Цитата сообщения Полинка49 Закуска из творога «Белый снег»

Закуска из творога «Белый снег»
Источник
Закуска "Белый снег" - идеальное диетическое блюдо между приемами пищи, которое предназначено быстро утолить чувство голода. И это действительно так. Так называемый «салат», очень сытный. Почему салат в кавычках? Вы сами поймете, когда прочитаете рецепт. Этому блюду больше подходит название закуска. Такая чудесная сытная и полезная закуска подойдет и для различных диет, и для контролирования калорий.

Это очень интересное блюдо богато молочным белком, который необходим для всех функций организма без исключения.

Раскрою один компонент этой закуски. Это творог, который содержит минимальное количество жира и обладает высоким содержанием белка. Творог – это излюбленная еда спортсменов, которые в течение дня вынуждены выдерживать большое количество нагрузок.

Интересный факт: на Руси творог называли сыром и все блюда, которые умелицы готовили в русских печах – сырными. Отсюда и пошло название всем известных сырников, которые делаются из творога.

Что касается второго компонента закуски из творога – огурцов, то здесь - полный боекомплект полезных веществ для нашего здоровья вообще и пищеварительной системы в частности. Ведь огурцы богаты калием, и полезны для сердечно-сосудистой системы, нормализуют кровяное давление, укрепляют нервную систему. Для пищеварительной системы огурцы отличные помощники, причем они помогут и при запоре – насытят организм необходимой жидкостью, и при диарее, восполнят недостаток минеральных веществ и водный баланс в организме.

А с кожурой, которая останется при приготовлении салата, можно поступить очень мудро: накладываем ее под глаза в виде аппликаций, или просто протираем ею кожу лица, пока готовим салат – наполняем нашу кожу витамином С, полезными минеральными веществами и кофеиновой кислотой. Это не только снимет воспаления кожи, но и успокоит любое раздражение.

Вся соль в том, что добавив к этой диетической закуске овсянку или гречку в качестве компонента, вы сможете сделать превосходный правильный обед с минимальным количеством калорий, который даст вам чувство сытости надолго.

Плюс ко всему, это блюдо очень быстро готовить, думаю, что вы уже заметили, что мы стараемся делать подборку тех блюд, которые легко и быстро приготовить. Хотя, согласитесь, есть немало интересных блюд, с которыми стоит повозиться на кухне. А вот закуска «Белый снег» не займет у вас много времени!

Вы хотите узнать необычный диетический рецепт выходного дня? Тогда читайте дальше.
Оригинальная закуска из творога «Белый снег»:
Ингредиенты:
200 грамм творога 5-ой жирности,
200 грамм несладкого йогурта без добавок,
250 грамм свежих огурцов,
пучок свежего укропа,
немного грецких орехов.

Приготовление:
Берем миску и смешиваем в ней творог и йогурт,
Огурцы очищаем от кожицы и режем на мелкие кубики,
Добавляем их к творожной массе.
Укроп моем и измельчаем.
Добавляем к закуске грецкие орехи.
Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Здоровая диетическая закуска готова!

Согласитесь, все очень быстро и просто!

Если же у вас намечается застолье с мясным или рыбным главным блюдом, то можно приготовить еще один вариант оригинальной закуски «Белый снег» - только в этот раз он будет служить соусом для мяса или рыбы.

Теперь вам нужно будет очищенный огурец (хотя иногда используют огурец и с кожурой - тут уж вы решите для себя, что больше нравится) не порезать, а потереть на терке среднего размера, а два зубчика чеснока – на мелкой терке. Перемешать все это с творожно-йогуртовой массой, добавить мелко-нарезанной зелени (орехи в этом случае не добавляем)– и переложить все это в порционные соусницы. Это блюдо в Греции носит название Сацики, но любят его готовить и наши хозяйки. Вкус, который придает соус Сацики мясу и рыбе – непередаваемый, зато польза для процесса переваривания тяжелых блюд благодаря огурцам, йогурту и чесноку– феноменальна!

А если добавить к закуске или соусу пару листочков перечной мяты, по получится еще и очень вкусно, полезно и ароматно!

Ну, а "Живи легко!» осталось пожелать вам Приятного аппетита!