Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Èðèñêè ñ èçþìîì
Èðèñêè ñ èçþìîì
Èíãðåäèåíòû:
Ñàõàð òðîñòíèêîâûé(ìîæíî è áåëûé) - 100 ãð
Ñëèâêè 10% - 200 ìë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1 ñò.ë.
Èçþì òåìíûé - 1/2 ÷àøêè
Êîíúÿê èëè êîíúÿ÷íàÿ ýññåíöèÿ
Ïðîöåññ:
1. Ñàõàð, ñëèâêè, ìàñëî íàãðåòü â êîâøèêå. Íà ñðåäíåì îãíå óâàðèâàòü ìàññó äî çàãóñòåíèÿ 15-20 ìèíóò.
2. Èçþì çàðàíåå çàìî÷èòü â ÷àéíîé ëîæêå êîíúÿêà, èëè äîáàâèòü êîíúÿ÷íóþ ýññåíöèþ (ïàðó êàïåëü) â ãîòîâóþ èðèñêó.
3. Èçþì ñìåøàòü ñî ñëèâî÷íîé ìàññîé è âûëîæèòü â ôîðìó. Èðèñ îñòàâèòü çàñòûâàòü â õîëîäèëüíèêå, à ïîñëå ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå êâàäðàòèêè.