Для рецепта овощного рагу с рисом нам понадобится:

1. Небольшой кабачок ( грамм 400 – 500 );
2. 150 грамм риса;
3. Небольшой кусочек кочана капусты;
4. Одна морковь;
5. Одна луковица;
6. Томатный соус;
7. Перец;
8. Лавровый лист;
9. Соль.

Сегодня вы узнаете рецепт приготовления фасоли с овощами. Но просто фасоль и овощи – это как то не серьезно, поэтому я в нее добавил мясо курицы, а вернее крылышки, а если быть точнее, то то мясо, что было в холодильнике. Поэтому блюдо будет фасоль с овощами и курицей.

Перейдем к рецепту, для которого нам понадобится:

1. Фасоль – 0.5 кг;
2. Мясо курицы – по желанию;
3. Лук – 2-3 средние штучки;
4. Помидоры – 2-3 штуки;
5. Морковь – 1 шт;
6. Зелень укропа;
7. Растительное масло;
8. Соль.

Все знают и умеют готовить сырники из творога, а я хочу предложить приготовить картофельные сырники. Рецепт очень простой в приготовлении, а необходимые для него продукты всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Блюдо получается вкусным и сытным.

Сырники с картофелем рецепт:

• картофель – 3 средние штуки;
• творог – 1 пачка;
• мука – 5 столовых ложек;
• яйцо – 1 шт.;
• тмин – 1 чайная ложка;
• перец;
• растительное масло;
• соль

Запеченный фаршированный картофель – изумительное по вкусу блюдо, которое вполне может считаться праздничным и хорошо украсит стол своим присутствием. Для тех, кто не любит привкус «картофеля в мундирах», скажу сразу, что его здесь не чувствуется. Так что можете смело готовить это оригинальное блюдо.

Запеченный фаршированный картофель рецепт:

• картофель – 4-5 средних штук;
• крабовые палочки – 100 грамм;
• сметана – 4-5 столовых ложек;
• сыр твердый – 100 грамм;
• рубленая зелень – петрушка, укроп;
• перец – по вкусу;
• соль.

 В каждом холодильнике наверняка частенько можно найти вареный картофель. Вот на этот раз запекать в духовке будем вареный картофель. Добавим к нему сосисок. Сосиски – это, конечно, еда не полезная, но иногда они нас спасают. Для приготовления картошки, запеченной в духовке нам понадобятся:

5-6 вареных картофелин
4 сосиски
100 грамм сметаны
Твердый сыр

         Рецепт приготовления:

Форму для запекания выкладываем пергаментной бумагой. Картошку нарезать дольками, положить в форму и сверху полить сметаной. Затем сверху кладем сосиски, нарезанные колечками. И потом уже посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в разогретую духовку и готовим до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

2 больших цуккини

5 небольших молодых морквин

2 небольшие луковицы

1 банка консервированной красной фасоли

2 больших помидора

Соль, специи

4 ст.л. растительного масла для жарки

         Рецепт приготовления:

        Подготовка овощей: все овощи моем и чистим, не чистим только цуккини. Нарезаем лук мелкими кубиками, морковь вдоль на 4 части, а затем тонкими пластинками, цуккини – крупными кубиками и сразу посыпаем солью. Помидор обдаем кипятком, очищаем кожицу и нарезаем крупными кубиками.

       Сначала на разогретой сковороде обжариваем лук его в 2 ст.л. растительного масла. Как только лук стал прозрачным, добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем до появления легкого золотистого цвета. Перекладываем в стеклянный сотейник, посыпаем специями.

         В эту же сковороду добавляем еще 2 ст. л. растительного масла (кто хочет более диетическое блюдо, то 1 ст.л. масла +вода, тогда оно будет более тушеным), в разогретое масло кладем кабачки и тушим под крышкой, периодически помешивая, до тех пора, пока они станут мягкими и начнут приобретать золотистый цвет. Специи в кабачки добавляем в середине жарки, хорошо перемешать. Готовые кабачки выкладываем в сотейник с морковью.

       Теперь в эту же сковороду кладем помидоры, на слабом огне тушим их. Как только они стали давать сок, добавляем к помидорам фасоль, тушим минут 5-7 и выкладываем в сотейник. Теперь рагу перемешиваем, неплотно закрываем крышкой и ставим в микроволновую печь на 7 минут на мощность 850.

        Овощное рагу намного вкуснее в холодном виде. Им можно намазать батон и съесть, как бутерброд.

        Приятного аппетита!