Еврейские зразы «С сюрпризом»

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 12:00 + в цитатник

Если вам надоели традиционные котлеты, но хочется порадовать гостей вкусной мясной закуской, приготовьте это блюдо – уверена, что оно понравится даже самым избалованным гурманам.

Ингредиенты для Еврейские зразы «С сюрпризом»

Мясной фарш (свинина+говядина) - 500 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Крабовые палочки - 3-4 шт
Соль, черный молотый перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Еврейские зразы «С сюрпризом» рецепт


	Готовый фарш перемешиваем с яйцом, пропущенными через пресс чесноком и луком, солим, перчим по вкусу. Крабовые палочки размораживаем.

	Мясной фарш делим на ровные части (у меня вышло 3). Каждую часть разминаем в лепешку, внутрь кладем крабовую палочку.

	Аккуратно залепливаем края – получается этакая огромная котлета размером с ладошку. Повторяем манипуляции с оставшимися кусками теста. Обжариваем зразы на растительном масле со всех сторон.

	Выкладываем наши гипер-котлеты на устланный фольгой противень и отправляем в разогретую до 150-ти градусов духовку, чтобы довести до готовности. Подаем на горячее либо в виде порезанных рулетиков – в качестве холодной закуски, оба варианта подачи одинаково вкусны.