САЛАТ "РАФАЭЛЛО"



Салат в виде шариков очень оригинальный. Опять же, простор для фантазии. Украсить такой салат можно по разному, я выложила в виде пирамиды...

Ингредиенты:
Куриный окорочок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Майонез - 1-2 ст. л

Читать далее

САЛАТ "ЯРКИЙ"



Скоро все мы будем отмечать любимые зимние праздники, поэтому самое время подготавливать меню для праздничного стола. Без салатов никак нельзя обойтись, потому что их любят буквально все, сегодня я предлагаю вашему вниманию очередной рецепт.
Ингредиентов в салате немного и их легко запомнить, но то, что это очень вкусно проверено много раз.
Здесь важно купить хорошую корейскую морковку, так как именно этот продукт дарит салату свою неповторимость, поэтому не поленитесь и попробуйте её перед приготовлением. Что касается копченой курицы, то прекрасно подойдет любая её часть. Подойдёт окорочок, можно взять грудку или даже крылышки, главное чтобы самого мяса было не меньше 350 грамм.

Ингредиенты:
Копченое куриное мясо – 350 г
Корейская морковь – 300 г
Картофель – 4-5 картофелин
Вареные куриные яйца – 5 шт.
Майонез – 350 г

Читать далее

Салат "Дипломат"

Очередной салат с крабовыми палочками порадовал быстротой своего приготовления - все продукты не нуждаются в предварительной обработке, просто нужно все нарезать и перемешать. Ранее я готовила салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком, который получается очень сочным и легким. Сегодня же, добавив еще два ингредиента, получился довольно сытный салатик, который можно готовить к праздничному столу.

Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 4

Новогодний салат — торт Стоунхендж

Новогодний салат — торт Стоунхендж - очень вкусное и эффектное блюдо, поверьте, гости заинтересуются им в первую очередь! Такое оригинальное исполнение можно применить и к другим салатам, но тогда это будет уже не Стоунхендж.

Салат «Красная шапочка»

 

Салат к Дню Влюбленных (МК от Елены)

Состав: Свекла — 4 шт (средних) Морковь — 4 шт Картофель — 4 шт Капуста — у меня 1/2 небольшого кочана (чем больше капусты,тем сочнее и вкуснее) Лук — 1 шт Масло раст. Майонез Соль Приготовление:

Макаронный салат

400 гр вареных макарон

2 стебля сельдерея или другой зелени

2 вареных морковки

1 перец болгарский

1 луковица

4 вареных яйца

заправка:

1 ст майонеза

2 ст л сладкой горчицы

2 ч.л уксуса

2 дольки чеснока

соль,перец

Овощи и яйца нарезать,все ингредиенты для соуса смешать. Овощи добавить в макароны,заправить заправкой,и дать салату настояться. Очень сытный салат, можно использовать макароны,оставшиеся от обеда!

Салат "Нежный"

 
Салатик действительно очень нежный и воздушный.

Ингредиенты:

● 200 г крабовых палочек
● 200 г сыра (не острых сортов)
● 6 яиц вареных
● 30 г масла сливочного
● майонез

Приготовление:

Салат оформляем слоями.
Первый слой - натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
Следующий слой тертый сыр, следующий - тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А сверху натереть грамм 30 сливочное масло.

Каждый слой промазываем майонезом. Оставить настаиваться.

 

 

 

Источник: Шедевры кулинарии 

Салат с сельдью "Краса"

 Ингредиенты для Салат с сельдью "Краса"
Сельдь соленая - 1 шт;
Картофель отварной - 2 шт;
Свекла отварная - 1 шт;
Морковь отварная - 1 шт;
Огурец свежий - 1 шт;
Сыр твердый - 100 г;
Мука - 1 ст.л.;
Яйцо - 1 шт;

Читать далее...

=Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами=

Ингредиенты
Ветчина 300 г
Помидоры 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Макароны 400 г
Кукуруза консервированная 300 г
Сыр 200 г
Майонез по вкусу

1. Отварите макароны — лучше всего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке.
3. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Салат с яйцом и ветчиной.


Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
http://vk.com/vtarelke

Закуска из творога «Белый снег»

Закуска из творога «Белый снег»
Источник
Закуска "Белый снег" - идеальное диетическое блюдо между приемами пищи, которое предназначено быстро утолить чувство голода. И это действительно так. Так называемый «салат», очень сытный. Почему салат в кавычках? Вы сами поймете, когда прочитаете рецепт. Этому блюду больше подходит название закуска. Такая чудесная сытная и полезная закуска подойдет и для различных диет, и для контролирования калорий.
Читать далее...

Болгарский салат «Чарган».


Болгарская кухня салаты. Рецепт болгарского салата «Чарган». Это очень сытное и довольно вкусное блюдо с зеленым горошком, свежими огурцами, грудкой копченой курицы и яйцами. Но, по настоящему весенним, свежим и ароматным его делают большое количество свежих огурцов и зеленого лука. Для заправки прекрасно подойдет обычный домашний майонез. Блюдо можно подать порционно, или в общем салатнике. Как приготовить болгарский салат « Чарган»? Все очень просто. Даем дорогим читателям пошаговое приготовление салата. Перейдем к процессу.
Продукты для болгарского салата «Чарган»:
Копченая куриная грудка – пятьсот грамм
Куриные яйца – 4(четыре) шт.
Огурцы свежие – 2(два) штуки
Зеленый лучок – 1 пуч.
Замороженный зеленый горошек – сто восемьдесят грамм
Майонез, соль.
Болгарская кухня салаты. Приготовление болгарского салата «Чарган»:
1). Копченую куриную грудку аккуратно нарезаем средними кубиками. Свежие огурцы нарезаем кубиками такого же размера. Соединяем с куриной грудкой.
2).В кипящей воде отвариваем зеленый горошек в течении 5(пяти) мин. После чего, его нужно будет выложить в ледяную воду, чтобы он не утратил свой зеленый цвет. Сливаем ледяную воду через минуту. Добавляем его к огурцам и куриной грудке. Нарезаем зеленый лучок тонкими колечками и добавляем к остальным компонентам.
3).Куриные яйца отвариваем, далее остужаем, тщательно очищаем от скорлупы. Нарезаем средними кубиками. Один желток оставляем, он понадобится для украшения блюда. Нарезанные яйца выкладываем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
4).Немного солим и как обычно,заправляем майонезом. Еще раз все перемешиваем. Затем, даем настояться в холодильнике тридцать минут. Перед подачей, натираем желток на терке, присыпаем салат. Сверху украшаем горошком.
Болгарская кухня салаты. Рецепт болгарского салата «Чарган» необычайно прост, а пошаговое приготовление салата еще больше облегчает процесс. Приготовьте и вы, все обязательно получится. Всем приятного аппетита!

Источник: http://po-sovetu.ru/bolgarskiy-salat/bolgarskiy-salat-chargan

Салат из отварной рыбы с овощами и рисом «Калейдоскоп»

Автор: Stelmi


Ну что ж, дорогие мои Умные Хозяйки и Хозяева, масленица-объедуха закончилась, а это значит, что пришло время переходить на более легкие, весенние блюда. Поэтому на сегодняшнем занятии Кулинарной Академии мы с вами будем готовить замечательный весенний салат с отварной рыбой и овощами. Яркий, сочный, свежий, такой салат с отварной рыбой готовится быстро и легко. Калорий в нем минимум, а полезностей максимум - отличный рецепт для весеннего меню.
Читать далее...

Необычный салат «Прага»

ИСТОЧНИК: http://uspeshnaya55.ru/salat/s-ptitsey/neobtchny-salat-praga.html][/url]
Слова автора:

Рецепт необычного салата "Прага" попал мне в руки именно под таким названием. Из любопытства решила посмотреть на интернет-просторах салаты с таким названием; что было интересно,так, это то, что все рецепты салатов под названием "Прага" были крайне не схожими. Подумав, оставить ли мне такое название в прелагаемом рецепте, решила, пусть будет так, как пришло .... Посему представляю вашему вниманию необычный салат "Прага".

