Болгарский перец «Чушка бюрек»

 Автор: Светинька | http://bistrofastfood.ru

Рис с капустой и мясом от "Здоровой еды".

Читать далее...

Морская капуста – очень ценный продукт

Рецепт здесь   http://solianka.net/kak-prigotovit-morskuyu-kapustu

Картофельные котлеты: просто и очень аппетитно!

 

 

Читать далее...

Картофельная запеканка с салями (карит)

Картофельная запеканка с салями (карит)

Лариса Нестерова   Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе. Запеканка, приготовленная на картофельной подушке в еврейской кухне называется карит - их выкладывают очень тоненькими слоями и запекают в духовке. Кариты очень просты в приготовлении, в них используют два, максимум три ингредиента.

Читать далее...

Капустная запеканка с копчёностями.

Блюдо, казалось бы очень простое, но очень вкусное. Минимум ингредиентов и времени на приготовление. Капустная запеканка с копчёностями получается сочной и очень ароматной. Отличный вариант к ужину. Попробуйте!

Читать далее...

Картофельные язычки с капустой

Необходимые продукты: Для картофельного теста: Вареный картофель – 500г Яйца – 2 шт. Соль Масло сливочное – 50г Мука – до 300г

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму. 1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой! 2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.

Сосиски в капусте

Читать далее...

Зразы картофельные с курицей «Затейнички»

С этими зразами вы в кратчайшие сроки сможете собрать всех к столу, и звать никого не придется, так как их аромат сделает все за вас.

Хочу поделиться рецептом зраз-затейничков, как их назвали мои дети, когда еще были маленькими. Обычно я это блюдо делала, когда оставалась картошка пюре или вареная, а в начинку шло все, что было под руками: яйца с зеленью, грибы, капуста, ливерная колбаса (мясо тогда редко было на столе).

Сейчас я затейнички готовлю уже не из остатков картошки, а варю специально, хотя и первый вариант возможен. Мне нравится, что можно затеять каждый раз новый вариант, ведь картофельное «тесто» можно приготовить по-разному, про начинку я уже и не говорю.
В этом рецепте у меня сошлись: вареный картофель с сыром и жареная курица.

Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея

Картофель, фаршированный сметанным соусом

Читать далее...

Кабачки фаршированные мясом

Вам потребуются: -кабачок - 2 шт, -мясной фарш - 200г-300г, -майонез - 6 ч.л.; -соль, черный молотый перец - по вкусу; -сыр (твердый) - 50г; -растительное масло - 1 ст.л.

Тушеная капуста на сковороде - Просто, но очень вкусно! Сытно, необременительно!

Рецепт капусты со свининой, может, и не будет ни для кого новинкой, но обязательно кому-то да пригодится, тем более, что каждая из нас готовит ее по разному, а кто-то и вовсе никогда не готовил и не пробовал. Вот для таких людей и будет мой рецептик. Все банально просто, никаких излишеств, а результат просто сногсшибательный, уплетают так, что за ушами трещит (это я описываю, как это выглядит со стороны). В общем, если идея вкусного ужина еще витает в облаках, тогда вот вам идейка.


Попробуете? И правильно - будет очень вкусно, вы не пожалеете!

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Читать далее...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ!

Самый вкусный картофель, запеченный в духовке

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте эту смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей сверxу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛОБКИ С МЯСОМ

Картофельные колобки с мясом

8 картофелин среднего размера трём на мелкой тёрке, небольшими порциями отжимаем его от сока. Сок не выливаем ! А собираем в отдельную ёмкость. В одной ёмкости у нас отжатый сухой картофель, в другой - картофельный сок. Ждём минут 5 чтобы сок отстоялся, аккуратно его сливаем ( он больше не нужен) а крахмал который остался на дне перекладываем в тёртый картофель, туда же добавляем 2 яйца, соль, перец по - вкусу и очень хорошо перемешиваем руками. Из мясного фарша делаем шарики размером с грецкий орех. Берём картофельный фарш, делаем из него средней толщины лепёшку, в середину кладём мясной шарик, аккуратно подгибаем края к центру и формируем " колобки ". Обжариваем их с двух сторон на растительном масле до зарумянивания, перекладывам в кастрюлю с толстым дном, заливаем соусом и томим на медленном огне 15- 20 минут с момента закипания. СОУС : копчёное сальце или бекон нарезаем мелкими кубиками и вытапливаем на медленном огне, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем сливки или сметану, доводим до кипения.

Картофель эскалоп

Для тех,кто не на диете!

Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
5. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
6. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите под грилем еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

SelenArt

Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом


Ингредиенты

1. Помидоры - 8 шт.

2. Картофель - 8 крупных клубней

3. Яйца - 5-6 шт.

4. Лук - 3-4 шт.

5. Сливочное масло - 2 ст. ложки

6. Соль

7. Зелень петрушки

8. Зелень укропа

Способ приготовления

1. Чистим картофель и лук, моем, нарезаем дольками и обжариваем.

2. Отдельно обжариваем помытые и нарезанные ломтиками помидоры.
3. Все выкладываем на смазанную маслом сковороду (или в металлическую невысокую кастрюлю), солим и заливаем взбитыми яйцами.

4. Запекаем в духовке до золотистой корочки.

5. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью.
Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Вкусные рецепты блюд из молодого картофеля

Как насчет молодой картошечки? Мы увидели ее в супермаркете и срочно решили приготовить из нее что-то вкусное и быстрое. У нас получились изумительные блюда, попробуйте пофантазировать и вы!
 

Читать далее...

Капустный блинчик

• 100г белокочанной капусты 
• 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок) 
• 1 яйцо 
• 1ст. ложка сметаны 
• 2ст. ложки муки 
• соль, черный молотый перец 
• растительное масло 

Приготовление:
Капусту нашинковать, 
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, 
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать. 
Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. 
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита.

здесь

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 24 - Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке!
Часть 25 - Оладьи с сыром и помидорами
Часть 26 - Капустный блинчик
Часть 27 - Розочки из блинов или блинные розы
Часть 28 - Креативные блины для детей
Часть 29 - Пенек с опятами. Рецепт
Часть 30 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С РЫБОЙ