Áåç çàãîëîâêà |
ïîìèäîðû - îäèí êèëîãðàìì
òâîðîã - 200 ãðàìì
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - ÷åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè
ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà - 1 ñòàêàí
ÿéöà - ÷åòûðå øòóêè.
ìîëîêî - 1/2 ñòàêàíà
çåëåíü ïåòðóøêè ðóáëåíàÿ - òðè ñòîëîâûõ ëîæêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü ïî âêóñó
Ïîìèäîðû î÷èñòèì îò êîæèöû. Ìÿêîòü ìåëêî íàðåæåì, ïîñîëèì è òóøèì íåñêîëüêî ìèíóò, äîáàâèâ ìàñëî.
Ïîìèäîðû ñíèìåì ñ îãíÿ, ñìåøàåì ñ ñåìåíàìè ïîäñîëíè÷íèêà, òâîðîãîì, çåëåíüþ ïåòðóøêè, ïîïåð÷èì è âûëîæèì íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûéò ìàñëîì. Ïîëüåì âçáèòûìè ñ ìîëîêîì ÿéöàìè è çàïåêàåì â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïðè ïîäà÷å âûëîæèì íà áëþäî, âûñòåëåííîå ëèñòüÿìè ñàëàòà è îôîðìèì áàçèëèêîì.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
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