Песочная основа Сабле
сливочное масло 180 гр
сахарная пудра 98 гр
миндальная мука 45 гр
мука 398 гр
яйца 71 гр
соль

Бригадейро
банка сгущенки
3 ст. л. какао порошка
30 гр сливочного масла

Кремё
100 мл ароматизированных сливок
80 гр молочного шоколада
25 гр сливочного масла

3 слой
5 гр желатина
30 гр желтка
40 гр сахара
150 гр ароматизированных сливок
краситель

Кофейный мусс
140 гр ароматизированных сливок
30 гр желтка
14 гр сахара
10 гр желатина
100 гр молочного шоколада
20 гр Бейлиз
200 гр взбитых сливок

Вкусный и полезный завтрак это залог хорошего дня

Ингредиенты на 1 порцию:

Творог 0% - 150г

Яйцо - 1 штука

Мак - 1 столовая ложка

Яблоко - 1 среднее (можно использовать любые фрукты или ягоды)

Подсластитель по вкусу

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.
Творог взбить с яйцом до однородности.
Добавить подсластитель, мак и еще раз взбить.
Яблоко порезать на небольшие кусочки и смешать с творогом.
Можно добавить пряности по вкусу – корицу, мускатный орех.
Выложить массу в форму для запекания.
Если делать не порционно, то время приготовления увеличится.
Если выпекать в большой форме, то ее нужно смазать.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Также можно готовить в пароварке 20-25 минут.

http://help-pohudet.ru/makovaya-zapekanka-luchshiy-dieticheskiy-zavtrak/

Сочные груши, с долькой шоколада внутри, запеченные в шоколадном кексе! Вкусное сочетание, эффектный вид - побалуйте себя и своих близких в хмурый осенний денек!!!

Автор  Maxim Teslenko

Очень вкусные гармоничные шоколадные пирожные с мягким черносмородиновым вкусом. Сладкую песочную основу можно подавать отдельно как печенье.

Приготовление 24 ч.
20-25 пирожных

Автор: ogiway  

Нежнейшее и рассыпчатое ореховое печенье, ароматный шелковистый облепиховый курд, сладкая глазурь и кислая брусника – это пирожное восхищает гармонией вкусов и текстур. Не каждый торт бывает так хорош!

Нежная творожная начинка и вкусное шоколадное тесто прекрасно соединились в этом пироге-ватрушке. Жидкая ватрушка «Ярмарка» в мультиварке проста в приготовлении и всегда неизменно вкусная. 

Она своим внешним видом и творожной начинкой лишь слегка напоминает привычную для нас ватрушку. Название «Ярмарка» этот пирог получил неспроста. Каждый раз он получается разным на вид и угадать, каким именно он получиться, практически невозможно. Творожная начинка иногда «утопает» в шоколадном тесте, которое покрывает полностью пирог сверху. А бывает как здесь на фото, пирог напоминает ватрушку и творожная начинка остается сверху.
По желанию вместо чернослива в ватрушку можно добавить изюм или курагу. А можно вообще не добавлять сухофрукты. Экспериментируйте, и тогда каждый раз этот пирог будет с новым вкусом.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 12 шт.
Ингредиенты к рецепту
Для того чтобы приготовить жидкую ватрушку «Ярмарку» в мультиварке с сухофруктами вам понадобятся:
Для теста:
- 2 куриных яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 стакан сметаны,
- 50 грамм сливочного масла,
- 2 ст. ложки какао-порошка,
- 1 стакан пшеничной муки,
- 1,5 ч.л. разрыхлителя,
Для начинки:
- сахар – 0,5 стакана,
- яйца – 3 шт.,
- творог – 0,5 кг,
- сметана – 2 ст.л.,
- крупа манная – 1 ст.л.,
- ванилин – по вкусу,
- чернослив (изюм, курага) – 100 г.

ДЛЯ ЦВЕТНЫХ КОРЖЕЙ:

• 120г масла,
• 150г сахара,
• 5 яиц,
• 4 ст. ложки меда,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 3 ч. ложки ,                                                                                                                  

Автор Рецепты Юльетты

Посмотрите, какой праздничный, нарядный получается кекс с клюквой по этому несложному рецепту! Пышный, нежный и очень вкусный, он украшен рубиновой россыпью свежих ягодок, политых сахарно-лимонной глазурью.

Такой здорово испечь и к зимнему уютному чаепитию на тёплой кухне долгим вечером; и подать к новогоднему сладкому столу!

Заморочно, конечно, но какое же блаженство для сладкоежек! Итак, нам потребуется:

Бисквит:

2 яйца

2 яичных желтка

70г сахара

1 пакетик ванильного сахара

40г муки

Ганаш:

200г горького шоколада

200мл жирных сливок 33%

Крем:

2 яичных желтка

3ст.ложки сахара

4ст.ложки кипятка

350г маскарпоне

Соленая карамель:

100мл жирных сливок 33%

150г коричневого сахара

35г сливочного масла

25г меда

25г воды

щепотка соли

несколько капель ванильной эссенции

и

80-100г кроканта

Пирожное " Снежана"

С готовым слоеным тестом пирожные готовятся очень быстро, а  вкус просто не оторваться.

Меня спрашивали про снежинки на "Птичьем молоке", вот решила показать наглядно на самом простом рулете.

2.

Для начала нам нужно приготовить шоколадное тесто.

Ингредиенты:

- масло сливочное - 40 г

- сахарная пудра - 40 г

- белок - 30 г (примерно от одного среднего яйца)

- мука - 23 г (1 ст.л. без горки)

- какао порошок - 10 г

Приготовление:

Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой.

Продолжая взбивать, добавить белок, а затем муку и какао.

Продуктов мало, поэтому они с лёгкостью взбиваются венчиком вручную.

Если Вы будете готовить один рулет или боковушки для одного торта, то продуктов можно брать половину.

3.

Для нанесения рисунка нам понадобится тесто, кисточка и трафарет.

Я делаю рулет с яблочным повидлом (любимый рулет моей мамы), поэтому и в качестве трафарета взяла яблоко.

Трафарет нужно делать либо из плотного картона, либо из пластика (всё никак не соберусь сделать себе разные трафареты из пластиковых папок, чтобы на долго и можно было мыть).

4.

На пергамент через трафарет при помощи кисточки наносим шоколадное тесто.

Ставим наш рисунок как минимум на 30 минут в холодильник или на минут 15 в морозилку.

5.

Ставим наш рисунок как минимум на 30 минут в холодильник или на минут 15 в морозилку.

6.

А тем временем займёмся бисквитом.

Ингредиенты:

- мука - 200г

- сахар - 175 г

- яйца - 5 шт.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в два раза.

Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать сверху вниз лопаткой.

7.

Достаём наш рисунок из холодильника и заливаем его поверх бисквитным тестом.

Отправляем его в разогретую до 175 градусов духовку на 10-15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

8.

Достаём наш бисквит из духовку, наносим на него яблочное повидло (300г) и сворачиваем рулетом отделяя его от пергамента.

Сворачиваю я сразу, пока он тёплый, чтобы коричневатая, подрумянившаяся плёночка дна белого бисквита осталась на пергаменте.

Всё, рулет готов!

Такую аппликацию можно делать любой формы, главное, чтобы элементы не были слишком тонкими.

Использовать можно для оформления рулетов, боковушек тортов (особенно суфлейных), пирожных.

Надеюсь идея Вам понравится и пригодится!http://stranamasterov.ru/node/551702?c=new_451