Картошка в мясной "шубке" с подливой



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Жареный картофель по-селянски

http://nnm.ru/blogs/ovimu/zharenyy_kartofel_po-selyanski/

Фаршированный картофель

 

Читать далее...

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Слоеная картошка "На все случаи жизни"



Ингредиенты:

Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Картофельные биточки

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3. Сыр натереть на средней терке.
Этап 4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Этап 6. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картофельные котлеты

 

Читать далее...

Рагу из овощей и сыра

 

 

сыр твердый тертый - 6 столовых ложек
картофель - восемь штук.
помидоры - три штуки.
огурцы - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
зелень майорана и петрушки - по 1 пучку
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль

Читать далее...

Овощи тушёные с мясом.

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Сегодня предложу вам приготовить невероятно вкусное и ароматное блюдо из овощей и мяса!

Читать запись полностью »

КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО" В ДУХОВКЕ



Это блюдо пришло к нам из Америки. Айдахо в этом случае — название не сорта картофеля, а способа приготовления. Хотя и сорт картофеля «Айдахо Рассет», рассыпчатый и с толстой шкуркой, отлично подойдёт для данного рецепта. В наших краях найти его довольно сложно, поэтому не отчаивайтесь, обычный картофель тоже очень удачно подходит. Также не стоит путать это блюдо с картофельной запеканкой «Айдахо»!
Картофель «Айдахо» — как отличное самостоятельное блюдо, так и сытный гарнир! Подайте большое блюдо картофеля к пиву, дополнив его чесночным соусом, и компания никогда не захочет покидать ваш дом!

Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Перец сладкий - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Укроп свежий - 200 г
Сыр твёрдый - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Перец чёрный молотый - 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.


Читать далее

Печёный картофель и мясной рулет с начинкои.

Картофель готовила по рецепту от Лены Сокур,за что ей огромное спасибо. Вкусно,легко и быстро. Детей за уши не оторвать.


Картофель помыть хорошо. В пакете смешать 2 ст.л. соли и 3 ст.л. муки. Выложить в пакет картофель (должен остаться слегка влажным) и хорошо встряхнуть все вместе. Печем в духовке около часа при 180°С.


За идею с рулетом благодарю Иришу ! Я немного изменила,но за идею брала ее котлету в тесте. Вкусно очень!!!!


500 гр. смешанного фарша( у меня 70% говядина,остальное свинина)

1 луковичка (слегка обжарить)

1 морковь( нарезать брусками и слегка потушить)

1 тост

200 гр.моцареллы (можно и другой сыр)

сладкий болгарский перец (можно брусками нарезать,а можно,как у меня сегодня,взять с готового салата -он запечен и мелко нарезан)

парма -ветчина или бекон

специи

Фарш хорошо вымесить с луком,солью,карри и тостом(замочить в воде)

Половину фарш выложить в форму( у меня прямоугольная,но подойдет любая). Сверху слоями....паприка,моцарелла,морковь. Закрываем второй половиной фарша и укладываем сверху парму или бекон. Накрыть фольгой и запекать около 40 минут в духовке. Потом убрать фольгу и дать бекону зарумяниться.

Кремзлики (закарпатская кухня)

Ингредиенты:
картошка - 1 кг,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3-4 ст. лож. полные,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 3-4 зубчика,
соль перец по вкусу,
сметана - 200г,
свинина - 300г,
зелень петрушки.


Способ приготовления:
"Закарпатье" - это такой край на Украине.
Почищенную картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, мелко-мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок подавленый, перец, соль, сметану. Пожарить как блинчики или как драники (это и будут наши кремзлики).
Свинину порезать на кусочки - 25 грамм. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить.
В горшочки кладут кремзлики, свеху жареное мясо, жареный лук, ложку сметаны, посыпают перцем и зеленью петрушки. Горшочки закрыть и - в духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
Очень вкусно и необычно получается!!
Этот и еще много рецептиков беру здесь

Картофель, тушеный с рулетиками

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Я сделала постный вариант блюда. Хотя можно( и нужно его делать с мясом) Опишу все способы этого вкусного блюда.

