Простой, вкусный и красивый гарнир...

      

Читать далее...

Картофельные веера с сыром



Ингредиенты:

Картофель
Масло сливочное
Соль
Перец черный молотый
Сыр твердый
Зелень – 1 ст. ложка рубленой
Тимьян – щепотка
Майоран – щепотка

Приготовление:

Вымыть и очистить картофель

На картофеле сделать глубокие продольные надрезы (но не разрезайть до конца).

Форму смазать маслом, надрезанные картофелины немного раскрыть. И положить в форму. Посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и майораном. На каждую картофелину выложить кусочки масла. Можно вместе с маслом еще повтыкать кусочки бекона.

Запекать картофель в духовке, разогретой до 180оС 35минут.

Посыпать картофель тертым сыром и запекать еще 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью и сразу же подавать на стол.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Фаршированный картофель.

Картофель лучше выбрать небольшой по размеру,примерно с большое куриное яйцо.С двух сторон сверху и снизу картофеля,сделать срезы,снизу не большой,чтобы только картофель устойчиво стоял .Специальным ножом,вырезать картофельную массу из внутри,оставляя донышко.Очистить картофель.Помыть и обсушить бумажным полотенцем.Раскалить масло в фритюрнице и обжарить картофель,не долго,чтобы только подрумянился.Убрать на бумажные полотенца.

Ленивые голубцы "Емеля"

В отличие от обычных голубцов, ленивые готовить проще, что очевидно следует из их названия. Зная основную рецептуру этого блюда, можно варьировать её по своему вкусу, добавляя больше мяса, овощей, зелени, пряностей и специй. Готовое блюдо соединяет в себе и мясное, и гарнир. Иными словами, замечательный вариант повседневной трапезы для всей семьи при минимуме трудозатрат.

Ингредиенты:

Помидоры заливные

Ингредиенты

Биточки

Шикарные биточки, очень нежные и вкусные, экономичные к тому же.

Ингредиенты:

- 4 шт вареного картофеля

- 100 г твердого сыра 

150 г ветчины

- лук зеленый - соль (если нужно) - перец -

2 яйца -

1 столовая ложка муки

Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. Подаем, полив сметаной.

Огурцы быстрого поедания

 

Рагу...... один из рецептов

 

Читать далее...

Картофельные палочки с сыром.

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо - достаточно сытное. Рецепт очень простой.

Серия сообщений "салаты и закуски":

Часть 1 - Салат "Любовница"
Часть 2 - Оригинальные салаты.
...
Часть 16 - Салат из стручковой фасоли.
Часть 17 - Салат "Белая Береза" из куриного филе.
Часть 18 - Картофельные палочки с сыром.
Часть 19 - Салат "Пасхальное яйцо"
Часть 20 - Красивый и полезный завтрак. Цветы в миске.
...
Часть 30 - Новый кулинарный шедевр – салат из цветов. Съедобные цветы.
Часть 31 - Красная рыба засоленная... в морозилке.
Часть 32 - Салаты без майонеза: вкусно, питательно и очень красиво.

Слоеная картошка

Ингредиенты:

- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо -
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом

Читать далее...

Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре

Картофельные рулетики

Картофельные рулетики

Перец с сырной начинкой и яйцом

Перец с сырной начинкой и яйцом

Помидоры, запеченные с ветчиной и сыром

 

Ингредиенты

1. Помидоры - 6 шт.
2. Сыр - 100 г
3. Ветчина - 70 г
4. Соль
5. Свежемолотый перец
6. Зелень

 

Читать далее...

Жарим картошку - красиво...!

 

 

 

Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом

 

Ингредиенты

1. Помидоры - 8 шт.

2. Картофель - 8 крупных клубней

3. Яйца - 5-6 шт.

4. Лук - 3-4 шт.

5. Сливочное масло - 2 ст. ложки 

6. Соль

7. Зелень петрушки 

8. Зелень укропа

 

Читать далее...

Помидоры запеченные с сыром

Картофельные мешочки с рисом

http://ttp://wwhw.koolinar.ru/recipe/view/111095

Ингредиенты
50г-сухого картофельного пюре
0,5ст-муки
50г-размяг.сливочного масла
1шт-яйцо
0,5ст-рис
50г-сыр
соль-по вкусу

Как приготовить

Рис отварить до готовности.Смешать муку с картофельным пюре,добавить сливочное масло,яйцо,воду.Замесить тесто,сформировать из него шар.Сыр натереть на мелкой терке и смешать его с рисом.Посолить по вкусу.Тесто разделить на небольшие кусочки.Каждый кусочек теста раскатать в лепешку,в середину уложить начинку,защипить края,в середине оставить небольшое отверстие. Поставить картофельные мешочки в пароварку и готовить в течение 15 минут.(также их можно выпекать в духовке до румяной корочки или отварить в подсоленой воде).Подавать со сметаной!