Творожные роллы

Читать далее...

Апельсиновое лакомство:)


Сразу скажу, что на пирог это не похоже. Больше на клафутис.
Состав:
2 апельсина
275 гр сахара(я брала коричневый)
2 ч.л. разрыхлителя
6 яиц
100 гр. молотого миндаля
150 гр. замороженных ягод
Приготовление:
Апельсины варим 2 часа. После сливаем воду и вырезаем жопки. Апельсины разминаем вилкой и измельчаем блендером. Т.к. у меня блендера нет я разминала всё вилкой(в этом случае корочки советую отделить и убрать т.к. они будут горчить). Вводим по одному яйцу, сразу же помешивая после каждого. В отдельной миске смешиваем сахар с разрыхлителем.. Сахар и апельсины смешиваем. Вводим молотый миндаль, слегка перемешиваем тесто, вводим ягоды и тоже всё слегка перемешиваем. Выливаем тесто в форму, смазанную раст.маслом и ставим всё это в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем 1 час.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Марципановое сердце

 

Продукты:
200 г муки, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки апельсинового сока, 200 г марципановой массы, 75 г сахара для белкового крема, ягоды клубники желе для украшения.

Приготовление:
Замесить тесто из муки, сливочного масла и сахара. Охладить в течение 1 часа. Затем раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердце и положить его на противень.
Смешать апельсиновый сок с марципановой массой и желтком яйца. 

Читать далее...

Кофе "Ванильное небо"

Читать далее...

Ириски с изюмом

 

Читать далее...

Ананас в остром шоколаде

Читать далее...

африканские сладости - коконде

Кокотенде изначально африканское блюдо. Индийцы немного его переделали под свои вкусы, и сейчас оно очень распространено среди индийцев в Африке.

2 стакана муки

1 / 2 стакана манной крупы
1 / 2 стакана кокосовой стружки
1 / 2 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка кардамона (порошок)
1 столовая ложка сливочного масла
1 стакан теплой воды
масло для жарки

Глазурь
1 стакан сахара
1 / 2 стакана воды
1 / 2 чайная ложка порошка Кардомона

Смешать муку, манку, разрыхлитель, кокос, кардамон, добавить, масло, воду, замесить тесто. Дать немного постоять, разделить тесто примерно на 30 кусочков величиной с грецкий орех, сжать тесто в руке, чтобы получились небольшие палочки, обжарить их в масле на среднем огне. Сварить сироп . полить им кокотенде и дать остыть

Конфеты ананасные

Читать далее...

Чернослив с орехом в сметанном желе



Давайте приготовим очень вкусный и полезный витаминный салат.

Нам понадобится:
-чернослива 40 штук,
- грецких орехов 20 штук (примерно- на 1 чернослив 1/2 ореха),
- сметаны 400 г,
- быстрорастворимого желатина 1,3 ст. ложки,
-черный шоколад.

*Чернослив нужно вымыть и залить кипятком. Оставить под крышкой на 40-60 минут. Пока он станет мягким. При необходимости, отбираем твердые ягоды и снова заливаем кипятком до полного размягчения.
*А пока, приготовим орехи. Очистим их и разделим на части.

*Желатин заливаем кипятком, оставим на несколько минут. Затем размешаем до полного растворения. Оставим остывать.
*Сметану взбиваем с сахаром. Мы будем добавлять в сметану желатин, поэтому взбиваем до средней густоты.
*Теперь чернослив наполняем орехом. В один чернослив поместится примерно 1/2 грецкого ореха.

*Раскладываем чернослив в вазочки, или подходящую посуду.

*Желатин соединяем со сметаной и хорошо перемешаем.

*Зальем сметаной чернослив. Убираем в холодильник до полного застывания сметаны.
*Черный шоколад натираем на крупной терке.
*Когда сметана застынет, посыпаем наш десерт шоколадом.
Можно пробовать этот необычно вкусный десерт. Жаль, фотоаппарата у меня нет, чтобы показать, что получилось


А теперь о гранате. О том, что гранат нормализует давление и повышает уровень гемоглобина в крови, знают, наверное, все. А о том, как выбрать гранат , можно прочитать на сайте pohudeyka-ru.ru. И вообще, на сайте "Похудейка.ру" очень много полезной информации, поверьте.

ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ

---

Читать далее...

ДОМАШНИЙ ГРИЛЬЯЖ

РЕЦЕПТ

Шокомишки

Читать далее...

Воздушный рис домашнего приготовления + Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом.

