Порционная закуска с селедочкой.
Продукты, что мне понадобились:
-сельдь (можно пресерва)
- свекла отварная - 3 шт.
- морковь отварная - 3 шт.
- плавл. сыр - 1 шт.
- яйцо вар. - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- зелень - для украшения

Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки). Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.
Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!

Источник http://odnoklassniki.ru/vkysss

1. вареная курица - 300 г
2. корейская морковка - 200 г
3. яйцо - 4 шт.
4. сыр - 200 г
5. майонез

приготовление салата

Курицу порезать маленькими кусочками. Яйца отварить, очистить от скорлупы, измельчить. Сыр потереть на крупной терке. Выложить в салатницу слой курицы, затем яйца, корейская морковка, сыр, майонез. Затем все слои повторить. Украсить салат сверху как подскажет фантазия.

Салат из курицы с корейской морковкой готов.kartavkusa.ru/index.php/salat-kurica-koreiskaja-morkovka-recept

Заранее отварить в подсолёной воде рассыпчатую гречневую кашу.

Остудить её до желаемой температуры - до тёплого, холодного или
комнатной температуры.


Пекинскую капусту или садовый салат мелко порезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать помидоры, капусту (салат) и 4 столовые ложки остывшей гречневой
каши.

(При желании в салат можно добавить немного мелко порезанного репчатого
лука или чеснока или болгарского перца.)

Заправить растительным маслом и уксусом.

Посолить по вкусу.




Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:

http://www.good-cook.ru/salat/salat_203.shtml

http://forum.say7.info/topic7288.html

Салат -настоящая палочка-выручалочка, делается из продуктов, которые практически всегда есть в доме, очень вкусен к жареному мясу, к отбивным котлетам.

Продукты:

Картофель/не рассыпчатых сортов/,

лук,

маринованные огурцы,

соль,

перец,

масло подсолнечное,

немного зелени.

Все в произвольном количестве.

Картошку отваривем в "мундире" с добавлением в воду лаврового листочка, остужаем, снимаем кожуру и режем кубиками или как хотите.

Oгурчики мелко режем и добавляем к картошке.

Лук режем полукольцами, солим, растираем немного руками, обливаем маринадом от огурцов/4-5 ложек/, маслом, перчим и оставляем на полчасика промариноваться.

Соединяем с салатом, еще раз солим перчим, добавляем зелень и хорошо аккуратно перемешиваем, даем немного настояться.

Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic21579.html

Понадобится:

3 варёные картофелины,

1 отварная морковь,

2 свежих огурца,

1/2 банки зелёного горошка,

1 банка шпрот,

1 ч. ложка лимонного сока,

майонез,

зелень,

соль - по вкусу.

Очищенные картофель, морковь и огурцы нарезать кубиками.

Уложить овощи в салатник слоями, в том порядке, как они перечислены, слегка промазывая майонезом.

Сверху положить шпроты и зелёный горошек.

Полить салат лимонным соком и маслом, оставшемся от шпрот, смешанным с солью.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic49851.html

Это очень лёгкий в поедании и приготовлении салат, а так же довольно экономичный!!! Принцип приготовления прост. Bсё то же, что идёт на селёдку под шубой,только вот вместо неё мы используем солёные огурцы.

Итак: мы отвариваем картошку, морковь, свеклу и яйца.

На тарелку(блюдо)укладываем нарезанные соломкой- огурцы(не маринованные, а именно солёные) и сверху слоями натёртые на тёрке овощи промазанные соусом (майонез+сметана.)

Украшаем по своему вкусу, я присыпала рубленной зеленью и зёрнами граната.

Отправляем на 2-3 часа в холодильник (для пропитки) и на столе уже готовая вкусняшкa !!!