò÷èíà æèðíàÿ, ìàñëî íå äîáàâëÿòü),
2 ÿéöà,
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ, îòóäèòü â õîëîäíîé âîäå, î÷èñòèòü è ïðîïóñòèòü âìåñòå ñ âåò÷èíîé ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ê ïîëó÷åííîé ìàññå äîáàâèòü ìàñëî, ãîð÷èöó, ñîëü è ïåðåö. Òùàòåëüíî ðàñòåðåòü. Åñëè ìàññà ïîëó÷èëàñü ñëèøêîì ãóñòàÿ, ðàçâåñòè 2-3 ëîæêàìè ñìåòàíû.
Èñòî÷íèê