Я помню, меня еще в глубоком детстве занимал вопрос, что такое воздушный рис. Сейчас этот рис продается в любой лавке продуктов, но тем не менее иногда делаю его сама. Получается он намного натуральнее и хрустящее, чем покупной.
Мне нравится, как по мановению волшебной палочки вздуваются рисинки, и потом дети, несмотря на запреты (рис нужен для дела!), прокрадываются на кухню и утягивают пригоршню рисинок похрустеть, а я делаю вид, что этого не вижу и тихо улыбаюсь.
Такой рис часто употребляют в виде наполнителя в кондитерском деле, из него можно сделать батончики для перекуса, если смешать с шоколадом, медом или карамелью. читать рецепт

Шоколадные шарики


Продукты:

-Шоколад - 400 грамм
-Ликер вишневый - три столовых ложки
-Какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
-Печенье измельченное - 2 стакана
-Сахарная пудра - 1 стакан
-Орехи грецкие - 1 стакан
-Кокосовая стружка

Приготовление:

*Половину шоколада натрем, другую половину растопим на водяной бане.
* Добавим ликер.
*Печенье соединим с маслом, молотыми орехами, вольем растопленный шоколад и размешаем.

*Сахарную пудру высыплем на доску и вымесим на ней приготовленную массу до впитывания всей пудры.

*Сформуем пирожные в виде шариков величиной с грецкий орех.

*Тертый шоколад смешаем с какао, в полученной смеси обваляем шарики. (можно добавить кокосовую стружку)
Приятного аппетита!
kuharka.com

Готовим шоколадный зефир




Продукты:

-Желатин - 2 ч.л.
-Вода - 2/3 ст.
-Сахар - 3/4 ст.
-Мед - 1/2 ст.
-Шоколад 70% - 100-110гр.
-Какао - 1/4 ст.

ЖЕЛЕ ИЗ ПЕРСИКОВ И СМЕТАНЫ -очень вкусно и просто!!!

ЖЕЛЕ ИЗ ПЕРСИКОВ И СМЕТАНЫ

 

1 банка персикового компота
300г сметаны
50г сахара
15г желатина
1 пачка персикового желе

Читать далее...

Шоколадные конфеты с орехами


Читать далее...

Конфеты,54 рецепта...

http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/konfety/

Рахат-лукум Конфеты из рябины Ежевичные конфеты Рождественские карамельки Сладость "Пешвенк" Марципановые конфеты с имбирем Конфеты из лесных орехов Черные трюфели в черном шоколаде Белые кокосовые трюфели (II) Шоколадные шарики с кокосом Шоколадно-ореховые шарики Шоколадные шарики Итальянский шоколадные трюфели Трюфели Трюфели из белого шоколада Шоколадно-кофейные поцелуйчики Ореховые конфеты Конфеты "Каштаны" Конфеты "Птичье молоко" Карамельные конфеты Апельсиновые конфеты Конфеты из миндаля Конфеты из тыквы Конфеты из боярышника Конфеты из боярышника с орехами Конфеты "Золотая нива" Ром и изюм в шоколаде

Миндаль в шоколаде Фрукты в шоколаде Чернослив в шоколаде Абрикосы в шоколаде Карамель с семенами подсолнечника Классический рецепт карамели Карамель шоколадная Сливочная карамель Сладости для мишлоах манот Карамель медовая Карамель медовая с молоком Звездные квадратики тоффи Тоффи с шоколадом Тоффи с шоколадом и клюквой Тоффи с шоколадом и фундуком Тоффи с миндалем и шоколадными чипсами Тоффи Тоффи по-английски Пасхальные яйца с шоколадной начинкой Конфеты из пармезана (bonbons di parmigiano) Шоколадно-каштановые трюфели Леденцы из имбиря Медовые трюфели с финиками Грецкие орехи жареные Марципан в шоколаде по-сицилийски Рождественское «полено» ( «Bûche de Noёl») Шарики из воздушной кукурузы в карамели

 

Козинаки

Козинаки можно легко приготовить в домашних условиях
Можно использовать семечки или любые орехи цельные или как сегодня у меня, дробленные
250гр сахара
120гр меда
170гр воды
пол чайной ложки соды
щепотка соли
400гр орехов жареных

Читать далее...

Шекерпаре - лучший турецкий десерт

Это мой первый турецкий десерт) готовлю его уже год, все просто и безумно вкусно!Я люблю все турецкие сладости, но больше всего те, которые пропитаны сладким сахарным щербетом, они такие нежные, влажные и просто тают во рту.

далее