Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè çà 30 ìèíóò
0,5 êã îãóðöîâ
ñîëü
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
óêñóñ 9 %
óêðîï ïó÷îê
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå àðîìàòíîå
Îãóðöû ïîðåçàòü êðóïíûìè ïðîäîëãîâàòûìè êóñî÷êàìè, ñëîæèòü â ëîòî÷åê, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü, ñîëü ïî âêóñó, äàâëåíûé ÷åñíîê è óêñóñ (êîëè÷åñòâî íà ëþáèòåëÿ, ÿ äåëàþ, ÷òîá ïîîñòðåå, ìîæíî íåìíîæêî ñîâñåì). Çàêðûòü êðûøêîé è âñå õîðîøåíüêî âñòðÿõíóòü, ÷åðåç 10 ìèíóò åùå ïåðåìåøàòü. ×åðåç 20-30 ìèíóò âûëîæèòü íà áëþäî, äîáàâèòü ìàñëî, ïîñòàâèòü íà 10 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.
