ÑÛÐÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ È ÂÅÒ×ÈÍÎÉ |
Ñûðíûé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè è âåò÷èíîé

Èíãðåäèåíòû:
300 ã âåò÷èíû,
200 ã ñûðà
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Ñàëàò "Ñòîëè÷íûé" |

êóðèíîå ôèëå æàðåíîå - 200 ã
îãóðöû ñâåæèå - 100 ã
îãóðöû ìàðèíîâàííûå -100 ã
êàðòîôåëü îòâàðíîé -100 ã
ìîðêîâü îòâàðíàÿ -100 ã
ÿéöî - 1 øò
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ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ Ñ ßÁËÎÊÎÌ |
Ñàëàò - êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñûð, ìîðêîâêà, ÿéöà
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Èòàê, äëÿ ïîðöèè ýòîãî ñàëàòà, êîòîðûé äåëàåòñÿ ñëîÿìè ìíå ïîòðåáîâàëîñü:
îäíà âàðåíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà; |
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ÑÀËÀÒ ÑÎ ÑÂÅÊËÎÉ, ÑÛÐÎÌ È ÑÅËÜÄÜÞ |
Ïóðïóðíûé ñàëàò
Ñàëàò ñî ñâ¸êëîé, ñûðîì è ñåëüäüþ ïî ñâîåìó âêóñó ÷åì-òî íàïîìèíàåò ñàëàò «Ñåëüäü ïîä øóáîé», íî íàëè÷èå ñûðà è ìàðèíîâàííîãî ëóêà ïðèäà¸ò åìó íîâûå õàðàêòåðíûå íîòêè! Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî âêóñíûì, íî è êðàñèâûì — áëàãîäàðÿ ñâ¸êëå îí èìååò ïðèÿòíûé ïóðïóðíûé öâåò! Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà íå çàíÿëî ó âàñ ìíîãî âðåìåíè, ðåêîìåíäóþ çàðàíåå îòâàðèòü è îñòóäèòü ñâ¸êëó è ïåðåïåëèíûå ÿéöà, à òàêæå ïîäãîòîâèòü ôèëå ñåëüäè, óäàëèâ êîæó è êîñòè!

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ñàëàò ñî ñâ¸êëîé, ñûðîì è ñåëüäüþ»:2 øò.
Ñâ¸êëà 7 øò.
ßéöà ïåðåïåëèíûå
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ÑÀËÀÒ ÑÎ ØÏÐÎÒÀÌÈ È ÑÛÐÎÌ "ÁÅÐÒÀ" |
ß íå çíàþ ïî÷åìó ñàëàò íàçâàëè ýòèì èìåíåì, íî ïðèçíàþñü, îí ìåíÿ ïðèÿòíî óäèâèë ñîäåðæàíèåì — áëàãîäàðÿ ïðàâèëüíîìó ðàñïîëîæåíèþ ñëî¸â äîâîëüíî «òÿæ¸ëûå» íà âêóñ èíãðåäèåíòû, òàêèå êàê øïðîòû, ñûð è ÿéöà ñòàëè òàþùèìè è âîçäóøíûìè.  í¸ì ëóê ìàðèíóåòñÿ ìàéîíåçîì è òåðÿåò îñòðîòó, øïðîòû ïðèäàþò ïèêàíòíûé âêóñ è àðîìàò êîï÷åíîñòåé, çåë¸íûé ãîðîøåê äåëàåò ñàëàò ñâåæåå, à ÿéöà, ðàçäåë¸ííûå íà áåëêè è âîçäóøíóþ øàïêó èç æåëòêîâ óäà÷íî ñâÿçûâàþò ñûð ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè.

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ñàëàò ñî øïðîòàìè „Áåðòà“»:100 ã
Øïðîòû â ìàñëå 4 øò.
ßéöà êóðèíûå
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ÑÀËÀÒ "×ÅÐÍÛÉ ÆÅÌ×Óà |
ÑÀËÀÒ "×ÅÐÍÛÉ ÆÅÌ×ÓÃ"