ПОСТНЫЙ. 1) замесить тесто как для пельменей,только без яйца ,можно с добавлением ложки раст.масла.
2) Раскатать его тонко,как на пельмени и равномерно уложить мелко порезанный лук.Тесто
можно слегка смазать раст.маслом.Завернуть плотный рулет и нарезать на шайбы.
3)Шайбы можно обжарить на сковороде немного( что я и сделала), можно и не жарить
4) Уложить в кастрюлю слоями:
Cпассерованные морковь и лук
картофель.Долить воды ,соль,перец,лаврушку.Тушить под крышкой на медленном огне.
За 10 минут до готовности уложить рулетики.

НЕПОСТНЫЙ: Сделать обычное пельменное тесто.Приготовить рулетики с луком.Уложить в кастрюлю
поджаренные кусочки курицы,далее все как описано выше.

Можно сделать рулетики с фаршем(равномерно уложить на раскатанное тесто) и готовить как
по постному варианту.

Спонсор конкурса

 

• Связь удаленных офисов Вашего предприятия.
• Настройка пользовательского программного обеспечения.
• Проведение необходимых профилактических работ.
• Проведение монтажных и строительных работ.

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Блюда с молодой картошкой

Блюда с молодой картошкой на Meals.ru

ЛЕТНИЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ

250 г сметаны
5-6 штук молодого картофеля
2- 3 огурца
2- 3 помидора
пучок зеленого лука
3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного зеленого горошка
2 яйца
сахар, соль по вкусу

Молодой картофель промыть в нескольких водах и отварить. Сварить вкрутую яйца. Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезать дольками яйца, добавить сметану, соль, перемешать и выложить в салатницу горкой.

МОЛОДАЯ КАРТОШКА С СЮРПРИЗОМ
ЛЕТНИЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ
ЖАРКОЕ ИЗ ГРИБОВ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ
САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАРТОШКИ И ШАМПИНЬОНОВ
ПЕЧЕНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
ТЕМПУРА С КАРТОФЕЛЕМ - Видео рецепты

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU   Тема: Рецепт дня (c фото) / Выпечка Пицца «Морской прибой» Теперь вам не нужно ходить в пиццерию, чтобы насладиться экзотическим вкусом этого блюда. Приготовьте его сами по рецепту от Passion.ru!

 

Маринованный редис

Маринованный редис

В самом разгаре у нас сейчас сезон чего? Правильно - редиски . Раньше мне ничего, кроме салатов и окрошки с участием этого овоща на ум не приходило. А на днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена. Это отличное дополнение к мясным блюдам . Готовится очень быстро и очень просто.

 

Ингредиенты:

15 шт средних редисок
150 мл красного винного уксуса
100 г сахара
2 ч.л. соли

Смешиваем в плошке уксус, соль и сахар, мешаем до растворения.

Редис нарезаем на тонкие кружочки.

Заливаем редиску маринадом.

Накрываем и оставляем на 30 минут.

Подаем с мясом или птицей.

Малосольные огурчики за 30 минут

Помидоры с начинкой.

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Читать запись полностью »

Фаршированный картофель


Ингредиенты

6 картофелин
100г. сыра
1-2 луковицы
100г. колбасы
томатная паста
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Приготовить картофель в мундире . Нарезать колбасу кубиками , мелко нарезать лук и потереть сыр . После того как картофель будет готов , у картошин срезать верхушки и аккуратно вынуть внутренности . все что вы вынули из картофеля смешать с томатной пастой и нарезанной колбасой . На дно каждой из картофелин положить лук . После заправить получившейся смесью . Сверху положить натертый сыр . подогреть в микроволновке , чтобы сыр расплавился .
Подавать к столу с листьями салата . Сверху украсьте зеленью
Приятного аппетита!!

Помидоры с творогом запеченные

 

 

помидоры - один килограмм
творог - 200 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
семена подсолнечника - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
молоко - 1/2 стакана
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Читать далее...