Состав:
1. Куриное мясо - 200-300 гр.
2. Огурцы маринованные - 200-15- гр.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Яйцо куриное - 3-4 шт.
5. Морковь - 2 шт.
6. Зеленый горошек и фасоль - по 100-150 гр.
7. Курага -100 гр.
8. Майонез, зелень - по вкусу

Приготовление необычного салата "Прага":
1. Мясо отварить, разобрать на волокна, положить на дно салатника.
2. Огурцы и лук мелко порезать (лук при желании можно замариновать на 10 минут в уксусе, например, в яблочном), положить сверху мяса.
3. Следующий слой - мелко порезанные яйца.
4. Морковь сырую, не отваривая, натереть на мелкой терке и положить сверху яиц.
5. Следующий слой - консервированные горошек и фасоль, предварительно перемешанные.
6. Сверху украсить мелко порезанной курагой, которую необходимо изначально отварить в воде (прокипятить в течение 10 минут), и зеленью.

Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза.

Сразу оговорюсь, что салат "Прага" при первоначальном прочтении рецепта показался очень необычным, на пробу оказалось, что салатик очень даже ничего, довольно интересное сочетание кисло-сладких продуктов. Этот салатик из серии салатов, подобных и этому - "Вкусный салат с сельдереем" - , с которым я тоже осторожничала, но, как показала практика, зря: было очень вкусно.

Салат с курицей и оливками


Салат с курицей и оливками - вкусное, питательное блюдо, которое содержит совсем мало углеводов. Салат с курицей и оливками рецепт

Состав:
1 куриная отварная грудка
1 баночка оливок
3 стебля сельдерея
30-50 г зеленого лука
1/3 стакана майонеза
2 ч.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Филе отварной куриной грудки порезать кубиками. Кольцами порезать оливки и сельдерей. Зеленый лук порезать как можно мельче.
Для соуса смешать майонез с 2 ч.л. оливкового рассола и 2 ч.л. лимонного сока, добавить 1 ч.л. горчицы, соль и перец.
Объединить все подготовленные ингредиенты для салата, добавить соус и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: http://edazdorov.ru/recepti-iz-kuri/salati-iz-kuri...-salat-s-kuricei-olivkami.html

Салат «Коко Шанель»



Ингредиенты:
1: Куриная грудка отварная - 400г
2: Картофель отварной - 400г
3: Помидор - 400г
4: Перец болгарский - 300г
5: Сыр твердый - 250г
6: Масло оливковое
7: Сок лимона
8: Соль, перец
Приготовление:
Куриное мясо разбираем на волокна. Картофель режем не крупно. Сыр трем на терке среднего размера. Перец режем тонкими полосками. Помидоры режем небольшими кусочками. Смешиваем и заправляем соусом.
Соус:
Оливковое масло смешать с соком лимона, солью и перцем.
На салатницу положить листья салата и сверху выложить сам салат.
ИСТОЧНИК: http://www.vkusnyshka-niam.com/news/salat_koko_shanel/2012-09-27-219

Русский салат «Невский».


Русская кухня. Отличное блюдо для ужина. Рецепт русского салата «Невский». Компоненты, для приготовления этого салата, подобраны очень гармонично. Филе рыбы и картофель, зеленый горошек и маслины, соленые огурчики и майонез. Сочетания довольно вкусные не только на словах, но и на практике тоже. Ко всем положительным качествам хочется добавить, что процесс приготовления совсем не обременителен. Остается ответить на следующий вопрос: как приготовить русский салат «Невский»? Не будем томить и дадим пошаговое приготовление салата.
Читать далее...

Салат "Рыбный"


Ингредиенты:

1 кг рыбы путасу,
3 шт лука,
6 яиц отваренных,
4 шт варенной моркови,
150 г масло сливочное,
майонез.

Для украшения:
лук,
огурец,
зелень.

Приготовление:
Читать далее...

Русский салат «Емеля».


Русская кухня. Представляем новое блюдо. Рецепт русского салата «Емеля». Данное блюдо, относится к бесконечной серии салатов с куриным мясом. Но, большое количество свежих и разноцветных овощей, придают салатику не только очень нарядный вид, а также делают его вкус довольно оригинальным. Следует отметить еще один положительный аспект, процесс приготовления совсем не сложен, да и сами продукты весьма доступны и имеют гармоничное сочетание. Как приготовить русский салат «Емеля»? Ничего экстраординарного и необычного. Для этого, всего лишь нужно внимательно прочитать пошаговое приготовление салата изложенное ниже.
Компоненты для русского салата «Емеля»:
Читать далее...