Èíãðåäèåíòû:
●200ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê,
●2-3 âàðåíûõ ÿéöà,
●200ã òâåðäîãî ñûðà
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ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ È ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ |
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ È ÏÎÌÈÄÎÐÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê
2 íåáîëüøèõ ïîìèäîðà
3 âàðåíûõ ÿéöà
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ÑÀËÀÒ ÑËÎÅÍÛÉ "ÍÅÂÅÑÒÀ" |
ÑÀËÀÒ ÑËÎÅÍÛÉ "ÍÅÂÅÑÒÀ"

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñíà÷àëà ïîäãîòîâèì ñàìûå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû: êàðòîøêà, ìîðêîâêà, ñâ¸êëà è ÿéöà. Êàðòîôåëü íàòðèòå íà ò¸ðêå è âûëîæèòå íà áëþäî. Ó íàñ ïîëó÷èëñÿ ïåðâûé ñëîé. ×óòü-÷óòü ñáðûçíèòå ýòîò ñëîé ìàñëîì è ñîâñåì íåìíîæêî ïîñîëèòå.
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ÑËÎÅÍÛÉ ÐÛÁÍÛÉ ÑÀËÀÒ |
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ÑÀËÀÒ Ñ ÊÎÏ×ÅÍÛÌ ÎÊÎÐÎ×ÊÎÌ |
Ñàëàò ñ êîï÷åíûì îêîðî÷êîì
Èíãðåäèåíòû:
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ÑÀËÀÒ Ñ ËÎÑÎÑÅÌ |
ÑÀËÀÒ Ñ ËÎÑÎÑÅÌ

Ëîñîñü ñëàáîñîëåíûé, ïîìèäîðû è êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö - íàðåçàòü êóáèêàìè. Ïîìèäîðû ÷óòü ïðèñîëèòü îòëîæèòü â îòäåëüíóþ ïîñóäó, ïîäîæäàòü êîãäà äàäóò ñîê (íàì îí â ýòîì ñàëàòå íå íóæåí).Óêëàâäûâàòü ñëîÿìè, ïðîñëàèâàÿ êàæäûé ñëîé ñîóñîì. Ìîæíî äîáàâèòü ðóêêîëó, íî îíà íà ëþáèòåëÿ.
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ÑÀËÀÒ " ÍÅÆÍÎÅ ÑÅÐÄÖÅ" |
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ÑÅËÜÄÜ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ Ñ ßÁËÎÊÎÌ |
ÑÅËÜÄÜ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ Ñ ßÁËÎÊÎÌ

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü, ìàéîíåç, ìîðêîâü, ñâåêëà, ñåëåäêà
Íà 4 ïîðöèè íàì ïîíàäîáèòñÿ:Ñâåêëà 2øò(íåáîëüøèå)
ìîðêîâü 3øò(ñðåäíèå)
êàðòîôåëü 4øò
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Åùå îäèí âàðèàíò "øóáû" |
Èíãðåäèåíòû: ìîðñêàÿ êàïóñòà, êàðòîôåëü, ñâåêëà, ìîðêîâü, ñâåæèå óêðîï è ïåòðóøêà, òâîðîã 5% æèðíîñòè, ñìåòàíà, ëèìîííûé ñîê, ãîð÷èöà "ïî-ôðàíöóçêè", ñìåñü ïðÿíîñòåé "êàðèè íåæíîå", àñàôåòèäà, ñîëü ÷åðíàÿ, ïàðà êàïåëü îëèâêîâîãî ìàñëà.
Êàê ãîòîâèëà: îòâàðèëà îâîùè. Óêëàäûâàëà ñëîÿìè: êàðòîôåëü, ñìåòàííûé ñîóñ "Âêóñíåå ìàéîíåçà â 100 ðàç" (ðåöåïò íèæå), ìîðñêàÿ êàïóñòà (îáÿçàòåëüíî äîëæíà áûòü ìÿãêîé), ñîóñ, òâîðîã, ñîóñ, ìåëêî ïîðåçàííûé óêðîï (âòîïòàòü â ñîóñ), ìîðêîâü, ñîóñ, ñâåêëà è ñîóñ. Ñâåðõó - ïåòðóøêà äëÿ óêðàøåíèÿ.
Âîîáùå-òî ÿ ñîáèðàëàñü ïàíèð òóäà ïîëîæèòü. Äàæå åùå â÷åðà ñäåëàëà ñâåæåíüêèé, íî çàáûëà êóäà îí ïðåäíàçíà÷àëñÿ è äîáàâèëà åãî â ðèñ ñ îâîùàìè. Âñïîìíèëà, ÷òî ìîðñêàÿ êàïóñòà ÷óäåñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ òâîðîãîì. Áëàãî, êóïèëà â÷åðà â ìàãàçèíå ïà÷êó.
Îáÿçàòåëüíî äàéòå íàñòîÿòüñÿ ïàðó ÷àñèêîâ. Òàê áóäåò ãîðàçäî âêóñíåå))
Ñìåòàííûé ñîóñ "Âêóñíåå ìàéîíåçà â 100 ðàç": íà 500 ã ñìåòàíû 1 ñò.ë. ôðàíöóçêîé ãîð÷èöû, 2-4 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ÷åðíàÿ ñîëü (ïî âêóñó, íî ÿ ñîëèëà ïîêðåï÷å, à îâîùè â ñàëàòå íå ñîëèëà âîîáùå), ïî ïàðå ùåïîòîê àñàôåòèäû è êàððè, ïàðà êàïåëü îëèâêîâîãî ìàñëà (íå îáÿçàòåëüíî). Âñå ýòî âçáèòü íåìíîãî âèëî÷êîé äî îäíîðîäíîé ìàññû. Î÷åíü âêóñíûé ñîóñ! Ìîè åãî ïðîñÿò ïðîñòî òàê ñäåëàòü. [/more]

