ÑÀËÀÒ ÑÎ ØÏÐÎÒÀÌÈ È ÑÛÐÎÌ "ÁÅÐÒÀ" |
ß íå çíàþ ïî÷åìó ñàëàò íàçâàëè ýòèì èìåíåì, íî ïðèçíàþñü, îí ìåíÿ ïðèÿòíî óäèâèë ñîäåðæàíèåì — áëàãîäàðÿ ïðàâèëüíîìó ðàñïîëîæåíèþ ñëî¸â äîâîëüíî «òÿæ¸ëûå» íà âêóñ èíãðåäèåíòû, òàêèå êàê øïðîòû, ñûð è ÿéöà ñòàëè òàþùèìè è âîçäóøíûìè.  í¸ì ëóê ìàðèíóåòñÿ ìàéîíåçîì è òåðÿåò îñòðîòó, øïðîòû ïðèäàþò ïèêàíòíûé âêóñ è àðîìàò êîï÷åíîñòåé, çåë¸íûé ãîðîøåê äåëàåò ñàëàò ñâåæåå, à ÿéöà, ðàçäåë¸ííûå íà áåëêè è âîçäóøíóþ øàïêó èç æåëòêîâ óäà÷íî ñâÿçûâàþò ñûð ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè.

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ñàëàò ñî øïðîòàìè „Áåðòà“»:100 ã
Øïðîòû â ìàñëå 4 øò.
ßéöà êóðèíûå
100 ã
Ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé 0.5 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé
100 ã
Ñûð Ãàóäà 4 ñò. ë.
Ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî ðåöåïòó «Ñàëàò ñî øïðîòàìè „Áåðòà“»:
Øàã 1
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà âàì ïîíàäîáÿòñÿ: øïðîòû, çåë¸íûé ãîðîøåê, ñûð, âàð¸íûå ÿéöà, ëóê è ìàéîíåç.
Øàã 2
Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû. Ïîêà âàðÿòñÿ ÿéöà, íàðåæüòå ïîëîâèíó ëóêîâèöû òîíêèìè êîëüöàìè.
Øàã 3
Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Øàã 4
Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ è íàòðèòå èõ íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Øàã 5
Æåëòêè íàòðèòå íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Øàã 6
Ïðèñòóïàåì ê ñáîðêå ñàëàòà. Íà äíî ñàëàòíèêà âêëàäûâàåì íàðåçàííûé ëóê.
Øàã 7
Ïîêðûâàåì åãî ñëîåì ìàéîíåçà.
Øàã 8
Ñâåðõó âûêëàäûâàåì øïðîòû.
Øàã 9
Çàñûïàåì èõ ãîðîøêîì.
Øàã 10
Ïîêðûâàåì ãîðîøåê ñëîåì ìàéîíåçà.
Øàã 11
Çàòåì âûêëàäûâàåì ÿè÷íûå áåëêè.
Øàã 12
Òàê æå ïðîìàçûâàåì èõ ìàéîíåçîì.
Øàã 13
Ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì íàòåðòûé ñûð.
Øàã 14
Çàêëþ÷èòåëüíûé ñëîé ìàéîíåçà.
Øàã 15
Ïîêðûâàåì ñàëàò ÿè÷íûìè æåëòêàìè (íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé).
Øàã 16
Óêðàøàåì ðûáêîé ÷òîáû íå âîçíèêàëî âîïðîñà: «ñ ÷åì ñàëàò?» :) Ýòîò ñàëàò ïðàêòè÷åñêè íå òðåáóåò ïðîïèòêè, ïîýòîìó åãî ìîæíî ïîäàâàòü íà ñòîë ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |