Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Àíàíàñ â îñòðîì øîêîëàäå
Èùåòå ÷òî-òî íîâåíüêîå íà äåñåðò? Êàê íà ñ÷åò ñëàäêîãî àíàíàñà â îñòðîì øîêîëàäå ñ ìîðñêîé ñîëüþ...
Èíãðåäèåíòû:
î÷èùåííûé è íàðåçàííûé íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè àíàíàñ - 1/2 øò. (24 êóñî÷êà)
òåìíûé øîêîëàä - 100 ã
êàéåíñêèé ïåðåö - 1/8-1/4 ÷. ë.
õëîïüÿ ìîðñêîé ñîëè (êðóïíûå, òîíêèå êðèñòàëëèêè) - 1/2 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàæäûé êóñî÷åê àíàíàñà íàñàäèòü íà äåðåâÿííûå øïàæêè. Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå, äîáàâèòü êàéåíñêèé ïåðåö.
Êóñî÷êè àíàíàñà ïðîìîêíóòü áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè è îïóñòèòü â ðàñïëàâëåííûé øîêîëàä íàïîëîâèíó. Ðàçëîæèòü íà ïåðãàìåíòíîé áóìàãå è ñëåãêà ïîñûïàòü ìîðñêîé ñîëüþ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ, ïðèìåðíî íà 45 ìèí.