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ÑËÎÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ "ÑËÎÅÍÍÈÊ" |
ÑËÎÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ "ÑËÎÅÍÍÈÊ"
Èíãðåäèåíòû
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ÑÀËÀÒ "ÊÎÐÀËË" Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌ ÌßÑÎÌ È ÊÓÐÈÖÅÉ |
ÑÀËÀÒ "ÊÎÐÀËË" Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌ ÌßÑÎÌ È ÊÓÐÈÖÅÉ

ÍÓÆÍÎ:
ôèëå êóðèöû
6-7 êðàáîâûõ ïàëî÷åê ( ìîæíî êðàáîâîå ìÿñî )
2-3 ÿéöà
1/2 áîëüøîãî êðàñíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà
ïîìèäîð
ñîëü
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ËÎÑÎÑÜ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ |
ËÎÑÎÑÜ ÏÎÄ ØÓÁÎÉ
Ýòî áëþäî - íè÷òî èíîå êàê áîëåå èçûñêàííàÿ âàðèàöèÿ çíàìåíèòîãî ñàëàòà Ñåëüäü ïîä øóáîé.

Èíãðåäèåíòû:
ñëàáîñîëåíûé ëîñîñü 110 ã
îòâàðíàÿ ñâåêëà 30 ã
îòâàðíàÿ ìîðêîâü 30 ã
îòâàðíîé êàðòîôåëü 30 ã
óêðàèíñêèé õëåá 20 ã
ìàéîíåç 50 ã
ñâåæàÿ çåëåíü ïî âêóñó
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ÑÛÒÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ |
ÑÛÒÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ

Íåñëîæíûé ðåöåïò êàê ñäåëàòü ïðîñòîé ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé, ôàñîëüþ, ïåðöåì è îòâàðíîé ãîâÿäèíîé. Íî, ïîâåðüòå, îí çàñëóæèâàåò âàøåãî âíèìàíèÿ. Êàïóñòà è ïåðåö ïðèäàþò áëþäó ñî÷íîñòü è ñâåæåñòü, à ìÿñî ñ êðàñíîé ôàñîëüþ äåëàþò åãî ñûòíûì è îñíîâàòåëüíûì. Òàê ÷òî íåðåìåííî ïîáàëóéòå äîìàøíèõ íîâûì ðåöåïòîì âêóñíîãî ñàëàòà!
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ÑÀËÀÒ ÈÇ ÃÎÐÁÓØÈ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÎÉ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ |
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÃÎÐÁÓØÈ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÎÉ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ

Ñàëàò èç ãîðáóøè êîíñåðâèðîâàííîé ñ ãðèáàìè
Èíãðåäèåíòû:
áàíêà ãîðáóøè-1 øò (200 ãð),
ßéöà âàðåíûå-3 øò,
ëóê ðåï÷àòûé-2 øò,
ìîðêîâü-2 øò,
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ÑÀËÀÒÈÊÈ Ê ÓÆÈÍÓ |
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