• Фарш мясной - 500 г
• Белый батон - 2 лом.
• Лук репчатый - 1/2 шт
• Яйцо - 1 шт
• Черри - 10-12 шт
• Сухари панировачные
• Соль, перец
• Масло растительное  (Для жарки) 

Лук очистить, измельчить (терка, мясорубка).

Батон замочить в молоке (кипяченой воде), отжать, соединить с фаршем, луком, яйцом, перемешать. Соль, перец по вкусу. 

Черри вымыть, обсушить.

Из полученного фарша сформировать (на ладони) лепешку, на серединку положить одну помидорку, края лепешки соединить и скатать шарик.

Каждую фрикадельку обвалять в панировачных сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить фрикадельки, аккуратно зарумянить со всех сторон (постоянно переворачивая), довести до готовности.

• Телятина - 800 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Огурцы  (Маринованные, соленые)  - 3-4 шт
• Сливки - 1 стак.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль, перец горошком, лавровый лист

Мясо промыть, нарезать брусочками.

Лук очистить, нарезать не крупно. Огурчики нарезать соломкой.

В жаровне разогреть растительное масло с медом, выложить мясо и обжарить 2 минуты.

Добавить лук и помешивая обжарить еще 2-3 минуты.

Влить 2 стакана кипяченой воды, положить специи и тушить 45 минут на умеренном огне.

Добавить огурчики и готовить еще 15 минут.

Отдельно смешать сливки с горчицей и мукой. 

Влить тонкой струйкой в кастрюлю с мясом и перемешать до однородности.

Тушить 5-7 минут. 

• Мясной фарш  (свинина+говядина)  - 500 г
• Яйцо - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зуб.
• Крабовые палочки - 3-4 шт
• Соль, черный молотый перец  (по вкусу) 
• Растительное масло  (для жарки)